مربى المشمش بالزنجبيل والقرفة والفلفل

[فصل الشتاء لذيذ!]

مربى المشمش بالزنجبيل والقرفة والفلفل

الفئة: الفراغات

مكونات
المشمش w / c	1 كجم
السكر	0.7-0.8 كجم.
زنجبيل طازج	100 جرام
ليمون	حاسب شخصي 1.
قرفة	1 سقط.
الفلفل الأسود	10-12 قطعة.

طريقة طهو

• غطي المشمش بالسكر واتركيه لبضع ساعات للسماح بتدفق العصير.

• يقشر الزنجبيل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. نقطع الليمون ونزيل البذور. يُضاف الزنجبيل والليمون وعود القرفة والفلفل إلى المشمش.

• يُشعل النار ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق. اطفيء. تركه يبرد. كرر الإجراء 4-5 مرات.

• اخرج القرفة. ينصح بإخراج الفلفل (لم أخرجه). تسخين جيدا.

• لكمة الكتلة بخلاط حتى تصبح ناعمة.

• اشعل النار واتركها حتى الغليان. مع التحريك المستمر ، اغلي حتى القوام المطلوب. لقد غليت لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يلتصق المربى بظهر الملعقة.

• صب المربى المغلي في برطمانات معقمة ولفها بأغطية معقمة.

• 
• فصل الشتاء لذيذ!

ملحوظة

رأيت الوصفة في LJ من Dima trablin.
اتضح أنه لذيذ جدا. أدخلت تغييراتها الخاصة في الطهي. يمكن غلي المربى بدون ليمون ، ثم يمكن تقليل السكر إلى ستمائة جرام. مربى حار ، حار ، معطر. سارت الامور بشكل جيد مع الجبن ، ومع الشاي لا بأس). نوصي!

وصفات مماثلة

مربى المشمش مع الحبوب (أولجيرا)

مربى المشمش مع بذور الكراوية كإضافة نكهة للجبن (مشرف)

مربى المشمش على أجار أجار (نيلا)

[أنجيلا]

أنجيلاالا تتذكر كم لتر خرج من الحصة؟
وصفة شيقة ...

[داريا]

داريا، علبتان كاملتان نصف لتر وزجاج آخر ، إذا لم أكن مخطئًا.

[أنجيلا]

لأكون صادقًا ، أنا مندهش من أن الوصفة ليست مطلوبة. إن الطهي قليلاً لفصل الشتاء مجرد شيء غير عادي هو الشيء ذاته!
ذهبت لزيارة خالتي ، فهي تحب مربى المشمش كثيرًا. لقد وجدت هذه الوصفة ، لقد كانت مهتمة ، قرروا الطهي

لقد حصلت على 2 من هذه الجرار ، ما يكفي لتذوق الشتاء (أنا أيضًا أطبخ من الكرز الأبيض)
لهذا السبب، أنجيلاشكرا آخر!
لقد أضفنا أيضًا بعض القرنفل.
لم يتم سحق الليمون والزنجبيل تمامًا بالخلاط ، فهناك قطع.
احب! مربى "مع تطور"
أتطلع بالفعل لشرب الشاي في أمسيات الشتاء

ولماذا لم أر هذه الوصفة من قبل. أنا آسف. كان المشمش متراسًا.

ولا يزال سوقنا ممتلئًا!
مقابل 40 روبل يباع تكوم.

لماذا أحتاج إلى جمع ومعالجة ما لدي من السوق. :

[داشا ،]

أن الوصفة ليست مطلوبة

داشا ، لماذا انت متفاجئ الناس محافظون جدا في أذواقهم. يصعب على الكثيرين تخيل ما يمكن أن يحدث من هذا ، لكنهم لا يريدون المجازفة.

شيء غير عادي

لقد صنعت مربى جميل جدا. أنا سعيد لأنني أحببته. إنه لذيذ جدا. حقيقة. شكرا لعدم خوفك من التجربة)

لماذا لم أر هذه الوصفة من قبل

سفيتلانا، ولكن هل من الممكن حقًا رؤية كل شيء) الآن ستعرف وتحاول العام المقبل)

تم تعذيبهم لجمع وإعادة تدوير

ونحن بدون مشمش هذا العام. وصل الإزهار إلى البرد. وتلك التي أزهرت لاحقًا وتزاوجت - انهارت. نوع من المرض.

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام ، أخذتها إلى الإشارات المرجعية. أصنع مربى البرقوق بتوابل مختلفة ، ولا بد لي من تجربة مربى المشمش أيضًا. لقد قمت بالفعل بطهي جزء من المربى المعتاد ، لكن اليوم لم أحصل إلا على الوصفة. إذا قمت بطهي دفعة أخرى ، فسيكون ذلك وفقًا لوصفة جديدة.

[أولغا]

أولغا، سأكون سعيدًا إذا كان هذا المربى مفيدًا)

أنا أطبخ ، فقط أضع فصًا وليس فلفلًا. أحببت الطعم.احفظها بالثلاجة؟

[أوكسانا]

أوكسانا، إذا لم يتم لفها في مرطبانات معقمة ، ثم في الثلاجة.

[آنج كاي]

آنج كاي,
كان الإيجار مهتمًا. أنا أحب هذه الحارة. سؤال - بدلاً من القرفة في عصا ، هل يمكنك استبدالها بمسحوق؟ تم بالفعل شراء كل شيء ، لكنني لم أجد العصي.

[تاتيانا]

تاتيانا، إذا كان المسحوق لا يتدخل عند تناوله ، فيمكنك ذلك. كم الثمن؟ لذوقك.

مطبوخ بالفعل مع عيدان تناول الطعام ، اشتريته لي.
لقد اختفت رائحة الزنجبيل بالفعل. اشتريت لنفسي بضع مرات مربى الزنجبيل بالليمون - لا يمكنك تناول الكثير في وقت واحد ، لكني أحب المذاق. وسيكون هذا خاص بنا والكثير. أطبخ من 2 كجم. مشمش.

[تاتيانا]

تاتيانا، طلاء زيتي

[تاتيانا]

تاتيانايالها من صورة حلوة! الصيف ، مشرق ، كثير العصير!
مربى لذيذ

[م @ rtochka]

م @ rtochka,

سأترك في الموضوع لنفسي ملاحظات للعام المقبل.
كنت سأجعلها من 2 كجم. المشمش أكثر بقليل من 2.5 لتر. وهكذا اتضح فقط 2 لتر وقليل.


تم إنفاق نصف لتر جيد في عملية الطهي للاختبار. وحاولت تذوق ، مع الملاعق ، ملاعق كبيرة ، في كثير من الأحيان ...
سأرى من سيأكل هذا العام.
إذا كنت أنا فقط ، فلن أخلط بعد ذلك. أنا أحب ذلك كثيرا.
شكرا على الوصفة :-)

[تاتيانا]

تاتيانا، تحول مربى جميل. سأكون سعيدًا إذا كان طعم الجميع جيدًا)