خبز بالجبن البارميزان ، أعشاب جافة ونخالة

خبز بالجبن البارميزان ، أعشاب جافة ونخالة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
طحين	3 أكواب
ماء دافئ (45 درجة مئوية / 110 فهرنهايت ، يمكنك استبدال نصفها بالحليب الدافئ)	1 كوب
ملح	1 ½ ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	2 ½ ملعقة صغيرة
جبن بارميزان مبشور	3 ملاعق كبيرة. ل.
النعناع المجفف (استبدلت بالروزماري)	1 ½ ملعقة صغيرة
زعتر مجفف	1 ½ ملعقة صغيرة
الريحان المجفف	1 ملعقة صغيرة
توابل المجففة	1 ملعقة صغيرة
نخالة	3 ملاعق كبيرة. ل.
الخميرة الجافة (خميرة جافة نشطة ، عبوة)	7 غ

طريقة طهو

• (رغيف حوالي 700 جم)
• 1 كوب = 240 مل 1 ملعقة كبيرة. ل. = 15 مل 1 ملعقة صغيرة. = 5 مل

ملحوظة

لقد صورت الأسبوع الماضي تباينًا في وصفة موقع Allrecipes.com على الويب - لقد أضفت نخالة ، واتضح أنها عبارة عن خبز معطر للغاية مع نخالة. كان هذا الخبز جيدًا مع أنواع مختلفة من حساء الخضار المهروسة ، وأيضًا على شكل خبز محمص في سلطة خضراء وخبز محمص مع جبن الموزاريلا والطماطم (لقد وضعت شريحة رقيقة من الطماطم على الخبز بين شريحتين من الجبن ، ولم أضطر حتى إلى تتبيل الريحان والشواء لبضع دقائق - تحول هذا لذيذ

وصفات مماثلة

خبز الجاودار مع الجبن المخمر (تامبورينا)

خبز القمح الكامل مع الجبن والريحان والزيتون (أجوشا)

خبز أبيض بالجبن والبصل والشبت (راتاتوي)

لقد خبزت هذا الخبز أول من أمس. يا لها من معجزة حدثت. استبدلت الماء بمصل اللبن. بدلاً من زيت الزيتون - زيت عباد الشمس المعتاد ، استخدمت الأعشاب - التي كانت في متناول اليد - الشبت الجاف والبقدونس وإكليل الجبل والريحان. ارتفع الخبز فوق الدلو ، على الرغم من أنني قمت بضبطه على الحجم المتوسط. ويا لها من نعومة ، في اليوم الثالث كانت لا تزال طرية وناعمة. تمت إضافة الجبن مرة واحدة مع جميع المكونات.

[أولغا ،]

اليوم خبزت هذا الخبز .. ما أجمل الخبز !!!! .. رائحة أعشاب لطيفة .. نضع خليط من الأعشاب الفرنسية (إكليل الجبل ، مردقوش ، ريحان) ويضاف إليها أيضا الزعتر ..
بدلاً من النخالة ، أضع موسلي - إفطار جاهز .. إليك تركيبته: كوكتيل كريمي (شوفان ، قمح ، شعير ، جودار ، حنطة سوداء ، سميد ، ذرة) ، أناناس - مانجو ، كيوي ، بابايا ، فراولة
تناولت الجبن العادي وليس البارميزان ..
الخبز جيد جدًا للمرق والحساء الخفيف .. يتناسب جيدًا مع الجبن والخضروات ..
أولغا ، شكرا على الوصفة الرائعة !!!

[أولجا ميخيليوك]

اليوم خبزت هذا الخبز .. ما أجمل الخبز !!!!

يوافق على! الخبز رائع حقا! هكذا حصلت عليه:





استبدلت الماء بالجعة وقللت من كمية الخميرة. هذا لم يؤثر على النتيجة.
شكر أولجا ميخيليوك!