كاتشب في "بقرة الصويا" / صانعة حليب الصويا (ميديا ​​مي 5) - إصدار الشتاء

[1.]

كاتشب في "بقرة الصويا" / صانعة حليب الصويا (ميديا ​​مي 5) - إصدار الشتاء

الفئة: الصلصات

مكونات
بنجر مسلوق	1 قطعة
الطماطم المعلبة	2 علبة 250 جرام لكل منهما
ثوم	1 رأس
الفلفل المر	1 قطعة
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
التوابل	المذاق
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ماء (اختياري)	100-150 مل

طريقة طهو

• 1. يقطع البنجر المسلوق ويوضع في دورق آلة فول الصويا. يضاف الثوم المقشر والفلفل الحار المفروم والزيت والملح والسكر والبهارات.
• 
• 2. صب 1 علبة طماطم. (هنا سوف يلعبون دور "الماء" في السيارة ، وإلا فإن المحرك سوف ينزلق). إذا لم يصل السائل إلى الحد الأدنى للعلامة داخل آلة فول الصويا ، أضف بعض الماء.
• 
• 3. زر رقم 3 "عصيدة / معجون أرز / بودنغ" - برنامج أوتوماتيكي لمدة 15 دقيقة.
• 
• 4. أزل "الرأس" من آلة فول الصويا وأضف علبة طماطم أخرى. جرب الكاتشب الجاهز ، أضف الملح إذا لزم الأمر.
• (إذا كنت تخطط للفها ، كما فعلت ، فسكبها في قدر آخر ، واتركها تغلي ، ثم اسكب الكاتشب في أوعية زجاجية معقمة).
• 
• 

الطبق مصمم ل

1.5 لتر تقريباً.

وقت الطبخ:

5 دقائق من التحضير ، 15 دقيقة من التحضير

برنامج الطبخ:

زر رقم 3

ملحوظة

ملاحظة 1. ليتذوق مغلي يكاد يكون الشمندر غير محسوس ، لكنه يعطي لونًا قرمزيًا غنيًا ومشرقًا للكاتشب النهائي. مع البنجر النيء ، لم يعجبني حقًا ، الطعم ملحوظ جدًا وقوام الصلصة غير متجانس.

ملاحظة 2. إذا كنت لا تحب البنجر ، فاستبدله بوعاء من معجون الطماطم.

ملاحظة 3. يجب إزالة البذور والخطوط البيضاء من الفلفل الحار لتجنب سخونة الصلصة.

ملاحظة 4. سأضيف أن النسخة الصيفية من متجر الطماطم "الزجاج" لا تتدحرج.

في الصيف أفعل ذلك بشكل مختلف.
1. قم بتمرير الطماطم الطازجة المقطعة إلى شرائح على الزر رقم 4 "العصائر / التنظيف الذاتي / الطحن بدون تسخين".
2. أضف الفلفل الحار المفروم والثوم والسكر والملح والتوابل والزيت وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم للحصول على لون أكثر إشراقًا (اختياري).
3. ثم ، كما في الوصفة أعلاه - الزر رقم 3 - مع تسخين لمدة 15 دقيقة وصب الكاتشب النهائي في الجرار.

وصفات مماثلة

كاتشب بالتفاح (xoxotyshka)

كاتشب على الطريقة المنزلية "شاشليك" (metel_007)

كاتشب مع البرقوق في طباخ بطيء (طريقة عالية السرعة) (تتبرها)

إيلينا ، شكرا على الوصفة! مثير جدا للاهتمام ، سأحاول بالتأكيد! ومن هو "بقرة الصويا" أين تقرأ عن هذا!

يا لها من مضيفة مقتصد!

إيلينا ، شكرا على الوصفة! مثير جدا للاهتمام ، سأحاول بالتأكيد! ومن هو "بقرة الصويا" أين تقرأ عن هذا!

يمكنك أن تقرأ عن "بقرة الصويا" والأجهزة المماثلة هنا.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320925.0

يا لها من مضيفة مقتصد!

وثم!

اللعنة ، الآن أردت أيضًا بقرة صويا!

[هيلين - mur_myau]

هيلين - mur_myau - شكرا على الصلصة!
(عانيت من خلل في الصباح ، لذلك كتبت بامتنان - "شكرًا لك")

ما هي البهارات التي تضيفها وبأي نسب؟
راجعت جميع التوابل حسب ذوقي ، وكتبتها ، لكنني لم أطبخها لفترة طويلة ، وفي مكان ما لمست هذه النشرة بنسب ...

[هيلين - mur_myau]

هيلين - mur_myau - شكرا على الصلصة!
(عانيت من خلل في الصباح ، لذلك كتبت بامتنان - "شكرًا لك")

ما هي البهارات التي تضيفها وبأي نسب؟
راجعت جميع التوابل حسب ذوقي ، وكتبتها ، لكنني لم أطبخها لفترة طويلة ، وفي مكان ما لمست هذه النشرة بنسب ...

نعم ، فهمت.)))

مرحبا بك! طبخ من أجل الصحة.
عادة أضع الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود والزعتر المجفف.
مزيج لذيذ آخر هو الريحان وجوزة الطيب.
في الحالة المزاجية يمكنني الذهاب إلى هناك بالطماطم وتفاحة بدون جلد + بهارات هندية (جارام ماسالا). بشكل عام ، تحتاج إلى وضع ما يبدو لذيذًا شخصيًا على الطباخ.

بالمناسبة ، قرأت عن صلصة التفاح والنعناع هنا ، سأحاول صنعها في بقرة. أنت فقط بحاجة لشراء التفاح. يجب أن تكون عطرة.

اللعنة ، الآن أردت أيضًا بقرة صويا!

خذها ، لن تندم.

خذها ، لن تندم.

لا يزال ، لتتمكن من الطلب من المواقع الأجنبية! سوف أطلب على الفور.

لا يزال ، لتتمكن من الطلب من المواقع الأجنبية! سوف أطلب على الفور.

لقد أخذتها من وسيط من سانت بطرسبرغ ، يمكنني أن ألقي بها شخصيًا. لكن في الخارج ، يكون الخيار أفضل ، ويمكن العثور على أسعار أقل. لكن انتظر وقتًا أطول حتى تمر الجمارك.

[mur_myau]

mur_myau,

لقد أخذتها من وسيط من سانت بطرسبرغ ، يمكنني أن ألقي بها شخصيًا.

ورميها لي أيضًا ، من فضلك.

[ليغا]

ليغاكيف يمكنك الانتقال إلى ملف التعريف الخاص بك إذا لم يكن هناك رابط أسفل الصورة الرمزية؟

تحت الصورة الرمزية تحت عبارة "أين:" يوجد منزل - هذا الآن ملف تعريف ، وبجانب المنزل توجد صورة لإرسال رسالة شخصية.

[جوليفيرا]

جوليفيرا، شكر!

[لينوشكا]

لينوشكاحاولت تحضير الكاتشب حسب وصفتك من الطماطم الطازجة!
أنا سعيد بالنتيجة!
بعد نصيحتك ، قمت أولاً بتقطيع الطماطم بقليل من الماء في برنامج العصير / الغسيل ، ثم أضفت كل شيء وفقًا للوصفة + معجون الطماطم وقمت بتشغيل برنامج الفاصوليا الرطبة (الذي يصنع حليب الصويا من الصويا المنقوع).
وهذا كل شيء! سريع ولذيذ وكاتشب!
تبين أن لونه مضحك - برتقالي تمامًا ، لقد فعلت ذلك بدون بنجر ، في المرة القادمة سأضيفه بالتأكيد حتى يكون اللون أكثر تشبعًا. ويمكنك القيام بذلك ، فقد اتضح أنه لذيذ جدًا! من الجيد أن تغمس الخبز فيه!
لذلك شكرا لك المقبل لينوشكاوللوصفة وللحديث عن هذا الجهاز الرائع!

اتضح أن لونه مضحك - برتقالي تمامًا

مذهلة في مكان قريب. كان لدي أغرب شيء - الصلصة الوردية.)) لكن لم يكن هناك لون أصفر بعد.
ربما تزيل الزيت عند الطهي؟ لقد لاحظت أنه "يضيء" المنتج النهائي قليلاً.
والمزيد من معجون الطماطم.
أو شريحة من البنجر المسلوق للتلوين.

بالمناسبة ، من اللذيذ أيضًا إضافة تفاحة بدون قشر وبذور إلى الكاتشب.

وما هي الحيلة الفنية لتقسيم جزء الطماطم إلى مرحلتين؟
جزء واحد في وقت واحد - واحد بعد؟

[Zvezda Askony]

Zvezda Askony,
لم أفهم تمامًا ما إذا كان خيار "الشتاء" أو "الصيف" هو المقصود.

لا أقوم بإضافة كل شيء على الفور ، لذلك ، أولاً ، لا تفرط في تحميل الماكينة (لا تتجاوز العلامة العليا) ، وثانياً ، فإن إضافة الطماطم في النهاية يحسن قوام الصلصة. عادةً ما أستخدم الطماطم المعلبة بدون قشر في قطع (إيطالية ، مجرية).

إذا كنت تتحدث عن خيار "الصيف" ، فقم بطحنها في المرحلة الأولى بحيث تلعب الطماطم دور السائل. إذا قمت بطحن كل شيء مرة واحدة مع الفلفل والثوم ، فإن الآلة تنزلق. كان هناك حتى حالة عندما تم إيقاف تشغيله لفترة من الوقت وبرد المحرك.

كل شيء واضح ، شكرا لك!

خذ هنا قطعتين من الطماطم الطازجة مع إضافة الشمندر. إذا كانت الكاتشب الأولى لذيذة ، ولكنها تشبه إلى حد كبير الكافيار النباتي ، فقد تبين أن هذا الكاتشب لا يمكن تمييزه تقريبًا في المظهر عن المتجر. والطعم رائع! لذا سأترك الوصفة للاستخدام. أي شخص يحتاج إلى نسبة ، رسمت بالجرام فقط في حالة؟
🔗 🔗

[يانسون]

أي شخص يحتاج إلى نسبة ، رسمت بالجرام فقط في حالة؟

يانسون - ضروري جدا!

بالطبع تفعل! لقد قمت بالفعل بطهي البنجر.
أخطط مع تفاحة - فقط الفلفل الأحمر لم يتم شراءه بعد

[طماطم - 820 جم.]

البنات ، أنا أكتب. في القلب ، بالطبع ، وصفة لينا.
أنا لم أضيف الفلفل الحار.
كاتشب طماطم طازج:
طماطم - 820 جم. (8 قطع صغيرة من النوع "الكريمي")
ماء - 60 مل (يمكنك المحاولة وإضافة القليل إذا كانت الطماطم غنية بالعصير)
بنجر مسلوق - 210 جم. (ربما أقل قليلاً ، سيكون 180 جرامًا كافيًا)
الثوم - 2 فصوص
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ل.
ملح - 2 ملعقة صغيرة
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أسود وأبيض - 7 + 2 قطعة
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.

صب الماء المغلي فوق الطماطم مقطعة إلى مكعبات. ضع "الدعسوقة" في الوعاء ، أضف الماء ، قم بتشغيل برنامج العصير / الغسيل (البرنامج الذي يطحن فقط).
في نهاية البرنامج ، أضف جميع المكونات المتبقية وفقًا للقائمة (قطّع البنجر والفلفل إلى قطع) وشغّل برنامج "Porrige".
أضع الفلفل الأسود والأبيض المطحون جيدًا أثناء الطهي.
لم أقم بإضافة المزيد من التوابل.

فعلتها!
صعدت الحقيقة على أشعل النار من شخص آخر
لكن بدون هذا لا توجد طريقة

يحتاج البنجر الصغير والمسلوق
أضعها كبيرة بما يكفي وخام
ونتيجة لذلك - نووي لون التوت الأحمر - وهناك طعم البنجر
الثوم - سأضع المزيد لنفسي - لا يزال الشتاء - تحتاج إلى حماية نفسك من الفيروسات - 5 فصوص - بالكاد ملحوظة
أضع البهارات
زعتر
إكليل الجبل
كزبرة
الفلفل الأبيض
ثوم
وضع عصيدة الذرة
طعمها جيد بالنسبة لي - قال زوجي إنه أفضل بدون البنجر - فقط الطماطم
عندما نأكل - سأصنع نسخة طماطم من ANIS

ولم أتمكن من وضع رأس البقرة في مكانها عندما حاولت طهي حساء هريس من الخضار النيئة - لم يكن هناك مساحة كافية (بعيدًا قليلاً). كيف تخرج من هذا الموقف؟

صب الماء المغلي فوق الطماطم مقطعة إلى مكعبات.

"صب الماء المغلي فوق الطماطم ، سلخهم، مقطعة إلى مكعبات. "- بتعبير أدق
لسبب ما ، فاتني وصف تقشير الطماطم ، الآن فقط رأيته ، أعتذر.

ولم أتمكن من وضع رأس البقرة في مكانها عندما حاولت طهي حساء هريس من الخضار النيئة - لم يكن هناك مساحة كافية (بعيدًا قليلاً). كيف تخرج من هذا الموقف؟

Anyuta ، أقوم بدفع محتويات هذا "الرأس" من جانب إلى آخر ، ودفعه إلى الداخل (في ، كتب) ، ولكن في الدعسوقة الخاصة بي تكون ضيقة من الأسفل (نوع من العصا مع مروحة) ، لذلك يتم تثبيتها دائمًا ، وبجهد ضئيل فقط.
يمكنني أن أقترح هذا الخيار: ضعي معظم الخضار التي تحتاج إلى طهي ، وأضيفي الماء ، وشغلي برنامج العصير / الغسيل ، الذي يطحن فقط ، واتركيه يطحن المحتويات. في نهاية البرنامج ، أضف الخضروات المتبقية إلى الهريس الناتج ، ويجب أن يكون "الرأس" مناسبًا. قم بتشغيل برنامج الطهي الرئيسي.

Anyuta ، أقوم بدفع محتويات هذا "الرأس" من جانب إلى آخر ، ودفعه إلى الداخل (في ، كتب) ، ولكن في الدعسوقة الخاصة بي تكون ضيقة من الأسفل (نوع من العصا مع مروحة) ، لذلك يتم تثبيتها دائمًا ، وبجهد ضئيل فقط.
يمكنني أن أقترح هذا الخيار: ضعي معظم الخضروات المراد طهيها ، وشغلي برنامج العصير / الغسيل ، الذي يطحن فقط ، واتركيه يطحن المحتويات قليلاً. ثم أضف الخضار المتبقية إلى المهروس الناتج ، ويجب أن يصلح "الرأس". قم بتشغيل برنامج الطهي الرئيسي.

يجب أن نحاول ، ATP. لم أضيق ، ولكن مثل هذا المخروط الصحي.

[آنا 1957]

آنا 1957,
لديك متعة ، إذا لم أكن مخطئا؟ هناك مثل هذه الساق الصحية ، كما هو الحال في الخلاط اليدوي.
يمكنك محاولة الطحن في تمريرين.

[آنا 1957]

آنا 1957,
لديك متعة ، إذا لم أكن مخطئا؟ هناك مثل هذه الساق الصحية ، كما هو الحال في الخلاط اليدوي.
يمكنك محاولة الطحن في تمريرين.

سأذهب وأقرأها ، لقد كانت ساقك صحية ، نعم.