كعكة إسفنجية بسيطة (قدر ضغط Steba DD1 Eco)

كعكة إسفنجية بسيطة (قدر ضغط Steba DD1 Eco)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيض	5 قطع
السكر	150 جرام
طحين	150 جرام

طريقة طهو

• اضرب البيض مع السكر حتى يصبح الرغوة جيدة جدًا ، أخفقت في Kenwood 023
• بسرعة منخفضة ، نقدم الدقيق ، يمكنك الحقن بملعقة ، بعناية فائقة حتى لا تستقر رغوة البيض.
• دهن قاع الوعاء بالزيت ، وصب العجين بعناية في الوعاء.
• لقد قمت بتسخين الوعاء لمدة دقيقتين فقط.
• نغلق الغطاء بشكل غير مباشر ، الصمام مغلق ، الوقت 25 دقيقة.
• في 16-45 تبدأ
• في 16-50 بدأ في الاختيار
• 17-15 إشارة جاهزة
• احتفظت به في وعاء تحت غطاء لمدة 5 دقائق
• 
• 

وقت الطبخ:

25-30 دقيقة

ملحوظة

ملاحظاتي واستنتاجاتي.
25 دقيقة هي أكثر من اللازم لقشرة البسكويت ، أو أن برنامج التحميص قوي بالنسبة للبسكويت.
البسكويت نفسه جيد جدًا ، رقيق ، رقيق ، و "يتنفس" ، لكن القشرة محترقة (في الصورة حتى خدشتها) ، والقشرة سميكة جدًا للبسكويت.
إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار القشرة ، فإن البسكويت هو 5+. ولكن من أين نصل إلى القشرة ؟؟؟ : عفو: يعني بسكويت أو نقصر الوقت أو نبحث عن برنامج آخر ، أنا أميل إلى برنامج آخر ، يجب أن أفكر

البسكويت جيد !!

[الهريس،]

البسكويت جيد !!

نعم، الهريس، البسكويت نفسه جيد! لا أحب القشرة السفلية ، دعنا نفكر في كيفية إزالتها
قال الطفل: لذيذ ، خاصة مع دهن الشوكولاتة

حاول تقليل الوقت إلى 20 دقيقة.
أو جرب برنامجًا آخر ، على الرغم من أنني أشك في أنه يمكنك خبز البسكويت في العصيدة.

حاول تقليل الوقت إلى 20 دقيقة.
أو جرب برنامجًا آخر ، على الرغم من أنني أشك في أنه يمكنك خبز البسكويت على العصيدة.

كتب شخص آخر أنه في ألمانيا على كاشا ، تم رسم الخبز.
مرة أخرى ، عندما تكون العصيدة جاهزة ، تكون درجة الحرارة على الشاشة 107-109 درجة ، وهو أمر جيد للخبز. تحتاج إلى محاولة.
نيكيتش سوف يأكل هذا البسكويت ويجربه على كاشا.

تعال ، انتظر))

حصلت على الجميع مع كاشا))))

أريد أيضًا تجربة الخبز اليوم في هذا الوضع ، لكن لا أعرف متى أبدأ. 30 ، 40؟

اضبطه على 25 دقيقة أو 30. لا أكثر.
فقط قم بإلغاء الاشتراك ، حتى لو لم تكن النتيجة جيدة جدًا)

تانيوليا ، آسف ، من فضلك ، على الفيضان - لم أفعل ذلك عن قصد.))

اضبطه على 25 دقيقة أو 30. لا أكثر.
فقط قم بإلغاء الاشتراك ، حتى لو لم تكن النتيجة جيدة جدًا)

نعم بالطبع. سأعرض لك أيضًا صورة - لقد أحببتها))))

سفيتلان ، ولكن يمكنك وضع الصورة في الموضوع الرئيسي بحيث يمكن للجميع رؤيتها) ليس بسكويت ، ولكن دجاج)

سفيتلان ، ولكن يمكنك وضع صورة في الموضوع الرئيسي حتى يراها الجميع)

بالتأكيد. لقد علقت - اعتقدت أنني كنت هناك)))

تانيوليا ، آسف ، من فضلك ، على الفيضان - لم أفعل ذلك عن قصد.))

نعم ، كل شيء على ما يرام ، عليك أن تكتب كل شيء وتجرب كل شيء معي عليك.

بشكل عام ، لم يسعدني الخبز في Stebik بعد ، أصبح البسكويت اليوم بالطريقة التي أريدها.
خصبة وخفيفة وخفيفة الوزن ، "تتنفس" ، والأهم من ذلك ، لا توجد قشرة محترقة وليست كثيفة للغاية.



تحولت عالية !!! الجمال.
كانت مخبوزة على كاشا ، ضغط 0.3 بصمام مفتوح ، مضبوطة لمدة 20 دقيقة ، ونتيجة لذلك ، تم خبزها لمدة 25 دقيقة ... ليس كافيًا ... اضبطها لمدة 25 دقيقة أخرى ، وخبز لمدة 25-26 دقيقة ... مرة أخرى لم يتم خبزها ، لكن البسكويت ارتفع تقريبًا إلى الغطاء ... وضعتها لمدة 25 دقيقة أخرى ، واتركتها مخبوزة لمدة 27 دقيقة وكانت أعلى درجة حرارة 107 درجة في نهاية المرة الثالثة.
الاستنتاج هو كالتالي: وضعنا كاشا عند 0.3 لمدة ساعة و 10 دقائق على الأقل وأعتقد أننا سنصل إليه !!! في المرة القادمة سأحاول ذلك وإذا حصلت على مقطع فيديو سأقوم بالتصوير.الغطاء غير مسدود ، حتى لو أغلقت أو فتحت الصمام.

تحولت بسكويت نبيل!
ولسبب ما لا أستغرب .. من يخبز شيئًا! تانيوليا ، أنت

تانيا ، البسكويت رائع !! يجب أن نجربه على العصيدة. حاولت الفتيات ، فكانت درجة حرارتهم في نهاية 170 جرامًا ، كما احترق القاع.
الآن سأحاول أيضًا تناول العصيدة)

Anyut ، Mash ، شكرًا ، الفتيات
ماشا ، جربها على كاشا عند 0.3 ، أنا متأكد من أنك إذا وضعتها لمدة 70-80 دقيقة فستكون رائعة. كنت أحسب بعد كل مرة أفتحها ، ثم لم يسقط كثيرًا. بعد الانتهاء ، احتفظت به في الوعاء لمدة 7 دقائق ، وقفت على التدفئة.

البسكويت مجرد مشهد جميل!
لقد خبزت مرتين على كاشا وفي كلتا المرتين احترق القاع ، سأحاول الآن أيضًا 0.3

تانيوشااااا !!!!!!! أنت وشتيبك بخير !!!!! وأنت لم تقنعه طويلا.
كعكة إسفنجية - تألق! في الأيام القليلة القادمة سأحاول ، إذا نجحت ، فسأحاول Stebik بالنسبة لي
أفضل وعاء!
بالإضافة إلى الخبز ، أنا أكثر من سعيد بكل شيء!
شكر!!!!!

Anyut ، Mash ، شكرًا ، الفتيات
ماشا ، جربها على كاشا عند 0.3 ، أنا متأكد من أنك إذا وضعتها لمدة 70-80 دقيقة فستكون رائعة. كنت أحسب بعد كل مرة أفتحها ، ثم لم يسقط كثيرًا. بعد الانتهاء ، احتفظت به في الوعاء لمدة 7 دقائق ، وقفت على التدفئة.

حسنًا ، الآن كيف لا أجربها)) أريد أيضًا مثل هذا البسكويت))

البسكويت مجرد مشهد جميل!
لقد خبزت مرتين على كاشا وفي كلتا المرتين احترق القاع ، سأحاول الآن أيضًا 0.3

بمقدار 0.3 درجة الحرارة أقل ، بعد الدورة الأولى أظهرت 103 درجة فقط. تجارب سعيدة.
Lenus ، نفس الخبز فقط فيه لم يناسبني.
اليوم ، بالمناسبة ، تم طهي أرز الياسمين لطبق جانبي عند 0.3 ، ألذ من 0.7.

أعتذر لكوني خارج الموضوع. من الغريب أن أرز 0.3 ألذ. في Cuckoo ، يتم الحصول على الأرز الممتاز فقط عند الضغط العالي.
بشكل عام شتيبيك فتاة ذكية !!!!!

تحول هذا الجمال!
هذا هو ، كما اتضح ، أول ما يتبادر إلى الذهن :)
أريد أيضا أن أخبز البسكويت الآن. سأصنع كعكة)

بسكويت آخر 1 ساعة 20 قدر كامل ، القليل من أوبال



مع الشوكولاتة ، بينما أقاتل ، يرتفع كثيرًا ، لذيذًا ، لكن ليس ذلك ، مثل كعكة براوني.

تانايا ، واو ، ما أنت! ممتاز!!! لم أقم بعد بخبز البسكويت في العصيدة ، لقد شربت ولا أحد يريد أي شيء))

[الهريس]

تانايا ، واو ، ما أنت! ممتاز!!! لم أخبز البسكويت في العصيدة بعد ، لقد شربت ولا أحد يريد أي شيء))

شكر، الهريسالبسكويت رائع !!! أنا هنا بالفعل مسؤول عن الكلمات ، تتذكر كم كنت غاضبًا من خبز البسكويت ، لذلك أنا لا أتحدث فقط عن الكلمات. البسكويت رائع.
أريد شوكولاتة على الماء المغلي ، لكنني لم أجربها ، لقد جربت الشوكولاتة ، تلك التي خبزتها في برانديك ، ليس ما أحتاجه. بالطبع ، لقد مررته على أنه كعكة براوني خاصة بي ، وخطفوه ، وقالوا: لذيذ ، لكنني أعلم أنه ليس صحيحًا
لذلك هناك عمل يجب القيام به.

تانيوش! شتيبك وكيشه بين يديك تصنع العجائب!

شيء أريده بالفعل حصادة Ooooooo! زوجان من البسكويت ولا يمكنني تحمله!

تانيوش! شتيبك وكيشه بين يديك تصنع العجائب!

شيء أريده بالفعل حصادة Ooooooo! زوجان من البسكويت ولا يمكنني تحمله!

أوه ، أجل ، كيشينكا ، حبيبي ، يضرب سووو. إنه ذكي ودائماً أقول شكراً له.

تاتيانا بسكويتك لا يضاهى ، مسامي ، متجدد الهواء ، وليمة للعيون. وعلى الجوانب تقطعها لإخراجها من الوعاء؟
أعتقد أنه إذا أضفت الكاكاو ، فلن تذهب إلى أي مكان وستكون بنفس الطول والجمال.

تاتيانا بسكويتك لا يضاهى ، مسامي ، متجدد الهواء ، وليمة للعيون. هل تقطعها من الجوانب لتخرجها من الوعاء؟
أعتقد أنك إذا أضفت الكاكاو ، فلن تذهب إلى أي مكان وستكون بنفس الطول والجمال.

شكر

أقوم بإدخال مقطع فيديو من أجل الوضوح

تانيا ، شكرا على درجة الماجستير! سوبر بسكويت أنت OCHAROVASHKA

تانيا ، شكرا على درجة الماجستير! سوبر بسكويت أنت OCHAROVASHKA

شكرا جزيلا لك

تانيوشا ، بسكويتك هو الأفضل !! وانت جميلة))

[ماشون]

تانيوشا ، بسكويتك هو الأفضل !! وانت جميلة))

ماشون، شكرا جزيلا! البسكويت هو حقا مخادع للغاية وأنا لا أكون ماكرة وأنا لا أمدح عبثا. هل تتذكر كم كنت غاضبًا ووبخت ستيبيك لأنني لا أمتلك بسكويتًا ، لكن شيئًا من هذا القبيل ، Lenusya - ElenaM وبخت ، مثلما وبخت ستيبيك ، وكان لديه أفضل بسكويت. الآن أقول حقًا ، لقد قمت مؤخرًا بخبز مائة من هذه البسكويت: واو: ولم يكن هناك نجاح سيء أو لم يكن هناك نجاح. دائما نتيجة رائعة.

ولم أقم أبدًا بخبز البسكويت على العصيدة) كل شيء في المخطط ولا يوجد وقت كافٍ)

[تانيوليا]

تانيوليا، شكرا لك على الفيديو ! أنا فقط أضع بسكويت. في غضون ساعة ونصف سنحصل
فكرت أيضًا في كيشا

تانيا ، أحضرت لك شارلوت))
هنا جمالي !!

هناك نوعان من الخيال! احصل على نفسك Keshikov وغيظ!

هناك نوعان من الخيال! احصل على نفسك Keshikov وغيظ!

في الداخل ، لم يكن لدي مثل هذا الشراء في خططي للعام المقبل. والآن تسللت الفكرة ، أنا أقودها إلى الجحيم.

[تانيوليا]

تانيوليا، شكرا لك على الفيديو ! أنا فقط أضع بسكويت. في غضون ساعة ونصف سنحصل
فكرت أيضًا في كيشا

لينشيكأعتقد أنني سأحبه
بلى، الهريس، بالتأكيد لديك جمال. لقد وصلت للتو ... أنا كسول جدًا ولا يمكنني تناول الطعام اليوم

[لينشيك]

لينشيكأعتقد أنني سأحبه

تانيوش، شكر!
لكن البسكويت اليوم لم يرتفع كالمعتاد ، لكنه مخبوز ومسامي تمامًا. أنا أخطئ في البيض. لقد لاحظت أن المعجنات بالبيض C1 تبين أن أفضل من كو، ولكن اليوم كان لدي فقط SB. صنع الكعكة ، سنحاول قريبا

: hi: بالأمس خبزت البسكويت الأول في شتيبي. لقد أحببت البسكويت ، لكن ما زلت غير مرتفع. أنا أخطئ في حصادة Bosch Mum 86. لا أحب حقًا كيف يخفق البيض. بالنسبة له ، لا يزال من الأفضل التغلب على البيض بشكل منفصل. سأحاول مرة اخرى. شتيبة يحبها أكثر وأكثر.

الفتيات! هل من الممكن ضبط الضغط بصمام مفتوح؟ هل ستفسد القدر المفضل لدي؟ أريد أيضًا مثل هذه المعجنات الجميلة !!!

الفتيات! هل من الممكن ضبط الضغط بصمام مفتوح؟ هل ستفسد القدر المفضل لدي؟ أريد أيضًا مثل هذه المعجنات الجميلة !!!

من الممكن فتحه وإغلاقه عند ضغط 0.3

رائع! كم هو قليل ما أعرفه عن جمالي! سوف احاول!

لقد فعلوا كل شيء وفقًا للوصفة ، ولكن بعد 1.10 كان لا يزال نصف مخبوز / شبه سائل.

أفعل كل شيء كما هو موضح وموضح ، كل شيء مخبوز ، الحد الأقصى للوقت كان ساعة و 30 دقيقة ، لكنني خبزته مرة واحدة ، في مرحلة التجربة. حاول زيادة الوقت.
وما كانت درجة الحرارة عند المنفذ وكيف كانت النتيجة على المنتجات الأخرى على Kasha 0.3؟

أخيرًا خبزت بسكويت أيضًا. على العصيدة ساعة و 20 دقيقة. لم يتم إضافة مسحوق الخبز الحقيقي. لأنه ليس في الوصفة نفسها. اتضح أن ارتفاعه 7 سم. البسكويت الأكثر رقة. شكرا جزيلا لك تانيوشا على الوصفة.

مرحبًا بالجميع ، لقد أصبحت مؤخرًا صاحب هذا المساعد الرائع. جربت مجموعة من الوصفات ، تاتيانا ، شكرًا جزيلاً لك! لكن مع البسكويت ، حسنًا ، لا يزيد ارتفاعه عن 3.5 سم ، لقد ضربت البيض بشكل منفصل ، وغيرت سرعة الخفق ، وتركته لبضع ساعات حتى يبرد - بأي حال من الأحوال لكني لا أفقد الأمل. هل يمكنك المساعدة بالنصيحة؟

ناتاليا ، يبدو أنه لا توجد نصائح أيضًا. عجينتي عادية جدا. هل تستخدم وضع كاشا بنسبة 0.3؟ كم من الوقت تعرض؟ ما هي درجة الحرارة على الشاشة؟