بيض مقلي في كوب (طباخ بطيء)

بيض مقلي في كوب (طباخ بطيء)

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
زبدة	25 جرام
بيض	2 قطعة
كريم	2 ملعقة كبيرة. ل.
الثوم المعمر	1 ملعقة صغيرة
الطرخون المفروم	1/2 ملعقة صغيرة
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• خذ كوبين مقاومان للحرارة بحجم 150 مل. دهنهم بالزبدة. اخلطي الكريمة مع البيض. أضف الأعشاب والملح والفلفل. صب الماء الساخن (الماء المغلي) في وعاء السيراميك MV. ضع الأكواب مع كتلة البيض. يجب أن يصل الماء إلى نصف الكؤوس المثبتة. أغلق الغطاء واطهيه لمدة 40-45 دقيقة حتى يستقر البروتين ، لكن يجب أن يظل الصفار طريًا.
• تقدم مع الخبز المحمص والسمك الأحمر.

الطبق مصمم ل

2 أكواب

وقت الطبخ:

40-45 دقيقة

برنامج الطبخ:

طباخ بطيء

ملحوظة

يجب أن يكون البياض قويًا ، ويجب أن يكون الصفار طريًا قليلًا ولينًا ولكن ليس سائلًا.

وصفات مماثلة

بيض مخفوق مع سهام الثوم (جلفح)

تشيربولي - بيض مقلي أدجاريان (أوميلا)

بيض مقلي بالفرن (نمر)

[جوالا]

جوالا, جالينا، أنا أحب البيض في مثل هذا الاتساق! لم أفعل ذلك في المجهر من قبل ، من الضروري إعادة تأهيله ، AdnAkA

وقد فعلت أبدا

عموما في طباخ بطيء.

[جوالا]

وصفة مثيرة للاهتمام - يجب أن تجرب. لدي فقط أكواب خزفية من شتيبة لم أضعها على الإطلاق

جوالا, جالينا، من فضلك قل لي ، كم يجب أن تكون كتلة البيض في كوب؟

عموما في طباخ بطيء.

حسنًا ، قرأت "بعناية" دفعة واحدة "كل من التوت والتاما"

يا لها من طريقة ممتعة!
هل هي مثل العجة؟
يجب علينا أيضًا أن نحاول الطهي بهذه الطريقة.

هل هي مثل العجة؟

أعتقد أن هذا سيكون أقرب إلى بيضة مخفوقة. بيض مخفوق إذا لم أكن مخطئا

من فضلك قل لي كم يجب أن تكون كتلة البيض في كوب حسب المستوى؟

حسنًا ، لدي هنا مباشرة من بيضة واحدة في الصورة. نصف كوب. شاس انتظر ، تحتاج إلى قياس الحجم ..
حتى 250 مل. أخذت ما كان لدي. اتضح بالضبط نصف كوب من الكتلة.

بيض مخفوق

نعم ، شيء من هذا القبيل. ولكن إذا لم يعجبك هذا ، فقم فقط بإضافة القليل من الوقت وهذا كل شيء.

هل هي مثل العجة؟

حسنًا ، نعم ، شيء من هذا القبيل.

قرأت في الحال "كل من التوت والتاما"

فيجارو ..

رائع! في الهواء ، بينما لا يزال الجميع نائمين ، وقد بدأت الأم بالفعل في حفيف في المطبخ.

[ميرابل]

ميرابل, فيكا، في الداخل! لقد قرأت أفكاري للتو! وستكون الحفيف صامتة وسريعة

ضع البيض ، اضبط العصيدة ، يمكنك صنع القهوة بنفسك

[سفيتينكي]

يمكنك صنع القهوة لنفسك

سفيتينكي, يلمع، حسناً ، أو عمل ميلك شيك في خلاط سوبر

45 دقيقة لطهي عجة؟ أفضل الاستلقاء في السرير ، ثم في مقلاة خلال 5 دقائق
عائلتي ستأكلني في 45 دقيقة

[غصين]

nuuuu غصين، هنا لكل شخص طرق مختلفة. ثم ماذا نقول عن أولئك الذين يرون البيض قبل أن يصلوا إلى 63 درجة من البروتين ، عندما يكون مثاليًا - ليس مطاطًا ولا يتدفق؟ هيستون بلومنتال وكل ذلك ...

العجة الصحيحة ، البيض المخفوق اللذيذ ... سأنتظر 45 دقيقة لهذا

حسنًا ، لا ينبغي طهي هذا على الإفطار ، ولكن لتناول العشاء.

[غصين]

غصين, فيتا، هنا معي ، على العكس من ذلك ، مع وجبة الإفطار يمكنك أن تشتغل ، كلنا نحب النوم في الصباح. لكن بالنسبة للعشاء ، فأنت بحاجة إلى شيء أسرع.

وإذا قمت بذلك في mdv ، لكن ليس في الماء. حمام ؟؟؟ في mini mdv مع وضع HIG (وضع واحد فقط) ...

وإذا قمت بذلك في mdv ، لكن ليس في الماء.حمام ؟؟؟

لا اعرف. أخذت الوصفات من كتاب Slow Cooker 1.5 لتر في الحجم. لماذا ليس في حمام مائي ، ما هو الطريق؟ الوضع لا يزال مرتفعًا.

لماذا ليس في حمام مائي ...

لدي محرك صغير سعة 0.7 لتر .... حتى اثنين ... وواحد للمياه فقط. حمام.
لكني أريد أن أجرب التجفيف لأنه يسخن بسرعة كبيرة.
هل يمكنني إضافة طماطم؟

[جوالا]

جوالا,
جالينا ، يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام ،

هل يمكنني إضافة طماطم؟

تعامل مع الوصفة على أنها أساسية. أعتقد أنه يمكن إضافة أي شيء من الطماطم إلى النقانق.