حساء الشعير اللؤلؤي المطبوخ ببطء مع الديك الرومي والفطر والقشدة

حساء الشعير اللؤلؤي المطبوخ ببطء مع الديك الرومي والفطر والقشدة

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
ماء	5 أكواب
فخذ تركيا مع عظم	500-600 جرام
الشعير * ميسترال * مغسول	3/4 كوب
جزر مبشور على مبشرة خشنة	1 كوب
ساق الكرفس مكعبات صغيرة	1 كوب (2 أعناق)
شمام ، مقطعة إلى 4 قطع	250 جرام
ملح	2 ملعقة صغيرة
ريحان جاف	1 ملعقة صغيرة
اوريجانو جاف	1 ح ، ل.
ثوم جاف	1/4 ملعقة صغيرة
كريم 10٪	3/4 كوب
فلفل أسود مطحون	المذاق

طريقة طهو

• حجم الزجاج 250 مل. حجم الطباخ البطيء 4.5 لتر.
• إزالة جميع الدهون الظاهرة من فخذ الديك الرومي.
• يُقشر ويُغسل ويُقطع الفطر والكرفس والجزر المبشور.
• صب الماء في وعاء الطهي البطيء ، ضعي اللحم في قطعة واحدة ، أضيفي الشعير المغسول والفطر والجزر والكرفس والملح والثوم والريحان والأوريغانو. مزج.
• يغطى ويطهى لمدة 3-4 ساعات حسب صلابة الشعير والجزر.
• ثم أخرجي اللحم وأضيفي 3/4 كوب من الكريمة إلى الحساء واطبخي لمدة 20 دقيقة أخرى على درجة عالية.
• يرفع اللحم من العظم ويقطع ناعماً ويعاد إلى الحساء.
• فلفل للذوق.
• اتضح أن حجمها يتراوح بين 2.5 و 2.7 لتر من الحساء

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

عالي

ملحوظة

الوصفة من موقع myfoodstory.com في تفسيري.

وصفة مثيرة للاهتمام (وجدت بطريقة ما مكان قراءتها ، تبدو فاتحة للشهية ، اللعنة ، حسنًا ، كل شيء متاح ... باستثناء الوضع HIGH ، هناك شيء في عمليتي برمتها ، في رأيي ، يغلي ، لكني بحاجة إلى الكسل

وأنا بحاجة إلى الكسل

طبخ منخفض

طبخ منخفض

لذلك ليس لدي هذا Lowe (اشتريت الأتمتة

ليس لدي هذا لوي

هناك طباخ بطيء ولا توجد أوضاع طباخ بطيء

اطبخ في طباخك البطيء الغامض في حمام مائي ، كما تفعل أوكسانا

فاريشنا المتعددة الخاص بك فسيح = مثل هذا الحساء سيطهى على الطبخ لمدة ساعتين + تسخين لمدة 3-4 ساعات

[سفيتلانا 777]

سفيتلانا 777,
Sveta ، ولكن هناك وضع * الحبوب المختلطة * مع وقت جيد يبلغ 3.5 ساعة ووضع * حساء الدجاج *. وفي المستقبل * أغذية الأطفال *
في هاي ، يجب أن يكون الغليان ، يرفع لي درجة الحرارة لمدة 3 ساعات (ظاهريًا ، كما لو لم يحدث شيء على الإطلاق) ، ثم فقاعات في الوسط وعلى طول الحواف ، اعتمادًا على كثافة الصلصة ، أحيانًا بقدر حجم حبة البازلاء ، ولكن ليس بعنف وليس كثيرًا ثم يهدأ مرة أخرى وهكذا ، على طول موجة جيبية.
جهاز PS مدهش بالطبع ، ولكن من الناحية النظرية ، يجب طهي الحساء بشكل مثالي ، حيث توجد برامج محسوبة بشكل خاص. آخر سيكون وصفات له لفهم ماذا وكيف.
كما توقعت الفتيات وتوشيبا أولاً كيفية استخدامه ، ثم اعتادوا عليه ولم يحصلوا على ما يكفي منه.

أضيف الإثنين ، 06 مارس 2017 6:46 مساءً

ايرشا,

مع الحمام ، نعم ... عرف Pokhlebkin ما كان يكتب عنه في التعليمات الخاصة بدمية الصبي

[أوكسانا]

أوكساناOksanochka! شكرا جزيلا لجلبك لنا مثل هذه الوصفات الرائعة! قنبلة حساء !!!
غني-دهني-شتوي-لذيذ! وخفيفة الوزن جدا! رميت كل شيء وتركت العمل أو أنام وأرتاح!

[أوكسانا]

أوكساناشكرا على الوصفة.
كالعادة انحرفت قليلاً عن الوصفة لمذاق عائلتنا لكن الأساس مأخوذ منك.
فخذ دجاج ، جزر ، كراث أخضر ، شعير ، فطر بورسيني مجفف. لا كريم.
4 ساعات منخفضة في زجاجة صغيرة (1.5 لتر)
الشعير اللؤلؤي مطبوخ أكثر من اللازم ، الدجاج هو ما تحتاجه.
طيب المذاق !
لذلك فكرت في إضافة خيار مخلل في النهاية ، مثل المخلل ، لكن لم يحدث ذلك بسبب الأطفال. ماذا لو لم تعجبك. صعب
لذا صببت الحساء في طبق وأضفت الصلصة التي كانت في الثلاجة (الجبن الأبيض) (مثل القشدة الحامضة ، ولكن أخف) ، والخيار المخلل والملح والأعشاب والتوابل ... كل شيء حسب الرغبة)
لذا ، بإضافة هذه الصلصة إلى الحساء الساخن ، حصلت على مخلل!
أكل الزوج مع صلصة من نوع المخلل
الأكبر سنا يأكل صلصة من نوع المخلل (7 سنوات)
صغير فقط بالقشدة الحامضة (3 سنوات)
أحبها الجميع!

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
لصحة الجميع. فكرة رائعة للمخلل ، أحبها ، لكنني نادرًا ما أطبخها. الآن سأفعل نفس الشيء