خبز القمح والجاودار مع النقانق والجبن في طباخ بولاريس متعدد الطهي

خبز القمح مع النقانق والجبن في بولاريس متعدد الطهي

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق قمح. 1-2 درجات	حوالي 600 جرام.
دقيق الجاودار	حوالي 200 جرام.
السكر	1 ش. ل.
ملح	1.5 ساعة ل.
دوار الشمس. نفط	3-4 ش. ل.
النقانق المدخنة	50-70 جم.
جبنة قاسية	50-70 جم.
الخميرة الجافة	1 ساعة ل.

طريقة طهو

صب القليل من الدقيق والسكر والملح في ماء فاتر ، وأضف الخميرة واتركها دافئة قليلاً (حوالي 20 دقيقة) ، ثم أضف باقي الدقيق تدريجياً وزيت عباد الشمس واعجن العجين بيديك (حتى تصبح طرية ، تلتصق قليلاً بيديك) - غطيها ورق القصدير واتركه يسخن لمدة ساعة تقريبًا (حتى يتضاعف) ، ثم اعجن العجينة مرة أخرى ، من الممكن إضافة الدقيق حتى لا يلتصق كثيرًا بيديك (إذا كان هناك دقيق الجاودار في العجين ، فهذا أمر طبيعي) ، قم بلفه بواسطة درفلة أو فقط اعجنه بيديك في طبقة على طاولة مغطاة قليلاً بالدقيق ، رشي النقانق المفروم ناعماً ، الجبن المبشور ، لف "ظرف" ، شكّل كرة خبز وضعها في شكل مدهون تحت فيلم - واتركها ترتفع لمدة ساعة في الدفء. ثم أزل الغشاء واخبز في MULTI-COOK لمدة ساعة و 10 دقائق عند درجة حرارة 155 درجة ، في نهاية البرنامج ، افتح الغطاء ، امسح التكاثف ، اقلب الخبز لمدة 20 دقيقة أخرى. يمكنك أيضًا الخبز فقط في المخبز (انظر إلى الوقت ودرجة الحرارة في جهاز الطهي متعدد الوظائف). هذا خبز شطيرة لذيذ.