أرجل دجاج مطهية بالخضار

أرجل دجاج مطهية بالخضار

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
أرجل دجاج
بصلة
جزرة
طماطم
فلفل حلو
بطاطا
التوابل

طريقة طهو

• في الجزء السفلي من المقلاة أضع البصل والجزر (في قطع) ، وأضع الدجاج (الأرجل) في الأعلى.
  
• ثم أنشر شرائح الطماطم والفلفل الحلو والبطاطا في طبقات وفي أكوام.
  
• رشي بهارات الدجاج.
  
• لا أضيف الماء إطلاقا !!!
  
• 
  
• أغلق الغطاء ، واتركه يغلي ، ثم أضعه على أبطأ حرارة وأجعل اللحم جاهزًا. خلال هذا الوقت ، ستكون الخضار جاهزة أيضًا.
  
• كما ترون ، لا يتم إزعاج بنية الخضار ، والخضروات غير ملونة. هناك ما يكفي من العصير.
  
• يستغرق طهي الدجاج حوالي 20-30 دقيقة.
  
• 
  
• أغلق الغطاء ، واتركه يغلي ، ثم أضعه على أبطأ حرارة وأجعل اللحم جاهزًا. خلال هذا الوقت ، ستكون الخضار جاهزة أيضًا.
  
• كما ترون ، لا يتم إزعاج بنية الخضار ، والخضروات غير ملونة. هناك ما يكفي من العصير.
  
• يستغرق الدجاج حوالي 20-30 دقيقة لينضج.
  
• 
  
• 
  
• أنت الآن بحاجة إلى إضافة القليل من الماء المغلي لتحقيق السماكة المرغوبة ، أضفت 3/4 أكواب فقط من الماء الساخن. يرش فوقها الأعشاب الطازجة (أوراق الكرفس).
  
• يضاف الملح والبهارات والذوق.
  
• اتركه يغلي لمدة 5-7 دقائق - والطبق جاهز.
  
• هذا ما يبدو عليه الطبق النهائي!
  
• دجاج في عصيره مع الخضار!
  
• 
  

ملحوظة

هذه هي الطريقة التي أطبخ بها الدجاج في كثير من الأحيان. نظرًا لأنه سريع جدًا ، في عصيره الخاص ، وليس عالي السعرات الحرارية ، فهو طبق سهل.
أطبخ دائمًا في قدر بقاع سميك ، دون استخدام الماء ، في عصير اللحم والخضروات الخاص بي.

في طريقة الطهي هذه ، يمكنك استخدام الخضار الطازجة أو من المجمد. ويمكنك الجمع بين كليهما ، حسب توفرهما.
علاوة على ذلك ، لا تحتاج الخضروات المجمدة إلى فك تجميدها مسبقًا - ضعها في المقلاة مباشرةً من الفريزر!
شهية طيبة للجميع !!!