فطائر الحنطة السوداء بدون بيض وحليب

فطائر الحنطة السوداء بدون بيض وحليب

الفئة: أكل صحي

مكونات
حليب نباتي أو مياه معدنية	400 جرام
دقيق الحنطة السوداء الخضراء	200 جرام
الصودا (مروي بالخل)	1 ملعقة صغيرة
ملح	رقائق الخشب
السكر	المذاق
موز (اختياري)	نصف

طريقة طهو

• مساء الخير.
• ربما تكون الوصفة مفيدة لمن يعانون من الحساسية أو ممن يتبعون حمية غذائية وأكل صحي.
• مناسب لمن لا يتحملون البيض والحليب والغلوتين.
• لدي خبرة مع أنواع مختلفة من الدقيق من مختلف الصانعين. لذلك ، قد تختلف كمية السائل في الوصفة.
• في هذا الصدد ، تركز الوصفة على الإدراك البصري.
• أنا أحب أي عجينة من الثلاجة. لذلك ، أقوم بإعداد الدفعة في المساء ، وأضعها في الثلاجة وأخبز الفطائر في الصباح.
• الفطائر اللذيذة. ليس مسطح.
• لقد طبخت مع أو بدون موزة.
• كلاهما جيد ...
• يعجن العجينة كما في الفطائر العادية يجب ألا يكون العجين سائلاً جدًا. تقريبا مثل القشدة الحامضة السميكة.
• تقدم مع شراب ، مربى ، عسل أو توت.
• استمتع بشهيتك!

وصفات مماثلة

جبن الحنطة السوداء (الرائدة)

حساء الحنطة السوداء مع الفلفل الحلو والكرفس في طباخ متعدد Steba DD2 (ايلينا تيم)

كعكة الحنطة السوداء مع كريمة الرائب (آنج كاي)

[ايرينا]

ايرينا، فطائر باردة. وما هي المياه المعدنية لاتخاذ؟ دوائية مالحة أم شرب ماء صودا؟

الأكثر شيوعًا. يمكنك شرب الشفاء من هذا القبيل ...
لكن الحليب يخفف مرارة الحنطة السوداء. أم أنا فقط من يمكنه سماعه؟

أم أنا فقط من يمكنه سماعه؟

إيرا ، دقيق الحنطة السوداء البسيط لم يتجذر في بلدنا لمجرد طعمه الخاص. الآن أريد أن أجرب الأخضر. ربما ستذهب

فهي مختلفة جدا. الحنطة السوداء العادية ، فهي ليست خالية من الغلوتين. على الأقل في ألمانيا. كما أوضحوا لي ، في المطحنة حيث يُطحن هذا الدقيق ، تُطحن حبوب القمح أيضًا ، إلخ. إنه نفس الشيء مع دقيق الشوفان والحبوب.
على الأقل هذا ما قيل لي في المطحنة ، حيث آخذ أنواعًا مختلفة من الدقيق لخبز الخبز.
ودقيق الحنطة السوداء البني ، بالإضافة إلى طعمه الواضح ، ليس له خصائص اللزوجة واللزوجة.
لذلك ، تحولت تمامًا إلى دقيق الحنطة السوداء الخضراء. طعمه له مرارة ، لكن قليل جدا. هي ممتعة للعمل معها. أعتقد أنه يمكنك القيام بذلك بنفسك إذا كان مكلفًا للبيع.
لكنها أصبحت لا غنى عنها في وصفاتي.



وإذا كان بإمكانك استخدام السكر بجرعات منتظمة ، فسيكون ذلك رائعًا. أنا أستخدم القليل جدًا من السكر أو لا أستخدمه.
جربها ، ربما هذا الدقيق المعجزة سوف يتجذر.

[ايرينا]

ايرينا، ولم أحاول قطيفة؟ اشتريته ، لكنني لم أخبزه بشكل نظيف حتى الآن. أضفت مزيجًا إلى الطواجن ، لكنني لم أفهم شيئًا
شكرا على المعلومات التفصيلية عن الحنطة السوداء

وإذا كان بإمكانك استخدام السكر بكميات منتظمة

ناه. أحاول أن أفعل كل شيء كبديل

طحين القطيفة غير متوفر في المتاجر التي أشتريها. هناك قطيفة كاملة ، هناك هواء. لكن لا يوجد دقيق. لكنني عملت بالبذور ، لم يثيروا إعجابي على الإطلاق. لذلك ، لم أبحث حتى عن الدقيق على الإنترنت.
حول البدائل.
أنا لا أستبدل. أتناول السكر العادي أو البني. ستيفيا ، لا يمكنني تحمل الرعب.
تسبب البدائل الموجودة في الشراب أو الأقراص مجموعة من الآثار الجانبية. هذا لم يعد سرا.
لا يمكن استخدام العسل عند تسخينه أيضًا.
أريد تذوق شراب الأغاف. في غضون ذلك ، القليل من السكر وهذا كل شيء.
أنا مشبعة بمشكلة ابني لدرجة أنني أكلت خبزه وأطحن البسكويت
حتى لذيذ !!!



ما البدائل التي تستخدمها؟

[ايرينا]

ايريناأنا أستخدم موكب صالح.

يعتمد على ستيفيا ، ولكن بدون نكهات
لدينا خليط متفجر: أنا لا آكل اللاكتوز والغلوتين.الزوج يعاني من مرض السكري والنقرس



المضافات الغذائية المعقدة - مائدة التحلية "FitParad" رقم 10

مُحلي مبتكر للتغذية الغذائية والعلاجية. يتمتع بمذاق رائع وخصائص استهلاكية محسنة بسبب التركيب المتوازن للمكونات المختارة خصيصًا. بناءً على توصية الطبيب ، يمكن استخدامه كجزء من علاج غذائي معقد وفي إنتاج منتجات لمرضى السكري من النوع 2 ، وكذلك لمجموعة مستهدفة من المستهلكين الذين يراقبون وزنهم.

تركيب المنتج: إريثريتول - مُحلي كحول سكري ، سكرالوز - مُحلي غير مغذي ، مستخلص خرشوف القدس ، ستيفيوسيد - مُحلي غير مغذي.

نعم شكرا. لم أر هذا هنا ... لكن إذا كانت الستيفيا موجودة ، فلا أستطيع ... لم أدركها لفترة طويلة.
أنا أتعاطف معك في خلطاتك المتفجرة.
ابني خالي من اللاكتوز والبروتينات الحيوانية والغلوتين.
لكننا وعدنا بأن هذا مؤقت ... لكن مع ذلك ، يحتاج إلى إطعامه الآن. لذا فقد مرت شهرين فقط على إتقان السلع المخبوزة الخالية من الغلوتين.