بطاطا كريمة مطحونة في طباخ بطيء

بطاطا كريمة مطحونة في طباخ بطيء

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطا	2.5 كجم
جزر (اختياري)	حاسب شخصي 1.
حليب	2 أكواب
ملح	1 ملعقة صغيرة
ثوم	2 فصوص
جبن دسم معالج	100 جرام
زبدة	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
الثوم المطحون الجاف	المذاق
بصل أخضر	المذاق

طريقة طهو

• قشر البطاطس ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، اشطفها بالماء البارد وضعها في وعاء طهي بطيء.
• يُقشر الجزر ويُقطع الثوم إلى شرائح رفيعة ويُقشر ويُسحق بالسكين ويُمزج مع البطاطس ،
• أضف 1 ملعقة صغيرة. ملح و 2 كوب حليب ، أغلق الغطاء واطهي على نار عالية لمدة 3-4 ساعات حتى تصبح البطاطس طرية تمامًا (ينضج جهاز الطهي البطيء في 4 ساعات)
• إذا كنت في المنزل ، يمكنك تقليب البطاطس مرة واحدة بعد 3 ساعات وفي نفس الوقت تحديد نعومتها.
• اهرسي البطاطس الجاهزة في البطاطس المهروسة مع الهرس ، أضيفي الجبن الكريمي (لقد أذابت * فيولا * في مثلثات) واخلطي كل شيء جيدًا مرة أخرى.
• تبّل بالفلفل والثوم المجفف حسب الرغبة ، فقد تحتاج إلى المزيد من الحليب والملح.
• اعجن البطاطس المهروسة بالسماكة والنعومة المرغوبة ، رتبيها على الأطباق ، أضيفي الزبدة والبصل الأخضر المفروم ناعماً.

الطبق مصمم ل

4-5 حصص.

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

عالي

ملحوظة

يمكن طهي البطاطس المهروسة في مرق الدجاج وتتبيلها بالحليب والزبدة والقشدة الحامضة أو الزبادي اليوناني والموزاريلا المبشور والبارميزان ...
يعتمد مذاقها على رغبتي ، ولكن لا يمكنني في أي مكان آخر أن أطبخها بشكل لذيذ ، كما هو الحال في طباخ بطيء ، بمذاق ورائحة مخبوزة ممتعة.
طعم البطاطس المهروسة الباردة المزيد من الجبن والتوابل.
ملاحظة: أستخدم الهريس المتبقي كملء للزلابية أو الفطائر ، مع إضافة الأعشاب الطازجة إليها.

وصفات مماثلة

أضلاع لحم البقر والبطاطس المخبوزة في طباخ راسل هوبز البطيء (3.5 لتر) (رادا- dms)

بطاطس باللحم (قوين)

بط مطهي بالبطاطا (ناتاميلوف)

يا لها من وصفة رائعة! شكرا جزيلا لك ، سوف أطبخ