بطاطس روزماري (طباخ بطيء)

بطاطس روزماري (طباخ بطيء)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطس صغيرة	500 جرام
ثوم غير مقشر	2 أسنان
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
إكليل الجبل	عدة إبر
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• اغسل البطاطس غير المقشرة واتركها رطبة. ضع في وعاء السيراميك MV. يُضاف الزيت ، يُسحق الثوم قليلاً (لا تقشر!) يُضاف الملح والفلفل وإكليل الجبل. امزج كل شيء. أغلق الغطاء وضعيه على الوضع HIGH لمدة 3-3.5 ساعات.

الطبق مصمم ل

500 جرام

وقت الطبخ:

3-3.5 ساعات

برنامج الطبخ:

طباخ بطيء

ملحوظة

تطبخ البطاطس أسرع مما ورد في الكتاب. جهزته خلال ساعتين. يمكن تقشير البطاطس قبل وضعها في MB.

وصفات مماثلة

بطاطس باللحم (قوين)

بطاطا كريمة مطحونة في طباخ بطيء (بريندابكر)

بطاطا مطهية في صلصة كريمة (ناتاميلوف)

[جوالا]

كم هو رائع أن وصفة منفصلة. شكر!

جوالا, جالينا، لا أعلم إذا فاتني ذلك ، لكن هل طهيت مع سلطة البطاطس؟ لدينا مثل هذه بيضاء للبيع ، ليست كبيرة ، وتسمى فقط للسلطات.

حفل ، يا لها من وصفة!
أردت فقط مثل هذه البطاطس على الفور!

نعم ، غالينا ، بفضل وصفاتك ، بدأت أبطأ كثيرًا

هل طهيت مع سلطة البطاطس؟

ولكن كيف. بالأمس طبخت. شراء صلصة السلطة خصيصا. لكنها ما زالت مستعدة لمدة ساعتين بالضبط.

بفضل الوصفات الخاصة بك

يوجد 80 منهم في الكتاب ... لذا ..

يوجد 80 منهم في الكتاب ...

إنهم منطقيون هناك ، عاقلون للغاية. الكتاب ليس كتابا. وهذا كتاب جيد حقًا!

أردت فقط مثل هذه البطاطس على الفور!

افعلها كتان حركات الجسم قليلة والنتيجة قصوى ..

وهذا كتاب جيد حقًا!

نعم .. دراستها ..

[جوالا]

جوالا, جاليناشكرا على الوصفة. لقد قمت بالفعل بطهي البطاطس عليها مرتين ، فهي تطير على الفور. ويا لها من رائحة ، ط ط.

شكرا على الوصفة

أوه لا إطلاقا .. الشيء الرئيسي أنه لذيذ ..

غالينا ، أصبحت البطاطس طبقي الصيفي ، فأنا أطبخها مرتين في الأسبوع. أطبخ من البطاطس الموجودة في المتجر ، وقمت بطهيها في 3 ساعات اليوم. أقوم بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الماء إلى Kitfort ، بالإضافة إلى الزيت ، أضع الخضر المتوفرة. أستخدمه ساخنًا ودافئًا وباردًا.

أقوم بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الماء إلى Kitfort ، بالإضافة إلى الزيت ، أضع الخضر المتوفرة.

أنا أيضًا ، ماء وبئر زيت ، قليلًا ، وأعشاب مجففة. اشتريت بعض الخضروات الجيدة جدًا للخضروات فقط. أحتاج إلى قراءة التركيبة عن كثب على الأقل ، وإلا فقد ألقيت نظرة خاطفة عليها .. مثالية للبطاطس ، أخبز الكوسة في الفرن معها ..
نحن نحب هذه البطاطس أيضًا.

[جوالا]

اشتريت بعض الخضروات الجيدة جدًا للخضروات فقط.

جوالايا غالينا هل ممكن بمزيد من التفصيل؟ فجأة سأجد واحدًا هنا

يمكن أن يكون أكثر؟

يمكن أن يكون أكثر؟

بلى. انتظر دقيقة. سأقرأها الآن ..
ملح البحر (60٪) ، ثوم ، بقدونس ، شبت ، ثوم المعمر ، بصل عادي ، ريحان.

القوس المشترك

وكان هناك قطعًا؟ هل تستطيع رؤيته؟ أو في حبيبات؟ وما نوع الشركة المصنعة؟ لك أو الدولية؟

هل تستطيع رؤيته؟ أو في حبيبات؟

نوعًا ما مثل القطع ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون الثوم ..

وما نوع الشركة المصنعة؟ لك أو الدولية؟

لنا.

غالينا ، شكرا على الوصفة الرائعة
الطفل يستعد لعشاء لذيذ.

شكرا على الوصفة الرائعة
الطفل يستعد لعشاء لذيذ.

أوه ، سفيتلان ، عظيم كيف!

[جوالا]

جوالا,
غال ، مرة أخرى ، أغني مديحك ، الوصفة عالمية ، لقد كنت أطبخ بالفعل في Russell Hrbs ، في ساعتين و 40 دقيقة على High (2) يذوب كل شيء بشكل مثالي ، البطاطس طرية ، طرية ، طعمها مثل الخبز ، لكن الاتساق أكثر ليونة. نضع البهارات الجافة بالثوم والزعتر + ملح وفلفل على حده

وصفة عالمية

يجب أن أفعل شيئًا .. نسيت شيئًا فيه ..
تتجمد بطاطس السلطة في الثلاجة ، ولا بد لي من تجربتها.

ساعتان لـ Max ، وصفة + أعشاب بروفنسال ... لم أكن أعتقد أن البطاطس يمكن أن تكون طرية جدًا ولذيذة.
مؤلفي

لست على دراية بالطباخ البطيء ، حسب فهمي فهو جهاز يُطهى فيه الطبق لفترة طويلة وبدرجة حرارة منخفضة.
هناك Shtba و Element01 في المخزون. والبطاطس بالأعشاب.
تقديم المشورة لكيفية الطهي ، على أي أوضاع؟ تدفئة؟

[غصين]

غصين,
درجة الحرارة في Hai للطباخ البطيء هي 90 -100 ℃. ولكن حول ما إذا كان من الممكن الطهي بدون ماء في أجهزتك ، فمن الأفضل التوضيح في موضوعات Shteba و Element.

ضبط 90 درجة سهل. المقلاة من التفلون ، ليست رقيقة في كلا الجهازين.
سأحاول طهيها.
تحب Rituslya أن تعذب كل شيء في جميع الأجهزة.

[غصين]

غصين، فيتا ، أريد فقط أن أوضح لك. في الحركة البطيئة ، تأتي التدفئة من جميع الجوانب ، وليس من الأسفل فقط. أيضًا ، يؤثر وعاء السيراميك ذو الجدران السميكة بشكل كبير على طعم الطبق المحضر. البطاطا محبة جدا. ببطء ، تظهر أطباق البطاطس غير العادية ، حتى من الدرنات ذات الذوق المتوسط.

فيتا، هل ما زلت لا تملك حركة بطيئة؟ مندهش!

[غصين]

غصين,
فيتا ، 90 درجة مئوية قد لا تكون كافية ، لا تزال البطاطس تعتبر من الخضروات الصلبة. الأفضل هو 95 ℃ -98 ℃ ، وبعد ذلك ، في هذه الحالة ، يمكنك رمي ما يصل إلى 90 90 والنقطة

لقد ضبطته على 95 درجة و 135 دقيقة.
لقد تم بالفعل. طيب المذاق.

لكني أحب البطاطس المطبوخة بدون أي إضافات أكثر ، ولا أحتاج حتى إلى اللحم والبطاطس الصغيرة والسلطة

كان الأمر ممتعًا للغاية ، كان علي أن أحاول أن أغمق اللحم.
لقد طهيت في Element ، هناك مقلاة سميكة الجدران

[غصين]

غصين,
فيتا ، وفقًا لقياساتي في طباخ بطيء على High ، تصل درجة الحرارة في أغلب الأحيان إلى 95 98 and ، وعلى منخفضة تصل إلى 89 -91 ℃. لذلك ، أعتقد أنه في Element سيكون من الممكن طهي الأطباق المطبوخة ببطء بهدوء وتركها تضعف ، عند درجة حرارة حوالي 85 -90 ℃

[جوالا]

جوالا، جاليون ، شكرًا على الوصفة ، لقد اتضح أنها لذيذة وغير مزعجة.
الحقيقة مطبوخة بدون رامارين يو ، لا نحبها ، مع توابل مختلفة ، لا صورة ، شارب ...

الحقيقة المطبوخة بدون رازمارين

الله معه مع إكليل الجبل .. وبدونه يعمل كل شيء بشكل رائع.

شكرا على الوصفة

لصحتك ..