حيل وأسرار الطهي الصغيرة

معجون الطماطم ، في الزجاج ، مع غطاء المسمار ، كجزء من Only! طماطم

بالمناسبة ، نفس النبات يصنع معجون الطماطم للعلامة التجارية Pomidorka.
معكرونة جيدة.

كجزء من Only! طماطم،

لم أجرب هذا المعجون بالتحديد الموجود في الصورة ، لكن عليك أن تصدق ما هو مكتوب بعناية فائقة. لدينا العديد من المصنّعين الذين يكتبون أيضًا على الملصق عن الطماطم فقط ، ولكن في نفس الوقت المعكرونة سيئة في الذوق والاتساق. الإعداد الافتراضي هو إضافة عصير التفاح والنشا والدقيق وتنسى الإشارة إليه على الملصق.

[سفيتا]

سفيتانعم اتفق معك
لكن هذه الشركة المصنعة هي التي تصنع منتجًا عالي الجودة ، وربما كنا نشتري منذ 3 سنوات بالفعل. يبدو الاتساق مثل هريس مسلوق جيدًا ، فهو يحافظ على شكله ولا يتدفق
حاولنا تخفيفه بالماء واتضح أن نوع العصير لذيذ جدًا والملح والفلفل حسب الرغبة

أنا أيضا أحب الإيرانيين. لكننا ننتجها.
لمنع العفن ، أسكبها في وعاء ضحل ، ضعه في الفريزر. ثم قطعت إلى مكعبات وفراغ. أو أتركه في وعاء.
يمكن أيضًا تجميدها في صواني مكعبات الثلج. ملائم.

[سفيتينكي]

لا أعرف أي موضوع أنشر ، سأريك هنا. طلب ساخن سفيتينكي تعرض سفيتا صب شرحات ، التي يحبها زوجي كثيرًا ويسميها "ليولياكي" (مثل الكباب).
من اللحم المفروم ، أصنع مثل هذه النقانق المستديرة التي تزن 80-85 جم لكل منها ، وأحصل على نفس النقانق الموجودة بالفعل على الماكينة

نغمس في الدقيق ونطوى بينما تسخن المقلاة

أضع 5-6 قطع في مقلاة ، وليس قريبًا

عندما يحصل جانب واحد على القليل من القلي ، أقوم بتحويل المهد برفق إلى البرميل ، وأقسم عقليًا الكستليت إلى ثلاث لفات ، أي أننا نحتاج إلى قليها ليس من اثنين ، ولكن من ثلاثة جوانب حول المحيط. تظهر الصورة أحد الجانبين محمصًا والآخر نيئًا.

نظرًا لأنه مقلي من الجانب الثاني ، فإننا ندير المهد إلى البرميل الثالث. تُظهر الصورة مقطعًا مثلثيًا من شرحات

هذا هو. هذه هي شرحات مصنوعة.

[سفيتا]

سفيتاوأنا أجعل شرحات "منزل". أنا فقط أقوم بتشكيله على الفور باستخدام مثلث. منذ زمن بعيد كانت فتيات الجامعة تدرسن. الآن لا يمكنني فعل أي شيء آخر ..

[سفيتا]

سفيتا، فكرة رائعة لا أحب الجوانب غير المقلية على شرحات صغيرة ، لكنني اعتبرتها حتمية

[سفيتا]

سفيتا، شكرا لإظهار شرحات المهد ، لقد رأيتها وتذكرتها لفترة طويلة. سأحاول أن أفعل الشيء نفسه ، مثير للاهتمام.

لقد جئت عبر خارقة حياة مثيرة للاهتمام. لا أعرف حتى مكان وضعه؟ بينما هنا ، على الرغم من أن هذه ليست حيل الطهي. إذا كان لدينا مثل هذا الموضوع ، فقل لي أي موضوع ، سأقوم بنقله هناك
باستخدام الورق المقوى العادي ، يمكنك زيادة نصف قطر الحماية للغطاء التقليدي بشكل كبير:

فيما يلي بعض الأفكار المفيدة في الحياة اليومية:

[ضوء لانا]

ضوء لانا، هناك موضوع الحاجة إلى الاختراع هي الماكرة # 6462

فيما يلي بعض الأفكار المفيدة في الحياة اليومية:

لقد كنت أفعل ذلك لفترة طويلة ، فأنا فقط آخذ الغطاء من علبة الحليب.

في الآونة الأخيرة ، لا أتذكر الموضوع الذي قرأت فيه نصيحة حول تجميد جوز الهند ، كما لو أنه يتجمد ، ويتوسع ويتشقق الجزء العلوي - كلا ، لم ينجح ، لذلك اضطررت إلى ضربه بمطرقة. :-) شيء واحد جيد أن السائل بداخله تجمد ولم ينسكب خلال جميع التلاعب بجوز الهند ، ثم التقطته بملعقة وبعد إذابة الجليد المخبوزات الرائعة عليه.
هل عمل أي شخص بهذه النصيحة؟

الآن على قناة "my plpneta" توجد دورة من برامج "العلم" حول الطهي الصحيح من وجهة نظر العلم.
بالنسبة للخبز ، لم أجد شيئًا جديدًا بالنسبة لي هناك ، فلدينا كل شيء في المنتدى ، ولكن كانت هناك تفاصيل دقيقة مثيرة للاهتمام حول طهي اللحوم والبيض.على سبيل المثال ، من أجل أن تُقلى شريحة اللحم بشكل صحيح ولا تجف ، يجب إزالتها من المقلاة / المقلاة لفترة ، بعد تسخين القشرة العلوية والسفلية بشدة. أثناء هذا "التبريد" ، يصل اللحم داخل الشريحة إلى درجة الحرارة ويسخن ، ولا يحترق الجزء العلوي أو يجف. يناسبني تمامًا لشواية ترافولا الخاصة بي ، ولا يوجد لديه تنظيم لدرجة الحرارة والظلال قريبة جدًا واللحوم يجف ويحترق ، الآن سأحاول التوقف.
عن البيض. اتضح أن صفار البيض بعد التجميد / إذابة التجمد يكتسب قوامًا أكثر سمكًا ، ويمكن فصله بسهولة ويمكن استخدامه على قيد الحياة ، بدون طهي ، كطبقة دهن على الخبز ، إلخ. نعم ، ومن الأسهل القيام به بالبيض - قم بقلي البروتين بشكل منفصل وتزيينه بصفار سميك بارد.
كان هناك العديد من الأشياء المثيرة للاهتمام ، لقد وصفت بإيجاز أكثر الأشياء المفيدة التي أخذتها لنفسي.

بمجرد أن قرأت أنه من أجل النعومة ، يجب رش الكبد بصودا الخبز وتركه لمدة 15-20 دقيقة. ثم يشطف بالماء النظيف ويقلى.
حاولت ذلك ، كان علي أن أرميها كلها بعيدًا. كان من المستحيل الأكل. لم تكن هناك رائحة صودا فحسب ، بل كانت هناك أيضًا طعم قوي للغاية.
لم أجرب الفول ، سأعود من الإجازة ، سأحاول تحقيق هدفي
الأكثر إثارة للاهتمام هو ما إذا كان سيشعر

الكبد ليونة

من الأفضل الطهي باستخدام طريقة سوس فيد)). ومع ذلك ، فإن بنية النسيج المتني تختلف بشكل ملحوظ عن بنية البقوليات المجففة. يتم توفير نعومة المواد البروتينية في هذه الحالة من خلال عدم تمسخ البروتين في درجات حرارة منخفضة. ويمكن بدلاً من ذلك مقارنة الكبد في تفاعله مع الصودا بالجبن القريش - عند تحضير الجبن المذاب بالعين المجردة ، يمكنك أن ترى كيف يتغير مظهر الجبن حتى قبل بدء التسخين.

الأكثر إثارة للاهتمام هو ما إذا كان سيشعر

إلغاء الاشتراك لاحقًا بشأن البقوليات ، أنا مهتم أيضًا.

أسهل طريقة هي اختراق الكبد في الخلاط وخبز السائل الناتج مع الفطائر. من الممكن بدون أي إضافات ، فقط كبد واحد.

[جالينا]

بمجرد أن قرأت أنه من أجل النعومة ، يجب رش الكبد بصودا الخبز وتركه لمدة 15-20 دقيقة. ثم يشطف بالماء النظيف ويقلى.
حاولت ذلك ، كان علي أن أرميها كلها بعيدًا. كان من المستحيل الأكل. لم تكن هناك رائحة صودا فحسب ، بل كانت هناك أيضًا طعم قوي للغاية.
لم أجرب الفول ، سأعود من الإجازة ، سأحاول تحقيق هدفي
الأكثر إثارة للاهتمام هو ما إذا كان سيشعر

جالينا، لأول مرة أسمع أن الكبد يحتاج إلى التكميل بشيء غير لين
يبدو لي أنه لا يوجد منتج أكثر ليونة من الكبد من فئة دودة الكبد. أكثر ليونة إن لم تكن مطهية أكثر من اللازم. فقط لتغيير الهيكل ، أحيانًا يمكنني التغلب قليلاً بمطرقة خشبية ، حسنًا ، هذا اختياري. لكن في الغالب - لا تفرط في الطعام!

وأنا أيضًا أحب الكبد المقلي - بناءً على اقتراح ابننا ، ثم مراهقًا ، أحب كبد البقر المطبوخ على البخار مع أبي ، مطهي بالبصل في الزبدة أو في القشدة الحامضة والقشدة ثم مع عصيدة الحنطة السوداء.
لكن عندما قمت بطريقة ما بقلي الكبد عن طريق الخطأ - حسنًا ، هذا كل شيء - أصبح مفضلًا لنا جميعًا = كبد بدون أي شيء ، في الزبدة ، صفق على تدفئة جيدة على كلا الجانبين =
عندما ملأ كبد الدجاج العدادات ، أصبح من المناسب عمومًا طهي وجبة سريعة.
في صانع الفطائر من نوع Orion ، Travola - beauty = التسخين الفوري من أعلى / أسفل.

من أين؟ غسلت نفسها! علاوة على ذلك ، عند تسخينها ، تنقسم الصودا إلى مكونات مع إطلاق الغاز (الذي نراه عند الخبز). أظن أن طعم الصودا في الفول أو البازلاء يسمع من قبل واحد فقط. معظمهم ليسوا في خطر.

في الخَبز ، يشعر الكثير من الناس بوجود الصودا ، على الرغم من أنها تنطفئ بالخل ثم تعريضها لدرجات حرارة عالية. لذلك ، فإن الحجج ليست مقنعة.

في الخَبز ، يشعر الكثير من الناس بوجود الصودا ، على الرغم من أنها تنطفئ بالخل ثم تعريضها لدرجات حرارة عالية. لذلك ، فإن الحجج ليست مقنعة.

أنا أؤيد الرأي ، وأشعر به دائمًا تقريبًا ، على الرغم من أنني الآن أستخدم مسحوق الخبز مع iHerb في الخبز بناءً على نصيحة مستخدمي المنتدى ، إلا أنني لا أتذوقه حقًا

[طايع]

طايع، في صودا الخبز قد لا تنطفئ كلها.بالإضافة إلى أن هناك الكثير منها ، ولكن في الفول ، حسناً ، احسبها بنفسك. نفس الملعقة كما في المخبوزات لكن مغسولة. ثم تمتلئ الفاصوليا بالماء حوالي 1: 3 وتُطهى. نعم؟ إذا افترضنا أن الصودا لم يتم تصريفها ، فإن التركيز قد انخفض بالفعل مقارنة بالعجين ، ثلاث مرات على الأقل. لا أمانع أن يشعر أي شخص بصودا صغيرة (مثلما أفعل مع القرفة) ، لكن القليل جدًا. بالنسبة لي ، فإن القليل من مذاق الصودا أفضل من مشاكل الأمعاء.

قد لا يتم إطفاء جميع صودا الخبز

كلمات من ذهب! هذا هو فن التخريم لمعرفة كمية الصودا التي يجب إضافتها بحيث تنطفئ تمامًا. يعتمد ذلك على صودا الخبز ودرجة حرارة الجزء السائل وما إلى ذلك. يجب إدخال صودا الخبز بشكل صحيح في العجين. أنا أعتبر Nesmeyany Chocolate Cakes أن تكون مثالية لعمل الصودا في العجين.

من الأفضل الطهي باستخدام طريقة سوس فيد)).

آنا ، في أي درجة حرارة وكم من الوقت تقوم بطهي الكبد؟

حاولت طهي كبد الدجاج مع التفاح ، لذيذ جدا. لا أحب الكبد حقًا ، لكنني أحببته في هذا الأداء!

[سفيتلانا]

أستخدم مسحوق الخبز مع iHerb بناءً على نصيحة مستخدمي المنتدى

سفيتلانا,
رمي ، بلز ، وصلة ، أريد أيضا

[بول]

بول، أقوم بمضمض كبد الدجاج عند درجة حرارة 63 درجة لمدة 1.5 ساعة. بالتزامن مع صدور الدجاج وغالبًا مع السمك ، على الرغم من أن 55 درجة تعتبر الأمثل لذلك. لكن بالنسبة لي ليس حرجا. ولكن بهذه الطريقة فقط الأسماك الدهنية الحمراء أو البحرية - الماكريل أو الرنجة - مذاقها جيد بالنسبة لي. لم يعجبني الصوم. لكن مصطلح "طبخ" غير مناسب هنا ، فهي تغلي عند 100 درجة. أود أن أضيف أن نعومة الكبد النضرة تكاد تكون عجينة ، حتى بدون طحن بالخلاط وبدون إضافة قطرة زيت. ولا يمكنك إعادة تسخينه مرة أخرى لأسباب واضحة ، وهذا هو السبب في أنني أصنع الباتيه فقط.



فيما يتعلق بالصودا في الخبز ، فأنا أتفق تمامًا ، وأشعر بها أيضًا ولا أحبها. في البداية ، كان الحديث حول الصودا لنقع البقوليات ، ثم الشطف قبل الطهي.

غالبًا ما ترجع مشكلة "طعم الصودا في الخبز" إلى حقيقة أن هذه الصودا بالذات تم إدخالها بشكل غير صحيح في البداية ، دون السماح لها حقًا بالتفاعل مع المكون الحامض.
في أغلب الأحيان ، كيف يتم ذلك؟ يتم حشوها بملعقة من الصودا وفي نفس الملعقة ، على الصودا ، يُسكب محلول حمضي ... في الملعقة ، لكل هذه المكونات ، توجد مساحة صغيرة وفي بداية التفاعل بين الصودا والحمضية مع ظهور الفقاعات الأولى من ثاني أكسيد الكربون ، يتم سكب معظم المكون الحمضي من ملاعق تترك ما تبقى من الصودا ، على الرغم من ترطيبها ، ولكن لا تنطفئ.
فكيف يجب أن يكون؟ يجب أن تأخذ كوبًا أو كوبًا أو كوبًا ، ثم صب الكمية المطلوبة من الصودا في الحاوية المحددة وأضف الكمية المطلوبة من الخل ، وانتظر حتى نهاية التفاعل ، مع تحريك الخليط قليلاً بملعقة. سترى المدة التي سيستغرقها تفاعل الإطفاء ، مقارنة بخيار الملعقة ، ومدى ارتفاع الرغوة المتكونة أثناء إطلاق ثاني أكسيد الكربون ، بحيث لا تستخدم الملعقة كوعاء لإطفاء الصودا.

يشعر بعض الناس بقليل من الصودا (مثل القرفة) ، لكن القليل جدًا. بالنسبة لي ، القليل من مذاق الصودا أفضل من مشاكل الأمعاء.

لا أعاني من مشاكل مع الأمعاء ، لكنني ، عن قصد ، نقعها وغسلتها وطهيتها ورميتها !! أشعر حقًا ، أنني مثل الصابون تمامًا ... لذلك ليست هناك حاجة للتحدث نيابة عن الجميع ... لماذا الناس هنا يكذبون؟ نحن طبيعيون ، ولسنا عشاق الخلافات ... نحن فقط نشارك مشاعرنا الشخصية ، ولا نبحث عن شخص قال شيئًا خاطئًا ، وكتب ، وهمس ... فلنتحمل مسؤولية أنفسنا كل واحد ولا نشكك في مشاعر وأحاسيس الآخرين! حسنًا ، هؤلاء المحرضون متعبون حقًا!

[بول]

بول، أقوم بمضمض كبد الدجاج عند درجة حرارة 63 درجة لمدة 1.5 ساعة. بالتزامن مع صدور الدجاج وغالبًا مع السمك ، على الرغم من أن 55 درجة تعتبر الأمثل لذلك. لكن بالنسبة لي ليس حرجا. ولكن بهذه الطريقة فقط الأسماك الدهنية الحمراء أو البحرية - الماكريل أو الرنجة - مذاقها جيد بالنسبة لي. لم يعجبني الصوم. لكن مصطلح "طبخ" غير مناسب هنا ، فهي تغلي عند 100 درجة. أود أن أضيف أن نعومة الكبد النضرة هي عمليا فطيرة ، حتى بدون طحن بالخلاط ودون إضافة قطرة زيت. ولا يمكنك إعادة تسخينه مرة أخرى لأسباب واضحة ، وهذا هو السبب في أنني أقوم بإعداد البات.

Anya و sous-vid ، هل أنت بحاجة إلى الإخلاء أم يكفي "ضغط" الهواء من الأكياس وربطه؟

[ايرينا]

ايريناوفقًا للقواعد ، من الضروري الامتصاص باستخدام جهاز تفريغ ، لكنني أعلم أنه يمكنهم التعامل بدونه. ثم عليك أن تضغط على الكيس في الأعلى بلوحة حتى لا تطفو. بشكل عام ، يتم الإخلاء بحيث لا توجد فجوة هوائية بين الماء الدافئ والمنتج المحضر.

Anya و sous-vid ، هل أنت بحاجة إلى الإخلاء أم يكفي "ضغط" الهواء من الأكياس وربطه؟

املأ قدرًا كبيرًا بالماء
سخني اللحم في كيس في غلاية
يخرج الهواء من تلقاء نفسه
اربط الحقيبة برفق - فويلا! يمكنك أن ترى ذلك.

أوليا ستار يكتب كل شيء بشكل صحيح. كلنا نشم رائحة الصودا. هذا ليس بالغ الأهمية بالنسبة لي. إذا لم يكن كيلوغرامًا ، فسأبقى على قيد الحياة ولن أموت ، على الرغم من أن طعمًا سيئًا في بعض الأحيان. وبالنسبة للبعض ، حتى ملعقة قهوة صغيرة محسوسة.
إنه فقط للأشخاص الذين يعانون من انتفاخ البطن بعد تناول البقوليات ، سواء لوضع الصودا أم لا ، للنقع فيها أم لا ، إنها مجرد مسألة اختيار. يمكنك دائمًا محاولة اختيار جرعة من الصودا لنفسك ، حتى لا يكون انتفاخ البطن مثيرًا للاشمئزاز ويختفي. بعد كل شيء ، أريد أن آكل البازلاء!
وببساطة لا فائدة من الجدل حول هذا. سيكون الجميع على حق بطريقتهم الخاصة.

حاولت طهي كبد الدجاج مع التفاح ، لذيذ جدا. لا أحب الكبد حقًا ، لكنني أحببته في هذا الأداء!

الكبد منتج قيم للغاية ولذيذ ، ما عليك سوى معرفة كيفية طهيه ، وهو أمر غير ممكن دائمًا
يوجد الكثير من الكبد في هذا الخيط بإصدارات مختلفة. الجذع ومخلفاتها - ما هي وأين تبحث عنها ، وماذا تطبخ؟

لقد كنت أستعد لـ "sous vide" لفترة طويلة ، وحاولت طهي منتجات sous vide مختلفة. ولكن ، إذا لم نذهب مع المنتجات البارزة ، فلن نذهب! الطعم ليس صحيحا! والنقطة ليست "كيف تطبخ" ، بل أن طعم المنتج النهائي لا يناسب.
نشعر بمذاق اللحم "غير المطبوخ جيدًا" ، طعم اللحم النيء ، لأن T * من معالجة اللحوم منخفض 55-70 * C. وحتى اللحوم المسلوقة لا تذهب معنا.

لذلك ، قبل طهي اللحوم ومخلفاتها باستخدام طريقة "سوس فيد" بالكيلوجرام - حاول طهي قطعة صغيرة وتذوقها

املأ قدرًا كبيرًا بالماء
سخني اللحم في كيس في غلاية
يخرج الهواء من تلقاء نفسه
اربط الحقيبة برفق - فويلا! يمكنك أن ترى ذلك.

كل شيء صحيح ، يمكنك الطهي في قدر ، يمكنك الطهي في طباخ متعدد

لحم الخاصرة لحم الخنزير في عصير sous-vide الخاص به (مشرف)

لحم الخنزير الكربوهيدرات "سوس فيدي" (طباخ متعدد Marta MT-1989) (مشرف)

لقد تخليت عن suvid لسبب آخر. أشعر بالقلق بشكل غامض بشأن فكرة تسخين كيس بلاستيكي لساعات عند ملامسة طعامي.
صدور الدجاج المنقوعة ليوم واحد مسبقًا في محلول ملحي تُصنع في نفس الرأس خلال 8 دقائق ، أو في AF لمدة 5-8 ، مقابل ساعتين من التسخين في suvidnitsa في كيس. وباعتباره لا شيء سوى صدور الدجاج ، لم نحب suvid ، هناك مكنسة كهربائية بدون عمل

لدينا منتجات بارزة - لا تذهب! الطعم ليس صحيحا!

هذا صحيح ، إنها مسألة ذوق. لدي فقط "ممرات" بطن لحم الخنزير ، أو لحم خنزير ...

لقد تخليت عن suvid لسبب آخر

أود أن أضيف سببًا آخر مهمًا ... جودة اللحوم اليوم ودرجة طهيها وفقًا لقواعد Sanpin.
يجب طهي الدجاج ولحم الخنزير حتى "ينضج" مع الطهي الجيد.
اقرأ الجوانب الطبية للحظر هنا حول تمليح وتجفيف اللحوم. ماذا تصدق وماذا تخاف؟

[عليا]

مطبوخ و مغسول و مطبوخ و يطرح !!

عليا، اقرأ الرأي القائل بأن الطهي المناسب ، والذي يعني تصريف الماء الأول بعد الغليان ، والمزيد من الغليان في جزء جديد من الماء ، يقلل من الأعراض المزعجة للأشخاص الحساسين (مثل أي شخص آخر) وليس هناك حاجة لاستخدام الصودا.هناك أيضًا توصيات إضافية في شكل مجموعات مختارة بشكل صحيح مع الجذور والأعشاب ؛ يوصى باستخدام البقول ، الشبت ، الشبت ، الشمر ، الزنجبيل ، الأوريجانو ، الفلفل الأسود والأبيض ، المريمية ، الزعتر. (مصدر التوليفات: التوصيات الواردة في كتاب "الطبخ بكل سرور" ، هـ. تيوبنر ، أ. فولتير). كتب أحد معارفي عبر الإنترنت من ألمانيا أنها هي وزوجها يحبان الشاي ويشربان بشكل منتظم ، على ما يبدو مع الشمر أو الشبت ، وللأسف لا أتذكر الاسم ، خاصة بعد الأطباق المماثلة التي يصعب على كائناتها الحية.

[إيلونا]

للأشخاص الحساسين

هنا !! أنا أيضا استنزفت الماء ، لكني أشعر بمذاق سيء .. لكل واحد خاص به! أطبخ كلًا من البازلاء والفاصوليا بشكل مثالي وفي كثير من الأحيان وبدون عواقب ، والعدس عمومًا هو كل شيء! لقد تعودت ابنتي عليها ،،،، أنا لا أتحدث عنها ، لكن فقط لماذا يجب أن أتساءل دائمًا عن رأي شخص آخر وأن أشير إلى كل من حولنا ؟؟ هذا كل ما في الأمر ، لا أريد المزيد في هذا الموضوع. ، ، باختصار ، هراء مع هذه المشروبات الغازية ، وأنت ، إيلونا النصيحة هي ما تحتاجه!

لماذا الناس هنا يكذبون؟ نحن طبيعيون ، ولسنا عشاق الخلافات ... نحن فقط نشارك مشاعرنا الشخصية ، ولا نبحث عن شخص قال شيئًا خاطئًا ، وكتب ، وهمس ... دعونا نتحمل المسؤولية عن أنفسنا كل واحد ولا نشكك في مشاعر وأحاسيس الآخرين! حسنًا ، هؤلاء المحرضون متعبون حقًا!

عليا ، مندهشة من رد الفعل هذا وتفسير رسالتي. هل كذبت؟ أم تشكك في مشاعر وأحاسيس الآخرين؟ قلت بوضوح أن هناك أشخاصًا يشعرون حتى بصودا صغيرة (مثل قرفة). لكن ليس كل نفس. حسنًا ، حاول أن تقنعني أن لفائف القرفة لذيذة. لن أصدق. لكن لن يصدقها الجميع. حتى أن الكثير منهم يعشقونهم. لقد عبرت عن آرائي ، والمنطق ، ولم أحاول مطلقًا الإساءة إلى أي شخص أو الإساءة إليه. والأكثر من ذلك ، لقد فوجئت جدًا ببيانك القاسي ، بمعرفة إحسانك وانفتاحك. أنا آسف لقد أسأت فهمي.

يمكنك دائمًا محاولة اختيار جرعة من الصودا لنفسك ، حتى لا يكون انتفاخ البطن مثيرًا للاشمئزاز ويختفي. بعد كل شيء ، أريد أن آكل البازلاء!
وببساطة لا فائدة من الجدل حول هذا. سيكون الجميع على حق بطريقتهم الخاصة.

يوافق على.

لذلك ، قبل طهي اللحوم ومخلفاتها باستخدام طريقة "سوس فيد" بالكيلوجرام - حاول طهي قطعة صغيرة وتذوقها

ولا يمكنك المجادلة في ذلك.
لطالما جذبت HP حقيقة أنه يمكنك هنا الحصول على إجابة على أي سؤال تقريبًا. ويمكن للجميع الاختيار حسب ذوقهم وأفكارهم حول ما هو صحيح وما هو غير صحيح. الشيء الرئيسي هو العثور على شيء لم تكن تعرفه لسبب ما خلال حياتك الطويلة ، لكنك الآن اكتشفته واستخدمته بسرور. وهذا ينطبق أيضًا على الطعام ، وأجهزة الألعاب المفضلة لدينا ، والعديد من مواقف ومشاكل الحياة. هذه هي الطريقة التي يجب معالجتها. وكانت نصيحتي لنقع البقوليات في الصودا من نفس الفئة: جربها ، تحبها ، ستفعل. حاول العديد من الناس ذلك وكانوا راضين. أنا سعيد لأنها ساعدت شخصًا ما ، حيث ساعدتني نصيحة العديد من الآخرين في الوقت المناسب. وكل هذه التفاعلات هي عاصفة في كوب ماء))

مثل القرفة

القرفة ليس لها طعم ، فقط رائحة. من السهل التحقق: يكفي مضغ القليل من القرفة بأنف مشدود بإحكام وعدم الضغط على الأنف ، ثم مقارنة الأحاسيس. الرمل الذي لا طعم له ، في النسخة الأولى ، فظيع. بالطبع تختلف حاسة الشم وخصائص التذوق بالنسبة لنا جميعًا ، وكذلك التفضيلات الفردية.

البنات ، المشكلة الرئيسية عند سلق الفول هو الماء الذي تم غليه فيه. لذلك ، أقوم بتصريف الماء الأول والأخير. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475419.0 في السابق ، لم أسكب الماء الأخير. الآن بدأت تتدفق. إنه أسهل بكثير في الهضم.

[مارينا ま り な]

مارينا ま り なنعم ، لا يهمني ما إذا كان طعمه أو رائحته. أستطيع أن أشم حتى كمية ضئيلة. لكن ذات يوم اكتشفت طعم فطيرة التفاح بالقرفة. هذا هو الطبق الوحيد الذي أتناول فيه القرفة.

[كورسيكا]

كورسيكا، ولكن هذا صحيح ، لا أعرف كيف هو الحال الآن ، ولكن في عصرنا ، تم إعطاء الأطفال ماء الشبت لانتفاخ البطن. الشمر والشبت مرتبطان أيضًا.
في عائلتنا ، غالبًا ما تكون البقوليات على المائدة ، فأنا أحب البازلاء المهروسة حقًا ، لكنني دائمًا ما أستخدم العديد من التوابل المختلفة ويبدو أن هذا يحمينا من مشاكل الأمعاء. أنقع البقوليات لمدة 8-12 ساعة في ماء عادي ، اشطفها ثم أطهيها دون تصريف الماء ، مثل الأرز ، حتى يتبخر السائل الزائد

[جالينا]

جاليناحسنًا ، فقط واحد لواحد ... حتى لو لم تنقعه ، فهناك بحر من البهارات!

لا أطفئ الصودا بالخل أبدًا ، بشكل عام أعالج الخل الكيميائي بشكل سيء للغاية ، أقوم أولاً بإضافة حامض الستريك نصف كمية الصودا إلى العجين ، وبعد إذابة الحمض ، أضيفي الصودا أو الدقيق الممزوج بالصودا.



بالمناسبة ، أقوم بشطف البازلاء جيدًا بعد نقعها فقط لأن البازلاء غير المغسولة تتسرب كثيرًا أثناء الطهي وتتسرب الرغوة من المقلاة مثل الحليب ، ويتم طهي البازلاء المغسولة كقودي. :-)

تم إعطاء الأطفال في عصرنا ماء الشبت لانتفاخ البطن.

إذا كانت هناك مشاكل في الجهاز الهضمي ، فإن تسريب البابونج (السائب أو الشاي في كيس) يساعد تمامًا. قم بغلي كيس أو كيس شاي مع كوب من الماء المغلي ، وأصر على شرب نصف كوب 3 مرات في اليوم قبل الوجبات بـ 30 دقيقة. ينصح بشرب 3-4 أسابيع من الدورة.
علاج ممتاز وبسيط - لكنه سيزيل العديد من مشاكل الجهاز الهضمي

لقد ساعدني كثيرًا عندما تكيفت مع نظام الغذاء الجديد.

فقط ضع في اعتبارك أن البابونج هو عشب طبي ، فمن الضروري دراسة موانع الاستعمال قبل استخدامه.

[جاليا]

فقط ضع في اعتبارك أن البابونج هو عشب طبي ، فمن الضروري دراسة موانع الاستعمال قبل استخدامه.

جاليا، يجب أن يكون هذا النهج مطبقًا على أي أعشاب ونباتات. قبل إلقاءها في نفسك ، افتح الإنترنت واقرأ قسم "الضرر والمنفعة" للعشب المختار. وتأكد من معرفة مدى ارتباط هذا العلاج بالأمراض التي لدينا "في الكومة" - لا تؤذي نفسك