كاتشب بالريحان

كاتشب بالريحان

الفئة: الفراغات

مكونات
طماطم	1 كجم
بصلة	حاسب شخصي 1. كبير
ثوم	6-8 أسنان
ريحان	حزمة كبيرة
القرع / الكوسة ، ويفضل أن تكون قديمة	150 جرام
وظيفة محترمة	5-7 قطع.
زيت عباد الشمس	1 ملعقة كبيرة. ل
الفلفل الأحمر المر	0.5-1-2 ... قطع.
ملح ، سكر	المذاق
عصير ليمون (اختياري)	المذاق
الشبت ، البقدونس ، dzhusay	لتذوق الكثير

طريقة طهو

• تقشر الطماطم ، مقطعة عشوائيًا ، البصل أيضًا ، مبشور القرع على مبشرة خشنة ، يقطع البرقوق إلى نصفين ، يزيل البذور ، يقطع الفلفل الحار ، الريحان والجزء الأبيض من الجوجوساي ، يطهى بدون غطاء لمدة 45 دقيقة على نار خفيفة. أضعها في وعاء الخلاط وقطعتها.
• سكبت الزيت في قدر ، عندما أصبح ساخنًا - نضع الثوم المعصور ، ويخلطونه ، ويقليه لمدة نصف دقيقة ، ثم يُسكب مشروب الطماطم مرة أخرى. يضاف الملح والسكر 3 ملاعق كبيرة. عصير ليمون ، شبت مفروم ، بقدونس وأوراق جوزي ، اتركه يغلي وملفوف.

الطبق مصمم ل

1 لتر

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

موقد / طباخ متعدد

ملحوظة

كنت أطبخ مما لفت انتباهي في الحديقة وحديقة الخضروات في الصباح: كانت الطماطم الصفراء والحمراء والوردية والسوداء ناضجة ؛ أطاحت الرياح بقرع غير ناضج ، وكذلك دزينة من البرقوق الناضج ؛ ازدهر الريحان بلون عنيف - فكانت أزهاره في الكاتشب وذهبت ...
مطبوخ حصريا لزوجها. أنا لا آكل ذلك. ولكن حاولت. لولا رائحة الريحان المثيرة للاشمئزاز ، لكانت لذيذة !!

وصفات مماثلة

كاتشب الصفحة الرئيسية (إلينكا)

كاتشب زمرد من الطماطم الخضراء (ستيولين)

كاتشب في Thermomix TM31 (ليليا 72)

ووه ، لا يمكننا العيش بدون الريحان! أزرع خمسة أو ستة أصناف! شكرا جزيلا لك! لقد سررت بالقرع كمادة مضافة - من غير المرجح أن يصل اليقطين إلى النضج ، لذلك سأضيفهم هنا!

[طبرها]

طبرهاانا احب الريحان لذلك سأقوم بتحضير الكاتشب حسب هذه الوصفة شكرا!

كل الناس يعشقونه ... وكذلك الحنطة السوداء ... F-fu.

تان عالية الخمسة والحنطة السوداء بما ... وفي الموضوع الوصفة رائعة لا طعم لها أبدا. هذا هو كم عدد الكاتشب والاجيك التي حصلت عليها مؤخرًا ، هل هناك وصفة جديدة منك كل يوم؟

أوه ، أوافق على ذلك جدا الكثير ، وإن كان 1-2-3 الجرار. "أكثر من اللازم" يعني الكثير. لكنهم كبروا ، فماذا يمكنك أن تفعل ، تحتاج إلى "تدبير". حقيقة، بعض سيكون من دواعي سرور أصدقائنا ومعارفنا ...

في العام القادم إن شاء الله سأزرع نصف عدد الطماطم !!! وهذا العام لا يوجد سوى ثلاثة أسرة قصيرة ، كل منها 10 شجيرات.

يسأل Mush كل ربيع: "ازرع سريرًا واحدًا على الأقل من اللحم !!"

لقد صنعت ثلاثة لترات اليوم. طعم - يمكن ابتلاع اللسان! سكبته في العلب ، ولفته ، وأعطيت والدتي قدرًا فارغًا ، وقلت: "اذهب إلى الحمام بالماء ، سأغسله لاحقًا!" فقالت لي أمي: "هل أنت مجنون تمامًا؟ ما زلت ألعقها!"

[البندق]

البندق، حسنًا ، أنا سعيد لأنك أحببته!

كيف اشتاق لأمي. كانت أيضًا محببة للعق ، لكن كل شيء حلو فقط: كريمات الكيك ، قدر بعد طهي المربى ...
صحة والدتك لسنوات عديدة.