فلفل حلو بالزبدة والعسل

فلفل حلو بالزبدة والعسل

الفئة: الفراغات

مكونات
المنتجات معطاة بنسب 5 1/2 لتر برطمانات
فلفل أحمر حلو	3 كجم
ماء	0،5 لتر
زيت عباد الشمس	200 جرام
عسل	4 ملاعق كبيرة. ملاعق (ممتلئة)
ملح	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
السكر	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
أوراق الغار	5-8 قطع
البازلاء البهارات	5 قطع
الفلفل الأسود	10 حبات
قرنفل	5 براعم
الخل 9٪	100-120 مل (خلاصة الخل 70٪ - 1 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• الفلفل ، مقطوع ومنظف من البذور.
• نقطع الفلفل إلى قطع كبيرة ونضعها في قدر كبيرة.
• اخلطي الفلفل مع الزبدة والعسل والماء والملح والسكر.
• التوابل ، حتى لا تتدخل ، يمكن ربطها بقطعة قماش أو جهاز خاص. لدي طرف شراب سيليكون.
• نضع المقلاة على نار معتدلة. قلّب الفلفل بملعقة خشبية طوال الوقت حتى تسخينه.
• تدريجيًا ، سوف يسخن كل الفلفل ويستقر ويصبح في ماء مالح.
• اغلي الفلفل بالزبدة والعسل لمدة لا تزيد عن 5-7 دقائق.
• أضف الخل في النهاية.
• ننشر الفلفل الحار بالتتبيلة بالشوكة أو الملقط في برطمانات معقمة جاهزة ونغلقها.
• ليس من الضروري تعقيم الفلفل والعسل في حمام مائي.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

5 عبوات نصف لتر

ملحوظة

في العام الماضي ، أعددت الفلفل الحلو للاختبار وفقًا لهذه الوصفة وفي الشتاء ندمت على أنني أغلقت 5 برطمانات فقط.
طار الفلفل بعيدا بسرعة البرق. جرة واحدة لتناول طعام الغداء ، ثم نظر زوجي إلى القبو وأقسم أنه أعد الكثير من الفلفل الحلو ، لكن هذا لم يكن كافياً لهذه الوصفة.
إذا قارنا الفلفل الحلو والفلفل المخلل بالعسل ، فإن الأخير بالطبع مذاق أفضل.
العسل يضفي على طعم الفلفل شيئًا لطيفًا وحلوًا وحارًا.
من الأفضل الحفاظ على الروتوندا الأحمر بالعسل - الفلفل السمين المستدير.
لكن الفلفل الأحمر العادي بالعسل جيد أيضًا.

وصفات مماثلة

فلفل رومي متبل بالجزر (أناتوليفنا)

فلفل بلغاري مجفف (مشرف)

مقبلات الفلفل مع جبنة الفيتا (تانيوليا)

نيليشكا ، يا لها من وصفة!
بالتأكيد سأفعل المزيد!
أنا أحب الفلفل!
شكر!

نيليشكا! الوصفة رائعة! والأهم من ذلك ، في الوقت المحدد ... بالنسبة لي.
هل يمكن طهي الفلفل الأصفر بهذه الطريقة؟ لدي الآن أصفر تمامًا ، وليس أحمر

[ايلينا]

ايليناإذا كنت تحب الفلفل فهذه الوصفة لك! الفلفل حنون جدا تبين!
لينا، في صورتي في الجرار ، يتم خلط كل من الفلفل الأحمر والأصفر. حتى تستطيع. لا يوجد فرق ، الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك فلفل سمين. سميك البشرة!

سميك البشرة!

بشرة سميكة ، بشرة سميكة أقوم بالفعل بالتنظيف والقطع والخلط ...

[نيليا]

نيليايا لها من وصفة رائعة. بمجرد أن يصبح الفلفل أرخص ، سأطبخه بالتأكيد.

[لودميلا]

لودميلا، سأقوم بهذا التحضير لاحقًا ، بمجرد أن أتعامل مع الطماطم. والفلفل الحلو معلق على الشجيرات ، لكنه لا يزال أخضر. ربما سآخذ حقيبة في البازار استعدادًا لفصل الشتاء ، بعد ذلك فقط.
وتذكرت هذه الوصفة اليوم ، عندما أغلقت الوصفة الزرقاء بالزيت. هذا هو الجرة في الصورة من العام الماضي حتى الآن. حتى في ذلك العام ، كنت سأعرض هذه الوصفة ، لكن في البداية لم يكن هناك وقت ، ثم نسيت ، وبعد ذلك فات الأوان. انتهى موسم الحصاد.

بشرة سميكة ، بشرة سميكة أقوم بالفعل بالتنظيف والقطع والخلط ...

هيلين ، حسنًا ، أنت ذكي! لم ارى منشورك على الفور. بينما أنا أسكب عصير الطماطم في العلب وأنت قد أعددت الفلفل بالفعل.
سأنتظر رأيك!

[نيليا]

نيليا، شكرًا على الوصفة ، قريبًا سيكون الفلفل أرخص ، ثم سأغلقه بالتأكيد!

[يفجينيا]

يفجينيانعم ، من الأفضل إغلاق هذا الفلفل في نهاية الصيف أو في الخريف ، عندما يكون هناك الكثير من الفلفل وهو ناضج بالفعل! لكن عن الرخص ، لا أعرف ماذا سيحدث هذا العام! هل ننتظر أم لا؟ نظرت بالأمس إلى سعر البصل وكيفية توفير الإمدادات لفصل الشتاء

[نيليا]

نيليا، إلى الإشارات المرجعية. سأحاول بالتأكيد! شكرا على الوصفة!

[نيليا]

نيلياشكرا على الوصفة!
الفلفل في طريقه ، لدي مجموعة متنوعة من gogoshary ، وأعتقد أن هذا هو الفلفل اللحمي وأحلى. يوجد اللون الأحمر ، لكن لا يزال قليلاً ، سأطبخه بالتأكيد ، لكن لاحقًا ، عندما يتحول إلى اللون الأحمر أكثر. حتى الآن قمت بوضع إشارة مرجعية عليه!

[نيلا]

أوه ، هذا فلفل لذيذ. فقط سأفعلها أيضا لقد اشتريت 37 فلفلًا في أوشان لهذه الأغراض. لذلك فهو شمعي اللون ، لكنه ظل هناك لبضعة أيام - تحول إلى اللون البرتقالي. سأحمله أكثر قليلاً (للجمال) وألفه.
شكر، نيلاالتي تشير إلى عدد العلب ، وإلا لم يتم تسجيل هذه اللحظة بالنسبة لي.

نيليتشكا ، شكرا على الوصفة الشيقة ، المرجعية ، وداعا. أثق بذوقك 100٪.

[نيلا]

نيلا, نيليا، أمي تغلق وفقا لوصفة مماثلة - أنا أؤكد OO لذيذ جدا!

السكر في المكونات لا يبدو مثل ..
وفي الوصف: "يخلط الفلفل مع الزبدة والعسل والماء والملح والسكر".

وكم السكر لوضع؟ غير محدد في الوصفة

وكم كمية السكر التي يجب أن أضعها؟ غير محدد في الوصفة

هل يجب أن يكون هناك سكر أيضًا؟ هناك ما يكفي من العسل هنا بدلاً من السكر

الفتيات ، وصلت للتو إلى المنتدى. شكرًا لملاحظتك ، لقد أصلحتها بالفعل. نعم ، السكر الموصوف يذهب أيضًا ، ربما فاتني أمس في النفخات.
كتبت الوصفة ، عندما كان عصير الطماطم يغلي ، كنت في عجلة من أمري حتى لا يغلي ، لذا لم أتحقق من ذلك.
آسف لعدم الدقة

[نيليا]

نيليا، شكرا لك ايضا!
وصفة مثيرة للاهتمام ، يجب أن تجربها

نيليا ، يا لها من وصفة رائعة أحبها! أخبرني ، هل يوجد بالأساس فلفل أحمر سمين هنا؟ اليوم أحضرت دلوًا من الفلفل من الكوخ ، لكن لديّ Lumin (مثل Belozerka) ، جيد ، كثير العصير ، لكن ليس سمينًا جدًا. أو لا تتسرع في شراء هذا الفلفل الأحمر الضخم في سبتمبر؟

سفيتا ، لن أكون في عجلة من أمري ، وانتظرت حتى سبتمبر. في الواقع ، سأفعل ذلك. ويمكن ترك طعامك ، مثل Belozerka ، للحشو ، وإعداده للحشو.
لدي أيضًا ما لدي بالفعل لائق جدًا ، لكنه لا يزال أخضر. وبالتحديد ، في هذه الأواني تريد أن تكون لذيذاً وجميلاً! بعد كل شيء ، لأنفسنا ، أحبائنا ، نحن نفعل ذلك!
ولكن إذا كان لديك الكثير من الفلفل ، ولا تعرف مكان وضعه ، فيمكنك محاولة إخراجه منه. فقط بعد كل شيء ، يمكنك الوقوف عليه في غضون ذلك لفترة من الوقت حتى يتحول إلى اللون الأحمر ، ثم تغلقه.

[نيليا]

نيليا، ما زلت على حق ، سأنتظر حتى سبتمبر وأكتوبر وأخرجه من الفلفل الأحمر. والآن سوف أضايق نفسي من أجل الطعام ، والآن أضع gyuvech للطهي وصنع واحدة محشوة. بالمناسبة ، لا يتحول لون فلفل Lumina إلى اللون الأحمر ، فهو أصفر فاتح جدًا ويظل مثل Belozerka.

Sveta ، لسبب ما اعتقدت أن مجموعة Lumin هي فلفل أحمر ، لذلك ارتكبنا خطأ. أنا لم أزرع مثل هذا c1ort.
لم أقم بوضع الفلفل للحشو بعد. بدلا من ذلك ، يمكنك الاتصال ، ولكن بأحجام مختلفة حسب الأنواع. واحد لا يزال أخضر ، والآخر لا يتناسب مع الشكل. وأنا بالفعل أريد فلفل محشي!

[نيلا]

نيلا، وصفة رائعة ، سأحاول بالتأكيد صنعها!

نيليا ، كيف أريد أن أجرب وصفتك! أنا متأكد من أنه سيكون لذيذًا بشكل غير عادي! شكرًا جزيلاً لك ، سأفعل ذلك بالتأكيد هذا العام!

نيليا ، زوجي اليوم في ATB اشترى فلفلًا رائعًا ولحم 3 علب حسب وصفتك. 2 ملاعق متبقية ، جربتها - لذيذة جدًا !!! سأفعل المزيد. شكر!

[bnb]

bnb,
ناتاشا ، شكرا لزيارتكم! تأكد من المحاولة ، سأنتظر الانطباعات!
أولغا ، إذا كنت تريد المحاولة ، عليك المحاولة! فقط انتظر الفلفل اللذيذ ، الأحمر أو الأصفر ، اللحمي! وبعد ذلك ستستمتع بالتأكيد بالشتاء!
سفيتيك، تهانينا! لابد أنك جربت هذه الوصفة لأول مرة هذا الموسم! لم أبدأ بعد في حصاد الفلفل بأي شكل. سآخذها لاحقًا في حقيبة بالجملة ثم ستكشف روحيلا تزال باهظة الثمن ولا ينخفض ​​السعر. بالأمس في فاروس كان هناك فلفل سمين في الحدث ، لكنه ليس أحمر ، Belozerka. لكنني لم آخذ ذلك ، وقف الحشد هناك ، يتجول في الاختيار ، وكان لدي رأس ، والحقيبة كانت مليئة بالآخرين. كان من الضروري جمع الخضار لصلصة البرش ، وإلا فإن الطماطم تقف وتختفي.

[نيليا]

نيليا، في ATB ، لم يأخذ زوجي Belozerka ، بعض الأنواع الأخرى ، السمين ، العصير ، الأصفر جزئيًا والمحمر ، لكن ليس الأحمر الذي كان يدور في ذهنك. أن الأحمر المكعب لا يزال باهظ الثمن ، 12-20 غريفنا. كلغ. سأنتظر سبتمبر ، دائمًا ما ينخفض ​​السعر.

سفيتا ، أدركت أنه لم يأخذ بيلوزيركا. لقد رأيت Belozerka في Vaarus ، ويمكن رؤية هذا الفلفل من نمو منزلهم. وفي كل موسم يبيع فاروس هذا الفلفل.
وكم أخذ الزوج الفلفل إلى ATB؟ يجب أن نذهب إلى ATB غدًا ، ونلقي نظرة. ليس بالضرورة متوازي المستطيلات ، الشيء الرئيسي هو أنه سمين. لدينا أيضًا 15 غريفنا أحمر ، جيد. لكن هذا معنا ، في السوق في ميكرون نائم. يجب أن يكون أرخص في Centralny ، لكن عليك الذهاب إلى هناك ، ما زلت لا أستطيع الخروج.

[نيلا]

نيلاتولى 6.49 غريفنا. سعر ATB هو نفسه ، لكن الفلفل يختلف في كل مكان. في مكان آخر ، رأى ATB حواجز صلبة من Belozerka بهذا السعر ، لكن زوجي كان محظوظًا. وبخته لأنه أخذ 1.5 كجم فقط.

نيليا ، أنا أنزل إلى وصفتك!
نسيت أن أسأل ، 3 كجم. 3 كيلو فلفل مقشر ومقطع. الخام للقياس؟

أوه ، هيلين ، فقط اقرأ السؤال. ربما تكون قد قمت بقياسه بالفعل. أخذت 3 كيلوغرامات من الفلفل المقشر.

أوه ، هيلين ، فقط اقرأ السؤال. ربما تكون قد قمت بقياسه بالفعل. أخذت 3 كيلوغرامات من الفلفل المقشر.

لا ، لم أقيسها!
كنت أنتظر إجابتك (لا يزال هناك شيء أفعله أثناء الانتظار ...)!
شكرا على الاجابة!
سآخذ 3.5 كجم في الوقت الحالي. لا يكفي ، ثم سأضيف القليل.

نقطعها ونضعها في قدر ونضعونها: ملح ، سكر ، عسل.
سكب الماء والزيت.
والآن تبدو لذيذة!
ويا لها من رائحة!

نيليا ، قمت بعمل دفعة أخرى نصف وصفة طبية أمس. تناولت 1.5 كجم من الفلفل غير المقشر ، وكان الناتج 3 عبوات كاملة سعة نصف لتر والمزيد للأكل.

لينا ، ما هي الجرار اللذيذة في صورتك: نيام
سمويا قررت تقطيعه إلى قطع صغيرة. لكن أعتقد أنه لا بأس ، سيتم نقع نصف الفلفل بشكل أفضل مع ماء مالح. لكن الشيء الرئيسي هو عدم هضمه. كان لدي فلفل كبير ومتوسط. لذلك قمت بتقطيع القطعة الكبيرة إلى 6 قطع ، والجزء الأوسط إلى 4-5 قطع. انتهى بي الأمر مع فلفل مقرمش قليلاً حسب الرغبة ، وليس طريًا تمامًا.
سفيتا ، هل تقولين قياس الفلفل غير المقشر بالوزن؟ ربما بعد ذلك لم تقم بتركيب الفلفل المطبوخ جيدًا. لا بأس ، لن تحدث 2-3 فلفل فرقًا كبيرًا. ملأت الجرة بإحكام شديد ، وذوبان جيدًا. ليس لدي الكثير من mkrinada في الجرار ، يبدو أنني أتذكر أنه حتى لم يتم سكبها كلها في الجرار.

[نيليا]

نيليا، برطماناتي تضمنت كل التتبيلة وكل الفلفل. تبقى ملعقة كبيرة من الفلفل ونفس الكمية من التتبيلة. ربما أعطاني الفلفل عصيرًا أقل؟

سفيتا ، ربما كذلك. بعد كل شيء ، الفلفل مختلف. ليس فقط في العصارة ، ولكن أيضًا في اللحوم ، ويمكن أن تلعب القطع المختلفة دورًا أيضًا. البذور ، عادة ليس بالوزن ، تذهب سدى.

لينا ، يا لها من برطمانات لذيذة في صورتك: نيام
سمويا قررت تقطيعه إلى قطع صغيرة. لكن أعتقد أنه لا بأس ، سيتم نقع نصف الفلفل في ماء مالح بشكل أفضل. لكن الشيء الرئيسي هو عدم هضمه.

لقد صنعت الفلفل بطريقة ما على شكل قطع كبيرة ، ولم تعجب الأسرة بذلك ، لذلك قمت بتقطيعه إلى شرائح كما في ليتشو ، أحببته حقًا.
لم يستوعب! لا تقلق!
وقفت بجانبها طوال الوقت ، تذوقتها مثل الفلفل ، الوصفة الجديدة ، لذلك كنت أسيطر عليها.

[نيليا]

نيلياصنع الفلفل. لذيذ!
فقط لسبب ما حصلت على 6 عبوات سعة 500 جرام و 600 جرام أخرى.
أخذت 3 كجم مقشرة بالفعل.

[زنبق]

زنبقأشكركم على ثقتكم بي وإعداد وصفة الفلفل! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة!
وحول عدد الجرار ، كتبت هنا بالفعل أعلاه. ذلك يعتمد على عدة عوامل.ويمكن أن يكون الفلفل مختلفًا ، وقطع الفلفل ، والأهم من ذلك ، كيف يتناسب مع الجرار ، وكيف يتم ضغطه.
لقد سهلت بإحكام شديد. أولاً ، ملأت كل البرطمانات دفعة واحدة ، شيئًا فشيئًا ، وقمت بتغطيتها بأغطية ، وقفت وتكثف من البخار الساخن ، ثم أعدت ملئها. لم يطفو الفلفل على الإطلاق ، لكن الكؤوس ملقاة بإحكام في البرطمانات.

[نيليا]

نيليا، مفهوم! ربما أضعها أكثر اتساعًا. نحن نحب الفلفل كثيرا!

لقد صنعت أيضًا فلفلًا ، وتناولت 3.5 كجم من الفلفل المقشر ، واتضح أن 4 لترات بالضبط من الجرار ، ولم أضطر حتى إلى المحاولة.
لقد قطعت هذا الشيء بالقش
🔗
شكرا على الوصفة!

[فيستا]

فيستا,
سفيتلاناشكرا لك على ثقتك وعلى التقرير!
عادةً ما لا أجد وقتًا للمحاولة ، فأنا أضع الفلفل في الجرار بإحكام. لم أجربه الآن ، لا بأس ، سوف تتذوقه في الشتاء! تبا إذا كانت هذه الجرار الأربعة كافية!
أوه ، لقد رأيت ذلك للتو عندما كتبت أنك تضع الفلفل في برطمانات لتر! ربما هذا صحيح ، بالنسبة لشخصين منا على العشاء ، نأكل نصف لتر.
ولسبب ما ، فتحت رابط t8erki. من المثير للاهتمام أن نرى ذلك ، لكنني فقط أفتح الصفحة الرئيسية للمتجر.

[نيليا]

نيليا، ثابت ، يمكن أن تظهر الآن.
كتبت بعض الفتيات عن هذه المبشرة في المنتدى ، حسنًا ، لقد طلبت ذلك.

[نيليا]

نيلياأريد أن أطبخ الفلفل حسب هذه الوصفة لكني لا أفهم
اغلي الفلفل بالزبدة والعسل لمدة لا تزيد عن 5-7 دقائق. هل يستغرق الأمر 5-7 دقائق فقط عند وضعهم على النار أم بعد تسخين الفلفل واستقراره ويوضع في التتبيلة ، ثم 5-7 دقائق؟

[نيليا]

نيلياأريد أن أطبخ الفلفل حسب هذه الوصفة لكني لا أفهم
اغلي الفلفل بالزبدة والعسل لمدة لا تزيد عن 5-7 دقائق. هل يستغرق الأمر 5-7 دقائق فقط عند وضعهم على النار أم بعد تسخين الفلفل واستقراره ويوضع في التتبيلة ، ثم 5-7 دقائق؟

آنا ، من لحظة الغليان 5-7 دقائق.
تكتب نيليا عن الطهي على نار معتدلة ، أي في المتوسط ​​، لن يستقر الفلفل بسرعة كبيرة عليه ويغلي.

تدريجيًا ، سوف يسخن كل الفلفل ويستقر ويصبح في ماء مالح.

اغلي الفلفل بالزبدة والعسل لمدة لا تزيد عن 5-7 دقائق.

[آنا]

آنا، لم يفت الأوان بعد ، لكنني سأجيب. بعد الغليان لمدة 5-7 دقائق. ولكن حتى هنا تحتاج إلى التركيز على ذوقك ، على مجموعة متنوعة من الفلفل. والتدفئة تختلف من شخص لآخر ومن أطباق.
لا يمكن أن يكون هناك وقت محدد هنا ، لأن كل شخص سيكون لديه تسخين مختلف للفلفل. دي ومن يحب الفلفل الطري ومن يحب المقرمش. نحن نحب ناعمة.
لكن ما زلت بحاجة إلى الاستعداد لحقيقة أن الجو يسخن في البرطمانات ولا يزال تحت الغطاء المغلق.
ايلينا,
Lenochka ، شكرا!

[ايلينا]

ايلينا,
Lenochka ، شكرا!

أوه من أجل ماذا ؟!
كنت أنا من كنت قلقًا لأنني قمت ببعض التدبير المنزلي في وصفتك ...

[ألبا إترا]

ألبا إترا, نيلايا فتيات ، شكراً جزيلاً لكم لأنكم لم تتركني بلا إجابة.
من الناحية الفكرية ، أفهم أنه في غضون 5-7 دقائق ، من غير المرجح أن يكون لمثل هذا الحجم وقت للغليان ، لكنني شككت ، ماذا لو كان شخص ما يعرف بالفعل كيف ولدي شيء أسعى لتحقيقه
على ما يبدو في الصباح لم يكن مقدراً لي أن أتعامل مع الفراغات ، فقد أطفأوا الضوء ، ثم الماء. لذلك أنا بدأت ...

[نيلا]

هذا فلفل رائع! الشيء الرئيسي هو أن تكون سمينًا وكبيرًا - ثم ألذ. شكرًا على الوصفة ، سأفعل ذلك بالتأكيد ، أنا فقط بحاجة لشراء الفلفل ، نحن لا نبيع مثل هذه الوصفة الرائعة ((((((
هذا هو الطبق المفضل لدي من أوديسا! كما يفعل صديقي ، ممممم. عندما سألت كيف يعمل؟ قيل لي أن هذا فلفل في العسل ، لكن الشيء الرئيسي هو الفلفل الجيد. هناك وضعوا 4 قطع في جرة لتر ، مثل هذا الفلفل كان الحجم))))))
نيلانيليا شكرا على الوصفة! أنا في نشوة الطهي ، لم أسجلها قط.

[Vredin @]

Vredin @, آناماذا عن الفلفل؟ كل شيء يعمل؟
باست 1ندا, ناتاليا، لاحظت بشكل صحيح! في هذه الوصفة ، كل هذا يتوقف على جودة الفلفل. وعلى الرغم من أن سعر هذا الفلفل عادة ما يكون أكثر تكلفة ، إلا أنه يستحق ذلك!
أنا سعيد لأن وصفتي ألهمت ذكريات سعيدة!