مربى من جمالينا

مربى من جمالينا

الفئة: الفراغات

مكونات
توت ازيمالينا الطازج	1 كجم بطاطس مهروسة
سكر أبيض	500-600 جرام حسب الرغبة

طريقة طهو

• أولاً ، دعنا نتعرف على التوت المسمى "إزيمالينا". التقيت بها لأول مرة هذا العام.
• إنه مزيج من التوت الأسود والتوت. لقد أخذ المصنع أفضل الصفات من "آبائه". توت الجمالينا لذيذ جدا وصحي. تحتوي على الكثير من فيتامينات ب ، ج ، كاروتين ، بكتين ، أحماض عضوية
• طعم كل من بلاك بيري وتوت العليق. اللون غامق جدا ، بلاك بيري.
• 
• بدا لي أن هناك الكثير من العظام في هذا التوت أكثر من منفصلة في التوت والعليق ، حسنًا ، جزء مزدوج فقط))) والعظام صغيرة جدًا ، لقد دقوني تمامًا في شبكة جيدة لفرك التوت في كينوود. اضطررت إلى إيقاف عملية فرك التوت عدة مرات وتنظيف الشبكة))
• أنا لا أوصي بصنع المربى من هذا التوت ، فالعظام "تدق" المذاق الكامل ، ومن غير اللائق طحن العظام في فمك. الحل الأمثل هو صنع المربى من الجمالينا.
• يحتوي التوت على ما يكفي من العصير ، لذلك لم أقم بإضافة الماء إلى الشراب ، فقط حوالي 100 مل ، لجعل السكر يذوب بشكل أسرع.
• غطيت التوت على الفور بالسكر وبدأت في صنع المربى.
• عندما يذوب السكر في شراب التوت ، أقوم بنقل التوت إلى غربال فرك وفصل هريس التوت عن العظام.
• ثم أسكب البطاطا المهروسة النقية في قدر وأغليها حتى تصبح كثيفة المربى ، وتنضج بسرعة كبيرة ، لأن التوت يحتوي على خصائص التبل الموروثة من التوت.
• أسكب المربى الساخن في البرطمانات ، وأغلقها بأغطية ، ووضعت الأغطية حتى تبرد تمامًا. الجرار محمية الآن بشكل جيد ويمكن تخزين المربى في خزانة المؤن أو الخزانة.
• 
• 

ملحوظة

يذكرنا طعم المربى بكل من توت العليق والعليق ، والرائحة كذلك.
لون المربى حبر!
فراغات جيدة لك!

[مشرف]

مشرفشكرًا لك تانيا على تنويرك بوجود مثل هذا التوت في الطبيعة ...
هذه هي الحقيقة: "A CENTURY LIVE، A CENTURY STUDY، AND YOU WILL BE FOOL" ....

في الصورة ، التوت الأسود العادي (كمبرلاند) ، تبدو إزيمالينا كما يلي:

بقدر ما أعرف ، ورأيت على الإنترنت ، فإن ezhemalina لها أنواع مختلفة.
ثم يختلف مذاق هذا التوت عن توت العليق النقي ، مذاقه كمزيج من التوت والعليق.
والمربى له نفس الطعم - اثنين من التوت.

بقدر ما أعرف ، ورأيت على الإنترنت ، فإن ezhemalina لها أنواع مختلفة.

صحيح تمامًا ، هناك العديد من أنواع ezemalin وكلها تختلف عن التوت الأسود المعتاد (لدي ثلاث شجيرات في منزلي الريفي ، متواضع ، مقاوم للصقيع الشديد ، ويعطي حصادًا جيدًا ، وهو ما لا يمكن قوله عن ezemalin (نبات متقلب للغاية).

ثم يختلف مذاق هذا التوت عن توت العليق النقي ، مذاقه كمزيج من التوت والعليق

بالطبع ، هذا التوت ليس له طعم التوت المعتاد ، بل طعم الحلويات ، لكن إزيمالينا لها طعم مميز من التوت الأسود.
تاتيانا ، أنا لا أقنعك ، لكن ("دع الأصدقاء والحقيقة عزيزين علي ، لكن واجبي يأمرني بإعطاء الأفضلية للحقيقة". أرسطو)
لا شيئ شخصي

سيرجي ، أنت تريد أن تجبر أنفي ولساني على تغيير رأيهم ، والذي من الواضح أنه يشعر بكلتا الأذواق في التوت ، خاصة في المربى النهائي

يختلف التوت الطازج أيضًا في المظهر والملمس عن التوت العادي.
اشتريت ezhemalin والشخص الذي ينموها

دعونا نتحدث عن طعم المربى ، وليس عن "من هو الحق أكثر من ذلك"

دعونا نتحدث عن طعم المربى

ليس لدي شك في أنه "إلهي". عندما يتساقط الثلج ، تذكر "طعم" الصيف .......

[تاتيانا]

تاتياناكيف يرضيني قطع ملونة من الورق على الأغطية هذه الجرار اللذيذة))))))

[جين]

جين، نعم ، أصبحت الجرار دافئة بشكل احتفالي وهناك دائمًا ما يكفي من مجلات دور الطهي
لا يريد أي مصور التقاط لون أسود عالي الجودة ، حسنًا ، مستحيل ، الصورة ضبابية قليلاً ، مثلي ، لا يرى اللون الأسود من مسافة قريبة ، هذا ليس لوني

زانا شكرا لاهتمامك!