Kulich "Royal Bummer" في صانع الخبز

رائع

لقد مر وقت طويل ، تصرفت وفقًا للتعليمات ، ولم أفتح الغطاء ، ونظرت إليها بذهول واستمعت إلى أزيزها ... بالكاد انتظرت نهاية العملية ، وها هي كانت. بسرعة ، بينما لم ير أحد في المنزل ، تخلصت مما تلقيته ، وذهبت لقراءة المنتديات وأدركت أنني لست وحدي مع مثل هذه المشكلة ، واستمعت إلى النصيحة لتجاهل التعليمات و.

الفتيات ، قولي لي ماذا أفعل ، دموع "سقف" شخص كسول ؟؟؟))) أفعل كل شيء بدقة وفقًا للوصفة في لحظة أمان الخميرة الجافة ، في المرة الأولى التي أضع فيها 2.5 ملعقة صغيرة ، وفي المرة الثانية 2 ملعقة شاي. التأثير هو نفسه ، السقف تمزق (((لم يكن هناك شيء من هذا القبيل العام الماضي ، لكن رأسي مليء بالثقوب لا أتذكر على الإطلاق نوع الدقيق الذي كان عليه في ذلك الوقت.

تمزق سقفي أيضًا بمؤقت مدته 13 ساعة ، والآن أضعه في -9: كل شيء على ما يرام (في الخميرة الحية)
فيما يتعلق بترتيب تحميل المكونات في HP Panasonic ، سأقول من تجربتي الخاصة: أن هذا لا يهم ، إذا كان من الممكن مساعدة الكعكة باستخدام ملعقة أثناء العجن ، فسيتم عجن كل شيء بشكل مثالي. وإذا قمت بتشغيل الموقت ونسيت ، فمن الأفضل في هذه الحالة أن تسيل في القاع.



شارك تجربتك حول كيفية الحصول على كعكة عيد الفصح الجاهزة من HP - إنها طرية جدًا إذا وضعت كل شيء على جانبها. وإذا تركت vHP حتى يبرد؟ 🤷🏻♀

لذلك وضعت الكعكة الأولى في الوصفة. الحقيقة بدون جهاز توقيت. لأنني بحاجة لخبز 5 قطع. آمل أن كل شيء يعمل بها. أنا منتظر. كما أنني تناولت القليل من الزبيب ، ولكن معظمها من الفواكه المسكرة

ها هي رويال بومر هذا العام. كنت ممتلئًا لدرجة أنني أرتاح القبة على غطاء HP !! شكرا لمؤلف الوصفة !!!

بشكل عام ، لم أصعد مباشرة إلى الدلو بأكمله. لكن في الأساس أحب هذا الارتفاع. لكن بدا لي طعم الخميرة قليلاً ... أو بدا لي. كان لا بد من قطع لمحاولة. لأن الفرن سيكون هدية. وأنا بحاجة للتأكد من أنه سيكون لذيذًا. لكن الأطفال سعداء بتناول الطعام

شكرا جزيلا لمؤلف الوصفة !!!! هنا المشكله بلدي. الطعم رائع! لطالما اعتقدت أن والدتي تجعلها رائعة .... اليوم هناك كعكتين لعيد الفصح على الطاولة: كعكاتها وكعكة كسولة. المشكله ينتهي بشكل أسرع !!! 👍👍👍👍👍

أعيادا سعيدة ، أولا وقبل كل شيء ، مؤلف هذه الوصفة وكل الأرثوذكس في المنتدى! شكرا جزيلا على الوصفة من كل عائلتي !!!

[Qween]

Qween، kaaaaaak اعجبنا وصفتك !!!! ... زوجي صديق لصانع الخبز ، لكن في البداية تسببت الوصفة في شكوك قوية. قبل ذلك ، كنت أعجن العجين بنفسي وأخبزه في الفرن. كانت لدي تجربة غير مهمة مع pasochki ، ونادراً ما تسعدني النتيجة. وفي العام الماضي ، مساء السبت ، ذهب زوجي إلى المتجر لشراء فطائر ، لأن محاولة أخرى بوصفة جديدة تحولت إلى إخفاق تام ووعدت لنفسها بأن التجارب انتهت هناك.
لكن ... مر عام وشرعت في مغامرة مرة أخرى. كما يقول زوجي ، "أثمن التجارب على أفراد الطاقم الأقل قيمة".
لكن هذا pasochka تجاوز توقعاتنا. هذا ليس الخبز الحلو الذي توقعناه في أحسن الأحوال. هذه معكرونة حقيقية !!!! أضفت فقط قشر الليمون إلى الوصفة للنكهة.
شكرا جزيلا!!!

[Qween]

Qween، أشكركم جدا! كعكة لذيذة جدا تحولت!
قررت هذا العام لأول مرة أن أحاول خبز الكعك في الفرن ، وأكل كعك الكاسترد المخبوز من Svetta ، بسرعة كبيرة ، والإضافات المطلوبة. لكن بعد العمل ، أصبح خبز الكعك قد فات الأوان. و Royal Bummer هو المخرج! أعددت أوراق الشاي في المساء ، ووضعت جميع المنتجات في صانع الخبز في الصباح ، وأعطيت ابني ماذا وكيف يتم تشغيله في المساء وغادرت للعمل. عدت - كان الإثبات الثاني قد انتهى بالفعل ، وبعد ذلك أخرجت المحرض ، وقمت بتسوية القمة و ...بعد الخبز حصلت على مثل هذا الرجل الوسيم !!! في الصباح جربناها - فقط رائع! شكرا جزيلا على الوصفة !!!

الفتيات العزيزات ، قل لي! هذه هي المرة الثالثة التي أخبز فيها Lazy Man هذا الأسبوع. مرة واحدة في HP ، ولكن دون جدوى - خرج الطهي الزائد على قشرة متوسطة ، على التوالي ، جافة من الداخل. وآخر مرة وضعت العجين في قوالب وخبزت في الفرن. كل شيء على ما يرام ، وفتات الخبز رائعة ... لكن في اختبار الأسنان ، تصادف باستمرار كتل من العجين غير مختلطة أو ملتصقة معًا - لا أفهم. لقد فعلت كل شيء وفقًا للقاعدة. بقي العجين في الدلو طوال الليل. عجن عجينة الكاسترد بدون تكتلات. حسنًا ، من غير اللائق تناول مثل هذا اللذيذ وبصق هذه القطع باستمرار

[ايرينا]

لكن في اختبار الأسنان ، تجد باستمرار كتلًا من العجين غير مختلطة أو ملتصقة معًا - لا أفهم.

ايرينا، حاول اتباع هذه النصيحة في المرة القادمة (نحن نتحدث عن العجين المخمر)

ولكن كان من الضروري عدم رمي كعكة في دلو ، بل تقسيمها إلى قطع

المحتمل العجين المخمر تدخل بشكل سيء

لذلك أضع العجين المخمر في قطع. كما هو مكتوب في الوصفة. لا يوجد أداء للهواة ، كما يقولون. والقطع صلبة صغيرة - أقل تلذذًا

يا لقيط أنا! قررت أن أخبز شخصًا كسولًا ، وفعلت كل شيء كالمعتاد ، وعندما عرضت البرنامج ، نسيت اختيار الحجم والقشرة. هنا ، الحجم الافتراضي هو XL ، قشرة متوسطة. المعضلة: أطفئها مبكراً - لا يجوز أن تخبز ، اتركها كما هي - قد تحترق .. هل يوجد أحد لا ينام؟ نصيحة مطلوبة! : cray: قبل الخبز يبدأ بحوالي ساعة ونصف ...



ربما يجب أن تنتقل إلى القالب وتخبز في الفرن. وأشار قوين إلى أن النتيجة في هذه الحالة أسوأ من بعد البرنامج الكامل في صانع الخبز. بلييين! اختر الوقت المناسب لبضعة أيام حتى تفسد كل شيء لنفسك! هذا ما يعنيه الإهمال ...

[Qween]

Qween، آسف ، سأخبرك كيف سأفعل ...
مارس,
وحاول إيقاف تشغيله قبل دقيقة من بدء الخبز وتعيين برنامج "الخبز". الوقت يعادل وقت خبز البرنامج الرئيسي والمعلمات المطلوبة للقشرة والحجم ، إن أمكن ... إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلن تحترق على الإطلاق ، فلا تقلق. .. قد تكون مدبوغة ... نعم ...
وأجريت تجربة - وضعتها في الأشكال ودافعت عنها مرة أخرى. ثم خبزت واحدة في KhP والأخرى في الفرن. في الفرن ، النتيجة ليست أسوأ ... على الرغم من أن التهوية تختلف قليلاً عما لو لم تلمسها على الإطلاق ...
لكن لذيذ - لا يهم!
لقد أخرجت للتو تلك الكعكة من الفرن إلى الشرفة ، TK. كان بدون طلاء وبدون زبيب (كانت التجربة بعد كل شيء ... احتفظت بالزبيب)))). بشكل عام ... لقد نسيت ذلك على الشرفة! لقد قمت بخبز 13.04 ، لكنني وجدتها في 20.04. لذيذ جدا! ليفي! مخزنة في البرد ، في كيس بلاستيكي ...

شكرا على النصيحة! فقط ، يبدو أنني دمرت كل شيء تمامًا. أعددت طبقًا للخبز في الفرن ، لكنني قررت الانتظار حتى نهاية ارتفاع ضغط الدم ثم نقل العجين ، لكن ... فات الوقت ، استمر الخبز لمدة دقيقة. بدافع الخوف ، قمت بإيقاف تشغيل HP ، حتى أنني أخرجت دلوًا ، ثم أدركت أن العجين كان بالفعل يخبز من الأسفل ، وأعدت الدلو في حالة ذعر ، لكنني أوقفت البرنامج ولا أتذكر كيفية الخروج تمامًا من البرنامج في Panas. باختصار ، لقد مرت 10 دقائق. لقد تمكنت بالفعل من تشغيل المخبوزات فقط. لكن ماذا ستكون النتيجة؟ ماذا اقول؟ إذا كانت هناك أدمغة ، سيكون هناك ارتجاج في المخ. شكرا على المشاركة

لا لا لا! لا داعي للذعر!
لا شيء مخبوز هناك! (دقيقة واحدة من التسخين ليست شيئًا على الإطلاق! الفتيات حتى عندما يثبتون العجين ، يوصون بتشغيل الخبز لمدة 2-3 دقائق حتى تكون درجة حرارة التدقيق مريحة!)
يمكنك تشغيل الخبز بهدوء باستخدام المعلمات المطلوبة! وسيكون كل شيء على ما يرام!

في Panas ، اضغط لفترة طويلة على زر Start / Stop ، ثم زر Program ، واختر Baking for it ، ثم الوقت (زر Timer). هناك ، بشكل افتراضي ، يبدو أن متوسط ​​الوزن موجود ، ولكن يمكنك إيقاف تشغيله عاجلاً!
هدء من روعك! لا ضجة! إذا كان مقدرًا للخبز ، فسيتم طهيه بشكل طبيعي!
الشيء الرئيسي هو عدم هز الدلو! حتى لا يكون حمار ثم كب كيك كثيف!

[تاتيانا ،]

تاتيانا ، ، زملائي المسكين يعتني بالفعل. لكنني لم أهز الدلو ، رغم أنني كنت ذكيًا بما يكفي لذلك.آمل أن نحصل على كعكة عيد الفصح. وعلى برنامج "الخبز" لا أستطيع اختيار حجم أو لون القشرة. هذه هي السيارة.

نعم ، لدي أيضًا Panasy ، القديم ، رغم ذلك))) 253 و 255.
عادة ، كل شيء سيكون هناك للخبز. اعتدت أن أخبز حيوان الكسلان ، على المخبوزات ... كان الظلام قليلاً في الأسفل ، لكنه لم يحترق. من وجهة نظر خبراء التغذية - كان لونه بنيًا جدًا ، من وجهة نظر الذوق - لم يكن هناك إحساس بالحرقان. حسنًا ... ربما لا يزال يعتمد على الموقد المحدد (كما كتبوا أن شيئًا ما يحدث في الإعدادات ليس هو نفسه ...)
دعونا نثق في أن إعداداتك صحيحة!

[تاتيانا]

تاتيانا لكن اتضح! كنت على حق! قد لا تكون كعكتي جيدة كما ينبغي ، لكني سعيد بالنتيجة. بالطبع ، هناك عيوب - السقف متصدع ، والجوانب مظلمة ، والقشرة عليها أثخن مما اعتدت رؤيته في كعكات عيد الفصح. لكن موقدي (موديل 254) مضى عشر سنوات حتى الآن ، قد تكون هناك مشاكل مع منظم الحرارة ، رغم من يدري؟ ربما كل شيء عن بلدي الكروشيه الصغيرة؟ لقد قطعت الكعكة منذ حوالي 15 دقيقة ، ذهب نصفها بالفعل. عجينة خفيفة وجيدة التهوية. لم أخرجه من الدلو على الفور ، لقد انهارت تحت يدي. تركته في دلو ليبرد ، ثم وضعته على منشفة ناعمة. بالمقارنة مع Royal للفرن ، فإن هذا الفرن أكثر تهوية وجفافًا قليلاً. هل يمكنني وضع كمية أقل من الخميرة لجعلها "أثقل"؟ في المرة القادمة سوف. قال الزوج بالفعل لخبزها في المساء. ساذج!
سؤال عن الخلط في حصان. اخترت عن عمد وقت كعكة عيد الفصح ، حتى أتمكن من النظر في الدلو. ورأيت أنه في المراحل الأولى من عجن الدقيق في الزوايا لا يختلط مع الكتلة السائلة الرئيسية وكان علي أن أساعد في ملعقة ؛ لقد أضفت أيضًا دقيقًا ، لكنني كنت جاهزًا لذلك ، لأنني في النهاية حصلت على سائل أكثر من الوصفة. حسنًا ، لقد حدث ذلك. وإذا كان السائل مطابقًا تمامًا للوصفة ، فسيتدخل الطحين جيدًا؟ بعد كل شيء ، لقد صنعت نوعًا من الكمامة - لقد صنعت عجين choux بكمية كبيرة من الحليب ، وحتى أضفت صفارًا عند العجن ، حسنًا ، لقد بقي في الثلاجة ، قررت إرفاقه ... وبما أنني تعاملت مع معجنات choux للكعك أكثر من مرة ، فأنا أعلم أنها صعبة اعجن العجينة الرئيسية بدون كتل. هذه المرة لم تكن هناك مشكلة من هذا القبيل على الإطلاق. خلاصة القول: ما زلت أحاول القيام بذلك مرة أخرى ، دون الانحراف عن الوصفة. فقط أضف السكر ، حسنًا ، نحن نحب أحلى!

[Qween]

بالطبع ، لست خبيرًا أو متخصصًا ، ولكن لكي أكون أكثر ثقة نتيجة لذلك ، ساعدت نفسي وصانع الخبز قليلاً ...
حتى عندما صنعت العجين بدون إضافة دقيق زائد عن الوصفة ، كان لا يزال هناك شوائب ... يبدو أن طحيننا رطب جدًا وفرك على الفور في قاع باناس ... أو ربما كان طلاء الدلو خشنًا قليلاً (لمدة 10 سنوات). لذلك ، أفضل أن أكون حاضرًا في العجن وأساعد بالملعقة.
بدأ جزء الكسترد أيضًا في صنع القليل من الحليب ، أي لقد قمت بنقل 10 مل من الحليب من الجزء الرئيسي إلى الكاسترد ، فمن الأسهل التحريك هكذا ، وأيضًا ، بحيث تسير كالساعة - الزبدة وتضاف إلى جزء الكاسترد ، حرفياً 10 جرام من الجزء الرئيسي ، لكن اتضح أنه مخلوط بشكل رائع (العجين مثل الكاسترد خيطي ، بلاستيك ...
ولعبت قليلاً مع السكر ... لقد لاحظت أنه عندما لا يكون السكر ناصع البياض ، ولكنه عادي ، فإن 150 جرامًا من السكر يكفي ، فادج-جليز ، فواكه مسكرة - كل شيء يضيف حلاوة. ولكن إذا كان السكر ناصع البياض ، وهو أعلى درجة ، فإن 150 جرامًا من السكر لا يكفي ... أخذت 170 - حلوًا جدًا وحرق البرميل في Sloth. توقفنا عند 160 غرام.
كما يمكن أن تظهر قشرة أكثر سمكًا بسبب حقيقة أنها تُركت لتبرد في دلو. الدلو ساخن ، لذا فقد انتهت القشرة ... هل لا يزال بإمكانك إخراجها فورًا على برميل Kulichik؟
قد يسامحني صاحب الوصفة! أخذت حريتي للإجابة على مثل هذه الأسئلة المهمة ...
Qween، أعتذر أيضًا عن التعديلات غير المصرح بها في الوصفة!

[تريد أن تعرف كل شيء]

تريد أن تعرف كل شيءتاتيانا! : الزهور: أحسنت ، أنك تشارك أفضل الممارسات لتحسين الوصفة! : girl_claping: لكل فرد أفران مختلفة ، ولكن ليس كل أعضاء المنتدى لديهم الكثير من مهارات الخبز أيضًا ...، ولكن مع نصيحتك ، ربما يكون من الأسهل على شخص ما خبز هذه الوجبة اللذيذة: girl_coocking: لقد خبزت "شخصًا كسولًا" عدة مرات ، ولكن ليس دائمًا ، ولكنني قدمت تقارير ، لكنني أيضًا استخدمت شيئًا مشابهًا من مهاراتك (كنت خجولًا) أعتقد: هذا ليس تغييرًا في الوصفة ، ولكن تكييف وصفة ممتازة لماكينة الخبز الخاصة بك
أتمنى لكم كل الخبز الرائع!

[كوزيا]

كوزياتانيوشا!
تقاريري من الصورة ، حسنًا ، لا يمكنني الحصول عليها ... لم أتمكن من التقاط صورة - لقد أكلوا كل شيء ، ثم الصور غبية ، ثم لا يوجد وقت ...
اشتريت اليوم في أوشان قوالب جديدة من الألومنيوم (مثل الخبز المصنوع من نفس المعدن). سأحاول أن أخبز فيها ، ليس هناك إثارة احتفالية ، لذلك ربما يمكنني التقاط صور لائقة ...

[تريد أن تعرف كل شيء]

تريد أن تعرف كل شيءتاتيانا! : الزهور: سأنتظر النتيجة بأشكال جديدة

[تاتيانا]

تاتيانالكني أضيف القليل من الزيت من المجموع إلى الكاسترد ، في الحقيقة أنا أغليه بالحليب. وربما كان من الضروري تقليل كمية الحليب لمزيج الخميرة ، لأنني صببت المزيد في عجينة choux. ثم لن أضيف الدقيق. لم أدرك ذلك! وعن السكر ، أتفق معك ، السكر المصفر أكثر حلاوة حقًا ، إذا كان هناك خيار ، أحاول تناوله المصفر. يمكن للأطراف "تان" كعكة عيد الفصح الخاصة بي أكثر بسبب كمية السكر الأعلى من الوصفة الطبية. شكرًا لك على مشاركة تجربتك ، أشعر الآن بمزيد من الثقة ، وإلا اعتقدت أنني كنت وحيدًا في الخروج من الخطوة. ومع ذلك ، ينصح Qween حتى بضبط الوصفات بنفسك. على سبيل المثال ، لا أستخدم الزبدة فحسب ، بل أضع القليل من شحم الخنزير والقشدة الحامضة محلية الصنع بشكل متناسب. هذا ما فعلته والدتي.
بالمناسبة ، لقد خسرت المعركة للحصول على آخر قطعة من الكعكة ... الأسرة تطالب بالظهور مرة أخرى. علينا أن نخبز!

[مارس]

مارس,
عرفت!
كنت أعلم أن كل شيء سيكون رائعًا!
بالمناسبة ، في آخر كعكة لدي ، حصلت على الكريمة التي تتجمع على السطح عند غليان الحليب! لقد استبدلوا بعض الزبدة لي ، إنها قشدة حامضة تقريبًا ، أليس كذلك؟
أتمنى لكم التكرار الناجح لـ "المأدبة"!

[تاتيانا]

شكر، تاتيانا!

يوم جيد!
لقد جلبت لي امتنانًا كبيرًا على وصفة كعكة عيد الفصح اللذيذة.
طبخت حسب الوصفة ، من الاستطرادات ما يلي: لقد جمعت العجين المخمر في الخلاط مع الحليب والبيض والسكر والملح حتى خليط متجانس.
ذابت فيه الخميرة المضغوطة "لوكس".
أضع الدقيق في دلو من HP حسب الوصفة في الأسفل ، والزبدة ، وسكب الخليط المحضر في الأعلى.
تركتها لتتخمر (حصلت على 7 ساعات من الشيخوخة + الخبز لمدة 3 ساعات). في الليل نهضت وراقبت حتى لا تهرب "الأوبارا".
لم يرتفع الخليط عمليا ، لكن كان من الواضح أن عمليات النضج كانت تحدث فيه.
ارتفعت الكعكة إلى أعلى الدلو تقريبًا ، ولم تتكسر (على الرغم من أنني أضفت 50 جرامًا من الدقيق ، قللت كمية السائل بمقدار 30 مل ، لذلك كان وزن البيض 130 جم).
هيكل الكعكة رطب قليلاً ، لكنه ليس ثقيلاً!
أود أن أشير إلى أن رائحة "النضج" كانت جيدة!
بالتأكيد سأخبز وفقًا لهذه الوصفة ، بأقل قدر من المتاعب ، وفي النهاية سأحصل على أكثر المعجنات عطرة ولذيذة!

[مارينا]

مارينا، يا له من رجل وسيم اتضح ، كسرة رائعة ، "السقف" واضح!
غالبًا ما أخبز هذه الكعكة ، الوصفة ممتازة ، ولا توجد مشاكل!

يا فتيات ، ألتقط الوصفة. إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق ، فيمكنك وضعه

[ألبينا]

ألبيناحتى لو كان هناك وقت ، فمن الجيد جدًا صنع هذه الكعكة ، فقد تبين أنها لذيذة جدًا وفقًا لهذه الوصفة.

[سيدن]

سيدن, سفيتلانا، أنا أعرضه ، لأنه خيار يربح فيه الجميع ، مثل النفط
كعكة الزبدة (إلينا بو)

لقد كنت أخبز هذه الوصفة لمدة خمس سنوات حتى الآن! الجميع يحبها حسب ذوقهم 😍 وسأخبز هذا العام سأخبز في الفرن وفي صانع الخبز. وصفة غير مجمدة))))

[Qween]

Qween، أخبرني أرجوك!!! عندي آلية مكسورة لطرد الزبيب .. لذلك علي أن أضع الزبيب باليد ..متى أفعل هذا؟ أرغب في ضبط منبه حتى لا يفوتك التمرين الأخير. وأنا أيضًا لا أريد أن يتفتت الزبيب إلى غبار ، بشكل عام ، في الفكر. أخبرني ، أنا حقًا أتطلع إلى ذلك. لدي باناسونيك

عزيزي الخبازين! مساعدة عاجلة! خبزت شخص كسول العام الماضي ، لا أتذكر ، هل يجب أن تكون العجينة سائلة أم كعكة؟

[اوليسيا]

اوليسيا,
Olesya ، ليس سائلًا على الإطلاق ، ولكن لن يكون هناك kolobok أيضًا. يضيف شخص ما 40 جرامًا من الدقيق ، لأنه يمكن أن يكون الدقيق ذو الرطوبة المختلفة

شكرا لهذه الإستجابة السريعة! ثم رأيت الطين في HP وكنت خائفة

أضيف 80 جرام من الطحين والكيك رائع

تحتاج إلى محاولة! أنا أفعل ذلك في الوقت الحالي بدقة وفقًا للوصفة.
وأنت ، لهذه الكمية من الدقيق ، لا تلمس باقي المكونات ، أي 70 جرام زبدة ، 150 جرام سكر ، 110 ميل ، إلخ ؟؟؟ وكم الخميرة تضيف؟

ها هي رسالتي

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in....726.0



كل هذا حسب الوصفة + 80 جرام طحين .. لكن الآن سأضيف المزيد من السكر

شكرا جزيلا. سأعد الكعكة الثانية اليوم + 80 طحين



echeva ، هل يمكن أن تخبرنا من فضلك عن الوضع الذي تستخدمه؟ كم عجين يرتفع؟

[Qween]

Qween، شكرًا لهذه الوصفة البسيطة ، اتضح أن الكعكة لذيذة جدًا. لقد فعلت ذلك تقريبًا وفقًا للوصفة: ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة ، ضعي 110 جم من السكر ، من حيث المبدأ ، يمكنك تقليله قليلاً. تبين أن العجين كان سائلاً للغاية ، أضفت ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق ، وتمزق السقف قليلاً ، وفي المرة القادمة سأجرب ملعقتين. كانت جميع المكونات في الدلو لمدة 4 ساعات ، ولم أستطع تحملها بعد الآن ، أردت حقًا رؤية النتيجة. خبزته مع الزبيب في الغالب.
هزته على منشفة ، مجعدة قليلاً ، لكن ليس حرجًا.
انقطع. وقفت في الليل ، ولم أستطع الوقوف أكثر من ذلك.

echeva ، هل يمكن أن تخبرنا من فضلك عن الوضع الذي تستخدمه؟

كل شيء يشبه وضع المؤلف - وضع "أساسي مع الزبيب" ، قشرة خفيفة ، مقاس M ، مؤقت لمدة 13 ساعة. وهذا يعني أنني وضعته ليلاً ، وفي الصباح أخرج معجونًا. اتضح أنه ناعم جدًا لدرجة أنه تجعد أثناء التبريد استلقي على الوسادة ".

شكر)
لدي فقط ريدموند 1909 ، لا يوجد وضع "أساسي مع الزبيب")) سأضع الثاني في وضع الخبز الآن



تقرير 2018))))
تردد الرجل الأول الكسول وييي بالكاد أخرج من القالب (((((كل حسب الوصفة + 80 جرام دقيق ، خميرة جافة 3.5 ملعقة صغيرة ، وقفت لمدة 12 ساعة.




آمل أن يكون الثاني أفضل بصريًا)))

تقرير 2018))))
تردد الرجل الأول الكسول وييي بالكاد أخرج من القالب (((((كل حسب الوصفة + 80 جرام دقيق ، خميرة جافة 3.5 ملعقة صغيرة ، وقفت لمدة 12 ساعة.

هنا لدي نفس الشيء فاي pichal - بينما كان يخبز ، كان وسيمًا ، كان طويلًا ، لكن بينما كان واقفًا ، تقلص وانهار السقف ، أصبح قبيحًا.

ها هو المشكل الثاني ، يبدو بطريقة ما أفضل ، لكن السقف انفجر.
التركيبة هي نفسها الأولى ، ولكن أيضًا + 50 جرام من السكر ، وضع الخبز.

أنا أخبز كل شيء حسب الوصفة بالجرام كما هو مكتوب. إنها ليست السنة الأولى التي أقوم فيها بالخبز. فقط خميرة مضغوطة ، كما كتب كروش ، 18 جرام. أنا أخبز في طباخ متعدد ، طنجرة ضغط ، مقلاة هوائية (بدون فرن) في أشكال ورقية. اعجن في صانع الخبز على عجينة الخميرة ، ثم في القوالب ، انتظر الارتفاع واخبز. لا يبدو أنني أخبزها في صانع الخبز. أنا فقط أخبز مثل كعكة عيد الفصح ، لكن لدي دلو مستطيل ، رغيف ، غير مناسب للكيك.
لكن كل شخص لديه طحين مختلف ، لا ينبغي أن يكون هناك أي ملاط ​​، يتم تصنيع العجين في كعكة طرية بفاصلة.

وهنا كعكاتي كسول

على الرغم من أنني خبزت في الفرن هذا العام وعجن يدي ، فقد نام صانع الخبز في سلام (((

[اوليسيا]

اوليسيالا تخرج الكيك مباشرة بعد الخبز. ضع الدلو مع الكعكة على البرميل ، استلق لبضع دقائق ، اقلبه على الجانب الآخر ، تدريجيًا ستبرد الكعكة ، ولن تسقط تحت وزنها ، وستبتعد عن الجدران ويمكنك إخراجها من الدلو.

شكر! سأحاول خبز واحدة من هذه الأيام ، لن أفهمها على الفور.

[سيدة منتصف الليل]

ضع دلو الكعكة على البرميل

سيدة منتصف الليلشكرا للتلميح !!!