أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

[اينا]

ايناشكرا ، ولكن لا يوجد قدر ضغط أو جهاز تعقيم

أنا أبحث عن وصفة لشارلوت أو فطيرة في قدر بطيء ، حيث يكون التفاح والكرز عالقين في الأعلى. وصفة مع HP. ، فقدت للتو

[البرتقالي]

البرتقالي، سفيتلانا ، هل يمكن أن يكون هذا واحدًا منهم؟

شارلوت تفاح و كرز (قدر ضغط ماركة 6050) (Ksyushk @ -Plushk @)

فطيرة الكرز الإسفنجية (باناسونيك SR-TMH18) (سونادورا)

فطيرة الكرز سريعة (أوميلا)

فطيرة الشوفان بالكرز (للعلامة التجارية 37501 متعدد الطهي) (تون)

ولكن لا يوجد قدر ضغط أو الأوتوكلاف.

أعقم بدون الأوتوكلاف ، كالعادة - في قدر من الماء. 15 دقيقة لوعاء نصف لتر - صب البازلاء الساخنة مع محلول ملحي ساخن في الجرار ، صب الماء الساخن في مقلاة للتعقيم.

أعقم بدون تعقيم كالعادة - في قدر من الماء

وانا في الفرن ...

Yulechka ، شكرًا لاستجابتك ، ولكن للأسف ، ليس هذا

أنا في الفرن

ليس كل شخص لديه فرن أيضا. ومن المؤكد أن الكاسترولا متاح

عذراء ، أنا لا أبحث عن وصفة.
أنا أبحث عن اسم العجين المخمر اللذيذ لحليب حامض محلي الصنع لذيذ. بحيث كانت حلوة ومثل من المتجر. هل لدينا موضوع عن الزبادي الكفير؟ أو يمكن لأحد أن يخبرني هنا؟
لا يوجد صانع زبادي ، ولكن يوجد رسم كاريكاتوري متعدد الطهي.

[إيفانوفا]

إيفانوفاالزبادي الخاص بك. البلغارية. كل شئ جيد جدا. الزبادي ، الكفير ، القشدة الحامضة ، bifilife ، الحليب المخمر ، الأطعمة التكميلية 1 و 2. تختلف قليلاً في المذاق ، تكوين البكتيريا. الكفير حامض قليلاً ، والطعم طري للغاية. ريازينكا جيدة ، ليس فقط مع الحليب المخبوز ، وأحيانًا كانت كسولة وفعلت ذلك بالطريقة المعتادة. الزبادي ، جيد ، ضيق. من حيث المبدأ ، كل شيء كثيف. في البداية ، لا يبدو الأمر مختلفًا ، لكني كنت أتناولها لمدة 4 سنوات وبدأت في تمييزها. يمتد Beefelife قليلاً ، لكن يجب أن يكون بهذه الطريقة. أنا أتناول الحليب المعقم ، والآن أصنع الحليب باستمرار من Vkusnoteevo ، ومتجر الإنترنت الخاص بي يحمله بخصم جيد مع التسليم. إذا لم تجده في المدينة ، أي في البدابة.
🔗 سأرمي رابطًا شخصيًا إذا لم يعمل هنا. قدنا متجرًا واحدًا ، ثم توقفوا ، ولم يتبقوا سوى فيفو ، وكانوا مرهقين بالنسبة لي ، والإفطالية لاذعة. لقد جربت أيضًا قبو المنزل ، أو شيء من هذا القبيل ، لا بأس ، لكن الزبادي الخاص بي أفضل. عندما توقف متجرنا عن النقل ، طلبت الكثير في متجر الإنترنت هذا ، لأن هناك 1.5 طن. كان علي أن أطلب ، ولديهم كل شيء للأطفال. وليس لدي أطفال في الجوار. لقد كبروا جميعًا ولم ينجب أحد بعد. لذا يمكنني إرسالها وإرسالها من طلبي ، لكنني أخشى أن تختفي في الطريق. إذا كان هناك أي شيء ، حتى الخريف ، عندما يصبح الجو أكثر برودة.

عليا! صديقتي فقط سألت عنهم. هل ستشارك إذا كان شيء معي؟

[أولغا]

أولغااتبعت الرابط ولم أفهم كم عدد الحقائب في العبوة؟ يحتوي Vivo على عبوتين مقابل 100 روبل ، نوعًا ما. وهنا 400 كم؟

[أولغا]

لذا يمكنني إرسالها وإرسالها من طلبي ، لكنني أخشى أن تختفي في الطريق. إذا كان هناك أي شيء ، حتى الخريف ، عندما يصبح الجو أكثر برودة.

تقول شركة Svoy Yoghurt أن الحرارة ليس لها أي تأثير على الخميرة. يقومون بتخزينها وإرسالها بدون ثلاجات في أي وقت من السنة. لا تضيع الجودة في نفس الوقت. لكن الكثيرين ما زالوا لا يخاطرون وينتظرون حتى الخريف.

أولغااتبعت الرابط ولم أفهم كم عدد الحقائب في العبوة؟ يحتوي Vivo على عبوتين مقابل 100 روبل ، نوعًا ما. وهنا 400 كم؟

داشا ، هذا للتغليف. إذا لم أكن مخطئًا ، فلديهم 5 قطع في العبوة الآن

مساء الخير! يا فتيات ، قولي لي وصفة الخبز أو الكعك على البروتينات ، مثل الخبز ... لقد تراكمت الكثير من البروتينات ، وتحتاجين إلى استخدامها. كانت الوصفة .. ظننت أنني حجزتها ولكني لم أجدها.

تراكم الكثير من البروتينات

ليس كعك ، لكن قد يكون مفيدًا كعكة إسفنجية على البروتينات

وصفة للبيغل أو كعكة السنجاب ، مثل الخبز ...

هنا الفتيات يخبزن الكعك مثل الخبز ...
خبز القمح على بياض البيض (صانع الخبز)

شكرا جزيلا لك! سوف احاول!

[ريك]

ريك، سأشارك. مكالمة. الهاتف ، أو في استدعاء شخصي؟
في العبوة ، في صندوق 5 قطع. أكياس ، كيس واحد لكل 3 لترات من الحليب ويمكن إعادة تخميرها. أنا أتخمر من جديد بطرق مختلفة. في بعض الأحيان في العمل اتضح أن تمتد. في بعض الأحيان لا يصبح سريعًا جدًا. يبدو لي أن ذلك يعتمد على مدى جودة معالجة البرطمانات ، الملعقة التي كنت تقلب بها ، من مقدارها حتى الخميرة التالية. بالنظر إلى المبلغ الذي اشتريته على الفور ، لا أحفظ المبدئ نفسه.

الثقافات المبدئية للحليب الزبادي اللذيذ محلي الصنع. بحيث كانت حلوة ومثل من المتجر.

قال إيرا ، أسيدوفيلوس ، زبادي ، بيف لايف أوليا. إذا وجدت حليب ميتشنيكوف الرائب ، فهذا شيء!
توقفت عن شراء الخميرة لفترة طويلة. أنا استخدم المنتج النهائي.
تعتمد الكثافة على محتوى الدهون في الحليب. لقد صنعت مؤخرًا كريم 10٪ كريم. زبادي رائع.
الحموضة تعتمد على وقت التخمير. بمجرد تشكل الجلطة ، أضعها في الثلاجة طوال الليل. طعام لذيذ في الصباح

[أولجيرا]

مؤخرًا ، كنت أصنع 10٪ amka من الكريم

أولجيرا, ليلكافقط على كريم؟ اسمع ، هل يخرج سائلك بعد الثلاجة والملعقة الأولى؟ أو منتج متجانس رائع؟

بمجرد تشكيل الجلطة

كيف ذلك؟ عندما تهتز ، هل يبدو أن المنتج السميك يخرج عن الحافة؟

[سفيتا]

عندما تهتز ، هل يبدو أن المنتج السميك يخرج عن الحافة؟

قبل ذلك بقليل. عندما لا يوجد شريط حتى الآن ، لا تزال الجدران متسخة على الجرة. بمجرد أن تصبح الجدران نظيفة ، فقد تغيرت بالفعل. لكن هذا لي. يحب بعض الناس الزبادي الذي يبلغ عمره 10 ساعات. لدي حوالي 5-6 ساعات في لتر من صانع الزبادي من الثلاجة. ض الفن. ملاعق من العجين المخمر ، والقشدة الحامضة ، أو غيرها من اللبن الرائب ، باستثناء الكفير.
لا ، السائل لا يتلامس ، المنتج متجانس ولامع.

هل السائل يخفق بعد البراد والملعقة الأولى؟

هذه حالة طبيعية. إذا لم تعجبك ، أضف عامل استقرار.

ربما لم أفهم تمامًا ما كان يدور حوله.

كيف ذلك؟

سفيتا، تحتاج إلى التذوق بالملعقة.
ماذا هنالك؟ مخمر أو ليس بعد. لذلك كنت أعذب الزبادي كل ساعة لضبط الوقت المناسب.

لا يوجد صانع زبادي ، ولكن يوجد رسم كاريكاتوري متعدد الطهي.

لم أحب الرسوم المتحركة. كانت الرسوم المتحركة المحمومة T عالية.

عندما كنت صغيرًا ، كنت أصنع الزبادي بدون زبادي.
بحاجة الى لتر جرة.
قبعة
جريدة
بطانية ويفضل أن تكون محشوة.

يغلي الحليب ويبرد على الجسم. صب في جرة ، ضع 1 ملعقة كبيرة. الكفير و 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة. يقلب.
إغلاق الغطاء.
لف في جريدة ، لف في بطانية. ودعه يتجمد هناك.
ساعات في 6-8 للنظر.

أنا أبحث عن وصفة لشارلوت أو فطيرة في قدر بطيء ، حيث يكون التفاح والكرز عالقين في الأعلى. وصفة مع HP. ، فقدت للتو

ها هو

شارلوت مع التفاح (بناء على طلب لينا تيم) (مارلانكا)

الفتيات ، هل لدى أي شخص وصفة مثبتة للبازلاء المعلبة.

هذه طريقة تحضير البازلاء الخضراء: قشر واشطف البازلاء. غلي 1 لتر من الماء ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. صب البازلاء في محلول ملحي مغلي بحيث يتم تغطيتها بالكامل بالماء. اغلي لمدة 15-20 دقيقة (حتى تصبح البازلاء طرية). استنزاف المحلول الملحي ، ليس هناك حاجة إليه. ضعي البازلاء في مرطبان محضرة ، صب محلول ملحي جديد مصنوع من 0.5 لتر من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح و 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. أضف 0.5 ملعقة صغيرة إلى وعاء نصف لتر. حامض الستريك (وليس الخل!) ونشمر. ميزة هذه الطريقة هي أن البازلاء لا تحتاج إلى التعقيم.

يأتي الأطفال من البحار اليوم. يدعون أنهم سيأتون لتناول طعام الغداء غدًا. من الواضح أن الغداء عذر والغرض الرئيسي من الزيارة هو والدتي ، أعطني بعض المال
في الأساس ، لدي كل شيء ، لكنني اليوم بحاجة إلى تحضير اللحوم للغد الثاني. نضعها في الفرن قبل ساعة من وصولهم. الفتيات ، أعطني فكرة. إنهم يحبون لحم الخنزير ، يأكلون الدجاج جيدًا. أعرف اللحوم الفرنسية. لا أستطيع معرفة الباقي.المزيد من الفطائر مع اللحم في رأسي ، ولكن ، على ما يبدو ، ليست أنيقة ولا تقدم الزلابية بعد - الفريزر الخاص بي ممتلئ حتى أسنانه مع شانتيريل

[جلفه]

جلفه, الغربان اللحم المفروم في الفرن
دجاج مخبوز بالثوم "الطائر الطائر"
دجاج مخبوز بالحنطة السوداء تحت قشرة الجبن

لا أستطيع معرفة الباقي

يمكنك أيضًا إرضاء الأطفال بعشاء عائلي

غداء الأحد من الفرن: مفصل لحم الخنزير مخبوز مع مخلل الملفوف والسفرجل (مشرف)

[تاتيانا]

تاتيانا، لقد أحببت هذه الوصفة حقًا ، فهي تشبه اللحوم الفرنسية وتبدو احتفالية!

دجاج بالجبن مغطى برقائق التفاح (رادا- dms)

[جلفه]

جلفه, تانيشكا، وأنا أحب هذه الوصفة حقًا. لذيذ وبسيط وأنيق للغاية.

فخذ الدجاج في كيس (لويزا)

وليس هناك حاجة إلى طبق جانبي!

الفتيات ، شكرا جزيلا للجميع!
فاز مع الخوخ والتفاح! مضيعة للوقت - هذا هو أهم شيء

لقد ذهب محصول حبوب الهليون ، وقد وضعتها بالفعل في الفريزر ، فماذا أفعل في الطماطم لتتدحرج لا توجد طماطم وحتى تصل إلى هناك ، ما زالت حباتها تنضج ، هل يمكن لأحد أن يقول لي كيف أحافظ عليها؟ يبدو أنه لا يجب عليك تجفيفها ، فأنا حقًا بحاجة إلى شيء أسرع وأبسط ، ولكن الآن يتطلب النحل الكثير من الاهتمام ، بدأنا في اختيار العسل والاستعداد للخريف ، لكن الفاصوليا لا تريد أن تكذب ... ببساطة لا يوجد وقت

ساعدني من فضلك!
أريد أن أطبخ شيئًا بدون تعقيم. بوجود الباذنجان والطماطم والفلفل والأعشاب والبصل والثوم .. لن أشتري أي شيء بالإضافة. فقط قليلا ، لكنها خاصة

[رادوشكا]

رادوشكابمعنى عدم التعقيم الإضافي؟ أنا وأمي نصنع عشرة ، 10 من كل الخضروات (لكن هذا بالطبع تقريبي) ، نطبخ كل شيء بالزيت ، نضعه في برطمانات معقمة بالميكروويف ، نغلق الأغطية ، نقلبها ، كل شيء يتم تخزينه على هذا النحو. الآن سأبحث عن النسب إذا لزم الأمر ...

الباذنجان - 10 قطع.
فلفل بلغاري - 10 قطع.
طماطم - 10 قطع.
الثوم - 10 فصوص
بصلة البصل - 10 قطع.
زيت نباتي - 300-350 مل.
خل 9٪ - 150 مل.
سكر - 100 غرام
ملح - 2 ملاعق كبيرة (بدون شريحة ، ملح ناعم) + 1 ملعقة كبيرة. (بدون شريحة)
إذا لم يكن هناك خضروات ، فلا داعي لذلك ، فقط اضبط الملح والسكر والخل والزيت على الكمية بالعين

لدينا هذا هنا

سلطة الباذنجان "عشرة" (ايرينا 1607)

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، لا شكرا. لقد تعبت بالفعل من دزينة. فكرت ، ربما ، أقطع كل الخضر ، وصب الزيت المغلي والخل وأعد طحن الباذنجان والفلفل المقشر؟ سوف يقف لمدة أسبوعين ويأكل. ليس؟ هكذا أرتجل في الموضوع ...

ساعدني من فضلك!
أريد أن أطبخ شيئًا بدون تعقيم. بوجود الباذنجان والطماطم والفلفل والأعشاب والبصل والثوم .. لن أشتري أي شيء بالإضافة. فقط قليلا ، لكنها خاصة

لدي مثل هذه الوجبة الخفيفة

مقبلات الباذنجان الحارة (أوليكم)

فقط لا يزال هناك جزر. ولكن يمكنك تخطيه إذا أردت.

[رادوشكا]

رادوشكاهل لديك فاصوليا؟ رائع للخضروات الأخرى. تتطلب الوصفة تعقيمًا إضافيًا ، لكنني لم أفعل ذلك ، فقد صمدت جيدًا في الشتاء.
فول حار بالخضروات لفصل الشتاء

[Elya_lug]

Elya_lugلا ، نحن نأكل الفول مرة واحدة. ليس لدي وقت حتى للتجميد
حسنًا ، سأحاول إجراء تجربة ، كما كتبت أعلاه. سأرى ما سيحدث. في نهاية اليوم ، يمكنك دائمًا استخدامه عند طهي اللحوم ، إذا لم يتم استخدامه كطبق منفصل

يمكنك أن تأكل على الفور ، ويمكنك الاحتفاظ - كلاهما لذيذ

كافيار الباذنجان (لكل يوم وحفظه لفصل الشتاء) (مشرف)

وعن الفول ، سؤالي هو ، هل لاحظ أحد؟ أو لا توجد اقتراحات ...

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، يمكنك فقط مخلل. لدي هذه الوصفة في دفتر ملاحظاتي:
سلق حبوب الهليون النظيفة المقطعة في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. تبرد في الماء. ضعي في الجرار ، صب محلول ملحي: 1 لتر من الماء ، 20 غرام من الملح ، 2 ملعقة كبيرة. ل. خل. تعقيم الجرار من 0.5 لتر - 25 دقيقة ، 1 لتر - 30 دقيقة. نشمر

يمكنك أيضًا إضافة "حديقة نباتية" إلى برطمانات الخضار المخللة.

[Elya_lug]

Elya_lug، للأسف لا يوجد وقت للتعقيم سأصب وألتف ...أنا في المنزل الآن في نوبات وأبدأ ... كل دقيقة بدون مطر ، نذهب إلى النحل ...

[مشرف]

مشرفشكراً لك يا تانيا ، لقد أعددت بالفعل كل شيء لسلق الباذنجان بالسكبكي والفلفل الحلو في أرباع - وضع طبقات من "أفيكا" - صب الزيت - يحفظ في البرد

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلاهل يوجد ميكروويف؟ إنه يقلل الوقت بشكل كبير ، وأعتقد أن 10 دقائق بكامل طاقتها ستكون كافية.

[Elya_lug]

Elya_lug، رائع ، يوجد فرن ميكروويف ، إذا تم إيقاف تشغيله من تلقاء نفسه. ايليا، شكر!

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، لا على الاطلاق

[ايليا]

ايليا، لقد فعلت ذلك بالفعل ، اتضح أن 3 علب كل منها 700 مل ، تقف باردة مقلوبة

بناتيي! مساعدة! قرأت وصفة بسيطة جدًا للخيار المعلب ، وحتى المزيد من سلطة الخيار. اعتقدت أنني قمت بوضع إشارة مرجعية عليها ، لكن يبدو أنني نسيت. هناك ، يتم تقطيع الخيار بالبلاستيك ، والمملح ، وتضاف الأعشاب ، ويبدو أنه ثوم و ... تُترك طوال الليل في ذلك الحوض حيث كان كل شيء مختلطًا ، وفي الصباح نقوم بتعقيم البرطمانات ونضع السلطة الجاهزة. حسنًا ، لا يمكن أن يكون الأمر أسهل. لقد وجدت خيارين متشابهين ، لكن الوقت مختلف هناك ، والقطع مختلف ...

[إلميروشكا]

إلميروشكا,
ليس هذا؟
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=496134.0

[لينا]

لينا، شكرا لكن . هناك ، يتم تقطيع الخيار إلى بلاستيك .... أهم شيء أتذكره هو الخلط وتركه في مكان بارد طوال الليل.

هناك خيار يقطع إلى البلاستيك

سلطة الخيار ، الوجبات الخفيفة ، nezhinsky (مشرف)

[تانيوشا]

تانيوشا، خيارك جميل جدًا وصحيح ، عليك أن تصنعه وفقًا لوصفتك. شكر

[تانيوشا]

تانيوشا، خيارك جميل جدًا وصحيح ، عليك أن تصنعه وفقًا لوصفتك. شكر

قبل عشرة أيام ، أغلقت 12 علبة ، إنها ممتازة - لقد قمت بالفعل بنقلها إلى المخزن
يقفون جيدًا في الشتاء عندما تفتح العلبة. وليست حادة ، وهذا ما أحبه.

انا ابحث عن وصفة مخلل الفلفل الحار للفلفل ... بدون خل ...

بينما أنا نفسي حكيم ، لست متأكدًا من أنني أتصرف بشكل صحيح ...

أنا أحب التوابل. اشتريت بعض الفلفل الحار الكبير ، الأحمر والأخضر. اخترقت كل واحدة ، وغليتها قليلاً ، حتى طرية. تم سكب التوابل في وعاء زجاجي سعة 1.2 لتر (خضار شمر ، ثوم ، بهارات ، بذور كزبرة) ، Art. أضع ملعقة ملح ، الماء الذي كان يُسلق فيه الفلفل الحار. تظهر الصورة مساء اليوم الثاني. غدًا ، سأملح المحلول الملحي ، وأغليه ، وأعيد سكبه في البرطمان ، وتحت الغطاء المعدني ...

هل يمكن لشخص أن يفعل شيئًا مشابهًا ، أو تم اختباره؟