عجين الجاودار (منتج نصف نهائي)

من الجيد أن يكون لديك خميرة قمح في متناول اليد. أطعمناها بدقيق الجاودار ويمكن خبز الجاودار.
لذلك كان معي. ولكن بعد ذلك انجرفت مع الخبز الإسفنجي ، في كيس كبير ، على العجين الناضج واختفت الحاجة إلى خميرة القمح. علاوة على ذلك ، أنت تخبز - أنت لا تخبز ، لكن عليك إطعامها.
لكني أريد خبز الجاودار. والجاودار بدون عجين مخمر مستحيل.
وهذا ما أتيت إليه:
بتوجيه من ليودميلا من تورنتو ، يعرفها الكثيرون على موقعنا الإلكتروني بالفعل ، قمت بإعداد عجينة الجاودار شبه النهائية.
شيء جيد. إنه يعيش في الثلاجة ، ولا يطلب الطعام ، والأهم من ذلك أن الخبز من نوعية ممتازة.

يعد تحضير مثل هذا المنتج شبه النهائي سهلاً مثل تقشير الكمثرى:

1. نأخذ 100 غرام. ماء ، 100 غرام. دقيق الجاودار و 1 غرام. خميرة طازجة أو 0.5 غرام. جاف.
تسأل لماذا نحتاج الخميرة؟ الأمر بسيط - لن نخلق أي أنظمة حرارة خاصة حتى تتمكن البكتيريا "الجيدة" من هزيمة البكتيريا "السيئة" في معركة عادلة. سوف تموت الخميرة تمامًا في موعد لا يتجاوز 18 ساعة ، لكنها ستعمل على تحسين (تسريع) عملية التخمير ولديها الوقت لإطلاق كمية معينة من الكحول ، والتي ستطهر "قطعة العمل" لدينا من البكتيريا "السيئة".
لذلك ، إذا كانت الخميرة طازجة ، قم بتخفيفها في الماء وإضافة الدقيق والتقليب. إذا جفت ، امزجها بالدقيق ، صب الماء وحركها. غطيها بغطاء قطني أو غطاء مثقوب واتركيه لمدة 48 ساعة في درجة حرارة الغرفة.

2. هل حصلت على شيء برائحة الهريس؟ لذلك نحن على الطريق الصحيح.
خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. لدينا "فراغ" ، وكل ما تبقى رمي بلا رحمة. أعدك أن هذه هي المرة الوحيدة التي نرمي فيها شيئًا بعيدًا.
أضف 100 غرام. ماء و 100 غرام. دقيق الجاودار. يقلب.
اتركه لمدة 12 ساعة.

3. لقد بدأت بالفعل تبدو وكأنها خميرة. الآن سنضاعف كل شيء.
أضف 100 غرام. ماء و 100 غرام. طحين الجاودار ، اخلطي واتركيه مرة أخرى لمدة 12 ساعة

حصلنا على 400 غرام. المنتج ، لدي الكثير من هذا للتخزين وأنا 200 غرام. أرسل إلى الخبز.
أرسل الباقي مباشرة في وعاء بلاستيكي بغطاء (به فتحات) للتخزين في ثلاجة عادية. هناك + 3 * С.

انتباه!!! العمر الافتراضي للمنتج هو شهر واحد ، لذلك أرفق ملصق حيث أشير إلى التاريخ.
بعد شهر ، سيبدأ حمض الأسيتيك في التراكم بنشاط كبير في ثقافتنا البادئة وسيبدأ في التدهور.

ما العمل التالي.
عندما أريد خبز الخبز ، آخذ 1-2 ملعقة كبيرة. ل. "منتج نصف نهائي" (20-40 جم) ، يضاف 100 جم. ماء و 100 غرام. دقيق الجاودار واتركه يتضاعف. ما يقرب من 7 إلى 12 ساعة. إنه يعتمد بالفعل على درجة حرارة الغرفة. هناك حاجة إلى المزيد - أضف المزيد من الدقيق والماء ، الشيء الرئيسي هو أن هناك كميات متساوية من الوزن.
يمكنك خبز الخبز على العجين المخمر الناتج.

عندما ينفد العمر الافتراضي "للمنتج شبه النهائي" ، فإننا نأخذ ملعقة كبيرة. ل. ، إضافة 100 غرام. ماء و 100 غرام. نخلط دقيق الجاودار وبعد 12 ساعة نضعه في الثلاجة للتخزين.

على هذا العجين المخمر ، قمت بخبز كاسترد الجاودار وكان يرتفع جيدًا ، على الرغم من عدم وجود غرام واحد من دقيق القمح فيه.
على ذلك ، بدأت أيضًا نصف خميرة وكفاس لدارنيتسكي.
حصص 200 غرام. لدي ما يكفي لمدة شهر. هذا 5 مرات 40 جرام = كل أسبوع لخبز الجاودار بالإضافة إلى تحضير الجزء التالي للتخزين.

[فيكي]

فيكي، هذا هو بالضبط ما تحتاجه !!!! شكرا جزيلا على هذه الوصفة لك!

لدي مثل هذا السؤال - لديّ عجينة شوفان ممتازة (بفضل Lissa ، شاركتها معي) - هل يمكنني أخذ 1 st. ل. مثل هذه الخميرة وعليها ، بدلاً من الخميرة المشتراة ، لبدء "منتج نصف نهائي"؟

هل يمكنني أخذ 1 st. ل. مثل هذه الخميرة وعليها ، بدلاً من الخميرة المشتراة ، لبدء "منتج نصف نهائي"؟

بصراحة أنا لا أعرف. بقدر ما أفهم ، فإن المصيد هنا هو التطهير بالكحول. لذلك ، لا يتراكم حمض الأسيتيك لفترة طويلة.
على أي حال ، تم اختبار هذا الجهاز في كندا وأوكرانيا.
كما تعلم ، ربما يمكنك المحاولة والقول؟ يمكن لأي شخص أن يتخمر في غضون 48 ساعة. الخميرة في العجين المخمر.

[فيكي]

شكرا جزيلا، فيكي! : الزهور: هذه هي الوصفة التي تناسبني تمامًا.
مع الخميرة ، لدي مشكلة حقيقية ، مقدار الدقيق الذي قمت بترجمته ، وكم العمل الذي أضعه - كل شيء عديم الفائدة. بناءً على نصيحتك ، اشتريت نخالة الجاودار ، وأضفتها إلى دقيق الجاودار بنسبة 8: 100 ، في البداية سارت الأمور على ما يرام ، ولكن بمجرد أن أبدأ في إطعامها بالدقيق الممتاز ، يظهر السائل الحامض في الأعلى ويجب التخلص من كل شيء. اليوم رميت كل شيء مرة أخرى ، ربما كان كل شيء في دقيق ممتاز ، هل كان يجب أن يتم على دقيق من الدرجة الأولى؟ الآن سأجرب هذه الوصفة الخاصة بك ، خاصةً أنها أسهل بكثير من العبث بالعجين المخمر. شكر!

[فيكي]

فيكي
معلومات مثيرة جدا للاهتمام! ثقافة بداية ممتازة من التحضير إلى الاستخدام والتخزين! بالنسبة لخبز الجاودار ، هذه الخميرة ممتازة. الآن ، بحلول الصيف ، هناك حاجة إلى شيء ما بدلاً من الفرنسية ، لأن درجات الحرارة لدينا لمدة 5 أشهر في السنة ستجعلها ببساطة مدمرة لميزانية الأسرة.

Viki فكرة جيدة ، إنها تعمل معي أيضًا.
لأنني أخبز الجاودار مرة في الأسبوع.
وإليك كيف تنظر إلى ما سيحل محل الماء بمصل اللبن (يتم الحصول عليه أيضًا بواسطة MK بواسطة Admin).
لدي فضول بشكل عام لمعرفة ما إذا كان طعم الخبز أفضل مع الماء أم مع مصل اللبن؟

لدي فضول بشكل عام لمعرفة ما إذا كان طعم الخبز أفضل مع الماء أم مع مصل اللبن؟

رأيي هو وصفة واحدة ، ولكن مع الماء أو مصل اللبن ، يتم الحصول على نوعين مختلفين من الخبز. وكلنا لدينا أذواق مختلفة.
يمكن تحضير خبز خميرة مصل اللبن بدون بخار ، مما يعني السرعة ، ويمكنك تناول خميرة أقل.
وأنا شخصيا أفضل الثقافات البادئة على الماء.

فيكي لا يزال لدي مثل هذا السؤال ، لأن المسؤول يقول أنك بحاجة إلى إطعام العجين المخمر 3 مرات قبل خبز الخبز منه.
حسب وصفتك ، ألا يؤثر ذلك على جودة الخبز

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1، المشرف لديه خميرة مختلفة ، يستخدمون منتجات حمض اللاكتيك ونحن نتحدث عنها في موضوع آخر. لا يوجد الكفير أو مصل اللبن ، فقط الماء والدقيق والخميرة البرية. يتم تخزين هذه الخميرة لسنوات عديدة ، هذا - ليس أكثر من شهر. بشكل عام ، هناك فرق.

لكن بعد ذلك انجرفت مع خبز العجين ، على عجينة كبيرة وناضجة

فيكي ، أفهمك كثيرًا بشأن العجين الناضج (ما هو صالح) لقد صنعت الكثير من الخبز ، جدًا جدًا ... نحن في انتظار موضوع جديد

[فيكي]

على هذا العجين المخمر ، قمت بخبز كاسترد الجاودار وكان يرتفع جيدًا ، على الرغم من عدم وجود غرام واحد من دقيق القمح فيه.
على ذلك ، بدأت أيضًا نصف خميرة وكفاس لدارنيتسكي.
حصص 200 غرام. لدي ما يكفي لمدة شهر. هذا 5 مرات 40 جرام = كل أسبوع لخبز الجاودار بالإضافة إلى تحضير الجزء التالي للتخزين.

فيكي... منتج شبه نهائي في طريقه ، في الصباح يمكنك خبز الخبز من أول 200 جرام من العجين. يرجى مشاركة وصفة خبز الجاودار مع هذا العجين المخمر.

في العام الماضي ، قمت بخبز جميع أنواع الخبز على العجين المخمر من MK Romyna ، ثم سئمت من شيء ما ، والمرأة الفرنسية بالنسبة لي قابلة للاستهلاك ، ولا يمكنني التخلص من العجين المخمر من الناحية النفسية - يبدو أنه منتج جيد.
وهنا Temka ، حول منتج شبه نهائي. ناضجة بالفعل لمثل هذا "نصف الخميرة" ، أريد أن أقرأ المزيد.

وسؤال آخر ، هنا في LJ Lyudmila لديها رأيها حول العجين وخبز العجين المخمر ، أود أن أسمع رأيك الموثوق.

[فيكي]

فيكيإذا وجدت مثل هذه الخميرة في الثلاجة ، فهل هذا يعني أنه يمكن تحويلها إلى قمح في صوصين أو ثلاث صوصات ، أم أن هذا لا ينطبق عليها؟

[فيكي]

فيكيإذا وجدت مثل هذه الخميرة في الثلاجة ، فهل هذا يعني أنه يمكن نقلها إلى القمح في صوصين أو ثلاث صوصات ، أم لا ينطبق ذلك عليها؟

مارجيت، قرأت في Ludmila's LJ أنه سيكون من الضروري تخفيف عجينة الجاودار ببعض الماء ، وضربها جيدًا حتى تصبح رغوة. ثم يصفى هذا الماء ويخلط مع دقيق القمح .. ثم يطعمه مثل دقيق القمح العادي.

[مارجيت]

مارجيت، قرأت في Ludmila's LJ أنه سيكون من الضروري تخفيف عجينة الجاودار بالماء ، وضربها جيدًا حتى تصبح رغوية. ثم يصفى هذا الماء ويخلط مع دقيق القمح ...ثم أطعمه مثل القمح العادي.

شكر، ليس، سأحاول!

[مارجيت]

مارجيت، قرأت في Ludmila's LJ أنه سيكون من الضروري تخفيف عجينة الجاودار بالماء ، وضربها جيدًا حتى تصبح رغوية. ثم يصفى هذا الماء ويخلط مع دقيق القمح .. ثم يطعمه مثل دقيق القمح العادي.

هذا ينطبق على ثقافة بداية نشطة حصريًا. لذلك ، ما لدينا في الثلاجة ، نأخذ 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، تخلط مع 100 غرام. ماء و 100 غرام. طحين الجاودار ، اتركه يتخمر ، ثم ابدأ في إطعامه بدقيق القمح. لقد جربت نسبة 1: 1: 1 ثلاث مرات. في الواقع ، ظهرت بكتيريا MK وتطورت. اتضح أنه نشط ، لكن في رأيي ، إنه ثقيل للغاية ، وكان من الضروري تذكره ، كان من الأسهل زراعة القمح مرة واحدة.

فيكي اليوم عثرت على نفس العجين المخمر ، كل نفس الوظيفة 35
🔗

[🔗]

المعذرة ، سأجيب - نعم ، كثير من الناس يستخدمون نصيحة ليودميلا من مدوناتها - إنها سلطة معترف بها في الخبز ، وقد جسدت ليودميلا كتيبات أورمان وغيرها من المنشورات السوفيتية في إبداعاتها ، ووصف سنوات عديدة من الخبرة في الخبز في روسيا. لا خبرة.
هنا رابط ليودميلا 🔗
لكن في Auerman https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2602.

فيكي اليوم أخبز الخبز وفقًا لتقنيتك (منتج نصف نهائي).
سأعرض النتائج

فيكي اليوم أخبز الخبز وفقًا لتقنيتك (منتج نصف نهائي).
سأعرض النتائج

أنا أتطلع إلى!

فيكي هنا هو ابتكاري
مصنوع وفقًا لوصفة الكافا ، مخفض قليلاً فقط ،
تزن الكعكة 750 جرام.
عجينة 150 جرام. دقيق (50٪ قمح × 50٪ جودار)

اعجبني خبز فيكي فهو لذيذ جدا شكرا للمنتج شبه النهائي
أعتقد أنه سيتجذر معي

[تاتجانكا]

تاتجانكا_1 وما هذه البقع الخفيفة في الخبز؟ بذور؟ أنا بالتأكيد أحب الفتات

نعم Kava4ka مجرد بذور

[Tatjanka_1]

فيكي هنا هو ابتكاري

Tatjanka_1يا له من جمال!
تبين أن الخبز كان فاتح للشهية للغاية.
أنا سعيد لأن الخميرة قد أتت إلى "فناءك".
وقد فعلت ذلك ، على الرغم من حقيقة أنها لا تحتاج إلى تكريس الكثير من الوقت والجهد.
حظا سعيدا وخبز لذيذ!

أنا مع تقرير.
1. ويكي! شكرا لهذه الوصفة الرائعة! وللاختيار حول العجين الكبير ، شكرًا جزيلاً
2. أريد أن أشارك انطباعاتي
- تبين أن الخميرة جيدة ، فقط إذا كان كل شيء في النقطتين الأوليين كما هو مكتوب من المنشور الأول ، ثم في الثالثة مع تسريع كبير - سرعان ما بدأت SO تنمو في درجة حرارة الغرفة. درجة الحرارة ، (في 3 ساعات زادت بمقدار 2.5 مرة !!!) ، أنني نقلتها بعيدًا عن الخطيئة إلى الثلاجة. ربما فعلت ذلك بشكل خاطئ ، لكن بمثل هذا المعدل سيؤدي بالتأكيد إلى زيادة حموضته. لا تزال اليد تمد يدها لتحديث الخميرة
الخبز من KhP (لسوء الحظ ، ما زلت لا أملك فرنًا) ، والوصفة ... حسنًا ، ربما كل نفس Darnitsky من Fugaska ، تمت إعادة حسابه قليلاً ليناسب ذوقك وحجمك.





فيكي ، لدي سؤال - لقد كتبت سابقًا أن هذه الخميرة تدوم شهرًا فقط. لماذا شهر؟ بعد كل شيء ، نحن بعد انتهاء مدة الصلاحية أو قبل ذلك - نأخذ 1-2 ملعقة كبيرة. ل. العجين المخمر ، أضيفي الدقيق والماء - وأرسله مرة أخرى للتخزين. وبالتالي؟ حصلت عليها بشكل صحيح؟ فلماذا إذن شهر من الحياة؟ بعد كل شيء ، يمكن أن يعيش الجاودار نصف النهائي لفترة طويلة. أم هل فاتني شيء؟
ومع ذلك - ربما لا يزال الأمر يستحق تحديث خميرتي ، نظرًا لنموها غير المسبوق؟

لا ، لا يسعني سوى الإعجاب بالخميرة (تمامًا مثل فرحة إبريق الشاي!)
هذا هو خبز اليوم. الوصفة عبارة عن دقيق الشوفان بالحليب الجاهز ... شيء من هذا القبيل ، المخبوزات - مرة أخرى في KhP. الخميرة رائعة فقط. لقد قرأت لودميلا LJ كرهها للخبز الأبيض مع عجين الجاودار. ليس لدي مثل هذه الأحكام المسبقة ، لدي فقط أرغفة وخبز باغيت من الدقيق الأبيض ، والخبز دائمًا مع إضافات من أنواع مختلفة من الدقيق والحبوب والنخالة وما إلى ذلك ، لذا فإن الخبز أبيض والعجين المخمر هو الجاودار. ما زلت أنسى أن أكتب أنني استخدمت الخميرة أيضًا

فيكي ، لدي سؤال - لقد كتبت سابقًا أن هذه الخميرة تدوم شهرًا فقط. لماذا شهر؟ بعد كل شيء ، نحن بعد انتهاء مدة الصلاحية أو قبل ذلك - نأخذ 1-2 ملعقة كبيرة. ل. العجين المخمر ، أضيفي الدقيق والماء - وأرسله مرة أخرى للتخزين. وبالتالي؟ حصلت عليها بشكل صحيح؟ فلماذا إذن شهر من الحياة؟ بعد كل شيء ، يمكن أن يعيش الجاودار نصف النهائي لفترة طويلة. أم هل فاتني شيء؟

ما أعددناه في البداية يعيش لمدة شهر في البرد دون تراكم حمض الأسيتيك.بعد شهر ، تبدأ عملية تراكم هذا الحمض وتحتاج إلى صنع "منتج نصف نهائي" جديد لتخزين 1-2 ملاعق كبيرة من المنتج. هذا كل ما في الامر. ستعيش لفترة طويلة ، ولكن بشكل محدث.

[رينشك]

ما زلت أنسى أن أكتب أنني استخدمت الخميرة أيضًا

رينشككم خميرة أضفت؟

Elenka ، خميرة 5 جم لكل عجين ، بكمية إجمالية من الدقيق 350-400 جم.إذا كانت هناك فرصة لوقت الفراغ - أي لتتبع الارتفاع الأخير ، فسيكون هناك عدد أقل من الخميرة. في اليوم التالي. عطلة نهاية الأسبوع ، سأجرب الخميرة بدون خميرة

شكرا ، لقد افترضت ذلك. عندما أُخبز بخميرة MK ، أضفت نصف معيار الخميرة. ربما فكرت مع هذا الأصغر ...

وقررت أن أبدأ خميرة جديدة هنا .... لاول مرة.

رائع! كراسافشيج !!!!
ما هي الوصفة؟

[فيكي]

فيكي، ما رأيك ، هل من الممكن 1-2 ملعقة كبيرة. ل. لزيادة عجين الجاودار قبل الخبز بدقيق القمح لخبز خبز القمح؟ أم تحتاج إلى زيادته بالجاودار؟

[فيكي]

فيكي، ما رأيك ، هل من الممكن 1-2 ملعقة كبيرة. ل. لزيادة عجين الجاودار قبل الخبز بدقيق القمح لخبز خبز القمح؟ أم تحتاج إلى زيادته بالجاودار؟

دعونا نحدد - لماذا؟ أعني: هل نريد التخلي عن هذه الخميرة الضارة ، الجافة أم الرطبة ، لكنها مصطنعة؟ نريد خبز قمح معطر ولكن لا يوجد خمير قمح؟ أم أن هناك أسباب أخرى؟

أنا فقط أحب الخبز مع العجين المخمر أكثر من الخميرة نفسها. وبقدر ما فهمت ، فإن هذه الخميرة لا تستثني الخميرة تمامًا ، فقط كمية الخميرة في الوصفة تقل بمقدار النصف ، أي 200 جرام من الخميرة بدلاً من نصف كمية الخميرة ، أليس كذلك؟

May @ ، حيرة لي. لكن يبدو أنني حصلت على جوهر السؤال.
أنا لا أستبعد استخدام الخميرة. في هذه الحياة ، أفتقر إلى الخبز الذي نشأت عليه ، وكان ذلك في العهد السوفيتي. لذلك ، أحب الموقد وفقًا لـ GOST Borodinsky و Darnitsky و Zavarnaya السوفيتي. هنا فيهم ، أظهرت هذه الخميرة نفسها تمامًا. نعم ، وفي HP لم العار.
لكن الإفراط في تغذية القمح به أكثر صعوبة من صنع عجين قمح بسيط. إنها تتغذى بشكل زائد ، لكنها تفقد الجودة ، ولا توجد رائحة مثل القمح. بعد كل شيء ، تعاني بكتيريا MC بشكل كبير من البرد. وإذا قمت ، كما تقترح ، بإطعامها بدقيق القمح قبل الخبز والخبز بكمية صغيرة من الخميرة ، فستحصل على خبز جيد مشابه للفلاح أو يسمى أيضًا Farmer's (في أوكرانيا - Selyansky).

أوه ، لقد أفسدت رأسك ، أنا آسف. يبدو لي أنه مع إضافة العجين المخمر ، لا يكون الخبز متفتتًا. من السهل جدًا تحضير ثقافة البداية ، لذلك فكرت ، ماذا لو صنعت منتج الجاودار شبه النهائي ، ثم استخدمته حسب الرغبة. هذا هو ، أردت أن psh. الخبز ، ثم فصل 1-2 ملعقة كبيرة. ل. منتج نصف منتهي ، تغذية psh. دقيق ، مطلوب هو. الخبز ، مفصول بملعقة أو اثنتين ، يتغذى. طحين. هذا ما اعنيه.

[مايو @]

هذا هو ، أردت أن psh. الخبز ، ثم فصل 1-2 ملعقة كبيرة. ل. منتج نصف منتهي ، تغذية psh. دقيق ، مطلوب هو. الخبز ، مفصول بملعقة أو اثنتين ، يتغذى. طحين. هذا ما اعنيه.

مايو @ ، هكذا خبزت العجين المخمر من Admin على MK. وأعتزم أيضًا بدء هذه الخميرة واستخدامها بهذه الطريقة.
أعتقد أن الشيء الرئيسي هو أن هذا سيعطي النتيجة المرجوة - خبز غير متفتت ومرن وعطر.

رائع! كراسافشيج !!!!
ما هي الوصفة؟

نعم ، كل شيء بالعين ، في مكان ما حوالي 240 جرامًا من العجين المخمر ، حوالي 300 جرام من الدقيق الخشن ، و 150 ماء ، وفقًا لتقنية الزبيب ، والزيت والملح في الدفعة الثانية.

طوال الوقت أردت أن أسأل - هل دلو الملح لا يخدش أثناء الدفعة الثانية؟

فيكي وجميع البيكارس وقت جيد من اليوم ، كما تعلمون ، قبل أسبوعين خبزت وأريتك خبزي ، لكن بالأمس استخدمت هذه الخميرة مرة أخرى ، لكن تبين أن الخبز ليس فتحة في الأنف ، لكن المذاق هو نفسه وجفاف قليلاً من ذي قبل ، على الرغم من أنني كان يصنع نفس الوصفة.
ما الأمر ، ربما تكون الخميرة قديمة ، عمرها 3 أسابيع.

Tatjanka_1 ، مرحبًا!
لقد أصبح خبزك جميلًا وفتحة الأنف. كما تعلم ، أود حقًا أن آمل ألا تكبر. ربما لم يكن لديه ما يكفي من الوقت أو درجة حرارة التدقيق ، أو الرطوبة عند الخبز ، أليس كذلك؟ أوافق على أي خيار ، فقط حتى لا تكبر. ثلاثة أسابيع ليست فترة ولكن ربما حان الوقت لتحديثها ...

فيكي بالطبع فعلت ذلك عندما رأيت الخبز.
سأخبز في غضون يومين ، لذلك سنرى.

ما أجمل الخبز الذي تحصل عليه !!!
قبل أيام قليلة وضعت الخميرة. أنا منتظر. لا أعرف حتى إذا كان بإمكاني فعل ذلك.

الفتيات ، وفي المرحلة الأولى تحصل على عجينة سميكة؟ عجينتي مستقيمة كما يجب أن تكون؟

ما أجمل الخبز الذي تحصل عليه !!!
قبل أيام قليلة وضعت الخميرة. أنا منتظر. لا أعرف حتى إذا كان بإمكاني فعل ذلك.

ستعمل ، حتى لا تتردد!
الجاودار المخمر ليس غريب الأطوار مثل المرأة الفرنسية.

الفتيات ، وفي المرحلة الأولى تحصل على عجينة سميكة؟ عجينتي مستقيمة كما يجب أن تكون؟

عجينة سميكة تتحول. كل شيء على ما يرام ، ينبغي أن يكون

بنات ، خميرتي جاهزة. Uraaa! سأضع نصفها في الثلاجة ، لكن ماذا أفعل بالنصف الآخر؟ لقد قرأت لك كثيرًا هذه الأيام لدرجة أنني مرتبك في الوصفات. قل لي أين أرى وصفة خبز الجاودار مع هذه العجين المخمر؟

[آسفي]

آسفي، يمكنك تجربة أي من وصفات الخبز التي تعجبك على الروابط التالية

قمح الجاودار

قمح الجاودار

الذرة

[الكافا]

الكافا
شكرا لهذه الإستجابة السريعة.