خبز المزرعة (صانع خبز باناسونيك)

خبز المزرعة (صانع خبز باناسونيك)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
خميرة مضغوطة	12.5 جرام
دقيق القمح	300 غرام
دقيق ورق الجدران أو دقيق الحبوب الكاملة (القمح)	175 جرام
دقيق الجاودار المقشر	150 جرام
بذور زهرة عباد الشمس	50 غ
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
الشعير الجاودار	5 ملاعق صغيرة مع شريحة
زيت عباد الشمس	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء (مغلي من البطاطس)	500 مل

طريقة طهو

• أطبخ في HP Panasonic
• كل شيء كالمعتاد - أولاً ضع المكونات الجافة (في القائمة مباشرةً) ، ثم الماء أو مغلي البطاطس.

الطبق مصمم ل

حاسب شخصي 1

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

الوضع الأساسي

ملحوظة

أريد أن أشارك وصفة لخبز قمح الجاودار. الوصفة بسيطة جدا وسريعة. أصبح هذا الخبز رئيسي.
اتضح بالصدفة - كانت هناك بقايا من الدقيق - سكبت كل شيء في كوب ، وأضفت الماء عند عجن العجين - في النهاية حصلت على خبز لذيذ بشكل غير متوقع - ثم بدأت في استعادة كل شيء ووجدت هذه النسب

[أندرو]

أندروالصورة مطلوبة.
حسنًا ، هذه مسألة أخرى تمامًا.

سأحفظ

الصورة مطلوبة

شكرًا لوقت طويل ، اكتشفت كيفية إدراج صورة في الوصفة
اكتشفت ذلك - لكن المعاينة على الوصفة لا تزال في شكل Malevich ...

[Andrey_Spb]

Andrey_Spbأندرو! وما نوع الدقيق الذي تقصده بلفظة "مقشر" وما هو نوع "الجاودار"؟ أعرف دقيق الجاودار والحبوب الكاملة المقشرة والبذور. ربما لا أعرف ماذا؟

دقيق حبوب الجاودار الكامل المقشر والبذور

هناك أيضا ورق الجدران.
نعم ، كنت مهتمًا أيضًا بالدقيق في الوصفة

و اي نوع من الدقيق تقصد ب "مقشر"

شكر
لقد صححت الوصفة - أستخدم دقيق ورق الحائط الفنلندي أو طحيننا - الحبوب الكاملة (شيء فرنسي)

حبوب كاملة (شيء فرنسي)

هل هو قمح أم أنا محير

هذا قمح

نعم

[أندرو]

دقيق ورق الحائط أو دقيق الحبوب الكاملة

ورق الجدران هو الجاودار ، تشيكوسلوفاكيا هو القمح.
لكن طعم الخبز سيتغير. تتغير نسبة الجاودار ودقيق القمح.
أندرو، الرجاء التوضيح.
ولدي أيضا CZ الجاودار. ومن هنا جاءت الأسئلة

خلفية الجاودار

أنا أتحدث عن طحن ورق جدران القمح - يباع في المنشور - الاسم هو hiivaleipa vehnajauho jastbrodsvetemjol
لا أستطيع إضافة رابط لها

على - شيء فرنسي - وهو ورق حائط / حبوب كاملة - دقيق القمح مكتوب أيضًا

أنا أتحدث عن طحن ورق جدران القمح

شكر!)))
الآن هي واضحة. ثم صحح في الوصفة من فضلك أنه قمح.
وأنك لن تتعذب مرة أخرى ... مثلي)))))

ما هو القمح

شكرا - تصحيح

أندريه ، الخبز وسيم! قل لي ، ماذا يجب أن يكون kolobok؟ وشيء آخر: لقد تبين أنني أتناول دقيق الجاودار العادي بدلاً من دقيق الجاودار المقشر ، فربما يكون الأمر يستحق تقليل الماء قليلاً؟

أندري ، أنا أتفق معك تمامًا ، خبز لذيذ جدًا. لقد توصلت بنفسي إلى هذا التكوين تقريبًا. فقط نسبة دقيق ZH أصغر وأضيف الزبيب وبذور الكمون.
زاريتا ، طحين عادي ، مقشر ، أي من الحبوب ، مقشر (مقشر).
تشيكوسلوفاكيا وورق الحائط مصنوع من الحبوب مع قذائف. لكني لا أعرف كيف يختلف كل منهما عن الآخر.

أندريه ، الخبز وسيم! قل لي ، ما الذي يجب أن يكون kolobok؟ وشيء آخر: لقد تبين أنني أتناول دقيق الجاودار العادي بدلاً من دقيق الجاودار المقشر ، فربما يكون الأمر يستحق تقليل الماء قليلاً؟

شكر
تبين أن الكعكة كانت مائية قليلاً - كنت خائفة في البداية - لكن الخبز كان دائمًا جيدًا. التحميل بالوزن كبير - كلما زادت الكتلة السائلة من CP يكون أسهل في الخلط.
جرب الجاودار العادي - لقد فعلت ذلك نوعًا ما ، لن أقوم بتقليل الماء ... جرب هذه الوصفة مرة واحدة - ثم اضبطها لنفسك و HP

فقط نسبة دقيق ZH أصغر وأضيف الزبيب وبذور الكمون.

سأحاول مع بذور الكراوية ... لقد أضفت الطماطم الطازجة إلى هذا الخبز عدة مرات ، وقمت بتقطيعها إلى شرائح) لقد اتضح أيضًا أنها مثيرة للاهتمام

أوه ، من المثير للاهتمام حول الطماطم! هل يمكنك إخبارنا بالمزيد عن تقنية وضع الإشارات المرجعية؟ هل تخلط الطماطم بالعجين أم تترك قطعًا؟ كما أحببت تناول عصير الكوسة. لقد خبزت فطائر الكوسا وكان من المؤسف أن أسكب العصير المعصور ... وضعته في الخبز ولم أندم عليه. مرة أخرى قمت بطهي الكوسا مع جميع أنواع الخضروات الأخرى (بما في ذلك الطماطم) وأعطوا الكثير من العصير الذي تحول إلى حساء عمليًا. صببت الفائض في الخبز. يطور موقعنا بشكل عام أداء الهواة في الوصفات. ... في السابق ، إذا كان من الضروري وفقًا للوصفة إضافة الحليب إلى بعض الأطباق ، لذلك أنا فقط الحليب والصب ، والآن - نطاق الخيال ومع ذلك ، هذا انحراف عن الموضوع

أوه ، من المثير للاهتمام حول الطماطم! هل يمكنك إخبارنا بالمزيد عن تقنية وضع الإشارات المرجعية؟ هل تخلط الطماطم بالعجين أم تترك قطعًا؟ كما أنني أحببت تناول عصير الكوسة. لقد خبزت فطائر الكوسا وكان من المؤسف أن أسكب العصير المعصور ... وضعته في الخبز ولم أندم عليه.

الطماطم - قليلاً - 2-6 قطع (حسب الحجم) - فقط مقطعة إلى قطع ومباشرة في العجين ، - نعم ، يتم خلطها مع العجين ، والطماطم أفضل كثافة - مثل الأصابع ، لكتلة الطماطم - تقليل كمية السائل
عصير القرع - يمكنني تذوق المذاق فقط في الصيف ... لهذا الموسم تم التخلص من جميع الخضروات بالفعل ...)

شكرا جزيلا لوصفة الخبز الرائعة! اتضح في المرة الأولى ولذيذ جدا))). سنة جديدة سعيدة!

شكرًا جزيلاً على هذه الوصفة الرائعة للخبز! اتضح في المرة الأولى ولذيذ جدا))). سنة جديدة سعيدة!

شكر! أتمنى لك وجبة شهية! وسنة جديدة سعيدة !!!

لقد جعلت HP العمل أسهل قليلاً - لقد خفضت وزن الدقيق بمقدار 25 جرامًا - كل شيء أصبح جيدًا أيضًا
دقيق القمح 250 غرام
دقيق ورق الحائط أو الحبوب الكاملة (القمح) 200 غرام
دقيق الجاودار المقشر 150 غرام

الباقي كله وصفة طبية

تبين أن الكعكة كانت مائية قليلاً - كنت خائفة في البداية - لكن الخبز كان دائمًا جيدًا.

مرحبًا ، أندري) أخبرني ، إلى أي مدى تحصل على kolobok؟ لقد خبزت هذا الخبز اليوم ، لقد تم تلطيخ الكعكة تحت الملعقة ، كنت أبحث عن الدقيق ، لكنني توقفت ، لأنك قلت إنه اتضح أنه رقيق قليلاً)) قررت تركه كما هو. انهار السقف بالقرب من الخبز. وحتى الفتات تفوح منها رائحة الخميرة. لا تضرب الأنف ، لكن إذا شممتها تشعر بالراحة. لقد خبزت بالخميرة الطازجة والماء ، فقط لم يكن هناك بذور. فرن - باناسونيك ، برنامج أساسي. إرفاق الصورة))

[ميتاليزكا]

ميتاليزكا، في رأيي ، إذا بقي الخبز ، كنت سأبدأ الخبز قبل ذلك بقليل ، أليس كذلك؟
حسنًا ، أو قلل من الخميرة ، فمن الضروري إجهادها لفترة أطول.

[ميتاليزكا]

ميتاليزكا,

نظف الدرج. ليس من الممكن أن أكتب لك.

لكن ما الذي يوجد في هذا الخبز لا يتطلب حتى كولوبوك ناعم؟ هناك 300 جرام قمح+ 175 جرام قمح tsz
وثلث الجاودار. التكوين كتكوين
وإذا كانت رائحة الخميرة: كثيرة جدا.
انظر إلى خبزك ، ارتفع السقف فوق الدلو ، ثم انهار الفطر. النمو المفرط واضح ، لكن الغريب أن الرطوبة بدون kolobok ، في رأيي ، تبين أنها مقبولة تمامًا ، ولكنها تقلل الخميرة ، خاصة أنه لا يوجد شك في فائضها)))

كيف رقيقة kolobok الخاص بك

مرحبا!
الكعكة سائلة تمامًا كما يمكن أن تتداخل معها HP. حاول مرة أخرى - ولكن مع تعليق أقل قليلاً ، وهو ما كتبته أدناه:
"لقد جعلت HP العمل أسهل قليلاً - لقد خفضت وزن الدقيق بمقدار 25 جرامًا - كل شيء أصبح رائعًا أيضًا
دقيق القمح 250 غرام
دقيق ورق الحائط أو الحبوب الكاملة (القمح) 200 غرام
دقيق الجاودار المقشر 150 غرام
الباقي حسب الوصفة "

حول حقيقة أن السقف سقط - لقد كتبت بالفعل ... خميرة مضغوطة تمامًا و 12.5 جرامًا؟
إذا كان كل شيء على ما يرام - حاول مرة أخرى ... فجأة أصبحت النجوم في وضع خاطئ ...)
وتجد بعض البذور

لقد أضفت 6 جرام بدلاً من الطازجة. جافة وحوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين أثناء العجن ، ولكن هذا حسب الوصفة من أول وظيفة. وعندما أخبز وفقًا للوصفة الثانية ، جلس سقفي قليلاً ، لكن ليس كثيرًا ، ربما لم يكن عليّ إضافة الدقيق عند العجن؟ أنا أخبز حسب الوصفة من المنشور الأول.)))

[كاريشكا_34]

كاريشكا_34، جربه على الخميرة المضغوطة
هنا قمت بسحبها من HP منذ 5 دقائق - وهذا وفقًا لـ "الوزن الخفيف" - الخيار الثاني

انظر إلى خبزك ، ارتفع السقف فوق الدلو ، ثم انهار الفطر. الإفراط في التنمية واضح

ربما السبب وراء الإفراط في الإطالة هو أنني وضعت الخميرة في المكان الخطأ؟ لأول مرة في HP ، أخبز بالطازجة. قرأت هنا أنك إذا خبزت على الفور ، فأنت بحاجة إلى إذابة الخميرة في الماء. ينهار شخص ما فوق / تحت الدقيق حتى لا يتلامس مع الماء. كيف هو الصحيح؟ أذابه في الماء وسكبته على الدقيق. دفنت السكر والملح في الدقيق))
لم نقم بالفعل بتكوين صداقات مع الموقد بعد ؛ لقد أملكه منذ أسبوع فقط. لا أفهم متى بدأت الدفعة الثانية. يبدو أنه بعد تسوية درجة الحرارة ، يعجن ، ثم يرتفع كل شيء. 4 ساعات حتى تمكنت من الجلوس بجانبه ، ربما سيكون ذلك ضروريًا)) هل هناك دفعة ثانية في البرنامج الرئيسي ، أليس كذلك؟ أم أنه يقوم فقط بعملية إحماء؟ يعجن سوبرا أولاً قليلاً ، ثم يتوقف لمدة 40 دقيقة ، ثم يعجن على وجه التحديد ثم يرتفع. لقد تحكمت في رجل خبز الزنجبيل في الدفعة الثانية.

ربما كان سبب الإفراط في الإطالة أنني وضعت الخميرة في المكان الخطأ؟ لأول مرة في HP ، أخبز بالطازجة. قرأت هنا أنك إذا خبزت على الفور ، فأنت بحاجة إلى إذابة الخميرة في الماء. ينهار شخص ما فوق / تحت الدقيق حتى لا يتلامس مع الماء. كيف هو الصحيح؟ أذابته في الماء وسكبته على الدقيق. دفنت السكر والملح في الدقيق))

أنا فقط أطحن الخميرة المضغوطة بيدي مباشرة في وعاء HP وأسكب الدقيق وكل شيء آخر في الأعلى ثم أضع الفرن.

حول حقيقة أن السقف سقط - لقد كتبت بالفعل ... خميرة مضغوطة تمامًا و 12.5 جرامًا؟

أنا أخطئ في الميزان ، ربما خدعوني. وخطأهم 1 جرام ، قمت بقياسه بحيث يرمشون 12-13 جم ذهابًا وإيابًا))

[ميتاليزكا]

الخميرة المضغوطة مختلفة تمامًا. تلك المضغوطة فورونيج تختلف عن الكماليات المضغوطة مثل السماء والأرض. Lux ، على سبيل المثال ، قوي جدًا ، يجب أن يتم وضعه حوالي 1.5 مرة أقل من الضغط القياسي. لكن هذا ليس كل شيء. الخميرة المشتراة في وقت مبكر من العمر الافتراضي هي الأقوى. لدينا ثلاجات مختلفة ، تفقد الخميرة قوتها فيها بشكل مختلف.
أي يمكنك عمل ذلك وفقًا لوصفة المؤلف ، والحصول عليه بشكل مختلف قليلاً عند الخروج. لأنه ليس في المطبخ مع المؤلف ومكوناته ، ولكن بمكوناتنا
إذا كان هناك جرعة زائدة ، سواء كنت ترغب في ذلك أم لا ، ولكن عليك معرفة السبب الخاص بك. ميتاليزكا، أشرت إليكم أنا وغاليا في انسجام تام أننا نرى السبب وراء فائض الخميرة. زيادة العرض. هناك الكثير منهم ، تحتاج إلى تقليلها قليلاً. تقترح تفعيلها في الماء ، أي حتى تقويتها

مع مثل هذا الخطأ في المقاييس ، قم بقياس الأشياء الصغيرة على شكل خميرة باستخدام ملاعق القياس من آلة الخبز ، كما لو كنت تتذكر المستوى على الملعقة ، وأنت ترسم.
أو ضع نوعًا من الوزن على الميزان. وخميرة عليه. سيكون هذا أكثر دقة.





كاريشكا_34، وتعتقد أن المؤلف خبير نفسي ودولي في الأسطح المنهارة فقط في لمحة موجزة. إذا كنت تريد المساعدة ، فقم بوصف المشكلة بأكبر قدر ممكن من التفاصيل. طعم ، رائحة ، تفتت.
إرفاق صورة للمنتج مع قطع.
يتم وضع السقف لعدة أسباب: السببان الأكثر شيوعًا: كعكة سيئة ، وفائض من الخميرة.
أي واحد يمكنك تخمينه فقط على القهوة.

إذا كان هناك جرعة زائدة ، سواء كنت ترغب في ذلك أم لا ، ولكن عليك معرفة السبب الخاص بك. لقد أشرت إليكم ميتاليزكا وأنا وغاليا في انسجام تام أننا نرى السبب في فائض الخميرة. زيادة العرض. هناك الكثير منهم ، تحتاج إلى تقليلها قليلاً. تقترح تفعيلها في الماء ، أي حتى تقويتها

نعم ، لا ، لا أقترح ، أسأل كيف يجب أن يكون)) أذابتُه في الماء عندما خبزت رغيفًا "فاشلًا" ، والآن أرى أنه ربما لا ينبغي علي ذلك. وكتب أندريه أنه ببساطة يفتت الخميرة إلى الأسفل.
الخميرة لدي لوكس ، نعم ، لقد اعتدت للتو على التفكير أنه مع الأنواع الطازجة يبدو أكثر أهمية من تلك الفورية ، من الضروري التنشيط أولاً ، ومن الأفضل وضع عجينة على الإطلاق ، في جميع الحالات.
على الرغم من أنني وضعت اليوم أحد منتجات الألبان البسيطة مع الزبيب ، إلا أن الخميرة تنهار في القاع ، إلا أنها خرجت جميلة ، لكنها من القمح))

حسنًا ، ستأكل الأسرة الرغيف الفاشل ، وتضع واحدة جديدة وفقًا لهذه الوصفة ، وتأخذ 12 خميرة وتفتيتها إلى أسفل)) تبين أن الخبز كان لذيذًا جدًا ، وليس هشًا ، طريًا لليوم الثاني بالفعل.

اللعنة ، كيف أشكر على الرسائل؟ تحت الصورة الرمزية للمؤلف ، يمكنني رؤية أزرار الشكر ، كما كانت من قبل ... أم أنه لا يوجد خيار من الهاتف؟

على أي حال ، شكرا للجميع على النصيحة ، سوف نتحسن

[ليزا]

ليزاالخميرة المتفتتة إلى الأسفل ترفع العجين أضعف من الخميرة المنشطة في الماء. لذا فإن تفكيرك في أن الإفراط في الانسكاب مرتبط بهذا أمر معقول تمامًا.
ولكن إذا كنت راضيًا تمامًا عن خبز الحليب ، فهذه هي النسبة الخميرة المثالية لك للخبز غير المطبوخ. اكتبها بنفسك والتزم بأي شيء غير مريح ، حتى مع انحياز الجاودار)))) اعتمد على الوزن الإجمالي للدقيق. إذا كانت الكمية المثالية الخاصة بك تختلف عن تلك الواردة في هذه الوصفة ، فقم بذلك بنفسك. قد تختلف الخميرة الخاصة بك عن الخميرة الأصلية. وقمت بالفعل بفحص الكمية الخاصة بك في الممارسة.

الخميرة إلى الأسفل - إنها ثقة مريحة وسريعة في جودة الخميرة على الفور. والخميرة في الماء - تظهر جودة الخميرة على الفور. يتم ذلك عندما يتم خبز الكيك حتى لا يصطدم بالخميرة السيئة ويفسد المنتجات باهظة الثمن

هذه هي نسبة الخميرة المثالية بالنسبة لك للخبز الخفيف. اكتبها بنفسك والتزم بأي شيء غير مريح ، حتى مع انحياز الجاودار)))) اعتمد على الوزن الإجمالي للدقيق.

عندما خبزت الحليب ، اعتمدت على نسبة 2 جرام لكل 100 جرام من الدقيق ، أي أضع 10 جرام. ربما 9.5 جرام))) ولكن في وصفة أندريه ، ثلث الجاودار ، بالإضافة إلى جزء من القمح ، عبارة عن حبوب كاملة ، وأدركت أنه يجب أن يكون هناك المزيد من الخميرة ، ويجب تناول 12 جرامًا بشكل مبرر ، أو في هذه الحالة غير دقيق ويمكنك الاعتماد على النسب للقمح البسيط ؟
وإذا كان الفرن يشبه خبز القمح "الغذائي" ، حيث 50 × 50 ج / ث و / ج - أيضًا التركيز على 2 جم / 100 جم؟

[ليزا]

ليزا,

خميرة التين ، حبوب كاملة ، فقط قمح أو شيلم. حسنًا ، على وجه الدقة ، علميًا ، إذن ، بالطبع ، هناك كمية مختلفة من الطعام لهم ، لكن في الممارسة العملية لن تلاحظ هذا في HP.
التركيز فقط على إجمالي كمية الدقيق ومدة النظام لخيار خبز لا يهزم. النسبة المثالية الموجودة في 2 جرام خميرة فخم. ترف 100 غرام من الدقيق يعمل بشكل رائع على هذا الخبز وعلى هذا الآخر... خيار رائع للرفاهية.
على سبيل المثال ، لا أحب الخبز جيد التهوية. لا يزال لدي نسبة من الرفاهية بعض الشيء أقل. لكن الجميع يختار هذا حسب ذوقهم. الشيء الوحيد الذي سأكتبه لك. كنت تتلمس نسبتك ل الرئيسي النظام الحاكم. ... في النظام الغذائي ، أطول من النظام الرئيسي ، أحب ، حسب ذوقي ، نسبة مختلفة تبلغ 1.6 جرام لوكس لكل 100 جرام من الدقيق. لكن لا يزال بإمكانك ركوب سيارتك. ولكن إذا قررت القيام بذلك على أطول إعداد فرنسي ، فسيتعين عليك تقليل الخميرة. كلما كان الإعداد أطول ، قلت الخميرة.

تحتاج الخميرة أيضًا إلى الزيادة ، وتبدأ في العمل بشكل أبطأ ، وتنزلق على كمية كبيرة الصحراء... هذه هي الطريقة التي يدخل بها الخبز في فئة الحلويات الغنية ، يجب تلمس النسبة مرة أخرى في الممارسة العملية.
ليزا، ضع مسارًا للقسم المواضيعي على الموقد حتى لا نسد الموضوع هنا
صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)

[لينا]

لينا، سأظل في هذا الموضوع ، لأنني أريد أن أبقى في سياق وصفة Andrey في الوقت الحالي) قرأت أمس في Temka عن Panasonic. منشورك عن الخلط المسبق هو ما أفكر به في الأيام الثلاثة الماضية - ولهذا السبب لم يكن في Panasonic؟ )) حتى في سوبرا الخاص بي ، يوجد مزيج مسبق مع توقف مؤقت لمدة 40 دقيقة ، ثم يذهب المزيج الرئيسي.
تكتب أنه إذا كانت الفتات والقشرة تناسبك ، فيمكنك الاستغناء عن الخلط المسبق. ولكن إذا كنت تسترشد بالكعكة ، فوفقًا لوصفة أندريه ، يتبين أن الكعكة خاطئة نوعًا ما - فهي تزحف إلى الحائط وتشوه تحت نصل الكتف. على الرغم من أن كل شيء على ما يرام مع الرطوبة والفتات في النهاية ، إلا أن السقف سقط (بالقرب من رغيفي) ، لكنهم اكتشفوا أن السبب على الأرجح هو فائض الخميرة. ماأعتقده.ربما يتم خلطه مسبقًا وفقًا لتوصيتك ، ثم ينتفخ دقيق tsz وستكون الكعكة هي ما تحتاجه؟ ما الذي ، إذن ، مع الخميرة ، لا يزال يقللها؟ بعد كل شيء ، يتم تمديد البرنامج في الوقت المناسب ، مع مراعاة الخلط المسبق.

قرأت بالأمس في Temko عن Panasonic. إن رسالتك عن الخلط المسبق هي ما أفكر به في الأيام الثلاثة الماضية - وهذا هو السبب في عدم وجودها في Panasonic؟ )) حتى في سوبرا الخاص بي ، يوجد مزيج مسبق مع توقف مؤقت لمدة 40 دقيقة ، ثم يذهب المزيج الرئيسي.

لذا قم بهذا المزج مسبقًا بنفسك
قم بتشغيل HP لأي وضع يختلط على الفور ، دون معادلة درجة الحرارة مسبقًا ، لمدة 5-10 دقائق ، قم بإيقاف تشغيل HP لمدة 40 دقيقة. ثم أعد تشغيله إلى البرنامج الذي تحتاجه.
أفعل هذا بدافع الضرورة في بعض الأحيان

لذا قم بهذا المزج مسبقًا بنفسك

أنا أفهم هذا ، لقد بدأت في التدرب بالفعل)) إنه مجرد عار أن الباناسك المتفاخر والمحبوب من قبل الجميع لم يأخذ في الاعتبار هذه النقطة المهمة في البرامج التلقائية

حسنًا ، كما تعلم ، لا يمكنك إرضاء الجميع
على سبيل المثال ، أنا أيضًا لا أحب معادلة درجة الحرارة. أعتقد أنه ليس من الضروري أن أتناول جميع المنتجات المخزنة في المطبخ بنفس درجة الحرارة. لكن بدونها ، لن يعمل الموقد ، أي أنه من المستحيل إيقاف تشغيله.
لكنني صعب بعض الشيء. أولاً ، أقوم بتشغيل البرنامج ، ويمر الوقت ، وفي غضون ذلك أقوم بتحميل المنتجات إلى HP. وبالتالي ، أقوم بتقليل هذا الوقت.

الفتيات - آسف ، ولكن دعنا نتحدث عن ميزات HP ، والتدقيق ، والخميرة ، وما إلى ذلك ، نتحدث في مواضيع متخصصة
سنة جديدة سعيدة!

[أندرو]

أندروويريدون البقاء في سياق وصفتك
حسنًا ، سأحلل السؤال في سياق هذه الوصفة بالذات. هذه الوصفة لها تركيبة معقدة: القمح العادي ، ZZ والجاودار.
نظرية... على أي حال ، فإن تشيكوسلوفاكيا والجاودار يحبون "الخلط المسبق" ، أي لمنحهم الوقت للانتفاخ. أي تشيكوسلوفاكيا والجاودار. الجاودار ، بسبب هيكلها العام ، تعتمد ZZ على الطحن. كلما كان أكبر ، كلما انتفخ.
لذلك ، فإن إعطاء هذه الوصفة وقتًا إضافيًا للتورم ليس سوى ميزة إضافية. لكن قوة سيعتمد التأثير على جودة المكونات المحددة المشتراة. حسنًا ، نظرًا لحقيقة أن دقيق القمح غالبًا ما يتضخم لفترة طويلة في بلدنا ، فهناك المزيد من الأسباب لخلط هذه الوصفة مسبقًا.
ممارسة... ولكن ما مقدار الخلط المسبق فعالة في محدد يمكن أن تظهر العلبة الخبز التلقائي دون الخلط المسبق. إذا كان فتاتك مفتتة وخشنة وأقرب إلى الكب كيك ، فأنت بحاجة إلى خليط مسبق. إذا كان خبزك مرنًا ولذيذًا وطريًا وحجمًا كبيرًا ، فإن الدقيق الذي تم شراؤه يتيح لك القيام بذلك على الماكينة دون الحاجة إلى حركات إضافية. فقط المذاق عليك أن تقرر ما إذا كنت بحاجة إلى الرقص بشكل إضافي حول الموقد.
خبز المؤلف جميل حتى بدون خلط مسبق. حسنًا ، تعتمد طريقة القيام بذلك على الدقيق الذي اشتريته من متجرك.

على وجه التحديد ، تحتوي هذه الوصفة على الكثير من ZZ والجاودار. إذا جربت هذه الوصفة ذو علاقة بالحمية - في وضع أكثر دقة ، لن تخيب أملك أيضًا. منذ تشيكوسلوفاكيا هو النظام الغذائي الأصلي
ليزانسبتك هي 2 جرام أجنحة لكل 100 غرام في عيني ، من حيث المبدأ ، الحد الأدنى ممكن - الأعلى خطر. حاول أن تغادر كما تريد. أو يمكنك تجربة 1.75-1.8 جرام لوكس لكل 100 جرام دقيق. الخميرة يجب أن تسترشد بذوقك. كلما زاد عددها ، كلما زادت التهوية.

[أندرو]

أندرو، وأي نوع من دقيق الجاودار (شركة ، ماركة ، موديل))) تستخدمونه في هذه الوصفة؟

[ميتاليزكا]

ميتاليزكاالتي سأشتريها الآن مشعوذة الجاودار المقشر

[أندرو]

أندرو، والقمح ، أيهما عادي ، أيهما توصي أكثر؟ ما نوع الخبز الذي تحصل عليه عادة من أجل هذا؟

لينا ، أبسط - طحين الآن من 5 "سعر أحمر"

وماذا يمكنك ان تضع بدلا من الشعير ؟؟؟ بدأ الطهي بالفعل ...

[يارينكا]

يارينكا، الشعير فقط للون والنكهة ...
إذا لم يكن كذلك ، فلا يوجد شيء يمكن وضعه ... اخبز مثل هذا
يمكن أن تأكل نقيع الشعير المخمر للون؟

أندري ، هل الهندباء يستحق كل هذا العناء ، أليس كذلك؟



لا نبتة

[يارينكا]

يارينكا، لا يمكنني قول أي شيء عن الهندباء ... لم أجربها ...هل ستعطي أي نكهة إضافية؟
ألا يوجد agrams أيضًا؟

لديّ باناسونيك 2511 ، أضع برنامجًا غذائيًا ، يستغرق 5 ساعات ... أنا قلق حقًا ...

لديّ باناسونيك 2511 ، أضع برنامجًا غذائيًا ، يستغرق 5 ساعات ... أنا قلق حقًا ...

كل شيء سيكون على ما يرام) تحقق من kolobok فقط في حالة