خبز مصل اللبن من القمح الكامل

خبز مصل اللبن من القمح الكامل

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
مصل	300 جرام
طحين القمح الكامل	240-250 جرام
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة
البذور والحبوب للرش	اختياري

طريقة طهو

• هذه الوصفة تؤخذ كأساس.
• 
  خبز فرن كامل الحبوب 100٪ (طريقة سهلة)
• يُسكب الدقيق مع الخميرة والملح والسكر في مصل اللبن الدافئ ويُحرّك.
• العجينة تشبه الكريمة الحامضة السميكة جدا.
• نتحول في صورة مدهونة بالزيت النباتي.
• لدي سيليكون واحد من قائمة أسعار ثابتة.
• إذا كان الطبق من المعدن ، ضع قطعة من ورق الخبز في الأسفل وادهنه بالزيت النباتي.
• نغلق النموذج بالعجين بورق أو نضعه في كيس.
• نضعها في الثلاجة لمدة 12-14 ساعة.
• أفعل ذلك في المساء ، أخبزه في الصباح.
• نخرج الشكل من الثلاجة ونتركه لمدة ساعة ، ونترك العجين يسخن.
• نضع في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ونخبز لمدة 50-60 دقيقة.
• نتحقق من الجاهزية بعصا.
• أخرجه مباشرة من القالب وقم بتبريده على رف سلكي أو منشفة.

الطبق مصمم ل

للعائلة

وقت الطبخ:

10 دقائق + 12 ساعة + 1 ساعة + 1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

بقي مصل الجبن ، قررت تحديث الوصفة القديمة.
الخبز كثيف ومثقوب ومقطع جيدًا ولم ينهار كثيرًا.
مع الجبن محلي الصنع ، هذا كل شيء

وأتى لنا لينوسيك بخبز صحي! لم أخبز قط من CZ واحد. عادة 50x50 CZ والقمح قسط. سأحاول بالتأكيد! علاوة على ذلك ، الوصفة نظيفة.
شكر!

بصحة جيدة عزيزي
طعمها مثل الأسود العادي