كاتشب الشتاء

[طريقة غير عادية لصنع الكاتشب]

كاتشب الشتاء

الفئة: الصلصات

مكونات
معجون الطماطم (لدي 380 غرام)	1 حظر.
الخردل جاهز	1-2 ملعقة صغيرة
ملح (تقريبا)	2 ملعقة صغيرة
السكر (تقريبا)	2 ملعقة كبيرة. ل.
بابريكا حلوة (اختياري)	1 - 2 ملعقة كبيرة. ل.
بابريكا حار (اختياري)	0.5 - 1 ملعقة كبيرة. ل.
خضروات (طازجة أو مجففة ، مختلفة (حسب ذوقك)	1/3 حفنة
جوزة الطيب (مطحون)	1/4 ملعقة صغيرة
قرفة (مطحونة)	1/4 ملعقة صغيرة
اوريجانو (اختياري)	1/4 ملعقة صغيرة
قرنفل (في البراعم)	4-8 قطع
الفلفل (متنوع)	4-6 قطع.
أوراق الغار	2 قطعة
ثوم	3 - 4 أسنان
الماء (الماء المغلي)	250 - 300 مل
الخل (لدي عصير تفاح)	2-3 ملاعق صغيرة

طريقة طهو

• أنا حقا أحب هذا طريقة غير عادية لصنع الكاتشب... حوالي 20 دقيقة - والكاتشب جاهز. اتضح أنه لذيذ جدًا ومتجانس في الهيكل بدون خلاط ، دون فرك الكتلة من خلال غربال وبدون توابل طهي ملفوفة في قماش قطني في صلصة (وهذا مع جميع المكونات الضرورية). وبالنسبة للسعر ، الكاتشب جذاب للغاية.
• على الرغم من أنني أطلقت على الكاتشب اسم "الشتاء" ، إلا أنني أطهوها طوال العام. قرأت الوصفة على الإنترنت. المؤلف رجل ، لكنني لا أتذكر اسمه والموقع الذي تم نشره فيه. شكرا جزيلا ...
• حسنًا ، الآن ، في الواقع ، الوصفة نفسها. أطول شيء هنا هو جمع كل المكونات معًا. لا تخاف من القائمة الكبيرة. يبدو فقط أن هناك الكثير منهم. كل هذا لدى أي ربة منزل ، وإذا لم يكن هناك شيء ما ، فيمكنك استبدال ما هو مفقود أو حذفه بأمان.
• لعمل الكاتشب ، الشيء الرئيسي هو الحصول على معجون طماطم وتوابل جيدة في المنزل. وكذلك - الأعشاب الطازجة أو المجففة. أنا حقًا أحب الكزبرة والكرفس في الكاتشب. ولكن يمكنك أن تأخذ أي نباتات تحبها. حسنًا ، إذا لم يكن هناك خضرة في متناول اليد ، فمن الممكن تمامًا التعامل مع التوابل.
• 
• أوصي بعدم استبعاد الثوم والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل وأوراق الغار من التركيبة - بدونها لن تحصل على المذاق الحار الذي تتمتع به الكاتشب الجيدة من المتجر. يمكنك أيضًا إضافة البصل والزعتر والأوراق وأغصان الكرز والكشمش. بشكل عام ، كل ما تحبه. منذ أن بدأت أفعل شاي مخمر من أوراق الحدائق والنباتات البرية ، بدأت في إضافة 1 ملعقة صغيرة إلى التسريب. شاي مصنوع من أوراق الكرز والكشمش.
• لذلك ، ضعي الأعشاب وأوراق الغار والثوم المفروم والتوابل في قدر صغير.
• 
• صب الماء المغلي (حوالي 300 مل ، فقط لتغطية الخليط كله).
• 
• يُغلى المزيج بالماء حتى يغلي ، يُطفئ ويُغلق الغطاء ويُبرد. عادة ما أفعل هذا مسبقا
• 
• هذه هي الطريقة التي يبدو بها التسريب المبرد.
• 
• نقوم بتصفية التسريب الناتج من خلال مصفاة.
• 
• فقط في حالة حدوث ذلك ، صب الخليط المتبقي بكمية صغيرة من الماء المغلي وقم بتغطيته بغطاء - فجأة ليس لدينا ما يكفي من التسريب
• وهذه نسخة صيفية - مع أعشاب طازجة. ستحتاج إلى المزيد من الماء المغلي لصب الخليط - 400-450 مل
• 
• نفتح الجرة بمعجون الطماطم. مهم! - عند الاختيار نعطي الأفضلية عجينة تتكون من 100٪ طماطم (بدون ملح وسكر وإضافات أخرى)... يجب أن يكون لون المعجون أحمر (وليس بني). لقد لاحظت أيضًا أن المعكرونة التي يتم إنتاجها في أغسطس وسبتمبر ألذ بكثير من المعكرونة من نفس العلامة التجارية ، ولكن يتم إنتاجها في وقت مختلف من العام. يتم إنتاج المعكرونة في المناطق الجنوبية ، حيث تنمو الطماطم وتنضج في الهواء الطلق ، مذاقها أفضل من المعكرونة في المناطق الشمالية. لدي معجون طماطم.
• 
• ضعي معجون الطماطم والخردل والملح والسكر والفلفل الحلو في قدر صغير مع طبقة غير لاصقة واخلطي كل شيء جيدًا. انتباه: فائدة كبيرة - الخردل ينعم بالطعم المحدد لمعجون الطماطم ، لكنه لا يضيف مرارة إلى الكاتشب. إذا كان الخردل ضعيفًا ، فقم بإضافة المزيد ، إذا كان الخردل لاذعًا ، ثم أقل ...
• 
• صب بعض التسريب المبرد في قدر. نحن نمزج.نحن ننظر إلى الاتساق. إذا كان سميكًا ، أضف المزيد من التسريب. أضف القليل حتى لا يصبح سائلًا جدًا. خلال هذه المرحلة ، نتذوق الصلصة طوال الوقت. إذا كان هناك شيء مفقود (ملح ، سكر ، لاذع) ، أضف المكونات الضرورية. إذا بدا لنا أن شيئًا ما أكثر من اللازم ، فبدلاً من التسريب نضيف الماء المغلي العادي. عندما نشعر بالرضا عن القوام والطعم ، نضيف القليل من الماء (1-2 ملاعق كبيرة) ، لأنه بعد غلي الكاتشب سوف يثخن قليلاً.
• ضعي القدر على الموقد على نار متوسطة واتركي الصلصة تغلي مع التحريك المستمر. نغلي لمدة 1-2 دقيقة (لا تترك دون رقابة - يطلق النار).
• 
• يُرفع عن النار ويُسكب الخل في الصلصة (يمكنك تخطي ذلك إذا كنت لا تحب الحامض). نحن نمزج. هذا كل شيء - الصلصة جاهزة!
• ننقل الكاتشب الجاهز إلى جرة ، وسنستخدمها منه. نضعها بعناية حتى لا تنفجر من الحرارة. أغلق الغطاء ، اقلب البرطمان رأسًا على عقب ، اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في الثلاجة. في هذه الصورة ، لدي كاتشب من عبوتين من معجون الطماطم:
• 
• في اليوم التالي مذاق الكاتشب أفضل!
• 
• 
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

حوالي 0.5 لتر.

وقت الطبخ:

20 دقيقة

ملحوظة

مرة أخرى ، أركز على جودة معجون الطماطم. الكاتشب اللذيذ سيصبح لذيذًا! حتى من معجون الطماطم عالي الجودة الأغلى ثمناً ، فإن الصلصة لن تكون باهظة الثمن على الإطلاق - حوالي مرتين أرخص من متجر باهظ الثمن.
ملاحظة. أفهم أن الكثير من الناس يتعرفون على الكاتشب فقط من الطماطم الطازجة. حسنًا ، لقد قمت أيضًا بطهي هذا مرة واحدة (حتى 50 لترًا في السنة). أنا أزرع الطماطم بنفسي ، لكن في مناخ وسط روسيا ، فهي ليست حلوة كما في الجنوب. لذلك ، الكاتشب لا يتحول كما نرغب. نفس الكاتشب دائما له نتيجة ممتازة!



الكاتشب عبارة عن صلصة طماطم جاهزة غنية بالتوابل المختلفة (جوزة الطيب ، بذور الخردل ، القرفة ، الزنجبيل ، البهارات ، القرنفل ، الشمر ، ورق الغار ، إلخ) ، التوابل (السكر ، الملح ، الخل ، مستخلصات الكرفس ، الثوم ، البصل والتوابل) والمحفوظة بحمض البنزويك أو بنزونات الصوديوم. صنعت في العديد من البلدان حول العالم. يتم استخدامه كتوابل للمائدة للحوم والدواجن والمعكرونة وكذلك لعمل الصلصات والمرق.

وصفات مماثلة

كاتشب مع البرقوق في طباخ بطيء (طريقة عالية السرعة) (تتبرها)

كاتشب في Thermomix TM31 (ليليا 72)

كاتشب سلافيكا (ميلاني)

لودا. أساسي كالعادة !!!! ربما عندما سأفعل.

تكس ، كل شيء في المنزل موجود باستثناء برطمانات الكاتشب المريحة ... سأفكر غدًا في ما يجب سكبه وكيفية تخزينه.
ما مدى تفصيل وإلهام العملية!
شكرا على الوصفة! ربما بهذه الطريقة على الأقل يمكنني ثني زوجي عن متجر الكاتشب الكيميائي!

شكرا لك كسيوشا! إذا كنت تحب الكاتشب ، فافعل ذلك. فمن السهل جدا! والأهم من ذلك - لذيذ!

آه ، يا له من جمال! قصيدة! سمفونية! كيف لا تقع في خطيئة الشراهة ؟!

كل شيء في المنزل موجود باستثناء برطمانات الكاتشب المناسبة ... سأفكر غدًا في ما يجب سكبه وكيفية تخزينه. ما مدى تفصيل وإلهام العملية!

ناستيا ، ضعه في أي شيء تريده. إذا قمت بتبريد الكاتشب ، يمكنك وضعها في أي وعاء بلاستيكي. على سبيل المثال ، في كوب من القشدة الحامضة.

ربما بهذه الطريقة على الأقل يمكنني تثبيط زوجي من متجر الكاتشب الكيميائي!

يمكنك إزالته بسهولة! رجالي مختلفون بالفعل ولا يتعرفون!

[ألفتينا]

آه ، يا له من جمال! قصيدة! سمفونية! كيف لا تقع في خطيئة الشراهة ؟!

ألفتيناشكرا على الكلمات الجميلة وردود الفعل الحارة! وهذه الكاتشب والحمد لله لا تضيف كيلوجرامات (على عكس كعكنا). لذا اطبخ بأمان!

كم هذا لطيف! بسيطة ومبتكرة! سأفعل ذلك بالتأكيد وأبلغ !!!! شكرا جزيلا لك! لفترة طويلة لم تكن الوصفة من فضلك !!!

حسنًا ، الكاتشب لا يصنع في 20 دقيقة. لا أجادل ، ربما يكون لذيذًا ، ويبدو لذيذًا ، لكن صنعه يستغرق وقتًا طويلاً (

[lappl1]

lappl1، ليودميلا ، كما هو الحال دائمًا ، هي وصفة مفصلة للغاية ويمكن الوصول إليها! يبدو أن كل شيء بسيط للغاية ، الشيء الرئيسي هو اختيار المكونات الصحيحة واتباع الوصفة.
لمحبي الكاتشب ، هنا في بقرة الصويا تكيفت لطهيها ، لكن هناك تركيبة مختلفة. سأحيط علما بالتأكيد وصفتك ، بطريقة ما سأجربها.
شكر!

أنا أيضًا أحب الوصفة كثيرًا - بما في ذلك حقيقة أنه يمكنك اعتماد طريقة وعدم اتباع الوصفة بالضبط ، ولكن اختيار المذاق والرائحة المثاليين وفقًا لتفضيلاتك: أنا ، على سبيل المثال ، مثل الكاتشب فقط حلو. في الصيف يمكنني الاحتفاظ بالكثير من الكاتشب من طماطم محلية الصنع ، لكن في بعض الأحيان ، لسبب ما ، أصنع القليل من معجون الطماطم مع إضافة الجاكيتات الجافة الجاهزة والثوم الخام ، وهو أيضًا لذيذ. لكن لك سيكون ألذ!

[يانسون]

يانسون, أنيا، يرجى مشاركة وصفة لبقرة الصويا. شكر.

شكرًا لك ، سأفعل ذلك بالتأكيد !!!

[lappl1]

lappl1، Lyudochka ، أنا آخذه إلى الخدمة. شكر!

[رادا- dms]

كم هذا لطيف! بسيطة ومبتكرة! سأفعل ذلك بالتأكيد وأبلغ !!!! شكرا جزيلا لك! لفترة طويلة لم تكن الوصفة من فضلك !!!

رادا- dmsعليا شكرا! أنا سعيد لأنني استمتعت بالوصفة. تحضير الكاتشب للصحة!

حسنًا ، الكاتشب لا يصنع في 20 دقيقة. لا أجادل ، ربما يكون لذيذًا ، ويبدو لذيذًا ، لكن صنعه يستغرق وقتًا طويلاً (

سانيشكا, فيكتورياأنا أطبخ الكاتشب بالضبط 20 دقيقة. صحيح ، هذا وقت مشغول تمامًا. لنعد:
يستغرق الأمر 10 دقائق لتجميع جميع المكونات ، وإلقائها في قدر ، ثم صب الماء المغلي عليها ، واتركها حتى الغليان.
لا أضع في الاعتبار الوقت الذي يستغرقه التسريب حتى يبرد ، لأنني لا أذهب إلى القدر مع التسريب ولا أشعر بالقلق إذا كان قد برد أم لا. عندما يحين الوقت ، أبدأ الطهي.
يستغرق الأمر 10 دقائق لفتح علبة معجون الطماطم ، وإضافة جميع المكونات الأخرى ، وتصفية التسريب ، والخلط والمذاق. يُغلى المزيج بسرعة كبيرة - 2-3 دقائق ، ويُغلى لمدة 1-2 دقيقة.
لذلك تخرج 20 دقيقة من الوقت الصافي.

[يانسون]

يحتوي Lyudmila ، كما هو الحال دائمًا ، على وصفة مفصلة للغاية ويمكن الوصول إليها! يبدو أن كل شيء بسيط للغاية ، الشيء الرئيسي هو اختيار المكونات الصحيحة واتباع الوصفة.

يانسونيا أنيا على صحتك! أنا سعيد لأن طريقة صنع الكاتشب هذه مهتمة بي. في الواقع ، كل شيء بسيط للغاية. شكرا لملاحظاتك!
أنيا ، أعتقد أنه يجب نشر وصفة بقرة فول الصويا إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل. لا يوجد الكثير من الكاتشب.

[تاشينكا]

تاشينكاناتاليا تحت وصلات المفسد

وصفة لينا مبنية على mur_myau ، وهذه الوصفة: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332227.0
وفي الصفحة الثانية ، قمت بمشاركة مجموعة متنوعة من النسب ، والتي بموجبها أقوم الآن بالطهي:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332227.0

[طبرها]

أنا أيضًا أحب الوصفة كثيرًا - بما في ذلك حقيقة أنه يمكنك اعتماد طريقة وعدم اتباع الوصفة بالضبط ، ولكن اختيار المذاق والرائحة المثاليين وفقًا لتفضيلاتك: أنا ، على سبيل المثال ، أحب الكاتشب فقط حلو.

طبرهاشكرا تانيا! في الواقع ، هذه الطريقة هي مجال للتجريب. يمكنك إضافة ما تريد. ولا تضيف ما لا يعجبك.

تعليب الكثير من الكاتشب من الطماطم محلية الصنع في الصيف

أوه ، أنا أفهم ذلك جيدًا. أتذكر أيضًا الخريف بسبب هذه العملية. معالجة الكثير من الطماطم! لكن هذا ليس هو الشيء الرئيسي. بعد يوم شاق ، قم بلف الطماطم كل يوم ، وفركها من خلال غربال ، وتبخير ... أكياس البهارات هذه ... بررر. كانت أيام الخريف الأكثر راحة للاسترخاء واقفة في المطبخ. وعندما بدأت في زراعة الطماطم (البندورة) الخاصة بي ، فإن الكفاح من أجل الحصاد وضد الآفة المتأخرة يضاف إلى الوقوف عند الموقد ... الآن أزرع عددًا أقل من الطماطم. بشكل عام ، هذه الطريقة بالتأكيد تجعل الحياة أسهل.
إذا كانت النتيجة مختلفة بشكل لافت للنظر - مسألة أخرى ، فلا تندم هذه المرة. وعندما لا تكون النتيجة أسوأ ، وغالبًا ما تكون أفضل ، فلماذا لا تغير عاداتك؟

[كوكوشكا ليليا]

كوكوشكا ليليا, روسالكا أنيا، لصحتك! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة.

Lyudochka ، شكرًا لك على تحفة أخرى. قبل عامين ، كنت محظوظًا بوعاء سعة ثلاثة لترات من معجون الطماطم القروي محلي الصنع من أوكرانيا من مناطق الطماطم ذاتها. كانت رائعة! لا يمكن للكلمات أن تنقلها ببساطة. لكن ماذا يمكنني أن أقول - هناك طماطم ذات مذاق مختلف تمامًا. لقد طهيت منه الكاتشب ، لكن بعد ذلك لم أكن مغرمًا بالإنترنت وأطبخه "بالنظر والذوق". أتذكر كم كانت رائعة! أحب خاصة بي معكرونة بولونيز معه. وبعد ذلك لم أكتب كل تجاربي. الآن أنا آسف. ولكن بعد ذلك جربت كل الخيارات. الأهم من ذلك كله أنني أحب صنع الكاتشب-ليتشو. أتذكر أنني أضفت الفلفل ، الذي قمت بطهيه مسبقًا. لكن كيف بالضبط ... لا أتذكر. التصلب سواء كان خطأ. الآن سأفعل ذلك بالتأكيد وفقًا لوصفتك وأحاول إضافة الفلفل! شكرا على الفصل الرئيسي المفصل. هذا كثير من العمل!

حسنًا ، الموهبة هي موهبة في كل شيء ، ذهبت إلى المتجر من أجل ذلك. معكرونة.

[ايروتشكا]

ايروتشكا، شكرًا جزيلاً على هذه البصيرة الشيقة في ماضيك في الطهي! في الواقع ، معجون الطماطم المصنوع من الطماطم الجنوبية لا يضاهى. أتذكر أيضًا طعمها من الحياة في جنة الطماطم. والآن أفتقد هذا المذاق ، لذلك حاولت صنع الكاتشب من معجون الطماطم الجيد. أسعدتني النتيجة.
ايرا ، شكرا لك على تقييم عملي. انا مسرور جدا . قم بإعداد الكاتشب بهذه الطريقة وأضف إليها ما تريد. أتمنى أن تجد ذوقك. حظا سعيدا، عزيزي!

حسنًا ، الموهبة هي موهبة في كل شيء ، ذهبت إلى المتجر من أجل ذلك. معكرونة.

هيلين ، حسنًا ، لقد أحرجتني للتو. إيك ، ما السرعة التي قررت بها تنفيذ الوصفة. شكرا . طبخ من أجل الصحة!

[lappl1]

إلى عن على lappl1:

lappl1، ثم سأكتب طريقة بسيطة للحصول على معجون الطماطم من الطماطم محلية الصنع - دون التواء أو مسح أو تبخير. ربما سيكون مفيدًا في الصيف. أولاً ، أسلق الطماطم في الماء المغلي ، ثم أزيل القشرة بسهولة (أثناء قطع الساق) - تتدحرج وتبقى في اليد. على الفور قطعت إلى قطع كبيرة نوعًا ما ، تقريبًا إلى نصفين أو أرباع (يمكنك أيضًا إزالة البذور هنا). أضعها للطهي حتى تنضج ، ثم أطبخها - ثم أستخدمها بالخلاط. بعد ذلك ، عندما يبرد المشروب ، أسكبه في كيس سكر - إنه مصنوع من قش بلاستيكي أو شيء من هذا القبيل. (أعلم أنهم يصبون أيضًا في أكياس ذات مقابض تذهب بها الجدات إلى البازار ، وهذه الحقائب ، الأكبر حجمًا والمزودة بسحابات ، يطلق عليها شعبياً "حلم المحتل". لكن كيسًا من 10 كجم من السكر لا يزال الألياف الغذائية). وأعلقها على الحاوية. وأتركه طوال الليل. في الصباح - كتلة باردة تمامًا ، مناسبة لكل شيء - كل شيء - كل شيء. يمكن غليه وحفظه. بدون إضافة أي شيء ، لأنه جيد. أو تجمد. بالإضافة إلى ذلك ، أحصل على عصير لذيذ بدون لب - جيد كمشروب وكقاعدة للشوربات الباردة ، البرش ، المرق ، إلخ.
يجعل الحياة سهلة جدا !! المعركة مع الحصاد.
وانظر أيضًا إلى هذا الكاتشب: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292715.0 ، أيضًا موفرة للعمالة تمامًا.
أنا أحب جميع أنواع الكاتشب ، بالتأكيد ستفعله !! شكر.

Lyudochka ، عزيزي !!! أوافق على أن الوصفة بسيطة ومصممة بشكل فردي لتناسب أذواقنا ، لكننا نقوم بالتلقيح الاصطناعي في عظام الدماغ .... هذا هو الهدف. لا يوجد تيار في معجون الطماطم النهائي
والصورة مجرد مخادع! أغصان التنوب ، والثلج ، والبنوك مغطاة بالثلوج ، مذهلة !!!!!!!!!
برافو لك برافو !!

[طبرها]

طبرها، شكرا جزيلا لك !!!! قرأت وعيني أكبر وأكبر

بالنسبة لـ lappl1:

تانيا ، شكرا جزيلا لك! الطريق رائع! لم أكن لأفكر في حقيبة.
فيما يلي عدد ربات البيوت ، بطرق عديدة.
هل تعلم كيف جعلت حياتي أسهل عندما جمعت ما يصل إلى 50 لترًا من الكاتشب خلال الموسم؟ تُلف الطماطم في مفرمة اللحم ، وتُغلي الكتلة في قدر من المينا. أوقفته ووضعته تحت الغطاء لمدة 5-10 دقائق ، ثم سكبت الكتلة بأكملها في منخل (معدن مزدوج) وتركت هذا الهيكل لمدة 30 دقيقة.بينما كنت منخرطًا في جميع أنواع الأعشاب والتوابل والعلب ، تدفق سائل شبه شفاف من هذه الكتلة إلى المقلاة ، وظلت كتلة سميكة في المنخل. صببت هذا السائل ، وفي المقلاة من خلال غربال به سحق بطاطس (معدن ، به ثقوب) ، دفعت هذه الكتلة. تحولت بسرعة كبيرة - دقيقة واحدة ... وفي الغربال كانت هناك بذور وجلود ، وفي المقلاة - أنقى معجون طماطم. بقي فقط لطهي القليل مع التوابل وصبها في الجرار. ولكن بعد ذلك كان لابد من نقع الغربال حتى يتم غسل كل النفايات. حسنًا ، بفرشاة أسنان في دلو من الماء ، تم ذلك بسرعة.
تانيا ، وطريقتك ووصفتك جيدة جدًا (تابعت الرابط ونظرت). سأحاول بالتأكيد القيام بذلك في الصيف - ووزنه في كيس ، وطحن البذور بالجلد باستخدام الخلاط. إنه رائع - لا نفايات على الإطلاق! شكرا جزيلا على العلم لك!

لكننا نقوم بالتلقيح الاصطناعي في عظام الدماغ .... هذا هو الهدف. لا يوجد تيار في معجون الطماطم النهائي

علامة اختيار ، حول التلقيح الاصطناعي وكل ما أوافق عليه تمامًا ... لكني أتناول معجون الطماطم بدون أي شيء - 100٪ طماطم. أعتقد أن هذه الطماطم لا تزرع في مجال الزراعة العضوية ويتم تخصيبها بكل أنواع الأشياء السيئة. ولكن عندما لا يكفي 50 لترًا من الكاتشب المحصود لعائلة ، وخلال موسم نضج الطماطم ، تنضج الخضروات الأخرى ولا توجد أيدي كافية لكل شيء ، فإن هذه الطريقة هي المنقذ. وكم من الناس لا يزرعون شيئًا على الإطلاق ، وأحبائهم يأكلون الكاتشب تقريبًا مع كعكة! هذه الطريقة تساعد في هذه الحالات.
علامة اختيار ، شكرًا لك! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت صورة الكاتشب في الثلج. أنا أحب ذلك بنفسي. كان هناك صقيع رهيب عندما رتبت له جلسة تصوير.

الوصفة بالتأكيد جيدة! لكن ... أين يمكنني الحصول على معجون الطماطم اللذيذ؟ لم أجد واحدًا مثل هذا مؤخرًا

هنا فطيرة ، لا يوجد "طماطم" في أقرب متجر ، فقط "كيتشن ماستر" ، أوقفتها حتى الغد.

[ناتاليشكا]

الوصفة بالتأكيد جيدة! لكن ... أين يمكنني الحصول على معجون الطماطم اللذيذ؟ لم أجد واحدًا مثل هذا مؤخرًا

ناتاليشكاناتاشا هل لديك "طماطم"؟ انا معجب بها. حتى في مقاطعتنا يتم بيعها. سمعت أيضًا آراء جيدة حول "Kubanochka". طبيعي 100٪. صحيح ، لم أجرب ذلك بنفسي.

لا توجد "طماطم" في أقرب متجر ، فقط "Kitchenmaster" ، لقد أجلتها حتى الغد.

لينا ، حسنًا ، لديك وقت للشراء والطهي. لذا استرح الآن.

وقد أكلنا بالفعل كل شيء معدة ، أو بالأحرى ، أكلوا ثلاثيات. يمكنك محاولة القيام بذلك!

أكلوا الثلاثية. يمكنك محاولة القيام بذلك!

أوكسان ، بالنسبة للثلاثي ، سيكون أكثر. وليس فقط لهم. لا تخبرهم كيف فعلت. سترى - سوف يسألون ما هو نوع الكاتشب اللذيذ. فقط دعه يقف في الثلاجة طوال الليل ، وسوف ينقع جيدًا.

ليودميلا شكرا لك على الوصفة الرائعة! لقد طبخت فيما يتعلق بوصول الابن الأكبر في إجازة - عاشق الكاتشب وامتصاصه بسرعة لا تصدق (سأقوم بملء وشراء ما يصل إلى دليل). لقد اشتريت علبة من المعكرونة من أغلى واحدة ، ولن أقول حتى أي واحدة. لقد جمدت التفاح من الصيف. أطفئهم وقطعتهم بالخلاط. وأيضًا في الخريف أشتري فلفلًا حلوًا دون المستوى المطلوب ، وبعد أن أفرم جيدًا ، أجمد (لحساء الملفوف والبرش). لذلك بدلاً من الخل ، أضفت عصير التفاح وهذا الفلفل حسب الرغبة. الباقي حسب الوصفة. والنتيجة كاتشب بقطع فلفل حلو. لذلك تحولت جرة المعكرونة إلى عبوتين من الكاتشب! شكرا جزيلا. غدا سأخبز البيتزا - سأدهن! شكرا جزيلا على الوصفة لك! سأطبخ دائما!

إيرا عزيزتي ، كم أنا سعيد لأنني أسعدتك ، والأهم من ذلك ، إبنك بهذه الوصفة! فكرة رائعة - لجعلها مع التفاح والفلفل! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ! في الواقع ، هذه وصفة مربحة للغاية ، خاصةً عندما يكون هناك مقاتلين كاتشب في العائلة.
ايرا ، اطبخ من أجل صحتك! بيتزا لذيذة وكل شيء آخر. أنا سعيد لأن هذه الوصفة ستكون دائمة معك.

ليودوتشكا

Lyudochka ، لقد نجحت! في الواقع ، بسرعة كبيرة ، صنعت أوعية من "الطماطم" من 800 غرام ، اتضح أنها كثيرة.حسنًا ، حول المذاق (أنا لا آكل الكاتشب بنفسي) ، لكن ابني ، عند عودته من العمل ، أكل نصف لتر من الحساء ، وارتشف في النهاية. أفضل نتيجة! علاوة على ذلك ، لم أقم بإضافة الخل ، لكنه سيظل ينقع ، لذلك سيكون ألذ. شكرا على وصفة رائعة!

إيه
كنت أشتري معجون طماطم 100٪ في وعاء زجاجي 380 غ ، أضيفي الملح ، السكر ، الثوم ، البهارات ، الماء أو عصير التفاح قليلاً وأغليه في البرطمان. ثم اختفت هذه المعكرونة من البيع لسبب ما. لكن الطماطم لدينا ناضجة تمامًا ، لذلك قمت بتدويرها في عصارة الطماطم (تفصل البذور والجلود) وقمت بغليها بالبهارات. لكنني لم أخمن وزنه ، فقد اتضح أنه مائي قليلاً.

وجدت لودا جرة من الطماطم الملتوية في صناديقها. بسرعة إبريق zababahaki. عصير مضاف. اتضح أنها رقيقة ، لكننا لسنا فخورون - النشا لمساعدتنا. والآن ، الكاتشب كله استريوليا يرضي عيون الابن ويسعد براعم التذوق. شكرا جزيلا. عمليا من أجل لا شيء.

احفظها! على الرغم من أن التوابل الملتوية لم تنته بعد منذ الصيف والخريف ، إلا أنني بالتأكيد سأصنع مثل هذا الكاتشب! شكر!

[lappl1]

lappl1، شكرًا ، سآخذها إلى الصناديق ، ابني يحب الكاتشب حقًا ، سأفعل ذلك.

احفظها! على الرغم من أن توابل الدوامات لم تنته بعد منذ الصيف والخريف ، إلا أنني بالتأكيد سأصنع مثل هذا الكاتشب! شكر!

أوصي بشدة بأولغا. سريع ولذيذ. خاصة إذا كان هناك أكلة كاتشب في الأسرة.

نعم شكرا لك عزيزي!

لقد وجدت جرة من معجون الطماطم الصيني ، "طماطم" ، في الصناديق ، وسرعان ما صنعته وجربته بالفعل - لقد أحببته كثيرًا!

لقد غيرت قليلاً تركيبة المواد المضافة - بدلاً من السكر - والعسل ، وأضفت التوابل الهندية. لم أقم بإضافة الخل وقمت بغليه قليلاً عند طاقة 100٪ لمدة دقيقتين في الميكروويف.

[An4utka]

هيلين ، إيروتشكا ، أولينكا ، ليتكا-إنكا 2-لينا ، An4utkaآسف يا فتيات اللواتي لم يستجبن لتعليقاتكن لفترة طويلة - كنت بلا إنترنت لمدة 10 أيام تقريبًا.
الفتيات ، أنا سعيدة جدًا لأنك أحببت الوصفة. وخاصة حقيقة أن أبنائك الصغار سعداء. ابني أيضا من محبي الكاتشب. لذلك أنا أعلم عنها بشكل مباشر. الفتيات ، هل تعلم أن أبنائنا وأزواجنا يحتاجون حقًا إلى طماطم على هذا النحو؟ إنه جيد بالنسبة لهم للجسم. فهذه الوصفة بالنسبة لنا نحن الفتيات هي مجرد هبة من السماء ...
طبخ ، أعزائي ، لصحتك! اجعل رجالك سعداء وشفاء.

[أولينكا]

نعم شكرا لك عزيزي!

أولينكا، هو ! يا لها من صورة رائعة. شكرا لك على هذا التقرير الجميل!

لقد غيرت قليلاً تركيبة المواد المضافة - بدلاً من السكر - والعسل ، وأضفت التوابل الهندية. لم أقم بإضافة الخل وقمت بغليه قليلاً عند طاقة 100٪ لمدة دقيقتين في الميكروويف.

والتكوين ، بالطبع ، يمكن تغييره حسب رغبتك. وصفة التخلص من هذا. لم أفكر حتى في فعل ذلك بالعسل. سأحاول بالتأكيد. ولم أفكر حتى في الميكروويف المفضل لدي أيضًا. بعد كل شيء ، كل شيء أسهل بكثير وأسرع للقيام به. شكرا لك يا أولينكا على الأفكار. سأفعل ذلك بالتأكيد وفقًا لطريقتك في المرة القادمة.

[letka-enka2]

شكرًا لك ، سآخذها إلى الصناديق ، ابني يحب الكاتشب حقًا ، سأفعل ذلك.

letka-enka2، Lenochka ، شكرًا لك على اهتمامك بالوصفة! طبخ لصحتك! وسوف يعجب ابنك بالتأكيد! أنا متأكد حول هذا الموضوع!

Lyudochka ، لا يسعني إلا المجيء والتعبير عن امتناني القادم لك وأقبلك! أقوم بتحضير الصلصة وفقًا لوصفتك ، في المتوسط ​​، ثلاث مرات كل شهرين - عندما يصل الطالب الأكبر لتخزينه في منزل والدتي. شكرا لك يا عزيزي. لم أعد أنظر إلى الوصفة بعد الآن - أذهب فقط إلى جميع الأرفف وأخرج جميع التوابل والأعشاب والمواد المضافة - أحببت إضافة الزنجبيل ، وهو الجزء المفضل لدي من شجيرة الكشمش الأسود والهيل ، ويمكنني حتى إلقاء مكعب مرق وشاي رادوسكين المخمر بالضرورة. أنا آخذ السائل ضعف كمية المعجون. إنه يعمل دائمًا! شكرا يا الشمس المشرقة! هذا هو مثل هذا التوفير !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! أنت فقط تحفظ ميزانيتي! شكرا جزيلا لك!

أوه ، يا عزيزي ميست! أتذكر ما كتبته عن ابنك الطالب.كم أنا سعيد لأنك واصلت إعداد هذا الكاتشب! وتضيف البهارات التي أحبها - والزنجبيل ، وقمة الكشمش. أود أيضًا إضافة الكرز - الأغصان أو الأوراق أو الشاي.
إيريشا ، حسنًا ، أنا سعيد جدًا لتوفير ميزانيتك.
شكرا لك عزيزي على الاستمرار في التعليق على هذه الوصفة. بارك الله فيك وأطفالك وأهم آكلى الكاتشب.
وكنت سأفعل ذلك اليوم.

[ليودميلوتشكا]

بالأمس كنا نتحدث فقط عن الكاتشب والحمد لله ، بدأنا نستهلك كمية أقل من الكاتشب. في السابق ، كان هناك العديد من العلب في المخزن ، لكنها بدأت للتو.
ليودميلوتشكا، سأحاول الطبخ ، فقط اشتري وحدة تخزين. معكرونة.