شوربة العدس بالألمانية (شوربة إينتوبف السميكة)

[للغاية]

شوربة العدس بالألمانية (شوربة إينتوبف السميكة)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
عدس بني	200 جرام
الماء أو المرق	1 لتر
البطاطس	2 وسط
لحم خنزير مقدد	125 جرام
النقانق المدخنة (مثل	2 رفيع
بصلة	1 صغير
مصباح	1 حبة كبيرة
جزرة	1 وسط
فلفل حلو (أو حفنة من المجمدة)	1 طازج
الكرفس أو جذر البقدونس	شريحة
عجينة Adjika أو الفلفل	1 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا (اختياري)	1 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	1 فص
البقدونس الطازج أو الجاف
ملح ، فلفل ، بهارات	المذاق

طريقة طهو

• بما أن العدس يطهى بسرعة ، فأنا لا أنقعه. لكن إذا أردت ، يمكنك نقعه في المساء. يجب تصريف الماء الذي نقع فيه العدس.
• اشطف العدس وأضف المرق أو الماء (هذه المرة كنت أطبخ في مرق الدجاج ، على الرغم من أنني غالبًا ما أطبخ في الماء) واطبخ حتى يصبح طريًا.
• قشر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات واغمسها في الحساء. قطعي بصلة صغيرة قدر الإمكان ، اغمسيها في الحساء.
• تحضير القلي. في الزيت النباتي الدافئ ، اقلي البصل المقطّع حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، أضيفي مكعبات لحم الخنزير المقدد ، واقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، أضيفي الجزر والكرفس أو جذر البقدونس المبشور على مبشرة ناعمة ، يخنة ، أضيفي عجينة أو معجون الفلفل ، اتركيه على نار هادئة حتى يتحول الزيت إلى الأحمر يُضاف الفليفلة الحلوة المقطعة إلى شرائح ويُترك على نار خفيفة.
• نقطع النقانق بشكل خشن (إلى 4 قطع) ونضيفها إلى الحساء.
• أضيفي القلي النهائي إلى قدر ، وتبلي الحساء بالملح والفلفل وصلصة الصويا والأعشاب الطازجة أو الجافة ، أضيفي الثوم المفروم.
• دع الحساء ينقع لمدة 20-40 دقيقة.
• حساء للغاية سميكة ، هناك ملعقة فيه! إذا لم يعجبك هذا ، صب 1.5 لتر من السائل.

ملحوظة

تصوير نزة

وصفات مماثلة

شوربة مهروسة "6 خضروات" مع العدس وتاباكا الدجاج (Ksyushk @ -Plushk @)

مرق العدس المصري (اي ري شا)

شوربة العدس والبرغل (مشرف)

الرفاق! طبخ حساء العدس باللغة الألمانية - إنه لذيذ جدًا
شكرا ستيرن

[ستيرن]

مكلفة ستيرن
شكرا على حساء العدس الرائع!
أحببت ذلك ooooochen! صحيح الابن لم يقدّر ذلك ، فيقول أن هذا هو المكان الذي تطفو فيه النقانق ...
لكن زوجي وأنا أحببنا ذلك. علاوة على ذلك ، يحب زوجي حساء البازلاء ، ولا يمكنني تحمله على الإطلاق. حتى رائحة البازلاء المسلوقة تسبب التقيؤ (آسف).
ويحل العدس محل البازلاء بشكل ملحوظ. و vseknotischschcha والجميع سعداء!
مطبوخ من العدس البني "ميسترال"

اليوم كان لدينا تنوع في حساء العدس الألماني على الغداء. لماذا الاختلافات؟ لم يكن هناك مرق دجاج ، لكن كان هناك مرق من أضلاع لحم الخنزير المدخن ، قررت أن أصنعه عليه. لذلك ، لم أضف النقانق. لم تنحرف بقية الوصفة. Tasty sooo في المرة القادمة سأفعل ذلك بالتأكيد دون استطرادي ، أنا متأكد من أنه سيكون رائعًا

[ستيرن]

اليوم كان لدينا تنوع في حساء العدس الألماني على الغداء. لماذا الاختلافات؟ لم يكن هناك مرق دجاج ، لكن كان هناك مرق من أضلاع لحم الخنزير المدخن ، قررت أن أصنعه عليه. لذلك ، لم أضف النقانق. لم تنحرف بقية الوصفة.

مرحبا!
هذا الحساء مصنوع أيضًا من الدجاج المدخن.
جربها ، لن تندم. في البداية رفض ابني بسبب النقانق التي تطفو فيه ... لكنه يقدرها بدجاجة!
شكر ستيرن للحصول على وصفة رائعة! أصبح هذا الحساء المفضل لدى عائلتي مؤخرًا.

Stelochka ، شيء تخفيه بوصفاتك ، وجدته بصعوبة ، لكن حسنًا ، نحن مستعدون (بصوت Cat Matroskin) للتشغيل لمدة نصف يوم لإعطاء صورة


الحساء لذيذ بشكل مثير للدهشة ، بدلاً من النقانق المدخنة في تشكيلة Privoz

ذهبت كمتخصص في العدس وأشياء أخرى. نعم اشترت كل شيء ماعدا حبيبتها. إنه أخضر ، برتقالي ، لكني لا أريد ذلك ، أريد الأحمر أو أي لون بني.

تجولت حول متجرين آخرين ، لا توجد طريقة

فوشكيم ، سأذهب في العمل الآن وأذهب إلى المتاجر على طول الطريق.
حسنًا ، إليك ما يجب فعله عندما تحتاج إلى ذلك ، ولكن لا ، عندما لا تحتاج إلى الكذب وتلفت انتباهك باستمرار

لقد أحببت هذا الحساء بالفعل بالصورة والتكوين. أعتقد أنه سيكون منياك. كانت هناك تجربة مع مخلل في الألسنة حسب وصفتك. الطعم ليس عاديا.

[نقاط]

نقاط، لم أجد عدس بني ، اشتريت ما هو أخضر. أنا جالس ... حان وقت النوم بالفعل ، وسيلان اللعاب من هذه الروائح.
سماكة مثل العصيدة ، لم تبدأ النقانق في وضعها ، لا تتسلق. لذلك دعونا نأكله.
الآن سوف يقف لمدة 10 دقائق على الأقل وسوف أتذوقه مائة جنيه ولن أتحمله. حبيبة الزوج ، من رائحتها لذيذة جدا. نحن هنا نشعر أننا مقطوعون في الليل ، لكن تحت كرة القدم Ole-Ole-Ole-Oole!

Olenka ، شهية طيبة وشكرا على المعلومة!

فسيويو ... أكلناه بالأمس: نيام: لا ... ليس كل شيء بالطبع
شكرا لك على بساطة التحضير ودقة نسب المكونات والطعم الرائع والرائحة.

صحة جيدة!

أوصي به بشدة لكل من لم يطبخ هذا الحساء. لذيذ جدا. لقد فعلت ذلك بدون لحم مقدد ، قمت بتقطيع نقانق الصيد إلى شرائح دائرية وقليها مع القلي ، بدلاً من معجون الفلفل والفلفل الأحمر المجفف + معجون الطماطم والعدس الأحمر. حاولت مراقبة الوصفة إلى أقصى حد.