عجين الجاودار (منتج نصف نهائي)

[فأر صغير]

فأر صغيريا إيرينا أهلا وسهلا بك إلى المنتدى!
يا لها من خميرة جميلة اتضح! فقاعة بشكل صحيح.
إذا كانت هناك قشرة رقيقة ، فلن تؤذي. وحتى لا يتشكل أكثر - لقد قمت بمثل هذه الحيلة: لقد قطعت دائرة في منتصف غطاء جرة بلاستيكي بمقص. وبعد ذلك ، من خلال منديل خرقة ، أغلقت هذا الغطاء بفتحة.
حسنًا ، العملية جارية ، حان الوقت لاختيار الوصفة. (إنها تلميح)

[فيكي]

فيكي، تصبح على خير!
من الجيد أنك ردت. شكر.
لذا لا تحتاج إلى انتقاء القشرة؟ هل من الممكن النظر تحت المنديل؟ خلاف ذلك ، أنا فقط شمها من الأعلى ...
غدا الساعة 9 مساءا سيكون هناك أول طعام. لا تقلب الخميرة قبلها؟
بالنسبة للوصفة ، ما زلت أقوم بتأخير ساعة IKS ، حيث لا يوجد خمير على أي حال. لكن في الحقيقة ، أخشى أن ذلك لن ينجح. حتى جئت إلى المنتدى ، حاولت طهي كل شيء من كتاب إلى بورك. ولم يكن هناك شيء. لقد اعتقدت بالفعل أن كل شيء ... أصبحت سيئًا تمامًا ... بلا ذراعين وعقل. وتحت قيادتك وفي موضوع آخر ظهرت لي الإيمان المباشر بنفسي. أنا لست ميؤوسًا منه تمامًا)))
لذلك أود أن أخبز دارنيتسكي. وأنت قريب ، وآمل أن يتحرك عقلي. ما رأيك في المخاطرة؟

غدا الساعة 9 مساءا سيكون هناك أول طعام. لا تقلب الخميرة قبلها؟

القشرة على الجانب ، ثم يمكنك مزجها ، أو يمكنك فقط وضعها بملعقة في وعاء آخر.
وحول Darnitskiy - لذلك وجدت شخصًا تسأله ، أنا من محبي Darnitskiy. حسنًا ، لن أقدم أي شيء بخلاف "خبز بالضرورة"

فهمت من الخميرة. بما أنني سأفعل كل شيء غدًا ، سأقوم بإلغاء الاشتراك مرة أخرى.

لدي آلة خبز بورك. سيارة جميلة ، فقط تعليمات غبية. حتى الآن ، قمت برسم الوضع الرئيسي فقط بالدقيقة. جلست شخصيًا بجانب الساعات الثلاث كلها وكتبت جميع المراحل في الوقت المناسب. ))) لها دفعتين ، 3 مصحح. ولكن يبدو أن الجاودار لا يحتاج إلى الكثير من الازعاج. بماذا تنصح بشأن النظام؟ وسأحاول أن أجد الشخص المناسب. في الحالة القصوى ، سأطبخ في وضع شبه تلقائي.
فقط إذا استطعت. تعليمات لـ ... الحمقى ، هذا هو ، أنا. كم يجب القيام به في أي مرحلة ...

بماذا تنصح بشأن النظام؟

ماذا عن الفرن؟ لن تكون "حقيقية" في صانع الخبز

لا يوجد فرن بعد. تمت الإصلاحات ، ولكن في الوقت الحالي ..... لا شيء للفرن. لذلك أنا أتحدث مع صانع الخبز ...
نعم ، سيكون من الأفضل لي إذا استطعت ...

أنا أفضل أن أكون معك

بالنسبة لي أيضًا.
لذلك سوف نخبز على الوضع الرئيسي. سيكون هناك فارق بسيط واحد ، لكن يمكننا التعامل معه. أضعه في الفرن على الفور ساخنًا جدًا ، وفي HP سيكون التسخين سلسًا. سيحتاج إلى التحكم في اللحظة التي يبدأ فيها الخبز. هل لدى بوركا ، أي بوركا ، برنامج خَبز منفصل؟

نعم. يوجد.

هذا يعني أنه إذا لم يكن لدينا وقت للاستيقاظ أثناء تدقيق البرنامج وقمنا بإيقاف تشغيل البرنامج ، فسنقوم بتشغيل "الخبز" في الوقت المناسب. ممتاز. الآن بضعة أيام لـ "المعسكر التدريبي" ونلتقي في موضوع "دارنيتسكي"؟

أي بعد التدقيق الأخير ، سأحتاج إلى سحب الدلو ، وإيقاف الفرن ، وتشغيله في برنامج آخر ، وتسخينه لمدة 5 دقائق ، والتوقف مؤقتًا ، وفي هذه اللحظة أعد الدلو بسرعة.
هل خمنت بشكل صحيح أم مستعجل؟

هذا يعني أنه إذا لم يكن لدينا وقت للاستيقاظ أثناء تدقيق البرنامج وقمنا بإيقاف تشغيل البرنامج ، فسنقوم بتشغيل "الخبز" في الوقت المناسب. ممتاز. الآن بضعة أيام لـ "المعسكر التدريبي" ونلتقي في موضوع "دارنيتسكي"؟

يا! شكرا جزيلا لك!
تصبح على خير!

أي بعد التدقيق الأخير ، سأحتاج إلى سحب الدلو ، وإيقاف الفرن ، وتشغيله في برنامج آخر ، وتسخينه لمدة 5 دقائق ، والتوقف مؤقتًا ، وفي هذه اللحظة أعد الدلو بسرعة.
هل خمنت بشكل صحيح أم مستعجل؟

ماشا ، إذا قمت بالتبديل إلى الوضع اليدوي ، فلن تحتاج إلى إخراج دلو العجين ، فقط قم بإيقاف تشغيله وراقب الارتفاع. عندما ترى أن العجين يتناسب جيدًا ، قم بتشغيل برنامج "الخبز"

[ألبينا]

ألبينا، شكرا على النصيحة. قمت بسحبها إلى دفتر ملاحظات.

أنا فقط فأر صغير. او ايرينا.

شكرا فيكي على الخميرة! نجح كل شيء: تعيش الخميرة ، ويخرج الخبز ، وحتى يخبز في الفرن! هنا! فخورة بنفسها! لم أكن أعتقد أنني أستطيع إتقان هذا العلم! قرأت الكثير على الموقع ، كان رأسي يدور! لكن تعليقاتك وتوضيحاتك كانت شاملة ومفهومة للغاية حتى بالنسبة للدمى. الآن ، بينما لم يحن الربيع تمامًا إلى أرضنا (ستنتظر الحديقة) ، فأنا أخبز ، وأخبز!

من فضلك أخبر خبازًا مبتدئًا إذا كان العجين المخمر مطلوبًا لصنع الخبز (لنفترض أن دارنيتسكي) يتحول إلى متجر أو حتى ألذ؟ وفقط على قدم وساق لا يعمل؟

من فضلك أخبر خبازًا مبتدئًا إذا كان العجين المخمر مطلوبًا لصنع الخبز (لنفترض أن دارنيتسكي) يتحول إلى متجر أو حتى ألذ؟ وفقط بسرعة فائقة لا ينجح؟

لمدة عام كامل جربت خيارات مختلفة ، ومع ذلك ، حاولت أن أحقق طعمًا ليس خبز دارنيتسا ، ولكن طعم الجاودار "بيت الخبز" (في الواقع ، قمح الجاودار في التكوين). لم تنجح بدون الخميرة.

[الدكتور Alex6691]

الدكتور Alex6691، هذه الخميرة هي الأقل إزعاجًا وليست شرهة. إذا كنت تريد ، حاول

لقد صنعت عجين الجاودار المخمر ، وخبزت أول خبز خالي من الخميرة عليه يوم السبت الماضي ، ويوم الثلاثاء وجدت العفن على بقايا الرغيف. قرأت أن الخبز الخالي من الخميرة لا يصبح متعفنًا. احتفظت بخبز الخميرة كما كان من قبل (أيضًا محلي الصنع ومخبوز من نفس الدقيق) في كيس. لا أفهم ما حدث. الرجاء المساعدة بالنصيحة

لقد صنعت عجين الجاودار المخمر ، وخبزت أول خبز خالي من الخميرة عليه يوم السبت الماضي ، ويوم الثلاثاء وجدت العفن على بقايا الرغيف. قرأت أن الخبز الخالي من الخميرة لا يصبح متعفنًا. احتفظت بخبز الخميرة كما كان من قبل (أيضًا محلي الصنع ومخبوز من نفس الدقيق) في كيس. لا أفهم ما حدث. الرجاء المساعدة بالنصيحة

ما هي الخميرة الخالية؟ العجين المخمر - نفس الخميرة ، البرية فقط. الخميرة الخالية من الصودا. ويمكن أن تتعفن بسبب جودة الدقيق المنخفضة. حقيبة بلاستيكية؟ كما أنه يساعد. الآن أقوم بتقطيع الخبز - إلى الثلاجة ، بعد إذابة الثلج ، مثل الخبز فقط. لكن في نظامي الغذائي يتم تناوله في أجزاء ، وإذا كنت أستخدمه في كل وجبة ، فأنا لا أعرف حتى ماذا أفعل.

[آنا 1957]

ويمكن أن تتعفن بسبب جودة الدقيق المنخفضة. حقيبة بلاستيكية؟ كما أنه يساعد.

آنا 1957 شكرا على الاجابة. لقد قمت بالفعل بخبز الخبز باستخدام خميرة SAF من نفس كيس دقيق الجاودار وقمت بتخزينه بنفس الطريقة - بعد أن تم تبريده تمامًا ، قمت بإخفائه في كيس بلاستيكي وتم تخزينه لعدة أيام دون مشاكل. سأحاول مرة أخرى خبز الخبز من هذا الطحين في عجين الجاودار اليوم ، وإذا ظهر العفن مرة أخرى ، سأغير الدقيق وأصنع عجينة جديدة

مساء الخير يا فيكا والفتيات! هذه الخميرة المعجزة استقرت معي أيضًا.
ثلاث مرات خبزت فيها الخبز ، في المرة الأولى لم يكن هناك شيء - لذيذ ، وآخر مرتين - حامض للغاية.
من الموضوع أدركت أنه من الأفضل إطعامها 2-3 مرات ، وليس مرة واحدة ، ولكن كيفية القيام بذلك تقنيًا.
بعد كل شيء ، بعد كل رضاعة ، يجب أن تزيد الخميرة مرتين ، أليس كذلك ؟، إذا بدأت ، على سبيل المثال ، في إطعامها في الصباح ، فهي جاهزة في المساء ويجب أن أبدأ على الفور بالخبز - اتضح ذلك في الليل؟ وإذا كنت تأكل في الليل ، فاضبط المنبه كل 3-4 ساعات. مساعدة ، أريد حقًا خبزًا لذيذًا.

شكرا على الوصفة القيمة ، فيكي !!! أنا فقط كانت لدي مشكلة ، كيف يمكنني قياس 0.5 جرام. الخميرة الجافة؟

[حبيبي]

حبيبيولكن ليست مشكلة على الإطلاق! دعنا ننطلق من حقيقة أن لديك 3 جرامات منها في ملعقة صغيرة. نقيس الملعقة ونسكبها على قطعة من الورق فقط أو أي شيء يناسبك ونستخدم سكينًا لفصل النصف إلى الجانب - أي غرام ونصف. الآن نفصل بين ثلث ولا توجد مشكلة.

أتساءل ما إذا كان يمكن تجميد هذه الخميرة؟ أو من الأسهل تطوير واحدة جديدة لاحقًا. الذهاب في إجازة ، والتفكير في ما يجب القيام به مع الخميرة

[ألبينا]

ألبينا، الجديد أسهل. بعد التجميد وإزالة الصقيع ، يجب وضعه في حالة صالحة للعمل ، وهذا هو نفسه لمدة ثلاثة أيام على الأقل. دائمًا ما يكون الطعام الطازج أكثر متعة من الطعام المذاب.
صحيح ، لقد جمدت "الأبدي" ، لذا بعد أن أعادت إلى رشدها أعطت اثنين من الخبز الجيد وقالت إنها كانت متعبة. ومرة أخرى في الدفء ، وأطعم مرة أخرى 1: 1: 1. لقد ترجمت الطحين وعانت نفسي .... لكنها كانت مسألة مبدأ وأعدتها. لقد توصلت إلى استنتاج لنفسي أن الأمر لا يستحق ذلك.

[فيكا]

فيكا، شكر

شكرا جزيلا لك فيكي!

في ملعقة صغيرة لديك 3 جرام

هناك 4 جرامات من الخميرة الجافة في ملعقة صغيرة.

شكرًا لك ، إذًا من الأسهل التقسيم إلى أكوام ... لكنني سأفعل هذا بعد الإجازة ، وإلا فمن سيهتم بها ؟! ثم سأشارك النتائج ...

مرحبا فيكا! شكرا جزيلا على هذه الخميرة الرائعة لك. اليوم مع حفيدي نخبز خبز القمح من أميدالا. رفعت الخميرة العجينة بسرعة (2.5 ساعة) لدرجة أننا لم نتوقعها وفوتناها. عند الخبز ، سقط السقف ، لكن الرائحة وفتات الخبز كانت لذيذة (على الرغم من أننا سنجربها غدًا). سأحاول نشر صورة (بمساعدة ابنتي). يخبز في صانع الخبز.

مرحبا! أقبل المتحمس الجديد للمبتدئين) لن أفعل ، أنا كسول وبدائي للغاية في المطبخ. لكن أصغر دوتي لديّ يعاني من آلام في البطن بسبب تناول الخميرة (على GW). خبز العجين المخمر الذي تم شراؤه يعمل بشكل جيد. لكنه أسود فقط ، ثم بالأعشاب والزيتون ... وأنا أحب الخبز فقط. لقد جربت عجينًا مخمرًا فرنسيًا ، لكنه لم ينجح ، وكان مزعجًا للغاية بالنسبة لي. قررت أن أجرب لك ، وليس نزوات. الآن مرت 48 ساعة ولم تستقر. ربما رش الكثير من الخميرة ، انتظر حتى تستقر؟
وأريد أن أخبز معظم الخبز الأبيض عليها ، دون الإفراط في تخميره بعد. أي أضف دقيق القمح الممتاز فقط إلى الخميرة الموجودة. يستطيع؟
سأحاول بطريقة ما على الأقل ، لا يمكنني العيش بدون دقيق. ويبدو أن الطفل سيحتاج فقط إلى تقديم مثل هذه المعجنات. إليك كيف سنخبرك ما إذا كانت الخميرة الصناعية بقيت في العجين المخمر النهائي.

الآن مرت 48 ساعة ولم تستقر.

يقلب ويترك ساكنا. سيبدأ في الارتفاع - لا تتردد في الاختلاط. هنا المعلم هو رائحة الهريس. ثم نأخذ ملعقة فقط ونذهب.
ويتضح الحد الأقصى للخبز الأبيض. أنا فقط آخذ ملعقة - اثنان ، أضف الماء ودقيق القمح بكميات متساوية (عندما 100 غرام ، وعندما يزيد) واتركه يرتفع مرتين. ثم أضيف كل شيء آخر. وبالتالي ، فأنا أفضل نوعية الخبز الجاهز.

شكرا جزيلا على الإجابة! يمكنك المجيء الي.
بالأمس فعلت ذلك بالضبط ، وفتحت الغطاء تمامًا وبدأ في السقوط ، وخلطته ، ثم بعد ذلك وفقًا للجدول الزمني.

بمعنى ، يمكنك تخمير دقيق الزبدة مرة واحدة في منتج نصف نهائي وخبزه على الفور؟ ! من الواضح أنهم كتبوا عن هذا في آخر 15 صفحة ، قرأت فقط نصف الموضوع. ثم وقعت في حب هذه الخميرة أكثر))))) الآن سأنتظر نتائجي. سأقوم بالتأكيد بإلغاء اشتراكي ، حتى أنني قمت بالتسجيل من أجل هذا الخبز!

شكرا على الاجابة! سؤال جديد!) هل يمكن إزالة الحموضة من العجين بهذه العجين المخمر ، أطعمه بدقيق القمح من الثلاجة ، والعجين بدقيق القمح ، لكن الحموضة باقية. هل تستطيع الوقوف لفترة أطول؟ أو ما هي الأسرار الأخرى الموجودة؟ يتم الحصول على الدهن بطرق مختلفة ، عندما يكون في الثلاجة لمدة 9 ساعات وأنا في العمل)). حبوب الجاودار جيدة جدًا ، لكن تعطي الأطفال بياضًا ، ولا أريد استخدام خميرة المتجر))

وسؤال آخر)) هل من الضروري عمل عجينة على العجين المخمر؟ تختلف الوصفات.علاوة على ذلك ، أقوم بتقليب العجين باليد. أي أن العجين يقوي العجين أو لا أفهم شيئاً ..

مرة أخرى ، أسأل ... لبضعة أيام في الثلاجة ، يبدو أن الخميرة مفرطة الحموضة ... الخبز لم يعد حامضًا ، ولا يرتفع ، ويخبز بشكل سيء. دائمًا ما يكون طعم العجين المخمر حامضًا بقوة ، وهناك رائحة مشروب. سأحاول تخزين وجبة واحدة كما تفعل. آمل أن يساعد

سأقف وسأستمع) لدي سؤال قوي ، لكن سؤالك أكثر تحديدًا بالفعل. لقد تخلصت من المحاولة الأولى في العجين المخمر ، والمحاولة الثانية تمامًا وفقًا للجدول الزمني ، بدا أنها نجحت. لكن الخبز في HB بالفرنسية لم يرتفع على الإطلاق (كنت كسولًا جدًا ، أضعه ليلاً) أذهب لقراءة النظرية.

مرحبا. حاولت أن أصنع خميرة "أبدية" ، لكن اتضح أنها فاشلة تمامًا ، وبواسير كثيرة ، لكنني حقًا أحببت هذا p / f. الشيء الأكثر أهمية هو أنه يمكنك الآن تقطيع الخبز دون أكوام من الفتات والمطاط والمذاق كما في الطفولة. لكني أخبز الخبز فقط في x / الفرن ، حسنًا ، ليس لدي فرن جيد. على الفور سؤال: هل من الممكن استخدام ثقافة البادئ في بداية متأخرة؟ على سبيل المثال ، في المساء ، أضع جميع المنتجات وأعد العجين المخمر ، دون تقليب أي شيء ، وفي الصباح أخرج الخبز الجاهز. شيء ما يخبرني أن هذا الرقم لن يعمل. ربما جرب شخص ما؟

حسنًا ، ما زلت أمتلك خبرة قليلة جدًا ، لكنني أمتلكها بالفعل. من الأصح عمل دفعة في المساء ، ووضع المخبوزات فقط في بداية متأخرة. يناسب لفترة أطول على العجين المخمر ، ومن المألوف وضعه في الليل. في المرة الأخيرة التي غادرت فيها بلا أمل على الإطلاق ، قررت إعطاء الفرصة الأخيرة لهذه المحاولة. لم تعجبني الخميرة ، قررت أن أصنع واحدة جديدة عندما كانت التدفئة قيد التشغيل بالفعل. وها ، في الصباح كان لدي دلو ممتلئ من العجين الرقيق. فتحت المخبوزات وكل شيء على ما يرام. فقط أنا لم أترك الخميرة. هناك تدفئة ، علينا أن نبدأ من جديد.

سأضطر إلى المحاولة أيضا

المنزل رائع ، لا يمكنني العثور على مكان عادي بالقرب من البطارية ، بناءً على نصيحة من الإنترنت ، أضعه في الفرن مع إضاءة. وضعته الليلة الماضية ، نظرت في الصباح ، ودرجة الحرارة في الفرن 30-32 درجة. ثقافة البادئ في جرة سعة نصف لتر إلى الأعلى ، لكن الغطاء غير ملوث.
درجة حرارة عالية جدا أو ليست حرجة؟

الصيحة! الصيحة! لقد فعلتها

هذا هو أول عجينتي المخمرة ، خبز الجاودار الأول - "هواة" على أساس بورودينسكي.
وحتى لو لم يكن الطوب الخاص بي مثاليًا ، لكنه لذيذ جدًا ، والطريقة التي أحبها ، كثيفة ، رطبة ، بنكهة خبز غنية

ولدي انتصار! مع التسخين ، كان العجين المخمر سريعًا للغاية ، فقد ترك الخبز يرتفع بين عشية وضحاها ، لذلك بدأ يتساقط ، لكنه لا يزال لذيذًا.

مع التسخين ، كان العجين المخمر سريعًا للغاية ، وترك الخبز يرتفع طوال الليل ، لذلك بدأ في التساقط

لهذا السبب كنت أخشى تركها بين عشية وضحاها ، لكنني أردت حقًا أن أنام ، أضعها للخبز بمجرد تضاعف الخبز (بعد ساعتين) وكان السقف بالفعل من الأوبال قليلاً في الفرن.
من حيث المبدأ ، كنت مستعدًا لذلك ، اتضح أنه عجين ثقيل جدًا. والمثير للدهشة أن الخميرة رفعتها على الإطلاق)

لدي رجل وسيم! بعد الظهر تحت إشراف))) ملعقة كبيرة من العجين المخمر والباقي دقيق أبيض.
سأحاول تمامًا التأجيل ، أريد حقًا أن أكون كسولًا جدًا.

بنات مساء الخير!
قل لي ، أولئك الذين تناولوا هذه الخميرة لفترة طويلة ، كيف تكافحون مع بيروكسيدها؟
ما زلت أمتلكه في الصيف ، لكن كان علي التخلص منه ، لأنه بعد 3-4 خبز بدأ الخبز يتحول إلى حامض للغاية ، ولم يساعد حتى كما هو موصى به هنا - للتغذية في 3 جرعات ...
على الرغم من أن الخبز الأول كان لذيذًا ، إلا أنه كان النوع الذي لا يمكن صنعه بدون العجين المخمر.
شكرا مقدما على الأجوبة

بالأمس صنعت خبزًا من عجين الجاودار ...
(شكرا جزيلا لفيكي لتوضيح نظرية الخميرة!)
إليكم ما حدث!
PySy: وصفة من فئة "الفن الشعبي أو مع العالم على وتر"
إذا كنت مهتمًا بأي شخص ، فقد قمت بنشر الوصفة.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=401799.0

PyPySy: لماذا لا تزال رائحة الخميرة مثل الخميرة أو هريس النبيذ؟ أم يجب أن يكون؟ الجزء الأول مخمر لمدة 48 ساعة.بشكل عام ، اتبع التعليمات!

بنات مساء الخير!
قل لي ، أولئك الذين تناولوا هذه الخميرة لفترة طويلة ، كيف تكافحون مع بيروكسيدها؟
ما زلت أمتلكه في الصيف ، لكن كان علي التخلص منه ، لأنه بعد 3-4 خبز بدأ الخبز يتحول إلى حامض للغاية ، ولم يساعد حتى كما هو موصى به هنا - للتغذية في 3 جرعات ...
على الرغم من أن الخبز الأول كان لذيذًا ، إلا أنه كان النوع الذي لا يمكن صنعه بدون العجين المخمر.
شكرا مقدما على الأجوبة

لقد كان لدي حوالي شهرين وكان الخبز الأول حامضًا. لم أستطع تحمل الخميرة لمدة 12 ساعة. لكنني أدركت الآن أن الخبز اللذيذ واللذيذ مصنوع من خميرة ناضجة. آخذ ملعقة من المنتج شبه النهائي ، وأضيف 150 جرامًا من الماء والدقيق الأبيض لكل منهما. أقوم بخلطها في دلو من HP ، وتغطيتها بكيس ووضعها تحت البطارية طوال الليل. يرتفع جيدًا ، ويصبح الخبز جاهزًا للخبز في حوالي ثلاث ساعات.

[عوشان]

عوشان، شكر!
أحاول الاحتفاظ بها لمدة 11-12 ساعة في الوقت الحالي ، ضعها في ثقافة البادئ في الليل (تزداد بحوالي مرتين).
وفي الصباح أعجن الخبز بالفعل ، ثم حسب الوصفة ...
حتى الآن خبزت الخبز مرتين ، واحدة من غشا "بدون أي شيء" (لذيذة جدًا) ، واليوم من رينا بنسبة 50/50 (لم أجربها بعد)
لكني لا أعرف ماذا سيحدث بعد ذلك.
وأنت تتحمل 12 ساعة بالضبط ، أو حتى يتضاعف التخمر. يحدث ذلك لأنه ربما يتضاعف في وقت أقل. لكن بعد كل شيء ، يمكن أن يقف ، وبعد ذلك سيكون حامضًا تمامًا.

أضعها في الليل ، وأحيانًا أبدأ بالعجن مبكرًا ، لا أهرس بالمسطرة ، الشيء الرئيسي هو أن هناك الكثير من الفقاعات. بالأمس توقف ، وظهرت آثار "السقوط" ، وارتفع الخبز بقوة وبسرعة. أنا أخبز طوال الوقت فقط أبيض ، دقيق ، ماء ، ملح ، سكر. طعمها جيد بالنسبة لي ، تمامًا مثل لبنة من الاتحاد السوفيتي. هناك حامض ولكن ليس حاد. سوبر النقانق ، ومع المربى يمكنك ، لا تتدخل.