كعكة عيد الفصح مع عصير التفاح

[أوبارا]

كعكة عيد الفصح مع عصير التفاح

الفئة: عيد الفصح

مكونات
أوبارا
دقيق القمح / الصف	400 جرام
عسل	60 جرام
هريس التفاح	40 جرام
ماء	180 جرام
خميرة مضغوطة	18 جرام
فص
زبيب	80 جرام
الكرز المجفف أو المشمش المجفف	80 جرام
كونياك (رم)	150 جرام
عجينة
عجينة	الكل
دقيق القمح / الصف	200 جرام
السكر	60-80 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
كونياك (رم)	2 ملعقة صغيرة
سمن (زبدة)	80 جرام
بيضة بدون قشرة	60 جرام
حليب	40 جرام
فانيلا	المذاق
الزبيب والكرز	كل شىء

طريقة طهو

• فص
• اغسل الفواكه المجففة وأضف الكحول لمدة 3-5 ساعات.
• رمي في مصفاة ، دع الكونياك يستنزف جيدًا.
• اغمس قليلاً في الدقيق.
• أوبارا
• تذوب الخميرة في الماء.
• تذوب العسل إذا كان صلبًا.
• اخلطي جميع المكونات معًا.
• اتضح مثل هذه العجينة الرائعة. يوضع في مكان دافئ لمدة 3 ساعات. كان لدي عجين في درجة حرارة الغرفة 24 درجة.
• هكذا تبدو العجينة بعد 3 ساعات.
• عجينة
• قشر التفاح واخبز بأي طريقة. افرك من خلال غربال أو هريس بالخلاط.
• ينخل الدقيق ويوضع جانبا 50 جرام.
• يجب أن يكون المارجرين أو الزبدة طرية.
• قلّب البيضة بالشوكة.
• تُمزج جميع المكونات ما عدا الملح والطحين والسمن.
• بعد 7 دقائق من العجن يضاف الملح والسمن والدقيق.
• اعجن العجين حتى يصبح حريريًا حتى يتطور الغلوتين جيدًا ولا يتأخر العجين خلف الوعاء.

• إليك ما يجب أن تحصل عليه.

• أضيفي الفواكه المجففة واخلطيها إما يدويًا أو على أقل سرعة حتى يتم توزيعها بالكامل على العجينة.

• العجين لزج قليلا. دهن الطاولة واليدين بالزيت النباتي. نطوى العجينة ونضعها في التخمر. تخمر لمدة 60 دقيقة.

• العجين في بداية ونهاية التخمر.

• تقسم العجينة إلى أجزاء متساوية وتشكلها وتوضع في قوالب.
• تدقيق 60-70 دقيقة.
• نخبز 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
• إذا بدأ الجزء العلوي في الاحتراق ، قم بتغطيته بورق قصدير أو ورق خبز مبلل.
• نخرجه ونتركه يبرد ونزينه حسب تقديرنا.
• 
• 
• 
• عطلات لذيذة ومشرقة لك!

الطبق مصمم ل

4 قطع

وقت الطبخ:

5.5-6 ساعات

برنامج الطبخ:

حصادة فرن

ملحوظة

الوصفة تم التجسس عليها على موقع أجنبي. هناك يتم وضعه في دور البانيتون. لكن في رأيي ، هذه كعكة عيد الفصح ، لكن ليست بانتون. الوصفة عمرها عامين. أخيرًا ، قررت أن أخبزه. لقد غيرت نسب السكر (في الأصل كانت 40 جرامًا). أضع 60 ، ولكن لا بأس 80. تقليل كمية الدهون.
مخبوزة في علب كيك ورقية. تبرد بالتساوي ، لا تقلبها. خرجت كعكة عطرية جيدة التهوية. سهل. كسرة رقيق. حلوة ولكن يمكن أن تكون أحلى. في المرة القادمة سأضع 80 جرامًا من السكر. وفي المرة القادمة سوف نتأكد. نوصي!

وهنا البانيتون:


بانيتون (آنج كاي)



إليك جديلة تتناسب مع كعكة عيد الفصح:


جديلة "احتفالية" (آنج كاي)

[آنج كاي]

آنج كاي، جميل!) إلى إشاراتك المرجعية ، سأضع هذا الخيار في الاعتبار)

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلاالكعكة رائعة! الإضافات صغيرة ، لكن الطعم والمظهر لم يتغير!

أنجيلا ، يا له من سحر ، يمكنك أن ترى أنه الأكثر رقة!

[أنجيلا]

أنجيلا، دانتيل جميل جدا على لحم كعكة عيد الفصح. بسيطة لا مثيل لها. شكر!

كيف تصطاد هذا الكرز ، نعم مع طعم كونياك))
بعد كل شيء ، قرر البعض بالفعل وصفات لعيد الفصح ، والآن ماذا ...
وأيضًا ، بالنسبة للموهوبين ، هريس التفاح من التفاح المخبوز أو التفاح المبشور حديثًا؟

أنجيلا ، شكرًا! كعكات عيد الفصح مثل هذه المعجنات ، تريد دائمًا تجربتها. حتى لو اخترت وصفة بالفعل وظهرت واحدة جديدة ، فأنا أقع في ذهول! : الفتاة عشر: مثل grittSa ماذا يصنع-فرن؟ ثم اخترت وصفتين ، ولم تعد تغوي. سأرميها في الحصالة ، لكن متى أتقنها؟ لا يمكنني رفض بانيتوني.

[أنجيلا]

أنجيلا، كعكة عيد الفصح كبيرة!

[الفتيات،]

الفتيات، شكر

قرر البعض بالفعل وصفات لعيد الفصح ، والآن ماذا ...

جين، أنا دائما أخبز عدة أنواع. هذه مجمدة الآن. سوف أحصل عليه وأكله في أي وقت.

هريس التفاح من التفاح المخبوز أو المبشور الطازج؟

أضيفت في الوصفة. أنا دائمًا أتناول البطاطس المهروسة من التفاح المخبوز.

كعكات عيد الفصح مثل هذه المعجنات ، تريد دائمًا تجربتها. حتى لو اخترت وصفة بالفعل وظهرت واحدة جديدة ، فأنا أقع في ذهول

أوكسانا، كعكات عيد الفصح هي شيء يتم خبزها قبل الصعود. لذلك ، بعد عيد الفصح ، يمكنك القيام بذلك لمدة 40 يومًا أخرى بضمير مرتاح. وبعد ذلك ، بعد أن غيرت الشكل ، تمامًا مثل كعكة لذيذة.

[ملاك]

ملاك كم هو لطيف! الفتات عبارة عن دانتيل حقيقي. سأحاول بالتأكيد. شكرا جزيلا على الوصفة لك.

[مانيون ،]

مانيون ، شكر. لا يمكنك خبز الجمال الرائع الخاص بك. لكن سأكون سعيدًا إذا جربت هذا أيضًا.

[أنجيلا]

أنجيلا، كعكة عيد الفصح جميلة جدا! ويا لها من فتات جيدة التهوية! شكرا على الوصفة! وضع إشارة مرجعية عليه.

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، لصحتك! آمل أن يكون مفيدًا)

حسنًا ... ، وجدت الكرز والفواكه المسكرة ، يجب أن أحاول ، وإلا لا أحد ، لسبب ما ، يحترم الزبيب باستثناء أنا))) متوترة بطريقة ما بقوالب ورقية ، واشترت قوالب سيليكون في Fissman ، بالفعل بأحرف

ومرة أخرى رأسا على عقب ، وما أفعله خطأ

[جين]

جين، لا أوصي بالفرن في السيليكون. بالنسبة لي يبدو أنها شاحبة. حسنًا ، لا نوع. ربما هذه الصفة لي؟
وأنت لم تنسخ الرابط بالكامل للصقه.
الآن أرى أنه مقلوب. يقولون أنه لسبب ما يحدث ذلك كثيرًا من جهاز لوحي.

آه ، ابتهج لي ، الآن سألعب شيئًا بسيطًا وأنظر إلى الجدران

Angel ، ولم يلاحظ عدد التفاح مقابل 40 جرامًا. البطاطس المهروسة؟
Kulichik ، مثل أي شخص آخر ، هو OTPAD!

[ايلينا]

ايلينا، لي على "أنت". شكرا على المديح. أعتقد أن هناك حاجة إلى 150 جرامًا من التفاح. ستختفي القشرة من الداخل. لدي بطاطس مهروسة منذ الخريف. أقطع التفاح الفاسد وأصنع البطاطا المهروسة وأجمدها.

شكرا لك! حسنًا ، أين هو لوهانسك وأين كاريليا ، يمكننا فقط تخزين البطاطس في الخريف ... إذا نمت

يعني شيئًا آخر غنيًا.

نعم!! التوت البري والتوت السحابي والتوت البري والتوت والفطر ...

ولدينا فقط عيش الغراب وهذا ... ولم أر أي شيء آخر في عيني.

كيف تعيش؟ أي وصفة تختار؟

[تومانشيك]

تومانشيك، لذلك كل شيء واخبزه. قبل الصعود بأربعة أيام ، قام المسيح من بين الأموات!

[تومانشيك]

تومانشيك، لذلك كل شيء واخبزه. قبل الصعود بأربعة أيام ، قام المسيح من بين الأموات!

العودة للسؤال عن السراويل الجديدة

تم إغلاق هذا السؤال لفترة طويلة)

تم إغلاق هذا السؤال لفترة طويلة)

وكيف يتم إغلاقه؟!

أود أن أخبرك ، لكنهم سوف يدوسوننا قريبًا من أجل الفيضانات والألفاظ النابية)

أود أن أخبرك ، لكنهم سوف يدوسوننا قريبًا من أجل الفيضانات والألفاظ النابية)

حان الوقت للانتقال من الكلمات إلى .. السراويل!

[أنجيلا]

العودة للسؤال عن السراويل الجديدة

تم إغلاق هذا السؤال لفترة طويلة)

وكيف يتم إغلاقه؟!

حسنًا ، حسنًا ... وكيف غطيت السؤال ، أنجيلا واترك مؤخرة السفينة مكشوفة ... خاصة بعد مجموعة متنوعة من كعكات عيد الفصح ...

تومانشيك، لم تتم رؤيتك منذ فترة طويلة ، أهلا بك مرة أخرى!

حسنًا ، حسنًا ، حسنًا ... ولماذا غطيت السؤال ، أنجيلا وتركت عارًا صارمًا ... خاصة بعد هذه المجموعة المتنوعة من الكعك ...

لقد أخبرتها عن الحشرات لفترة طويلة!

Tumanchik ، لم يتم رؤيتك منذ فترة طويلة ، أهلا بك مرة أخرى!

يتكلم الكلام. لا أستطيع سماعه ، لكنه لا يزال لطيفًا)))

يتكلم الكلام. لا أستطيع سماعه ، لكنه لا يزال لطيفًا)))

لا تستمع!

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، أعدت كعكتك. الآن أخذوا عينة ناعمة جدًا وليست جافة. لم أضيف الزبيب والكرز (أطفالي لا يحبونه) ​​،
الفتات لها رائحة تفاح لذيذة. الشيء الوحيد الذي لم أحصل على غطاء متساوٍ وأن الكعكة خرجت بشكل سيئ من الشكل الورقي.
لكن هذه تفاهات لذيذة جدًا.

[ايلينا]

ايلينا، لا يتم الحصول على قمة متساوية عند تجاوز مدة الاختبار. بدون الكرز والزبيب ، تسير كعكة عيد الفصح بشكل أسرع من معهم ، لذلك تحتاج إلى مراقبة العجين. يجب تشحيم النماذج الورقية من الداخل بالسمن أو الدهون ، ولكن ليس بالزيت النباتي. ثم يتخلف بشكل جيد عن الجدران. شكرا للمشاركة. اجازة سعيدة!