باذنجان بصلصة الرمان

باذنجان بصلصة الرمان

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
باذنجان (كبير)	حاسب شخصي 1
فلفل أحمر حلو	0.5 قطعة
الفلفل الأصفر الحلو	0.5 قطعة
بصل (متوسط ​​الحجم)	حاسب شخصي 1
طماطم طازجة	حاسب شخصي 1
عصير رمان طازج	150-200 مل
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة
ريحان جاف	0.5 صندوق ل
مردقوش	0.5 صندوق ل
كزبرة مطحونة	0.5 صندوق ل
ملح فلفل	المذاق
عسل خفيف	1-2 ح ل
فيتا (جبن فيتا)	100 جرام

طريقة طهو

• 1. اعصر العصير من ثمرة الرمان واخلطه مع العسل والبهارات والملح.
• 2. قشر وبذر الطماطم. تقطع جميع الخضروات إلى مكعبات بنفس الحجم تقريبًا. يقلى البصل حتى يصبح شفافا ويخرج من المقلاة ثم اقلي الفلفل والباذنجان بشكل منفصل على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُمزج الفلفل والبصل والباذنجان ويُعاد إلى المقلاة. أضيفي الطماطم واتركيها على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق.
• 3. صب صلصة الرمان ، وزد النار واترك كل شيء على نار هادئة حتى يغلي كل السائل تقريبًا - يستغرق الأمر حوالي خمس دقائق.
• 4. في الطبق المنتهي على طبق ، وزعي قطع الجبن فوقه ورشي حب الرمان. قدميها دافئة.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة

ملحوظة

يمكن تقديم هذا الباذنجان كطبق جانبي وتقديمه كسلطة دافئة. إنهم يستعدون بكل بساطة وسرعة. والشيء الأكثر أهمية هو لذيذ ... جربه ، أوصي به بشدة.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

وصفات مماثلة

باذنجان بصلصة النعناع والرمان (ماريز)

باذنجان ، فلفل و موزاريلا تيرين (ناجيرا)

باذنجان مخبوز بالفطر (جلفح)

ممتاز!

[فيوفانيا]

فيوفانيا، أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة! شكر!