خبز أبيض بالجبن والبصل والشبت

خبز أبيض بالجبن والبصل والشبت

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
زبادي	160 جرام
ماء	150 جرام
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
طحين	515 جرام
خميرة	1.5 ملعقة صغيرة
الشبت	15-20 غرام
بصل مقلي جاف	20 جرام
جبنة قاسية	50-60 غرام

طريقة طهو

• نضع الزبادي والماء والزبدة والسكر والملح والدقيق والخميرة في دلو لآلة الخبز (لا نكسر تسلسل الماء والدقيق)
• نضع الدلو في صانع الخبز ، ونختار برنامج الخبز الرئيسي ، القشرة المتوسطة ، الوزن 1000 جم. في بداية العجن ، نتحكم في الكعكة ، إذا لم تتشكل خلال 5 دقائق من العجن ، نضيف القليل من الماء ، إذا كان لزجًا جدًا ، نضيف الدقيق. بعد 20-30 دقيقة من العجن ، أضيفي الشبت المفروم. ثم ننتظر حتى نهاية البرنامج ساعة واحدة. 30 دقيقة. (هذا هو التدقيق الثاني) أضف مكعبات الجبن والبصل ، ثم اعجن بيديك مباشرة في الدلو (يمكنك في نفس الوقت إزالة النمام حتى لا تزيله من الخبز الجاهز). نقوم بذلك من أجل تقطيع الجبن إلى قطع ، وليس الزحف على الخبز بالكامل وحتى لا يتم تقطيع البصل إلى فتات. نترك الخبز للتدقيق والخبز.
• يمكن استبدال الزبادي بالكفير ، والقشدة الحامضة ، ومصل اللبن ، وما إلى ذلك ، ولكن تأكد من ضبط كثافة الكعكة.
• طوب ناجح !!! الخبز إلهي في الرائحة والمظهر والأهم - الذوق !!

الطبق مصمم ل

1000 جرام

وقت الطبخ:

3.25

برنامج الطبخ:

رئيسي (خبز أبيض)

ملحوظة

وهذا هو في السياق

وصفات مماثلة

خبز بالجبن البارميزان ، أعشاب جافة ونخالة (أولغا ميخيليوك)

خبز بالجبن والبصل والثوم (irina32)

خبز القمح الكامل مع الجبن والريحان والزيتون (أجوشا)

خبز لطيف ولذيذ على ما أعتقد! أي نوع من الموقد لديك؟

لدي كينوود 250. شكرًا على الكلمات الرقيقة ، الخبز لذيذ للغاية ، لقد صنعته بمفردي ، طلب الضيوف المزيد)

[راتاتوي]

راتاتوي

شكرا جزيلا على الفكرة. لدي بالفعل خبزًا وفقًا لوصفة مختلفة ، لكنني قمت بخلط الجبن والنقانق قبل التدقيق الأخير. ولأول مرة في الخبز ، لم تكن المواد المضافة محسوسة بالذوق فحسب ، بل كانت مرئية أيضًا. عادة ما يتم طحن كل شيء في العصيدة.

سعيد جدا أنك فعلت ذلك !! تجربة أخرى !!! الخبز اللذيذ!