قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD2 / DD2 XL

قل لي يا فتيات ، لديّ رسم كاريكاتوري من طراز باناسونيك 18. أنا أستخدمه بشكل أساسي في الطبخ والخبز. في بعض الأحيان عصيدة. حاولت قليه - لم يعجبني.
أريد أن أصنع اللحوم المعلبة. لم أدرسها بالتفصيل بعد ، لكنني أتذكر أن درجة الحرارة كان ينبغي أن تكون 120 درجة مئوية ، وهو ما يتحقق بالضغط الزائد.
بالإضافة إلى ذلك ، يشرب ثلاثة أطفال صغار 12 لترًا من الكبوت في الأسبوع ... ربما سأبدأ في طهي شيء آخر هناك.
أنا أفهم بشكل صحيح أن Steba DD2 XL سوف يناسبني لهذه الأغراض. يوجد الآن إجراء عليه في طبقة الأوزون. أرغب في الحصول على وقت لاتخاذ قرار بشأن ما أحتاج إلى شرائه لها على الفور حتى لا أقوم مرتين
يا الدائري هو واحد آخر لماذا؟ وإذا كان الطقم يحتوي على وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، فما الفرق بين الأواني الخزفية والتفلون المانعة للالتصاق؟
هناك شيء ما في رأسي عبارة عن فوضى كاملة - اعتقدت أن الإجراءات ستبدأ بالقرب من العام الجديد وسيكون لدي الوقت لقراءتها

[ناتا 333]

ناتا 333خذها ، لا تتردد. على الرغم من أن لدي 5 لترات (تختلف فقط في الحجم) ، إلا أنني سعيد جدًا. تعمل الحلقة O على ملاءمة الغطاء بإحكام - بعد كل شيء ، الضغط ، لا تحتاج إلى شرائه ، مدرج في المجموعة. يسمح لك القدر غير القابل للصدأ باستخدام ملاعق معدنية عادية ومغرفات وخلاط. يجب طلب التفلون بشكل إضافي - مثالي للخبز.

[ناتا]

ناتا، نعم إنها مناسبة ، الحساء جيد جدًا ، والكومبوت ألذ مما في شتيبة (جربته على الموقد وفي رسوم كاريكاتورية أخرى). من الأفضل أن تأخذ مجموعة من الجذع + وعاء إضافي ، وسيبدأ السيراميك في الالتصاق بسرعة ، والتفلون أكثر أمانًا ، بعد أن اشتريت مثل هذه المجموعة ، لن تحتاج إلى شراء أي شيء.

تهانينا لكل من كسب المال عند البيع وانضم إلى صفوف shtebovod.
أتمنى للجميع أن يصبحوا من محبي المدرسة :)
حسنًا ، دع الجمال يعمل دون أي شكاوى!

شكرا جزيلا على إجاباتك السريعة ، كم أنت ذكي!
وهذا يعني أن الخبز في باناس الخاص بي أفضل
هل يمكنك قلي شتي؟ لأنه لم ينجح الحصول على بصلة ذهبية - فقد استمر هذا الحدث لفترة طويلة.
وإذا أمكن ذلك ، فأنا بحاجة إلى وعاء من التفلون أيضًا ...

[ناتا]

ناتا، البطاطس المقلية جيدا. لكن المعجنات لا تزال جيدة جدًا وواضحة جدًا ، جربها على أي حال.

[ناتا 333]

ناتا 333إذا كنت تخطط لصنع ليس 2-3 علب من اللحم المطهي ، ولكن أكثر ، ولا توجد سلالات كبيرة بالمال ، فمن الأفضل شراء الأوتوكلاف المنزلي. في الصيف اشتريت 6 آلاف دفعة واحدة مقابل 14 علبة 0.5. والضغط ليس هناك 0.7 كما هو الحال في الرأس ، ولكن أكثر من ذلك بكثير (عند 1.5 يبدأ العمل فقط ، ثم يرتفع إلى 4). ما هو مضمون لتحقيق سلامة الأغذية المعلبة ضد التسمم الغذائي.
لقد اشتريت المقر للتو ، وبالطبع سأستخدم الحساء أيضًا من حيث الحساء ، ولكن للتخزين إما في الفريزر أو في الثلاجة وليس لفترة طويلة جدًا. علاوة على ذلك ، كتبت الفتيات أن الحساء اتضح أنه لذيذ للغاية.

[solmazalla]

solmazallaنعم ، الحساء رائع. الحساء المطبوخ في شتيبة لمدة ساعة ألذ بكثير من اللحم المطبوخ في عدد كبير لمدة 5 ساعات من الطهي. تم اختباره على تجربتنا الخاصة

[فينيرا 007]

فينيرا 007, تاتياناوهل تحصلين على وصفة لحم مطهي ؟؟؟

خذ تقريرًا من مالك الجذع الطازج. الليلة الماضية أحضروها إلى المنزل ، وسلقوا ليمونة ثم ملأوها بحساء البازلاء. هنا ، في الموضوع ، قالت الفتيات إن 40 دقيقة كافية ، لكنني خفت ووضعتها في ساعة واحدة. كل شيء على ما يرام ، كل شيء بالطريقة التي أحبها: البازلاء مسلوقة ، والبطاطا كاملة ، واللحم المدخن يسهل فصله عن البذور.
ثم وضعت الملفوف على الحساء في وعاء غير لاصق. أخذت مخلل الملفوف ، وقلي القليل من الخنزير البري المفروم مع البصل ، وأضفت النقانق المدخنة ، لمدة 40 دقيقة. shteboch ائتماني آخر: girl_dance: ke ، كل شيء على ما يرام :))
حسنًا ، وحتى لا تقف هناك فقط ، اجعل الحليب يسخن طوال الليل. فتحته هذا الصباح ، ولكن هناك! رغوة !!! لا مزيد من حليب الجامازين!
هنا فقط كتب أحدهم أنه بعد وضع الضعف ، لا يتم تسخين القدر ، لكن هل ذهب؟ هكذا ينبغي أن يكون؟

[أومكا 19]

أومكا 19, https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=291133.0
اذهب هنا ، طعمها جيد ...

البازلاء مسلوقة والبطاطس كاملة ،

واو ، في غضون ساعة ، تتحول البطاطس المقطعة إلى ثريد إلى ثريد ، ولا يمكنني سلقها لأكثر من 5-8 دقائق في الحساء

[solmazalla]

بالأمس قمت بطهي حساء البازلاء من البازلاء لمدة 25 دقيقة ، وضغط 0.7 من البازلاء في البطاطس المهروسة ، ولا أضيف البطاطس. لكن هناك أنواعًا خاصة من البطاطس - سلطة ، لا تغلي. يستطيع solmazalla مطبوخ عند ضغط 0.3؟

و جئت فاستازة ، كان أول تعارف ناجح!
لم تخيب ستيشا حتى ذاقت الشواء فقط ...
لقد قليت شرحات (20 دقيقة) ، إما 12 أو 14 قطعة ، وفي أثناء ذلك قام أحدهم بخنقها ...
وعلى المحمص ، وفقًا للوصفة ، معكرونة تانيولي المطبوخة ، 5 دقائق وكل شيء جاهز ، لقد أحببناه ، كان لذيذًا ، المعكرونة مذاقها مختلف تمامًا ، بطريقة ما أكثر تشبعًا أو شيء من هذا القبيل ، لكننا نحبها حتى الآن.
نأسف على الصورة ، لقد تم وضعها بالفعل على صواني ، وتم عضها ، إنها صورة صغيرة تمر في الماضي ..

الفتيات! يوم جيد للجميع!
لقد اشتريت أيضًا Shtebochka بسعر مخفض في Ozone! لقد جربت بالفعل شيئًا ما ، أحبه.
اليوم أطبخ كبد الديك الرومي والأرز المطهو ​​على البخار - في نفس الوقت. بدلا من ذلك ، وضعت الأرز في وقت لاحق. الآن فقط لا أفهم ما يحدث ... في وضع "البخار" ، تبدأ شتيبة في الصرير والصرير طوال الوقت حتى نهاية البرنامج. ويومض زر "البخار" ، في أوضاع أخرى تم حرقها للتو. هناك ما يكفي من الماء (في الكبد) ، فإنه يغلي. صحيح أن الأرز لم يغلي في 12 دقيقة ، وضعه لمدة 15 دقيقة أخرى - صرير مرة أخرى. ماذا يعني هذا التصفير؟

[هيلين 362]

هيلين 362إلينا ، أهنئك على الشراء ومرحبًا بك في منتدانا!
طلب كبير لقراءة الموضوع على موقع شتيبة للمبتدئين ، هناك العديد من الإجابات على أسئلتك)
أساسيات الاستخدام والأسئلة وأوقات الطهي في قدر الضغط Steba DD1 و DD2

[لوكسا]

لوكسا، لقد قمت بالطهي عند ضغط 0.7 ، لقد نجحت العادة وهي أن البازلاء تحتاج إلى وقت
سيتم إجراء التجربة التالية لمدة 25 دقيقة. وتبقى البطاطس الخاصة بي والعلامة التجارية 6060 سليمة في 99 دقيقة ، لكنها ناعمة جدًا. علاوة على ذلك ، تم شراء منزل في العام الماضي ، وفي هذا العام كان هناك منزل

[solmazalla]

solmazalla, علاء، شكرا على الرابط !!!

الخبز في باناس بلدي أفضل

يبدو لك فقط. كنت اعتقد ذلك ايضا لقد قمت بخبز خبز الجاودار بالعجين المخمر في عدة ساعات ونصف - في جرعتين اضطررت إلى ذلك ، ثم تحول الجزء العلوي إلى اللون الأحمر في مقلاة الهواء ، وفي شتيبة أخبزه في غضون 25 دقيقة ، ثم في المقلاة الهوائية (حتى لا أقلبها) لمدة 15 دقيقة. ورغيف 1.5 كجم جاهز.

[ماسينين]

ماسينينشكرا ماشا!
وللحصول على الجواب ، ولستبيانيا بك!

[الأمور الأخرى متساوية]

يبدو لك فقط. كنت اعتقد ذلك ايضا لقد قمت بخبز خبز الجاودار بالعجين المخمر في عدة ساعات ونصف - في جرعتين اضطررت إلى ذلك ، ثم احمر الوجه في المقلاة الهوائية ، وفي شتيبة أخبزه في 25 دقيقة ، ثم في المقلاة الهوائية (حتى لا أقلبها) لمدة 15 دقيقة. ورغيف 1.5 كجم جاهز.

هذا للخبز. لا يمكنك خبز الخبز في باناس ، فهو بارد جدًا. لكنني أفهم أن الأمر يتعلق بالمعجنات الحلوة؟ بالطبع ، قبل أن أتحدث ، أتحقق مما سأقوله.))

إليك نوعان من البسكويت متطابقان تمامًا من نفس المصدر. الأول شتيبة والثاني باناسونيك. نعم ، من خلال اختيار أكثر دقة للوقت (هنا Kasha-03 وتجربة نقية مع نفس الوقت المحدد مسبقًا في رسمين كرتين) ودرجة الحرارة ، يمكنك الحصول على نتيجة جيدة ، لا أحد يجادل في ذلك. ولكن مع الأمور الأخرى متساوية تستفيد باناس من السخانين الإضافيين اللذين يمكن رؤيتهما بوضوح على الجانب الجميل من المخبوزات.

🔗 🔗

ولذا نعم ، إذا لم يكن باناس موجودًا أو كنت بحاجة إلى خبز ساخن للعجين الخالي من الخميرة ، فإن Shteba رائعة. خاصة مع غطاء شواء.

[لينا]

ليناقد أكون غريباً لكن الأول أجمل ، حتى من هذا القبيل.

[لينا]

ولكن مع تساوي كل الأشياء الأخرى ، تفوز باناس بسبب سخاناتها الإضافية ، والتي يمكن رؤيتها بوضوح على الجانب الجميل من الخبز.

لينا، في شتيبي ، اتضح أن البسكويت مخبوز تمامًا بالتساوي - من الأسفل إلى الجانبين

[بيريوزا]

بيريوزا، Olenka ، كيف تحصل على مثل هذا الجمال؟
وصفة وطرق لو منى؟
لم أفعل هذا مطلقًا في Panasik ، حول فرن vapsche !!!

[كسيوشا]

وصفة وطرق

كسيوشا، أبلغت ذلك في ذلك اليوم بسكويت بسيط من تانيوليا.
لدي Shteba DD1 ، لذلك أخبز كل شيء على "كاشا"

[أومكا 19]

أومكا 19, لودميلانعم ليس هناك وصفة خاصة. لقد أخذت اللحم ، لدي لحم العجل ، قطعته إلى قطع ، يمكنك أن تأخذ أي حجم ، ملحها ، يمكنك إضافة اللافروشكي بالفلفل ، لكنني لم أضفه. نقوم بطهي اللحوم على الوضع 0.7 لمدة ساعة واحدة. و هذا كل شيء. إذا كنت تريد الحفظ ، فيمكنك لفها في برطمانات معقمة ...
لم أفعل. لقد كسرنا بالفعل كل شيء. لقد طهيت حوالي كيلوغرام من اللحم ، لكن أكثر من ذلك ممكن. أعرف أن الفتيات يطبخن في العلب ، لكنني لم أجرب ذلك بعد. أولاً ، أريد أن أحاول صنع أسماك معلبة ، لكني ما زلت لا أستطيع الحصول عليها. تحتاج أولاً إلى شراء سمكة لهذا ...

بنات هل الصمام يعمل اتوماتيكيا ام تحتاجين لكشف نفسك؟ أم تعتمد على البرامج؟

[لودميلا]

لودميلا، لن يخرج الضغط عن الصمام نفسه.
والأفضل عدم لمسها ، إذا قمت بطهي أطباق سائلة ، عندما ينخفض ​​الضغط ، ستسمع نقرة ، هذه عوامة تتساقط ، تسد الغطاء.
وسيظهر ثقب في الغطاء)

بنات هل الصمام يعمل اتوماتيكيا ام تحتاجين لكشف نفسك؟ أم تعتمد على البرامج؟

لا يتم إيقاف تشغيله تلقائيًا بعد انتهاء البرنامج. إذا لم تقم بتخفيضه بنفسك ، بعد انخفاض درجة الحرارة ، وبالتالي ينخفض ​​الضغط ، يتم خفض العوامة ويمكن فتح الغطاء دون تغيير موضع الصمام الأسود إلى "الفتح". إذا كنت بحاجة إلى الفتح على الفور ، فأنت بحاجة إلى فتح الصمام الأسود بسلاسة شديدة ، وإذا كان الطبق يحتوي على الكثير من السوائل ، فمن الأفضل الانتظار حتى تنخفض درجة الحرارة إلى 95 درجة وفتحه برفق. يمكنك تغطية الصمام بقطعة قماش حتى لا تحرق نفسك. أشعر بالصمام ، أفتحه إذا احتجت إليه بشكل عاجل بيدي ، لكن الحساء ، على سبيل المثال ، ليس قدرًا ممتلئًا أو أنتظر قليلاً.

[تريشكا]

بشكل عام ، نصيحة لجميع الوافدين الجدد - صب كوب من الماء في الرسوم المتحركة والقيادة في أوضاع مختلفة. لن يكون هناك شيء للمخاطرة به ، ولكن تعتاد على السلوك المتعدد.))

نصيحة عظيمة!

تريشكا، Ksyusha ، لا تفعل ذلك ، قم بتشغيله ، أوقف تشغيله. أنت تقاطع عمل جهاز الطهي المتعدد.

[فيليه ديك رومي مع صلصة بشاميل صوص حسب وصفة ماريا]

فيليه ديك رومي مع صلصة بشاميل صوص حسب وصفة ماريا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299685.0

[تريشكا]

تريشكا، الآن النصيحة الثانية - لا تلمس الصمام الدوار على الأقل حتى لحظة ظهور 95 درجة على الشاشة. )))
وبعد ذلك بشكل أنيق - قم بتخزين منشفة وشيء طويل مثل عصا صينية أو على الأقل ملعقة شوكة. سوف ينقبون على الصمام الأسود.

لأنه إذا ، بمثل هذا الخوف ووعاء ممتلئ ، قمت بسحبه بيديك العاريتين بعد نهاية البرنامج مباشرة ، فسيكون هناك ... ط ط ط ... بعض المتاعب.))

[بيجو]

بيجويا هيلين ، لقد تعلمت هذا بالفعل ، لذا انتظر ، ذهبت للتدفئة والقمم ، درجة الحرارة 105 ، سأنتظر على الأقل حتى 95 ، أليس كذلك؟

عندما أطبخ الحساء ، بشكل عام ، لا أتحرر من الضغط بنفسي ، خاصة إذا كان الوعاء ممتلئًا (ولدي 99٪ منه). انتظر حتى تسقط من تلقاء نفسها. بشكل عام ، من الأفضل دائمًا انتظار سقوطه.

[shlyk_81]

shlyk_81، Zhenya ، وعندما يسقط من تلقاء نفسه ، فمن المحتمل أن يكون هناك نقرة ، أو مجرد إلقاء نظرة على الصمام ، إذا غرق ، هذا كل شيء.

[كسيوشا]

كسيوشاسترى الصمام سوف ينخفض. أنا أيضا تقريبا لم ألعب بالقوة.

[كسيوشا]

كسيوشا، نعم ، مثل عدم وجود نقرة. أنا فقط ألوي الغطاء - تم فتحه ، وبالتالي انخفض الضغط))) حسنًا ، درجة الحرارة هي أيضًا مؤشر. على الحساء إلى مقل العيون ، لا أفتح أبكر من 85 درجة. أنتظر عادة 30-40 دقيقة.

كسينيا ، كيف حال الحساء؟ طيب المذاق؟

إذا لم أكن بحاجة إلى الغليان على نار هادئة لفترة طويلة بعد الطهي ، أطبخ ، أطفئ التدفئة على الفور ويفتح الغطاء في غضون 10 دقائق ، يحدث ذلك عند التسخين وأنتظر 30 دقيقة حتى ينخفض ​​الطفو.

[لينا]

لينا، كما تعلم ، وصمامي ينخفض ​​بشكل أسرع إذا أوقفت التدفئة. لقد لاحظت ذلك بالصدفة ، لكنني لم أقارن الوقت ، لا يهم.

ينخفض ​​صمامي بشكل أسرع إذا أوقفت التدفئة

إنه نفس الشيء بالنسبة لي ، فأنا أطفئه دائمًا.

الفتيات ، ولكن إليكم سؤال آخر ، ربما سبق أن طرحوا في الموضوع ، الغطاء نفسه تحت الصنبور ، هل يمكنك غسله تحت الماء الجاري؟ اغتسلت ، ثم شككت ، لا إلكترونيات فيها؟

[تريشكا]

تريشكا، لا يمكنك.أنا دائما أغسل
قرأتك وأتذكر أول قدر ضغط ، كان لدي مولينكس ، وكنت أيضًا خائفًا من كل شيء

[تريشكا]

تريشكا، يستطيع!
لم يخرج الخبز من المعدن. لكنني لم أشتري تيفال بعد 6 لترات ، أستخدم قدرًا بسعة 5 لتر أو أكثر. قطع الزوج الحافة ، وعمل ثقوبًا في الأذنين ، وقد طرقت قليلاً ، حسنًا ، لا ترميها في العمل

حساء الكرنب "بابوشكينز" (تريشكا)


لقد طبخته وفقًا لهذه الوصفة ، لكن في Stesh ، إنه لذيذ

[لينا]

لينا، في شتيبي ، اتضح أن البسكويت مخبوز تمامًا بالتساوي - من الأسفل إلى الجانبين

+1 أحصل على نفس الشيء بالضبط !!! أنا أخبز على اللولب لمدة ساعة و 10 دقائق. عند درجة حرارة 110 درجة مئوية.

[تريشكا]

تريشكا, كسيوشاوهل يمكنك كتابة تعديل شوربة الكرنب على الشتيبك من فضلك؟ ، أحضرت 2XL منذ ساعتين وأريد اختباره على حساء الملفوف. لقد عانيت دائمًا من حساء الكرنب في باناسيكا لعدة ساعات ، والآن أريد تجربة الإصدار المعجل.
الآن لدي اثنين من Stebochki

اقتباس: Biryusa من يوم أمس الساعة 16:50
لينا ، بسكويتي في شتيبة اتضح أنه مخبوز تمامًا بالتساوي - من الأسفل إلى الجانبين

+1 أحصل على نفس الشيء !!! أنا أخبز على اللولب لمدة ساعة و 10 دقائق. عند درجة حرارة 110 درجة مئوية.

بسكويت ممتاز
لقد اشتريت shtebu مؤخرًا ، في نقطة توصيل Ozone ، يوجد بالفعل وعاء من Teflon ، ما زلت أفكر في استرداده ، في وجود مخبز رائع من Panasonic. ربما سآخذها ، شكرًا على الدافع)))

[مابا]

ماباناتاشا ، نعم ، ما زلت أدرس نفسي ...
تناولت وصفة حساء الملفوف المفضلة لدي ، كما اعتدت طهيها في باناسك على الطبخ لمدة 1.5-2 ساعة.
واليوم في Stesh:
أضع البطاطس على النار بشكل منفصل على الموقد ، كما في الوصفة.
وضعت "التحميص" لمدة 20 دقيقة ، وقلي أولاً البصل ، ثم أضيفت بالتتابع الجزر واللحم والفطر والملفوف وخلط كل شيء مطهيًا لمدة 3 دقائق ، ثم أضفت البطاطس المهروسة والمغلي منها ، بالإضافة إلى الماء المغلي والملح والبهارات.
أضع "الحساء" لمدة 20 دقيقة ، ضغط 0.7. بعد انتهاء البرنامج ، وقفت على التدفئة لمدة ساعة تقريبًا. كل شيء كان مفتوحًا بالفعل بحلول هذا الوقت ، فتحت الغطاء ، وأخرجت اللحم وقطعته ، وأعدته إلى حساء الكرنب ، بالإضافة إلى الأعشاب والثوم. FSE.
إذا كتبت شيئًا غير واضح ، فاسأل نفسك لست في عين واحدة بعد ..

FSE ، خذها إلى الرتب)))) أخذ)))

جربت على أكواب من مولينكس ، تبدو جيدة ، هل طبخ فيها أحد؟ بخير؟

من الجيد جدًا رؤية أسماء ووصفات فتياتنا في التعليمات