شوربة العدس الاخضر والقرنبيط

شوربة العدس الاخضر والقرنبيط

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
أي مرق لحم (+ لحم)	1.5 لتر
(لدي أضلاع لحم الخنزير)
قرنبيط	1/2 رأس ملفوف صغير
العدس الاخضر	1/3 فن. (250 مل)
فلفل أحمر حلو (صغير)	حاسب شخصي 1.
طماطم كبيرة)	حاسب شخصي 1.
(لدي معجون طماطم)	1-2 ملعقة كبيرة. ل
جزر (كبير)	حاسب شخصي 1.
بصل (وسط)	3 قطع.
بطاطس (كبير)	2-3 قطع
ملح ، بهارات ، ورق الغار	المذاق

طريقة طهو

• يشطف العدس وينقع في الماء البارد لبضع ساعات. ثم تغلي حتى تنضج ، صفي الماء. دع المرق يغلي. أضف البطاطس المقطعة. يُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُضاف الجزر ومكعبات الفلفل المبشور على مبشرة خشنة. قم بإزالة القشرة من الطماطم ، مقطعة إلى مكعبات ، أضفها إلى القلي ، اتركها على نار هادئة حتى تصبح طرية (لدي معجون الطماطم بدلاً من ملعقتين كبيرتين بدون شريحة). عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أضيفي القلي واللحوم والقرنبيط (تفكيكها في النورات). يغلي حتى ينضج الملفوف. يُضاف العدس والتوابل وأوراق الغار إلى الحساء. أطفئ النار واترك الحساء ينقع لمدة 10-15 دقيقة
• 
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

3-3.5 لتر

لينا ، شكرا على حساء آخر مثير للاهتمام!
أنا أحب الدورات الأولى!
لذلك تريد دائمًا طهي شيء جديد وممتع للعائلة!
سأنتظر المزيد من الوصفات!

[الجان]

أوه !!! وصفة شيقة !!! أنا أيضًا أحب العدس والقرنبيط لسوء الحظ ، أنا الوحيد في عائلتي: girl_cray1: لكن أحيانًا أطبخ جزءًا صغيرًا من حساء العدس أو العدس فقط لحبيبي. لم أقم بنقعها أو غليها مسبقًا ، وعندما أضيف العدس المغسول إلى الحساء ، أصبح المرق غائمًا و "أخضر". أفهم أنه إذا أضفت العدس المغلي بالفعل ، فإن الحساء سيصبح شفافًا. سأحاول بالتأكيد !!!
الجانشكرا على الوصفة !!!

[ايلينا]

ايلينا، شكرا جزيلا

لذلك تريد دائمًا طهي شيء جديد وممتع لعائلتك!

نعم ، أحب أيضًا طهي شيء جديد

سأنتظر المزيد من الوصفات!

سوف أحاول ان
أولغا، على الصحة

لم أنقعه أو أغليه مسبقًا ، وعندما أضيف العدس المغسول إلى الحساء ، أصبح المرق غائمًا و "أخضر"

لهذا السبب أغليها مقدمًا ، إن أمكن.