خبز اليقطين بالأعشاب

خبز اليقطين بالأعشاب

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
اليقطين هريس	1 ش
دقيق أ / ج	1 قيراط
دقيق الحبوب الكاملة	1/2 ش
دقيق من الدرجة الأولى	1/2 ش
الزبدة المذابة	70 جرام
بيض	2 قطعة
حليب	1/2 ش
بذور الفينل	1.5 ملعقة صغيرة
الزعتر الجاف	3 ملاعق صغيرة
أغصان إكليل الجبل الطازجة	2 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• اصنع خليطًا سائلًا. يُمزج البيض والحليب والزبدة وهريس اليقطين المطبوخ مسبقًا.
• اصنعي خليطًا جافًا من الدقيق ، والبيكنج باودر ، والأوريجانو ، وبذور الشمر ، والملح والفلفل.
• يُمزج المزيجان مع التقليب حتى يصبح المزيج ناعمًا
• ضعي قالبًا وافرديه ورشي إكليل الجبل واخبزيه في درجة حرارة 180 درجة ⁰من الفرن 40-45 دقيقة حتى تنضج.

وصفات مماثلة

خبز اليقطين المتبل مع الشاي (الجان)

القمح الجاودار حار مع العجين المخمر الجاف (svetik63)

خبز الحبوب الكاملة حار مع الزبيب (مشرف)

[جالينكا]

جالينكا، ما الخبز المثير الذي تحصل عليه! شكرا على المجموعة!

[تاتيانا ،]

تاتيانا ، شكر!
عندما يتم العثور على مثل هذه الوصفات ، لن يمر. من المثير دائمًا التراجع عن المألوف والعثور على شيء غير عادي. على سبيل المثال ، مزيج عشبي مثل هنا ، والذي يعطي صوتًا مختلفًا تمامًا عن خبز اليقطين العادي.

[جالينكا]

جالينكاجلب المزيد من الخبز ، جيد جدا!

ش ش ش ش ، ما عبق الخبز والفتات هو رقيق جدا

[سانيشكا]

سانيشكا، الخبز ذو رائحة استثنائية الشمر يعطي لمسة مثيرة للاهتمام! وإكليل الجبل جيد جدًا هنا.

أستطيع أن أتخيل رائحة إكليل الجبل ، لكنني لم أستخدم الشمر مطلقًا في الخبز

الخميرة خالية؟ بالتأكيد المرجعية!

سانيا ، الشمر ظاهريًا يشبه الشبت ، لكن طعمه ورائحته يشبهان اليانسون (أنا لست من محبي اليانسون ، لكن بذور الشمر لها طعم أكثر رقة وغير مزعجة) ، حيث يكون للشمر طعم أحلى. يتم تجفيف بذور الشمر واستخدامها كتوابل ، وإضافتها إلى الصلصات والأسماك وأطباق اللحوم والحلويات ومنتجات المخابز ، وكذلك استخدامها في تعليب الخضار.

[أولغا]

أولغا، مسحوق الخبز فقط. أولئك الذين يحبون خبز الخميرة البيضاء الناعمة قد لا يحبونها. هذا الخبز كثيف ..... لكنه لذيذ.

سأستبدل بعد ذلك بذور الشبت المطحون منذ الصغر ولا أحب رائحة / طعم اليانسون

لكن عبثا! يوجد القليل جدًا منها هنا ، وهي ملاحظة بالكاد ملحوظة ولكنها ممتعة للغاية. لكن بالمناسبة ...

سانيا ، إذا قمت بإضافة الشبت ، فلن تحتاج إلى طحنه ، بل تحتاج إلى وضع بذور كاملة.

جاليا ، شكرا