العقيق

العقيقكل شيء أحمر في الرمان. والفاكهة. والزهور. الأسدية والمدقات. وحتى يترك في الصغر. لماذا هذا المظهر الجذاب؟ الزهور - الاعتماد على الملقحات. فواكه حاملات البذور.

مع هذا التخصص ، من المعقول توقع انتشار الرمان في جميع أنحاء العالم بدعم من مملكة الحيوان. لكن لا ، ممتلكاته أكثر من متواضعة. نحن في أقصى الجنوب: عبر القوقاز وجبال آسيا الوسطى. في الخارج - في إيران وأفغانستان وشمال الهند المجاورة. يبدو أن هذا كل شيء.

العقيق

ومع ذلك ، ربما هذا ليس عرضيًا. تبين أن رمان الطبيعة الأم غير مكتمل من نواحٍ أخرى. من غير الواضح ما إذا كانت نفضية أم لا؟ من الواضح أنها نفضية في الغابة وفي الحديقة. وانتقلت قليلاً إلى الدفيئة - تصبح دائمة الخضرة. في الهند ، هي أيضًا دائمة الخضرة ، على الرغم من أنها لا تبدو في كل مكان. ويعتقد أنه لم يكن نفضيًا من قبل. لقد أصبحت كذلك بالقوة ، خلال الفترة الثلاثية ، عندما أصبحت أكثر برودة على الكوكب وكان لا بد من إعادة بنائها. لم يتح لي الوقت لأعتاد عليه بعد ...

التساقط لا يزال نصف المشكلة. حتى أنها تساعد الشجرة في المناخات الباردة. لكن العيب الكبير هو تساقط الثمار في أوائل الصيف. بالطبع ، تحتوي كل من شجرة التفاح والكمثرى أيضًا على الكثير من الجيف في بداية الصيف. تسقط الشجرة جزءًا من ثروتها حتى لا تفرط في إنفاق "مواد البناء". لا يسقط الرمان جزءًا ، بل يسقط كل المبايض. لم تبق ثمرة واحدة على الشجرة! صحيح ، ليست كل القنابل اليدوية تتصرف بهذه الطريقة. لكن في بعض الأحيان يكون نصفهم في الحديقة فارغًا.

العقيق

قام عالم النبات O. Kulkov من المحطة التجريبية في أوزبكستان الجنوبية بعمل الكثير لجعل الشجرة تعمل. أعطى جرعات مضاعفة وثلاثية من السماد. يتغذى مع العناصر الدقيقة. لم يساعد. كما طبق مقاييس تأثير أشد: حلق الجذوع ، وسحب الأغصان الكبيرة بالأسلاك ، وقطع الجذور. تستجيب الأشجار المصابة دائمًا لمثل هذا الإعدام بحصاد وفير. لم يتفاعل الرمان بأي شكل من الأشكال.

أخيرًا ، كان من الممكن ملاحظة أن الأشجار الفارغة توجد في الحدائق القديمة المهملة التي تُركت منذ فترة طويلة دون صيانة. صحيح ، وجدوا لاحقًا صغارًا سقطت فيها الثمار تمامًا. لكن اتضح أن هذه الحدائق الصغيرة كانت مزروعة من قصاصات قطعت في الحدائق القديمة المهجورة. العلامة السيئة موروثة. لكن لماذا؟

يعتقد الخبراء ذلك. بالكاد تكيف الرمان مع المناخ المحلي ، لكن هنا لا يزال يخلق صعوبات إضافية. منذ العصور السحيقة ، يتم قطع العقل وتربيته نباتيًا. مع كل جيل جديد ، تصبح الأنواع غير مستقرة أكثر فأكثر. ثم هناك رعاية سيئة في الحديقة ... قارن مع البطاطس. ألا تتدهور أصناف البطاطس أيضًا مع زراعة الدرنات اللانهائية؟ الفرق الوحيد هو أن جميع أجزاء النبات تتأثر في البطاطس. ولا يكلف الرمان سوى مجال التكاثر. الشجرة نفسها ، بعد أن تخلصت من نسلها ، تستخدم احتياطياتها لنفسها وتنمو بشكل أكثر رفاهية.

العقيق

اكتشف البستانيون أن الرمان به عيب مهم آخر في علم الأحياء - تكسير الفاكهة. في بعض الأصناف ، مثل البطيخ ، المسها بسكين - سوف تتكسر. وسوف يتدفق العصير. سبب؟ تتوقف القشرة عن النمو وتستمر الحبوب في التدفق. على وجه الخصوص ، غالبًا ما تتكسر ثمار الأشجار البرية في الغابة. يلعب الطقس دور السكين. في البداية ، لم يستطع علماء الأحياء فهم: ما الذي تحتاجه القنبلة اليدوية لكسر الفاكهة؟ يعتقد البعض أنها كانت متجمدة. البعض الآخر تمطر. لا يزال آخرون ، على العكس من ذلك ، يعتقدون أن الطقس يجب أن يكون جافًا. ثم اتضح أن أي سبب كان في العمل. كلا من الصقيع والدفء. خاصة إذا كان الانتقال مفاجئًا. في الخريف الجاف والدافئ ، بمجرد أن يتجمد أو تمطر ، تبدأ الثمار في التصدع.

وفي الصيف الرطب الممطر ، يكون يوم مشمس حار وجاف مهمًا. هذا هو قانون الطبيعة. الثمار لا تتكسر عن طريق الصدفة. هذا يضمن أن البذور لن تكمن تحت قشرة صلبة ، ولكنها ستعمل على إطالة جنس الرمان.

بالطبع ، حاول البستانيون التخلص من الميزة غير المواتية ، لكنهم لم يتمكنوا من التغلب عليها تمامًا. كما تتكسر ثمار الرمان المزروعة. لكننا تمكنا من زيادة الحجم. هناك 20 سم وأكثر.

بالإضافة إلى الرمان الشائك الشائع (توجد أشواك على الأغصان!) ، هناك نوع آخر في عائلة الرمان - الرمان السقطري من جزيرة سقطرى في المحيط الهندي. حيازة Sokotransky أقل من ذلك. جزيرة صغيرة واحدة. لماذا ا؟ على ما يبدو ، الحقيقة هي أن ثمرة سقطرى جافة. الحبوب ليس لها قشور العصير. وبدونها ، يبدو أن الحيوانات لا تتعهد بحمل البذور. هنا شجرة ولا تستقر بعيدًا.

العقيق

في هذا الصدد ، يرجى الانتباه إلى حقيقة واحدة ممتعة. لطالما أراد البستانيون زراعة ثمار الرمان بدون بذور. بحيث يكون كوب عصير تحت الجلد مباشرة! ولا عظام لبصقها لاحقًا. تمكن البطيخ من الحصول على مثل هذه الفاكهة. على الرغم من نمو ثمار الرمان الخالية من البذور ، إلا أنها لم تكن تحتوي على لب العصير. اختفت مع البذور ، لأنها جزء من البذرة ، ملحقها. ونمت الثمار جافة مثل ثمر النوع الثاني من جزيرة سقطرى!

ومع ذلك ، ليس في كل مكان ولا يهتم الجميع بثمار الرمان. في جامايكا ، غالبًا ما يُزرع الرمان من أجل الجمال.

يجد الجامايكيون زي العقيق القرمزي جذابًا بشكل خاص.

أ. سميرنوف. قمم وجذور

 سلطة سلطة سوار الرمان
 أرجل الرمان أرجل الرمان
 سلطة عصير رمان سلطة عصير رمان
 ملس سموثي "الكرز مع عصير الرمان" (طباخ حساء الخلاط Vitek VT-2620)
 سلطة سلطة رمان
 خبز على شاي الرمان خبز على شاي الرمان "نجمة الكريسماس"
 باذنجان بصلصة النعناع والرمان باذنجان بصلصة النعناع والرمان
 باذنجان بصلصة الرمان باذنجان بصلصة الرمان
 سلطة بالدجاج المقلي والبصل مع صوص الرمان سلطة بالدجاج المقلي والبصل مع صوص الرمان
 عصير رمان و مشروب شاي اخضر عصير رمان و مشروب شاي اخضر
 أرجل البط المطبوخة ببطء في صلصة البرتقال والرمان مع الزنجبيل (راسل هوبس 3.5 لتر) أرجل البط المطبوخة ببطء في صلصة البرتقال والرمان مع الزنجبيل (راسل هوبس 3.5 لتر)
 أجنحة الدجاج المخبوزة في تتبيلة الرمان أجنحة الدجاج المخبوزة في تتبيلة الرمان
 بيري موس (توت - رمان) بيري موس (توت - رمان)
 صلصة رمان فاير صلصة رمان فاير
 لحم خنزير مطهي في عصير الرمان لحم خنزير مطهي في عصير الرمان
 سلطة سلطة "رمان بالكرنب"
 أفخاذ الدجاج في صلصة جوز الهند والرمان أفخاذ الدجاج في صلصة جوز الهند والرمان
 وجبة خفيفة وجبة خفيفة "كرة الرمان"
 أرز بالحمص والأعشاب والرمان (صيام من الدرجة الثالثة) أرز بالحمص والأعشاب والرمان (صيام من الدرجة الثالثة)
 بطاطا بالمكسرات و الرمان بطاطا بالمكسرات و الرمان
 كباب بحبوب الرمان كباب بحبوب الرمان
 الكسكس مع البطاطا الحلوة والجزر والرمان (قليل الدهن) الكسكس مع البطاطا الحلوة والجزر والرمان (قليل الدهن)
 سلطة ملفوف طازج مع افوكادو و رمان سلطة ملفوف طازج مع افوكادو و رمان
 كعكات الرمان (ماكينة تحضير البيتزا برينسيس 115000) كعكات الرمان (ماكينة تحضير البيتزا برينسيس 115000)
 جبنة صغيرة مقلية مع صلصة الأفوكادو و الرمان جبنة صغيرة مقلية مع صلصة الأفوكادو و الرمان
 ملس سموثي "رمان"
 اللبن المخفوق كوكتيل حليب "رمان"
 صوص رمان (بيليت) او دبز رامان صوص رمان (بيليت) او دبز رامان
 سلطة الفاصوليا الحمراء مع الرمان سلطة الفاصوليا الحمراء مع الرمان
 سلطة خفيفة مع قطع كابوريا ، أناناس و رمان سلطة خفيفة مع قطع كابوريا ، أناناس و رمان
 سوشي رمان سوشي الرمان "زاكورو زوشي"
 بط مع الكزبرة وصلصة الرمان بط مع الكزبرة وصلصة الرمان

 

منشورات مماثلة


القطيفة   قطن

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز