عجينة كعكة الشاي - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

عجينة لفطائر الشاي

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	500 جرام
السكر	40 جرام
زبدة	40 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة (آمنة)	1 كيس
بيضة	2 قطعة

طريقة طهو

بهذا الترتيب ، ضعه في النموذج وضعه في برنامج "Dough".
وإذا كنت تخبز الكعك بالسكر والزبدة ، ضعي 100 غرام لكل منهما

ملحوظة

مرحبا! أرغب في مشاركة وصفتي الخاصة بمعجنات الفطائر والفطائر واللفائف وما إلى ذلك لآلة الخبز.
جربه ، سريع جدا ولذيذ :))
أتمنى لك وجبة شهية

موقد ريفي

اقتباس: stn

مرحبا! أرغب في مشاركة وصفتي الخاصة بمعجنات الفطائر والفطائر واللفائف وما إلى ذلك لآلة الخبز:

هل هذه وصفة مجربة؟ لا تستطيع أخذ HP من كيس الخميرة الكامل؟

سلستين

اقتباس: موقد ريفي

هل هذه وصفة مجربة؟ لا تستطيع أخذ HP من كيس الخميرة الكامل؟

نعم ، من الواضح أن الخميرة أكثر من اللازم ، وهناك حاجة إلى سائل أقل لمثل هذه الفئة من الدقيق والبيض ... تحتاج إلى تعديلها على طول الطريق

ليفيك

الخميرة أكثر من اللازم .. ولكن كم عدد الوصفات لمنتجات المخبوزات التي تحتوي على 10-11 جرام من الخميرة !!!!

لانا

اقتباس: ليفيك

القليل من الخميرة .. ولكن كم وصفات لمنتجات المخابز التي تحتوي على 10-11 جرام من الخميرة !!!!

صحيح ، هناك مثل هذه الوصفات ، ولكن لماذا نقل الخميرة إذا كان بإمكانك تناول كمية أقل منها في برنامج العجين وكمية معينة من الخبز؟

tiamira

حصلت على سائل شديد ، أضفت 2 أو 3 طاولات. ملاعق كبيرة من الدقيق. حسنًا ، أضع الخميرة ، كالعادة ، على 500 غرام من الدقيق - أي 2 ملعقة صغيرة. (نصف كيس من اللحظات الآمنة)
يتدخل بينما سأبلغ عن نتائج الخبز لاحقًا
........................ ........................ .........

بشكل عام ، اتضح أنه لذيذ ، ارتفعت العجينة ببطء (لا أتذكر كيف يرتفع الخبز بشكل عام ، لكن الخبز العادي أسرع بكثير) ، اتضح أنه كثيف جدًا ، لكنه مرن (لكن هنا ربما قمت بسكب الكثير من الدقيق). وصنعت منها فطائر بالجوز لذيذة

إلينكا

tiamira
يبدو لي أن 2 ملعقة صغيرة. الخميرة لا تكفي فارتفعت بشدة. للحصول على عجينة مخبوزة ، فأنت بحاجة إلى المزيد ... كنت سأضع نصف ملعقة في المقهى.

tiamira

اقتباس: Elenka69