شوربة بالفول ولحم الخنزير المقدد والمخللات

[تومانشيك]

شوربة بالفول ولحم الخنزير المقدد والمخللات

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
الفاصوليا الجافة / المعلبة	2 ملعقة كبيرة. لتر (50-60 جم) / 1 علبة
زيت عباد الشمس / دهون	1 ملعقة صغيرة
لحم الخنزير المقدد / شحم الخنزير مع عروق اللحوم الجيدة	100 جرام
البطاطس	1-2 قطعة
جزرة	0.5 - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم / معجون طماطم	1-2 قطعة / 1-2 ش. ل
مخلل / معلب / مخلل خيار	حاسب شخصي 1. كبير
السكر	0.5 ملعقة صغيرة
مرق / ماء	1 لتر
ثوم	1-2 أسنان
ملح ، فلفل ، جوسي ، ثوم ، شبت ، بقدونس ، وغيرها من التوابل والأعشاب المفضلة	المذاق

طريقة طهو

• نقع الفاصوليا الجافة في المساء ، اشطفها في الصباح ، أضف المرق / الماء ، أضف الزيت النباتي / الدهون ، اطهي حتى تنضج نصف - حوالي ساعة واحدة.
• يُقطع لحم الخنزير المقدد / لحم الخنزير المقدد إلى شرائح صغيرة ، ويُقلى في مقلاة ساخنة ، ويُوضع في الحساء. يمكنك وضع ورقة غار واحدة (حسنًا ، هذا اختياري) ، أخرجها بعد 10 دقائق.
• نقطع البطاطس إلى شرائح غير صغيرة ونضيفها إلى الحساء.
• قطع الخيار طويلا ، ولكن ليس كبيرا ، ضعه هناك.
• في مقلاة ساخنة مع ترك الدهون بعد قلي لحم الخنزير المقدد / لحم الخنزير المقدد (أقوم بإزالة نصيب الأسد من الدهن من المقلاة) ، نضع الجزر المقطّع إلى شرائح رفيعة والبصل في نصف حلقات ونقلبه ونضيف الطماطم المقشرة والمفرومة (المعلبة) / معجون الطماطم ، يُطهى السكر معًا لفترة وجيزة ويُضاف إلى الحساء. إذا كنت تطبخ باستخدام الفاصوليا المعلبة ، فقد حان الوقت لإضافتها مع المحلول الملحي.
• قطع الثوم والأعشاب والفلفل الحار وإرسالها هناك.
• دع الحساء يغلي ، أطفئه ، اتركه لمدة 10 دقائق ، قدم مع القشدة الحامضة.

الطبق مصمم ل

1.25 لتر

وقت الطبخ:

ساعتان - من الفاصوليا النيئة ، نصف ساعة - من المعلبة

برنامج الطبخ:

موقد / طباخ متعدد / حلة ضغط

ملحوظة

لقد طهيته للتو ، تذوقته ، حسنًا ، لذيذ!
كان لحم الخنزير المقدد الخاص بي جيدًا لحم الخنزير المقدد المدخن النيء مع عروق سميكة وسميكة من اللحم (هنا ، على ما يبدو ، تومانشيك سيكون ساخط مرة أخرى ...) أعطت الرائحة المدخنة لمسة خاصة للحساء ؛ كل شيء يتلاءم معًا تمامًا.

لقد وجدت الوصفة في منتديات SAY7 ، لسبب ما كانت تسمى "مخلل مع الفول ولحم الخنزير المقدد". انها ليست مخلل ، بالطبع. طيب الله قاضيهم ... شكرا للمؤلف على كل حال مونيكا من القرم؛ أسألها أن تستغفر أن وصفتها ، كالعادة ، فاسدة ومعدلة.

وصفات مماثلة

أومليت مع لحم مقدد (أليكسي ك)

جبنة ستيبا مشوية وكعك بيكون (دوبلتا)

كعكة الجبن مع لحم الخنزير المقدد والفلفل (أبكسار)

أوه ، كم فاتني ذلك ، حساءاتي مع البقوليات ، إذا لم تضع طماطم ، فهي لطيفة.
ومع الطماطم لا تصطاد دائمًا ، فإن زوجي لا يحبه حقًا. ، لكنه يفضل بدونه.
وبعد ذلك سيضيف الخيار نكهة.
شكر!!!