خبز القمح الجاودار زيتون (صانع الخبز)

خبز القمح الجاودار زيتون (صانع الخبز)
التصنيف: خميرة الخبز
مكونات
1 كوب ماء
زيت زيتون 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح 2 كوب
دقيق الجاودار 1 كوب
سكر بني 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 1/4 ملعقة صغيرة
حليب مجفف 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
الصنوبر وبذور اليقطين 1 ملعقة كبيرة لكل منهما ل.
طريقة طهو

من بين وصفات الخبز العشر الرئيسية في هذا الموقع ، كان الزيتون هو الأكثر تمسكًا. من أجل وصول أحفادي ، أخبز بالزيتون ، إنه سهل على نفسي.
قررت اليوم أن أكون أقرب إلى متطلبات النظام الغذائي وغيرت تركيبة الدقيق - 2 كوب من الأبيض و 1 كوب من الجاودار ، تناولت السكر البني. الباقي وصفة طبية. أضفت بذورًا ومكسرات محمصة قليلاً بين الخليطين.

وقت الطهي: 3 ساعات و 20 دقيقة.
برنامج الطبخ: أساسي
ملحوظة
تم خبز رغيف جميل والرائحة في المنزل رائعة.

خبز إيطالي بالزيتون والأعشاب في صانع الخبز (نيز)

خبز الفولجا العلوي بالزيتون (تجريبي 35)

خبز طماطم صغير بالزيتون (آنج كاي)

باناسونيك SD-257 خبز القمح والجاودار "زيتون" (برغي)

خبز يوناني بالفيتا والزيتون (بالفرن) (أوميلا)

خبز بالزيتون والأوريجانو (صانع خبز) (Melisa72ru)

خبز القمح الكامل مع الجبن والريحان والزيتون (أجوشا)

عجينة العجين المخمر بالزيتون بطريقة "العجينة القديمة" (أوميلا)

خبز الجاودار مع الزيتون (العجن والتدقيق في HP Brand ، الخبز في الفرن) (مارييف)

فوكاتشيا مع الزيتون والطماطم على عجينة الجاودار (كلافيك)

خبز الحبوب الكاملة على الطريقة اليونانية مع الفيتا والزيتون (الكسندرا)

لو كنت مكان المشرفين والمشرفين ، كنت سأمنع عمومًا نشر مثل هذه الوصفات !!! بمعنى الوصفات ، حيث تؤخذ وحدات القياس "أكواب" ، "أكواب" ، "أكواب" ، "أكواب" ، إلخ. !!!
عند قراءة هذه الوصفة ، هل خمن أحد بالضبط كم يجب أن يكون الدقيق؟ ​​ما الأكواب التي نتحدث عنها؟!؟!؟!؟!؟!؟!؟ على سبيل المثال ، أشرب الشاي من 280 مل. تتوفر الأكواب أيضًا في المنزل وأكواب 320 مل. !!! لكن صديقي وحده يشرب الشاي الضخم من 720 مل. أكواب .... ولا تنسى حوالي 70-80 مل. فناجين القهوة ... !!! هل تعلم أيضًا أن أنواع الدقيق المختلفة لها أوزان مختلفة وبأحجام متساوية ؟؟؟
مع مثل هذه التجارب ، التي يتم فيها استخدام وحدات قياس غير مفهومة للمكونات المكونة ، لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتخلي عن صانع الخبز !!! يجدر المبالغة في ذلك بالدقيق والبطانات التي تعلق عليها الشفرات المتداخلة ، خانا !!! ومن ثم يمكن أن يحترق المحرك الكهربائي من الحمل الزائد ...
أقترح على الوسيط إزالة هذه الوصفة السفلية بشكل دائم وجميع الوصفات الأخرى المماثلة. أو امنح المؤلف بعض الوقت لإعادة التأهيل من أجل إدخال الوصفة إلى حالة الإنسان.

عزيزي أليكس ، ردًا على ملاحظتك الغاضبة حول قياس الحجم في الأكواب ، أود أن أذكرك أن العديد من صانعي الخبز يأتون بوصفات في أكواب (بالإضافة إلى حقيقة أن الأكواب مضمنة أيضًا). لذا خذ كوب القياس وقم بقياس المكونات. الشيء الرئيسي في الوصفة هو النسبة الصحيحة.
عزيزي بابالينا ، شكرا على الوصفة الشيقة ، سأحاول خبزها قريبا.

اليكس جايد
لماذا تتخلى عن X / n هل تعرف عدد جرامات الدقيق التي حسبتها؟
لديك ملاحظات غير عادلة. قرأت وأصاب! وكل شيء مكتوب بشكل صحيح عن الكؤوس !!!

من أدلى بتعليقات - هل تمزح صحيح ؟؟؟ في أي قرن أنتجت آلة الخبز الخاصة بك؟ عندما اشتريت جهاز الخبز الخاص بي ، بحثت في الإنترنت بالكامل ولم أجد أكثر من HP واحد ، والذي سيشمل "أكواب قياس" !!! منذ فترة طويلة يقيسون المكونات بالملليترات والغرامات ، في الحالات القصوى - في ملاعق صغيرة وملاعق كبيرة (ملح ، سكر ، خميرة ، إلخ). لهذه الأغراض "قياس" الموازين الإلكترونية المنزلية وقياس الزجاج الشفاف (مع مقياس بالميليلتر) !!! لا تنس أن سى بى مختلف مصممة لأوزان مختلفة من أرغفة الخبز !!! على سبيل المثال ، آلة الخبز الخاصة بي تخبز 1 كجم و 1.5 كجم أرغفة !!! هل يمكنك تخيل ما سيحدث لـ HP ، المخصصة للخبز بحد أقصى 900 جرام ، إذا قمت بوضع المكونات وفقًا لوصفي 1.5 كجم؟ أيضًا ، أكواب القياس من مختلف مصنعي HP لها أحجام مختلفة !!! T. إلى.يقوم المصنعون بضبط أجهزة القياس لطرازات معينة من HP الخاصة بهم بالضبط لوصفات معينة من HP !!!
وفي الختام سأخبركم سراً عن عملي .... نعم نعم !!! بالضبط!!! أنا أعمل في مركز خدمة. على الرغم من أن مسؤولياتي تشمل إصلاح مكونات الكمبيوتر والصور الرقمية ومعدات الفيديو وصيانتها ، فإن مركزنا كبير جدًا! ونتعامل أيضًا مع الأجهزة المنزلية ، بما في ذلك HP !!! وما رأيك - ما هي الأعطال الأكثر شيوعًا في HP؟ بالضبط!!!!!!!! البطانات المكسورة والمحركات المحترقة! هل تعلم أننا نجيب على الأشخاص في هذه الحالة نيابة عن الشركات المصنعة؟ نجيب أن الانهيار كان بسبب التشغيل غير السليم للمنتج ، وبالتالي تم رفض خدمة الضمان! ونوصيك باتباع التعليمات المرفقة بالمنتج بدقة في المستقبل!
عزيزي ، يتم استخدام النظام المتري لأنه مفهوم وعالمي ولا يحتوي على أي وحدات قياس مجردة!
لذلك ، أولئك الذين يرغبون ، دفع كمية غير مفهومة من المكونات في HP الخاص بك. نحن في انتظارك في مراكز الخدمة لإصدار رفض في خدمة الضمان.

"ملاحظة." استبدال البطانات بمتوسط ​​27.5 دولار. استبدال محرك كهربائي يكلف في المتوسط ​​45 دولارًا. واستبدال محرك الأقراص بحوالي 30 دولارًا.
حظا سعيدا ...
"فريزيا" لا يجب أن تشعر بالإهانة - كل هذا لا يعتمد على حجم (وزن) المخبوزات ، ولكن على نسبة الماء / الدقيق. إذا أصبحت كتلة سميكة للغاية ، فلا يمكنك تجنب المشاكل.

عزيزي عامل الخدمة الغاضب! غير مهم أنت على الأرجح عامل إصلاح فني إذا لم تكن على دراية بالتعليمات الخاصة بهم. على سبيل المثال ، في صانع الخبز LV الخاص بي ، يتم تقديم جميع الوصفات في الكتيب للطاهي الروسي في أكواب قياس وملاعق كبيرة وملاعق صغيرة. إنه عمليًا يأتي جميع صانعي الخبز بأكواب قياس وملعقة قياس ويوضح عدد الملل ، على سبيل المثال ، في فرن 230 مل الخاص بي. كل ما في الأمر أن مؤلف الوصفة يحتاج إلى إضافة حجم كوب القياس لآلة الخبز ، هذا كل شيء.

[اليكس جايد]

اليكس جايد

"هناك لهذه الأغراض" قياس "الموازين الإلكترونية المنزلية وقياس الزجاج الشفاف (بمقياس بالميليلتر)" !!!
وكوب القياس إلى C / P ليس زجاج قياس شفاف بمقياس بالميليلتر ؟؟؟ !!! ... أعرف أكثر!
وهل تعلم أنه باستخدام معرفة المدرسة الابتدائية بالرياضيات ، يمكنك بسهولة حساب وصفة لحجمك !!!

[اليكس جايد]

اليكس جايد

xxxspidya ... يا لها من موجة من العواطف من فراغ.

محترم اليكس جايد!

إذا لم تحدد الوصفات حجم الكوب بشكل منفصل ، فسيكون افتراضيًا 240 مل. دقيق الجاودار في هذا الحجم - 130 جم ، دقيق القمح - 150 جم علاوة على ذلك - الرياضيات الأولية ، نقوم بضرب الجرام في عدد الأكواب ولا نكسر آلة الخبز.

أجرؤ على تذكيرك بأن التواصل الودي والصحيح مقبول في منتدانا

[اليكس جايد]

اليكس جايد

xxxspidya ... يا لها من موجة من العواطف من فراغ.

محترم اليكس جايد!

إذا لم تحدد الوصفات حجم الكوب بشكل منفصل ، فسيكون افتراضيًا 240 مل. دقيق الجاودار في هذا الحجم - 130 جم ، دقيق القمح - 150 جم علاوة على ذلك - الرياضيات الأولية ، نقوم بضرب الجرام في عدد الأكواب ولا نكسر آلة الخبز.

أجرؤ على تذكيرك بأن التواصل الودي والصحيح مقبول في منتدانا

نعم .. كما يتم قبول الوصفات المدمرة عمدا في منتداك ؟؟؟

عزيزي عامل الخدمة الغاضب! غير مهم أنت على الأرجح عامل إصلاح فني إذا لم تكن على دراية بالتعليمات الخاصة بهم. على سبيل المثال ، في صانع الخبز LV الخاص بي ، يتم تقديم جميع الوصفات في الكتيب للطاهي الروسي في أكواب قياس وملاعق كبيرة وملاعق صغيرة. إنه عمليًا يأتي جميع صانعي الخبز بأكواب قياس وملعقة قياس ويوضح عدد الملل ، على سبيل المثال ، في فرن 230 مل الخاص بي. كل ما في الأمر أن مؤلف الوصفة يحتاج إلى إضافة حجم كوب القياس لآلة الخبز ، هذا كل شيء.

هذه مجرد محادثة منفصلة حول LG. بناءً على تجربتي ، لا يمكنني تسمية اسم واحد للمنتجات التي تصنعها هذه الشركة والتي كانت ستبقي على الأقل في المنتصف ، من بين الشركات المصنعة الأخرى ... أنا أتعاطف معك.
ويجب الإشارة إليه - ليس بالمليلترات ، ولكن بالجرام ، عندما يتعلق الأمر بالدقيق. T. إلى.الدقيق من مختلف الصانعين والأنواع والأنواع لها أوزان مختلفة لحجم واحد.

[اليكس جايد]

اليكس جايد

"هناك لهذه الأغراض" قياس "الموازين الإلكترونية المنزلية وقياس الزجاج الشفاف (بمقياس بالميليلتر)" !!!
وكوب القياس إلى C / P ليس زجاج قياس شفاف بمقياس بالميليلتر ؟؟؟ !!! ... أعرف أكثر!
وهل تعلم أنه باستخدام معرفة المدرسة الابتدائية بالرياضيات ، يمكنك بسهولة حساب وصفة لحجمك !!!

أي تعليم لديك ؟؟؟

[اليكس جايد]

اليكس جايد

xxxspidya ... يا لها من موجة من العواطف من فراغ.

محترم اليكس جايد!

إذا لم تحدد الوصفات حجم الكوب بشكل منفصل ، فسيكون افتراضيًا 240 مل. دقيق الجاودار في هذا الحجم - 130 جم ، دقيق القمح - 150 جم علاوة على ذلك - الرياضيات الأولية ، نقوم بضرب الجرام في عدد الأكواب ولا نكسر آلة الخبز.

أجرؤ على تذكيرك بأن التواصل الودي والصحيح مقبول في منتدانا

هل رأيت تلميحًا للقياس المتري في الوصفة أعلاه ؟؟؟
ليس من الصعب حسابها ، لكن من المستحسن معرفة ما يجب البدء منه.

انا أنضم !!!!
وصفات الكؤوس غير مريحة للغاية.
هذه ليست الوصفة الأولى المثيرة للاهتمام التي أرفضها بسبب كمية غير مفهومة من المكونات.
طلب كبير لمؤلف التكرار والمسؤولين.
سأكون ممتنًا جدًا (أعتقد أنني لست الوحيد) إذا كانت جميع الوصفات بالجرام × ، وفي الأكواب والأكواب - بالإضافة إلى ذلك.

أنا لا أنظر حتى إلى الوصفات التي تحتوي على قياسات دقيق في أكواب على الإطلاق. إنه أكثر ملاءمة لوزن الكمية المطلوبة من الدقيق مباشرة في منخل. طلب ضخم للمشرفين لحماية الخبازين من الحسابات الرياضية من حيث تحويل الحجم إلى وزن ، لأنه في بعض الأحيان يتعين علينا التعامل مع التحويل لكمية مختلفة من الدقيق.

أنا لا أنظر حتى إلى الوصفات التي تحتوي على قياسات دقيق في أكواب على الإطلاق. إنه أكثر ملاءمة لوزن الكمية المطلوبة من الدقيق مباشرة في منخل. طلب كبير للمشرفين لحماية الخبازين من الحسابات الرياضية من حيث تحويل الحجم إلى وزن ، لأنه في بعض الأحيان يتعين علينا التعامل مع التحويل لكمية مختلفة من الدقيق.

لماذا هذه الصرامة؟

وإذا كان الإنسان يخبز الخبز في البلد أو في الحقل؟ هل يحمل الميزان معه أيضا؟
يكفي أن تتذكر مرة واحدة نسبة الدقيق / السائل / الخميرة ويمكنك قياسها طوال حياتك في علب بعد تناول الحساء.

كمية المكونات الرئيسية في كوب قياس واحد وملعقة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

ويمكنك وضع مثل هذا الموقد في نزهة ## أعلى



ومن المؤسف أنك لا تنظر إلى الوصفة في المنتدى ، ولا تحصل على الوصفات - لم تلاحظ الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام