خبز القشدة الحامضة (صانع الخبز)

خبز القشدة الحامضة (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة.
دقيق القمح	3.5 ساعة
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
حليب مجفف	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
نفط	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة	حاسب شخصي 1.
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	250 مل

طريقة طهو

• القشرة متوسطة.
• إذا لم يكن هناك مسحوق حليب ، يمكنك استبدال الماء بالحليب العادي.

برنامج الطبخ:

الوضع الأساسي

ملحوظة

خبز رقيق ولذيذ مع قشرة مقرمشة. يشبه الفرنسية في التركيب والذوق.

وصفات مماثلة

خبز القشدة الحامضة في الفرن (SanechkaA)

خبز القشدة الحامضة في صانع الخبز (فومكا)

خبز العجين المخمر بالكريمة الحامضة (توسكارورا)

GruSha ، وما حجم الخبز الذي تحصل عليه؟

هل ممكن بالجرام؟ الأكواب بجانب المواقد مختلفة

[أولغا 5]

أولغا 5
يملك جروشا في الكوب = 240 مل. (150 غرام دقيق قمح).

شكر!!! غدا سيكون بالفرن.

يجب أن أحاول شكرا

خبز طري رائع

: girl_love: لذيذ! أنصح الجميع بالخبز! أحصيت كل شيء على HP Ranasonik2501: أخذت 500 غرام من الدقيق. كل شيء آخر حسب الوصفة ، مخبوز: الحجم L ، قشرة متوسطة ، البرنامج 01. الخبز ارتفع بشكل رائع ، في البداية اعتقدت أنه لا يوجد طحين كافٍ ، لكن انتظرت المجموعة بأكملها وذهبت الكعكة لتخبز بشكل جميل ، حتى. نسيت أن أقول وزن الخبز الجاهز 800 غرام.

ويخبز خبز الكريمة الحامضة في وضع الخبز الرئيسي لمدة 3 ساعات و 30 دقيقة ، فقط الوصفة مختلفة ويتضح أن الخبز أبيض ورقيق ولذيذ للغاية مع فتات طرية.
لذلك ، بالنسبة لـ 700 جرام ، يكون حجم كوب القياس 230 مل.

القشدة الحامضة 25٪ 125 غرام
0.5 كوب ماء
دقيق قمح 3 اكواب
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة
خميرة 2 ملاعق صغيرة
بذور عباد الشمس المحمص 0.3 كوب

إذا لم تكن القشدة الحامضة سميكة جدًا ، فيمكن زيادة كمية الدقيق بمقدار 1 ملعقة كبيرة. يمكن استبدال بذور عباد الشمس ببذور السمسم إذا رغبت في ذلك.

ضعي المكونات بالترتيب الموضح في الوصفة. التحكم في لون القشرة - متوسط.

[فومكا]

فومكاوصفتك تختلف عن وصفات المؤلف هذا خبز مختلف! دعنا نضعها في المنتدى وفقًا لجميع القواعد نيابة عنك ووفقًا لوصفتك ، وسيبدأ حساب الخبز الخاص بك في ملفك الشخصي!

هيا فقط مع صورة في هذه اللحظة ... أثناء غيابه ، مخبوز منذ زمن طويل. لكن في أول خبز - أنا ملزم!

[فومكا]

فومكاوصفتك تختلف عن وصفات المؤلف هذا خبز مختلف! دعنا نضعها في المنتدى وفقًا لجميع القواعد نيابة عنك ووفقًا لوصفتك ، وسيبدأ حساب الخبز الخاص بك في ملفك الشخصي!

هذا صحيح ، فقط عد الفتيات بالجرام ، وإلا فلن يكون لدى الجميع أكواب!