Multicooker Brand 701 - Mcooker: أفضل الوصفات

ايريناز

مساء الخير عزيزي مستخدمي المنتدى.

في أواخر ديسمبر - أوائل يناير ، سيدخل النموذج الجديد إلى السوق: متعدد الوظائف ماركة 701.
لقد جمع النموذج جميع الإنجازات والتطورات طويلة الأجل لشركة Brand ، كما تمت إضافة برامج UNIQUE الجديدة

سيبدو مثل هذا

وصف جهاز الطهي متعدد الوظائف 701
حجم الوعاء 3 لترات.
التحكم - رقمي
شاشة ال سي دي
طلاء عنصر التسخين - سيراميك غير لاصق
طلاء الوعاء - طلاء مخدد من السيراميك غير لاصق
القوة 655 واط

وظائف ماركة 701 Multicooker:

سبعة أوضاع للطهي;
الوضع اليدوي القابل للبرمجة من خمس خطوات مع إمكانية ضبط وقت الطهي ودرجة الحرارة في كل مرحلة.
تأخير بدء برنامج الطهي لمدة تصل إلى 24 ساعة.

وظيفة الغذاء الدافئ لمدة تصل إلى 24 ساعة... إمكانية إيقاف تشغيل وظيفة التسخين بناءً على طلبك في أي وقت من التحضير.
وظيفة تسخين الطعام البارد

أوضاع الطهي:

كروبا (اكسبرس ، ستاندرد ، بيلاف)
القلي (الخضار والأسماك واللحوم)
عجينة
زبادي (زبادي ، كريمة حامضة ، جبن قريش)
بخار
منتجات المخبز
حساء
عصيدة
إطفاء.
الوضع اليدوي 5 خطوات
وظيفة الاحماء

مستلزمات:

كوب القياس
الكتف
ملعقة شوربة
أعلى باخرة
باخرة القاع
كتاب وصفات ملونة

حجم طباخ متعدد الوظائف ماركة 701:
العرض 24.5
الطول 35
الارتفاع 18
ارتفاع مع غطاء مفتوح 45.5

حجم الوعاء:
قطر - 20.7
الارتفاع 11

وزن:
الوزن مع الصندوق 3.9 كجم
الوزن بدون الصندوق 2.9 كجم

في جهاز الطهي المتعدد الماركة 701 يستطيع: يغلي ، يخنة ، قلي ، خبز ، بخاروبمساعدة برنامج خاص يمكنك بسهولة تحضير طبيعي: زبادي منزلي ، كريمة حامضة ، خثارة
متعدد الوظائف ماركة 701 مناسب تمامًا لتحضير طعام الأطفال والنظام الغذائي: خثارة الأطفال ، واللبن ، والقشدة الحامضة ، على عدة طبقات ، يمكنك طهي أطباق مختلفة في نفس الوقت على Steam.
في الوقت نفسه ، فإن عملية الطهي في جهاز طهي متعدد الوظائف لا تتطلب عمليا انتباهك ووجودك.
استخدام وظيفة "تأجيل" يمكنك تحضير الطعام لفترة محددة. إنه مريح للغاية ، في الصباح سوف تستيقظ برائحة عصيدة الحليب الجاهزة ، وفي المساء ستستقبلك برائحة العشاء الجاهز.
متعدد الوظائف ماركة 701 سوف يكون مضيفة صغيرة لا غنى عنها في مطبخك

مع طباخ متعدد الاستخدامات Brand 701 ، تستريح المضيفة ، وتصبح خيالات الطهي الإبداعية الخاصة بها حقيقة واقعة بسهولة

استمرار الوصف: جدول درجة الحرارة وجدول ضبط الوقت في جهاز الطهي المتعدد 701:

آمل أن تساعدك هذه البيانات في اختيارك.

تعليمات - 🔗

فيشكا

انكسر الجليد !!!
يا لها من وظائف رائعة لأنماط الحبوب والقلي والزبادي!
وهناك دليل !!! ووظيفة إيقاف التدفئة! أنا أحبه كثيرا!
إنه لأمر رائع أن تكون لوحة التحكم في الأعلى كما في 37501 ، ومن الملائم جدًا استخدام هذا الترتيب.

---------

كيفية تحضير طباخ متعدد الاستخدامات للاستخدام
أسئلة - إجابات / نصائح للمبتدئين
حول الرقم التسلسلي الموجود على العلبة وفي بطاقة الضمان من عند زينفاندل
صور ماركة 701 من عند زينفاندل
صور من عند زينفاندل
صورة وعاء من عند زينفاندل
وعاء بالخارج من عند ماري في
مقارنة الصور للعلامة التجارية 701 و Steba DD1 من عند ريك
مقارنة الصور للعلامة التجارية 701 والعلامة التجارية 502
مقارنة بين العلامة التجارية 701 والبريد الإلكتروني العشوائي Moulinex MK300E30 من عند لاندوتش
الانطباعات الأولى لجهاز الطهي متعدد الوظائف 701 من عند ايرينا دولارز
تجربة السفر براند 701 من عند Anka_DL

مقاسات ماركة 701 متعدد الطباخات من عند زينفاندل
أبعاد الوعاء والبخار من عند مناع
أقطار الوعاء الداخلية
وعاء غير لاصق من عند مناع

صمام بخار مع حاوية تجميع مكثفات من عند ايرينا 3
إرفاق حامل الملعقة من عند ماري في
حول ملعقة بلاستيكية ومغرفة متضمنة

توصيات لصنع الجبن من عند ايرينا 3
توصيات اللبن الزبادي من عند زينفاندل, استمرار
حول تقنية تخمير منتجات الألبان المخمرة
حول أوضاع "الحساء" ، "الحساء" ، "العصيدة"

حول درجات الحرارة في "يدوي"
اختبارات إضافية للوضع "اليدوي" ، درجة الحرارة 70 درجة مئوية من عند مناع
اختبارات إضافية للوضع "اليدوي" ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية من عند مناع
قياسات درجة الحرارة في الوضع "اليدوي": 95 درجة مئوية 1 لتر, 60 درجة مئوية 2 لتر و 70 درجة مئوية 1 لتر من عند Ksyushk @ -Plushk @
قياسات درجة الحرارة لوضع "العصيدة" في جهاز الطهي متعدد الطهي Brand 701 ووضع "عصيدة الحليب" في طباخ Redmond RMC-01 متعدد الطهي من عند مناع
حول درجة الحرارة في وضع "العصيدة"
نجا عصيدة الحليب
توصيات الشركة المصنعة لطهي عصيدة الحليب
مناقشة مع ممثل عن الشركة المصنعة لرغبات التطوير الإضافي لهذا النموذج متعدد الطهي
حول نسب الأرز
عصيدة الحليب على "يدوي": نظرية, ممارسة, مرة أخرى حول العصيدة يدويًا عند 95 درجة مئوية
ما الوضع الذي يجب اختياره لغلي الحليب؟
هل يجب غلي الحليب عند طهي عصيدة الحليب؟

خطأ E1, إصلاح متعدد الطهي
هل تحتاج إلى صينية بالتنقيط؟
سواء لإزالة الملصقات
حول طلاء الوعاء
التقطيع أم الرش؟
تلف الطلاء
محاولات مطابقة الأوعية من الشركات المصنعة الأخرى: 1, 2, 3, 4
عن رائحة جديدة
حول الرائحة الكيميائية من سلة البخار المسخنة (جهاز بخار علوي), ليس كل شخص لديه مثل هذه الرائحة
حول إغلاق الغطاء بإحكام
حول أقدام السيليكون
حول تقنية Sous Vide
ماذا تطبخ على "دليل"؟

الغرض من الاختبار ومعنى

إدراج سيليكون لصنع الحساء

ايريناز

اقتباس: أغنية *

وهل سيكون هناك قدر إضافي غير لاصق؟

لن يتم تضمين الوعاء الثاني غير اللاصق في المجموعة ، ولا يمكن شراؤه إلا بشكل منفصل.

الآن بدأ الكثيرون في التوضيح ، حول وعاء إضافي ، هل تم تضمينه؟
في multicooker 701 يذهب وشملت وعاء واحد فقطوالثاني ، إذا احتجت ، يمكنك الشراء بعد وصول الأوعية إلى المستودع. سنبلغ بالتأكيد عن الوصول.

اقتباس: RepeShock

لقد فهمت بشكل صحيح أن هذا الوعاء الإضافي سوف ليس مع طلاء السيراميك؟

أنا لم أكتب أو أوافق عليه.
ستكون الأطباق في منتصف يناير ونفسه

اقتباس: ايغول

إيرينا ، أنا مهتم بظروف درجة الحرارة. هم مختلفون؟ كيف يعمل وضع اللبن الرائب - هل ترتفع درجة الحرارة لفصل مصل اللبن؟ كم درجه؟

الزبادي لديه درجة حرارة قصوى 39 غرام.
كريمة حامضة تصل إلى 36 جم
جبن:
مرحلة واحدة تصل إلى 40 غرام ،
المرحلة الثانية من البرنامج ، ترتفع درجة الحرارة إلى 60 جرام ،
المرحلة الثالثة من البرنامج ، ترتفع درجة الحرارة إلى 70 جرام
الخطأ من درجة الحرارة المحددة هو 3-5 درجات.
داخل الوعاء ، تكون درجة الحرارة مثالية لكي تعيش معظم البكتيريا.
تم قياس كل شيء بعناية وإعادة صياغته وفقًا لمتطلباتنا.

بالمناسبة ، أود أن أشير إلى أننا قمنا بتطوير وضع اللبن الرائب خصيصًا للأطفال الصغار.
لذلك ، فهي ليست خثارة شديدة الحبيبات ، بل خثارة ناعمة. يمكنك حتى صنع الجبن المنزلي.
بعد تطوير هذا البرنامج ، تلقينا ردود فعل إيجابية حول الموضوعات))) (لم يتأذ أي كائن حي)

ريبي شوك

ايريناز

اقتباس: ايغول

إيرينا ، ماذا عن الوضع اليدوي؟ درجة الحرارة من وإلى ، وفترات؟

ريبي شوك

وماذا عن البرامج "الجديدة والفريدة من نوعها" ، هل هي كريمة حامضة وجبن قريش؟

اقتباس: IrinaZ

الأنماط الفريدة هي تلك التي تكون جديدة وليست تناظرية ، أو تعمل على مبدأ جديد.
دعنا ننتقل إلى المصطلحات مرة أخرى:
فريد - نادر ، نادر ، استثنائي ، غير عادي ، غير منسق ، متميز ، أندر ، غير عادي ، غير عادي ، هائل ؛ لا يضاهى ، لا يضاهى ، منقطع النظير ، فريد من نوعه ، فريد من نوعه ، نادر الحدوث. النملة. متكرر ، شائع ، مألوف ، مألوف ، شائع

ايريناز

اقتباس: RepeShock

آسف. آمل أن تستمع إلى المستهلكين.

نحن دائما نستمع للعملاء.
طلاء سيراميك غير لاصق ، ولكن ليس كما هو الحال في 6051. الخلايا أصغر. لكن ليس واضحًا جدًا.

ايريناز

اقتباس: ايغول

هل توجد برامج حسية؟

وماذا تقصد بهذا ؟؟

ماري في

هنا لدي بيناتوشكا 3 لتر. لا يوجد وقت محدد على الإطلاق.والبرامج - الأرز والعصيدة تعمل كبرنامج حسي - أي حتى يتبخر السائل تمامًا. لكنهم يعملون بشكل جيد للغاية - أنا أصنع الأرز والحنطة السوداء فيه فقط. والفنجان فيه جيد جدًا - لكنني أتلفته في الرحلة ، ولا يمكنني شراء واحدة أخرى في أي مكان.
سيكون من الرائع ، بالطبع ، إذا كان لدى البرانديك مثل هذه الأطباق.

ايريناز

اقتباس: ايغول

لا ، لم نفهم بعضنا البعض

ثم دعنا مرة أخرى على سؤالك:

على سبيل المثال ، يعمل وضع Pilaf على النحو التالي: الغليان ، والطهي ، وتبخير السائل الزائد ، والقلي.
لا يتم تحديد الوقت بواسطة المستخدم ، ولكن يتم تحديده بواسطة جهاز الطهي المتعدد نفسه.

أريد أن أوضح:
لطهي البيلاف الصحيح ، وليس العصيدة ، مثل هذا النهج الذي كتبته في البرنامج غير ممكن: 1) سيكون العصيدة ، 2) كل شيء مصمم لحجم كامل ونصف ويعمل مثل الساعة.
الآن بالترتيب:
- بالنسبة للبيلاف ، عليك أولاً التأكد من القلي ، ربما سأكررها مرة أخرى ، فلن ينجح هذا القلي ولن يكون للبيلاف اللون والطعم المناسبين.
- كما قال الطهاة المشهورون ، بالنسبة للبيلاف ، يجب أن تقلى 0.5 جزرة حتى تعطي اللون. ثم يرمونها بعيدًا. ثم كل شيء كما ينبغي أن يكون: اللحم والبصل والجزر وفقط في النهاية الأرز والماء.
من المستحيل تحقيق ذلك بعد انتفاخ الأرز والغلوتين الناتج ، يتم تحميص الجزر واللحوم على النحو الأمثل وعدم حرقها.

حول TOUCH: في كل مرحلة من مراحل الطبخ يتم ضبط درجة الحرارة بدقةأ ، عند اكتشاف أجهزة الاستشعار أن درجة الحرارة قد انخفضت ، لا يطول الوقت أبدًا (لأن هذا مؤشر سيء) ، ولكن درجة حرارة عنصر التسخين ترتفع حتى الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة والتي يجب أن تستمر لفترة معينة.
هذا كله يسمى الحسية. ربما لا أقول شيئًا ، لكن لا يمكننا أيضًا إخبار كل شيء بالتفصيل ، لأن الشركات المصنعة الأخرى يمكنها أيضًا استخدام تطوراتنا لأغراضهم الخاصة.

تاجيرا

إيرينا حقًا لا تفهمك.

نظرًا لوجود نوعين فقط من البرامج في جهاز الطهي المتعدد: تلقائي ومتغير.
تلقائي - حيث لا يستطيع المستخدم التدخل. غالبًا ما تكون هذه برامج حبوب قبل تبخر السائل (وتحمر بعد ذلك). هناك العديد من البرامج الآلية في الوقواق الجديد. وفي بوركي. لا يمكن تغيير الوقت ولا درجة الحرارة. يتم تحديد كل شيء من خلال الأتمتة وفقًا للخوارزمية المحددة من قبل الشركة المصنعة. لا يهم إذا كنت تطبخ الأرز أو يخنة اللحم أو السمك ، إذا كنت لا تستطيع التدخل - فهذا البرنامج تلقائي.

متغير (قابل للتكوين ، يدوي) - يمكنك تغيير الوقت و / أو درجة الحرارة. لا يهم كيف يسمى البرنامج.

في باناسونيك ، برامج الحبوب Brand 37501 تلقائية (خوارزمية - قبل التبخر).
في العلامة التجارية ، 502 قابلة للتغيير.

تتم مراقبة تنفيذ كل من البرامج التلقائية والمتغيرة (القابلة للتخصيص) بواسطة أجهزة استشعار (مرادف - أجهزة استشعار). هذا هو ، جميع البرامج في multicooker
حسي (مستشعر).

لذلك ، إيرينا لا تفهمك. ترى سؤالك على أنه: "هل توجد بالفعل أجهزة استشعار في جهاز الطهي الجديد متعدد الوظائف الذي يراقب تنفيذ البرامج؟"
نعم ، هناك حساسات (مجسات) تراقب جميع البرامج.

لكن يبدو لي أنه في جهاز الطهي الجديد لا توجد برامج تلقائية للحبوب ، لأن إيرينا كتبت عن إمكانية حدوث تغييرات في جميع البرامج.

ملاحظة. وتسمى أيضًا سلال وإدراج للطبخ بالبخار سلال وإدراج للطبخ بالبخار.
لا اللافتات وليس (آسف) اللافتات

ريبي شوك

اقتباس: تاجيرا

في باناسونيك ، برامج الحبوب Brand 37501 تلقائية (خوارزمية - قبل التبخر).
في العلامة التجارية ، 502 قابلة للتغيير.

أنت مخطئ ، في Panasonic و Brand 37501 - هناك برامج SENSOR.
العلامة التجارية لديها 502 - أوتوماتيكي.

اقتباس: IrinaZ

لا داعي للجدال في هذا ، اقرأ صباحا. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

نادكا

اقتباس: IrinaZ

مع برنامج خاص يمكنك بسهولة تحضير طبيعي: زبادي منزلي ، كريمة حامضة ، خثارة

هذه مجرد أخبار رائعة !!! العلامة التجارية ، كما هو الحال دائمًا ، تعرف كيف تفاجئ. لقد بدأت للتو في إتقان ثقافات بادئ اللاكتين وأحتاج حقًا إلى برامج مثل "اللبن الرائب" و "القشدة الحامضة". ثم MV 37501 قليل القشدة الحامضة"مخاط" بسبب درجة الحرارة غير المناسبة تمامًا.
أنا آخذ بالتأكيد

فاي

دعني أعود إلى موضوع البرامج التلقائية وبرامج الاستشعار. نوقش هذا بالتفصيل إما في الشتاء أو الربيع الماضي ، لا أتذكر بالضبط. لكن ممثل العلامة التجارية أوضح لنا بوضوح أنه نظرًا لعدم وجود مصطلح "البرنامج الحسي" ، فهو مجرد مصطلح شعبي عام ظهر بفضل شركة باناسونيك.
وفي براند توجد برامج آلية ويدوية. فقط الأوتوماتيكية من نوعين:
1) قبل تبخر السائل (الأرز والحنطة السوداء 37501)
2) بوقت تشغيل ثابت لا يمكن تغييره ويحسب على أساس متوسط وقت الطهي القياسي للحبوب (بالميجابايت 502)

عندما ظهر النموذج 502 ، أخطأ الكثيرون ، بمن فيهم أنا ، في الأوضاع التلقائية في النموذج 502 لأوضاع اللمس ، نظرًا لأن 37501 بها أوضاع لمس. لكن جدا ~~قطعت~~ بالانزعاج ، وإدراكًا عمليًا أنه لا يوجد شيء يتبخر هناك. بعد ذلك كان هناك استجواب مع ممثلي العلامات التجارية حول الأتمتة وأجهزة الاستشعار.

ربما كتبتها بشكل محير ، لكن ما مقدار ما تقوله عن نفس الشيء؟ وبراوننج في نهاية البرنامج ، بلوف لا علاقة له بالإحساس. ستعمل الأوضاع التلقائية العادية وفقًا للخوارزميات المبرمجة فيها ، لكن الوقت قد يتغير أو لا يتغير بواسطة المستخدم ، والتبخر قصة مختلفة تمامًا!

لكن جهاز Multicooker 701 نفسه مثير جدًا للاهتمام ولائق ، وأنا متأكد من أنه رائع!
إنه لأمر رائع ألا تظهر MB بالحجم الكامل ، ولكن كاملة الميزات من الشركة المصنعة التي نثق بها!

Ksyushk @ -Plushk @

حسنًا ، وجدل ، لكني أحببت جهاز الطهي متعدد الاستخدامات Brand 701.
جميل (أسود ، على الرغم من أنه من الأعلى فقط - ضعفي) ، تم الإعلان عن الوظيفة على نطاق واسع (إذا تمكنت فقط من رؤية التعليمات من زاوية عيني).
عرضت الصورة على زوجي ، وشاهد وضع SUP على الفور وقال: "أريدها!"
وإذا كان وضع KRUPA سيعمل كما في 37501 (ولكن وفقًا للقسم إلى Express و Standard و Pilaf ، فسيكون مثل في 502) ، فسأجعل زوجي سعيدًا.

نيكاسا

كنت سعيدا أيضا
ظللت أفكر في نوع الطباخ متعدد الطهي الذي يجب شراؤه لوالدي ، فهي كبيرة لخمسة لترات (أعطيت نفسي للاختبار). والآن لا يوجد ما يفكر فيه ، إذا أعجبهم 502 ، فهذا مثالي بشكل عام!

ريك

اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @

حسنًا ، وجدل ، لكنني أحببت جهاز الطهي متعدد الاستخدامات Brand 701.
جميل (أسود ، على الرغم من أنه من الأعلى فقط - ضعفي) ، تم الإعلان عن الوظيفة على نطاق واسع (إذا تمكنت فقط من رؤية التعليمات من زاوية عيني).
لقد عرضت الصورة على زوجي ، وشاهد وضع SUP على الفور وقال: "أريدها!"

نعم ، كسيوشا ، كان الجو حارًا هنا بالأمس. لم أعرض على زوجي صورة ، لسنا بحاجة إلى الأسود. قلت له طوال المساء ما هي وظيفته ولا يمكنني الاستغناء عنها!
أفهم أنه إذا كان لونه مختلفًا ، فسيكون قريبًا جدًا ...
والغطاء قابل للإزالة ، أتساءل؟

اقتباس: فيشكا

اذا حكمنا من خلال الجسد ، على ما يبدو غير قابل للإزالة

اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @

ربما لا تزال اللوحة الداخلية قابلة للإزالة.

نعم بالطبع كتبت عن اللوحة.

اقتباس: IrinaZ

نعم ، يحتوي الموديل 701 أيضًا على لوح قابل للإزالة يسهل الوصول إليه وغسله

ايريناز

مساء الخير حضرات أعضاء المنتدى.
أشكركم جميعًا على انتقاداتكم ودعمكم وانحناءة منخفضة للجميع ولأولئك الذين كتبوا لي في PM.
يشكر تاجيرا بشكل خاص على الشرح المناسب والعديد من الأشياء الأخرى.

إنه لأمر رائع أننا نحاول أخيرًا معرفة ما كتبه كل مصنع وكيف يعمل.
سيحاول قسم "البحث والتطوير" (الذي بالإضافة إلى ذلك مكلف بقيادة قسم صعب للغاية ولكنه مثير للاهتمام من المنتدى) مرة أخرى السير معك عبر الركائز الأساسية التي تهمك.
لذا دعنا ننتقل إلى المصطلحات وخوارزمية العمل مرة أخرى ونأمل أن ترى مكان دفن الكلب.

ما هو اللمس: يأتي من كلمة Sensor (Sensor) في مستشعر درجة الحرارة الإنجليزية "sensor" ، يمكنك مشاهدة وصف المصطلح: 🔗.
هذا هو المكان الذي جاء منه اسم برنامج Sensory ، لكننا قررنا استخدامه المزيد من المصطلحات المتعلمة تلقائي.
لا توجد معايير صارمة لهذه المصطلحات ، وبالتالي كل مصنع له اسمه الخاص لكن الأمر يتعلق بنفس الشيء كل طباخ ذكي متعدد الطهي يحتوي على العديد من أجهزة استشعار درجة الحرارة ، كما أن قدر الضغط لدينا يحتوي أيضًا على العديد من أجهزة استشعار الضغط .
في أبسط جهاز متعدد الطهي ، غالبًا ما يتم استخدام مستشعر حراري واحد ، أو قد لا يكون موجودًا على الإطلاق ، كل هذا يتوقف على تكلفة النموذج وأكثر من ذلك بكثير.

آمل أن نكون قد توصلنا إليها)))

الآن دعنا ننتقل إلى البرنامج نفسه (الآن أتحدث فقط عن أسلوبنا):
يوجد برامج:

أوتوماتيكي بالكامل ويعمل حتى التبخر الكامل: يتم استخدام هذه البرامج في جميع البرامج الكبيرة ، ويتم استخدام درجات حرارة مختلفة فقط للبرامج الكبيرة المختلفة. يعمل هذا البرنامج أيضًا مع بيلاف ،
باقي البرامج تلقائية أيضًا ، والفرق الوحيد هو أنه يمكنك تحديد وقت الطهي المطلوب ، ولكن المستشعر مبرمج ليس للبخار ، ولكن لدرجة الحرارة المحددة: والتي يمكن أن تكون مختلفة في مراحل مختلفة واعتمادًا على إطالة وقت الطهي ، يتم تقسيم هذه المراحل تلقائيًا بواسطة طباخ متعدد زمن. سأكرر هذا الوضع أيضًا تلقائيًا. ولكن يمكن ربطها بدقة بدرجة حرارة واحدة - على سبيل المثال ، البخار
هناك أوضاع مبرمجة بالكامل - يطلق عليها MANUAL (شخص ما لديه MultiPovar ، وما إلى ذلك) مرة أخرى ، لا يوجد تعريف محدد لكل برنامج ، فهذا يعتمد على الشركة المصنعة

سأشرح الآن سبب تسمية البرامج أحيانًا بشكل مختلف: في بعض الأحيان لسعة الكلمات في شاشة LCD المستخدمة في جهاز الطهي المتعدد أو فقط قررت إعادة التسمية... اسمحوا لي أن أشرح - في السابق ، في بعض النماذج كان لدينا Milk Porridge ، والآن في 701 أصبح ببساطة Porridge (لا يوجد مكان آخر للكتابة) سيكون من غير المناسب لك قراءة كل شيء باستخدام عدسة مكبرة))). وتسمى أيضًا بغلي البخار أو البخار.
ليس كل شخص لديه رؤية 100٪.

لنعد الآن إلى هذا السؤال: حول البرامج الحسية.
قال بكفاءة عالية ونحن نتعامل معه بهذه الطريقة ، حيث قال:

اقتباس: تاجيرا

لذلك ، إيرينا لا تفهمك. ترى سؤالك على أنه: "هل توجد بالفعل أجهزة استشعار في جهاز الطهي الجديد متعدد الوظائف الذي يراقب تنفيذ البرامج؟"
نعم ، هناك حساسات (مجسات) تراقب جميع البرامج.

هذا هو الجواب الصحيح.
أتمنى أن تكون قد فهمت بنفسك: أن جميع أجهزة الطهي المتعددة لدينا مستشعرات ، وأن أداء الوضع يعتمد فقط على البرنامج الذي تم تحديده من قبلنا لأجهزة الاستشعار وعناصر التسخين.

بالنسبة إلى 37500 ، 37502 ، 502 ، 37501 ، 701 - جميع برامج "المحاصيل" تعمل فقط من أجل التبخر ، باستثناء العصيدة. لوقت طويل لم نتمكن من فهم برنامج Porridge أو Milk Porridge ولماذا نحتاجه هم لا يأكلون عصيدة الحليب وكان لدينا صعب جدا لتحقيق الخوارزمية الصحيحة لهذا البرنامج.
لكتابة أي برنامج ، نحتاج أولاً إلى فهم ما نريد ، مثل طاهٍ عادي ، ثم نقوم فقط بتطوير كل برنامج.
لذلك ، أنا لا أعلمك كيف تطبخ ، لكنني أكتب ما تم تعيين خوارزمية العمل وأشرح بالضبط ما هو خطأ الطهي في هذا البرنامج أو ذاك. أو على العكس من ذلك ، أتلقى منك البيانات التي ترغب في الحصول عليها ، مما يساعدنا كثيرًا ، لأننا نصنع المعدات لك.
إذا لم يكن الخطأ واضحًا بالنسبة لي ، فاتصل بالعميل وأطلب منه كل شيء.
نعم ، أحيانًا يتعطل البرنامج ، لكن مثل هذه الحالات النادرة ، ثم يفهم الفنيون ذلك ، لكن في نفس الوقت يأتون إلينا لتنقيح البرنامج.

مع أطيب التحيات
قسم البحث والتطوير

ايريناز

اقتباس: فيشكا

إذن هناك نوعان من البرامج:
تلقائي (للتبخر ولفترة) ومبرمج (الوضع اليدوي)؟
وهل هم جميعاً حسّيون؟ تعتبر أم تلقائية فقط؟ مرتبك تماما

كل شيء صحيح.
لذلك هناك مستشعرات - كلها طباخ متعدد حساس للمس ، طنجرة ضغط.

ثم لا يوجد سوى التدرج في البرامج ، والتي تنقسم إلى عدة أنواع وعلى طريقة تصحيحها.

هناك أوضاع:
يدوي - قابل للتخصيص تمامًا من قبلك ، والذي لا يعتمد علينا كشركة مصنعة ، ولكن هناك ارتباط لكل درجة حرارة بجهاز الاستشعار.
أوتوماتيكي للتبخر - للحبوب.
تلقائية مع تعديل وقت الطهي.
تلقائية مع تعديل درجة حرارة الطهي أو مع اختيار الوضع الفرعي (اللحوم ، الأسماك ، الخضار). كل وضع فرعي له درجة حرارته الخاصة ، ولكن يمكنك أيضًا تغيير وقت الطهي. يعتبر آلي.

كل ما في الأمر هو أن كل مصنع يسميها بشكل مختلف.
لا يجتمع المنافسون ولا يكتبون اصطلاحات التسمية))

فاي

إيرينا ، شكرًا لك على توضيح المصطلحات. كل شخص في المنتدى يدعو أوضاع اللمس ، والتي تسميها "تلقائية قبل التبخر".
لم تكن هناك مثل هذه البرامج في النموذج 502. كانوا فقط في 37501 ، لكن في 701 سيكونون بالتأكيد؟

إيفا 10

حتى قرأت الموضوع ، لا يبدو أنني أريد ذلك. ظننت أنني سأنتظر SV الصغير. لكني فكرت في شراء صانع الزبادي. أتساءل عما إذا كان بإمكانها استبدال صانع الزبادي؟

اقتباس: فيشكا

في جميع أجهزة الطهي والضغط السابقة من براندا ، يعتبر الزبادي ممتازًا. إذا استمر هذا ، فمن الممكن تمامًا الاستغناء عن صانع الزبادي ، ولكن في الحالات التي يكون لديك فيها وقت كافٍ لأطباق أخرى.

فيشكا، شكرا على الاجابة. ربما سأنتظر الطفل. ثم ببساطة لا يوجد مكان لوضع الأجهزة. ثم اثنان في واحد. وكيف لطيف! الآن فقط سعر السؤال هو الفائدة.

ايريناز

اقتباس: Vei

إيرينا ، شكرًا لك على توضيح المصطلحات. كل شخص في المنتدى يدعو أوضاع اللمس ، والتي تسميها "تلقائية قبل التبخر".
لم تكن هناك مثل هذه البرامج في النموذج 502. كانوا فقط في 37501 ، لكن في 701 سيكونون بالتأكيد؟

أشرح مرة أخرى:
المستشعر هو جهاز استشعار.
يمكن إعداد برامج أجهزة الاستشعار بشكل مختلف.
الرجاء إعادة قراءة شروحي مرة أخرى:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

إذا كنت مهتمًا بوضع التبخر ، فهذا يشير إلى الخناق ، وهذا الوضع متاح أيضًا في 37500 و 37500 جديد و 37502 و 502 و 37501 و 701 و 6051.
حيثما تتم الإشارة إلى جريش ، يعمل هذا المبدأ.
ما الذي يجعلك تعتقد أن هذا ليس في 502 ؟؟؟

لقد تم تحديد موعد معي بالفعل بما يكفي بالنسبة لك ، وليس لدي ما أضيفه.

فاي

لا حاجة لإضافة أي شيء آخر. لقد أوضحوا لنا بالفعل:

اقتباس: دينيس بي آر

مساء الخير! في النموذج 502 ، يكون برنامج "Groats" مع أوضاعه الفرعية تلقائيًا. للتحضير السليم ، يجب مراعاة النسب المحددة من الأكواب المتعددة والماء. تتوفر برامج استشعار ما قبل الغليان في 37501.

الآن سأبحث عن استمرار لهذا التفسير. على الرغم من عدم وجود فائدة من البحث عنها ، حيث تم اكتشافها تجريبياً أنه في 502 لا يعمل Krupa قبل التبخر. أخذنا الأرز والماء مرة ونصف إلى مرتين. بالضبط بعد وقت محدد (حسب التعليمات) ، أكمل البرنامج عمله ، كان الأرز يطفو في الماء. إذا كان قد نجح قبل التبخر ، لكان قد أصبح عصيدة عالقة في القاع ، ولكن لن يتبقى ماء.
أنت تقول فقط ، في نموذج 701 ، تعمل أوضاع Krupa على مبدأ نموذج 502 أو 37501؟
لا تعيدنا إلى فكرة أنها تعمل بنفس الطريقة ، من فضلك.
لقد سئم هذا الموضوع بالفعل ، لكن السؤال أساسي جدًا للتشغيل ، حيث تحتاج إلى فهم ما يمكن إعداده بالضبط في هذا MV.
لدي 37501 وكان هناك 502 لا يناسبني. مع هذا الصغير ، أريد المزيد من الوضوح ، لأنه في أوضاع الحبوب ، والتي تعمل حقًا قبل أن يتبخر السائل ، نقوم بطهي العديد من الأطباق المختلفة ليس فقط من الحبوب ، ولكن أيضًا من اللحوم والأسماك والخضروات فقط.
شكرا لتفهمك.

هيلجونشا

يبدو أننا توصلنا إلى المصطلحات ، لكني أود أن أوضح:
كتبت إيرينا أن 37500 ، 37502 ، 502 ، 37501 ، 701 - جميع برامج "المحاصيل" تعمل فقط من أجل التبخر ، باستثناء العصيدة.
والفتيات - يكتب المستخدمون أن مثل هذه الخوارزمية موجودة فقط في 37501.
وكيف سيكون عام 701؟

ايريناز

اقتباس: Vei

أنت تقول فقط ، في نموذج 701 ، تعمل أوضاع Krupa على مبدأ نموذج 502 أو 37501؟

في 701 ، يعمل وضع Groats (Express ، Standard ، Pilaf) قبل التبخر ، لكن هذا لا يعني أننا لسنا بحاجة إلى مراعاة النسب التي حددناها ، لأنك إذا صبتها بقوة ، فإن الأتمتة تعمل أحيانًا في وقت مبكر. mk هذه الأنماط مخصصة للنسبة المحددة: 1 إلى 2.
بالطبع ، يمكنك تغيير مبدأ العملية نفسه ، ولكن بعد ذلك تحصل على شيء قد يكون غير متوقع ، ثم نقوم بفرز ما حدث))
يوجد اقتراح لك من الفتيات الجميلات والرجال السحرة ، دعنا ننشئ موضوعًا إضافيًا ، في منتدى Brand multicooker ، ما الذي تريد طهيه ولكي تتلقاه ، أطلب منك فقط وصف كيفية القيام بذلك تقريبًا ودرجة الحرارة التقريبية والوقت المطلوب ، ولكن يمكنك الاستغناء عنه زمن.
دعنا نعمل عن كثب وهذا سيساعدنا وأنت.
من الصعب جدًا إعادة تصحيح المنتدى بأكمله ، لكنه سيكون مناسبًا ، بالإضافة إلى أنني سأطرح أسئلة في وقت ما.
اكتب أيضًا ما وما هي المعدات التي تفتقدها في المطبخ ، وسنحاول جاهدين.

ايريناز

اقتباس: lana5039

1) من حساء يختلف عن إطفاء?
2) الوظيفة تأجيل هل سيعمل كما في 37501 (يتم تحديد الوقت اللازم للتحضير على الفور) أم سيكون من الضروري ممارسة ساعات العد الحسابي؟ والساعة التي تظهر على الشاشة مستقلة؟
3) هل سيتم إنتاجه بألوان أخرى؟
4) الأبعاد؟

1. حساء - إعادة غلي المحتويات كل 15-20 دقيقة.
2. التأخير - يجب أن تحسب.
3. في ألوان أخرى ، لن يكون متاحًا بعد ، ربما في غضون شهر أو أكثر ، أنت تدرك بنفسك أن الكثير يعتمد على المبيعات.
4. الأبعاد ستكون متأخرة قليلاً ، تأكد من إضافة إلى الصفحة الرئيسية

اقتباس: Rituslya

ايرينازمن فضلك قل لي ، هل ستكون هناك ساعة مدمجة؟

لا توجد ساعة مدمجة

اقتباس: ايغول

وفي وضع Steam ، هل يتم العد التنازلي للوقت على الفور أم بعد غليان الماء؟

العد التنازلي بعد غليان الماء

اقتباس: RepeShock

هل هناك ذاكرة غير متطايرة؟

لا ، هذه الوظيفة غير متوفرة.

تانيوليا

ظاهريًا ، إنه جميل ، أحب التحكم العلوي ، أحب مستوى الصوت ، لكنني فقدت عادة الطباخ المتعدد. سيكون من الممكن فهم البرامج فقط عندما يبدأ شخص ما في استخدامها. سأتابع الموضوع.

ريك

اقتباس: IrinaZ

الزبادي لديه درجة حرارة قصوى 39 غرام.
كريمة حامضة تصل إلى 36 جم
جبن:
مرحلة واحدة تصل إلى 40 غرام ،
المرحلة الثانية من البرنامج ، ترتفع درجة الحرارة إلى 60 جرام ،
المرحلة الثالثة من البرنامج ، ترتفع درجة الحرارة إلى 70 جرام
الخطأ من درجة الحرارة المحددة هو 3-5 درجات.
داخل الوعاء ، تكون درجة الحرارة مثالية لكي تعيش معظم البكتيريا.
تم قياس كل شيء بعناية وإعادة صياغته وفقًا لمتطلباتنا.

أنا في حيرة من أمري "الخطأ من درجة الحرارة المحددة هو 3-5 درجات." +5 درجات لا تزال حرجة للبكتيريا.

اقتباس: Vei

Zhen ، جميع الشركات المصنعة لديها هذا الخطأ تمامًا ، وبعضها لديه رد فعل عنيف أكثر. لكن لا يكتب الجميع عنها بصدق.

ليز ، لكن +5 من 39 معلنة على الزبادي ، هذا 44 جرام! وهذا بالفعل ارتفاع درجة الحرارة واضح!

حسنًا ، على أي حال ، حتى نحاول ، لن نعرف على وجه اليقين.

اقتباس: Vei

Zhenya ، أنا أتحدث عن شيء آخر. جميع الشركات المصنعة لديها درجة حرارة على الزبادي في منطقة 40 درجة مئوية ، وغالبًا ما يتم الإعلان عنها بالضبط 40 درجة مئوية. لكن لا أحد تقريبًا يشير إلى تلك المشهورة + -5C ، والتي تمتلكها جميع MVs ، فمن المستحيل تقنيًا إزالة هذه الزائد أو الناقص. لذلك يطبخ الجميع بثقة مقدسة أن لديهم 40 درجة مئوية ، والجميع سعداء.
وهنا قالوا الحقيقة ، وعلى الفور نشأ الذعر!

ليز ، فهمت ما تعنيه. لا داعي للذعر ، لقد ظننت أنه ربما ايريناز سوف يشرح ما كان المقصود. على سبيل المثال ، يمكن أن تتقلب درجة حرارة المستشعر ضمن هذه الحدود ، مع الحفاظ على درجة حرارة السائل في الوعاء عند مستوى معين. بشكل عام ، أود توضيحًا.

مناع

اقتباس: Lud-Mil @

مانوشكا، و 3 لتر من 4؟ لديّ أربعة لترات ، لذا أفكر - أحتاج ثلاثة لترات ، أم ستكون هي نفسها؟ لكن العارضة مغرية للغاية وأريد الطفل.

فيشكا أجبت بالفعل على السؤال نعم ، هناك فرق بين 3 و 4 ، لكن أقل وضوحًا من 2 و 3 فقط ... كلما كان الحجم أصغر ، زاد الفرق في 1 لتر.

اوكا

سأحاول الإجابة على سؤال دقة قياس درجة الحرارة. لنفترض أنها تتراوح من 40 إلى 150 درجة ، أي أن التأرجح سيكون 110 درجة مئوية. أولاً ، لكي يقوم المعالج بمعالجة المعلومات ، يجب تحويلها إلى رمز ثنائي: 110 هو 1101110 - لقد ظهر سبعة أحرف ، مما يعني أنك بحاجة إلى تثبيت محول تناظري رقمي على مستشعر درجة الحرارة 7 بت على الأقل (على الأرجح 8 بت قياسي). ثانيًا ، لن يتمكن أي مصنع على الإطلاق من إنتاج جهازي استشعار متطابقين تمامًا ، ويسمى الاختلاف في معلماتهما بالتسامح ، وكلما كان هذا التحمل أصغر ، زادت تكلفة المستشعر. يمكن أن تختلف أسعار طرز أجهزة الاستشعار المختلفة حتى 100 مرة! على الأرجح ، ليس من المنطقي وضع أروع المستشعرات في جهاز الطهي المتعدد ، كما هو الحال بالنسبة لصناعة الفضاء. ثالثًا ، أنا متأكد من أنه نظرًا لمستوى الجهد المرجعي المحدد ، لا يتم استخدام مقياس 8 بت بأكمله ، ولكن فقط جزء منه (دون التقاط بداية ونهاية المقياس) ، بحيث لا يؤثر انتشار معلمات المستشعرات على القياسات. لنفترض أن 6 أرقام فقط تتغير (الرقم الأكثر أهمية هو المسؤول عن علامة + أو -) ، فماذا بعد ذلك؟ الحد الأقصى للرقم الذي يمكن كتابته هو 111111 = 63 وليس 110. هذا يعني أن درجة الحرارة لن تكون 1 ، بل 1.746 درجة. ستكون هناك درجات حرارة 40 درجة و 41.746 درجة و 43.492 درجة وما إلى ذلك.مع الأخذ في الاعتبار الضوضاء (يمكن أن يكون هذا أيضًا!) ، يمكننا أن نفقد الدقة في آخر بتتين من ADC ، وبعد ذلك سيصل السبريد إلى 3.492 درجة مئوية.

PS للتخلص من التداخل ، لا تضع مكثفًا على الإدخال ، ولكن مقاومين من نفس القيمة: متصلان في سلسلة ، يقفان بالتوازي مع مصدر طاقة ADC ويتم لحامهما بإدخال ADC من النقطة الوسطى. تتم إزالة الخيوط من الأسلاك ، ويتم فحصها شخصيًا

لا أطلب ولا لا ، لقد كتبت للتو كيف أتخيل هذه العملية

ريك

أتساءل عما إذا كان يمكنك طهي أجزاء صغيرة من العصيدة لطفل فيها؟ على سبيل المثال ، 1/2 mst من الحبوب أو حتى 1/4؟

اقتباس: فيشكا

Zhen ، أنا 1/2 mst. أطبخ في وعاء 3 لتر و 5 لتر.

لقد طبخت في براند ، لكنها ما زالت غير مريحة للغاية. واشتريت الطفل 01 لأجزاء صغيرة فقط. في بعض الأحيان يحتوي على 2 ملعقة كبيرة. ل. أطبخ الحبوب ، القليل من الحليب ، بالعين ، اتضح أن العصيدة ، وليس الحساء. أتساءل هل من الممكن هنا؟

اقتباس: IrinaZ

يمكن استخدام 1/2 في 3 أكواب - حسنًا
1/4 سنحاول ، سأخبرك لاحقًا

إذا كنت أعني 3 أكواب من السائل (أفعل ذلك بالحليب النقي) ، فعندئذ نعم ، هذا ما تحتاجه.

نادكا

اقتباس: IrinaZ

الزبادي لديه درجة حرارة قصوى 39 غرام.
كريمة حامضة تصل إلى 36 جم
جبن:
مرحلة واحدة تصل إلى 40 غرام ،
المرحلة الثانية من البرنامج ، ترتفع درجة الحرارة إلى 60 جرام ،
المرحلة الثالثة من البرنامج ، ترتفع درجة الحرارة إلى 70 جرام
الخطأ من درجة الحرارة المحددة هو 3-5 درجات.
داخل الوعاء ، تكون درجة الحرارة مثالية لكي تعيش معظم البكتيريا.
تم قياس كل شيء بعناية وإعادة صياغته وفقًا لمتطلباتنا.

ايرينا، أخبرني كيف سيعمل وضع "اللبن الرائب". مهتم بإمكانية تعديل الوقت في المرحلة الأولى. بالنسبة للثقافات البادئة المختلفة ، قد يختلف وقت تخمير الحليب. هل سيكون من الممكن تنظيم الوقت في المرحلة الأولى عند تخمير الحليب ، على سبيل المثال ، ليس 6 ساعات ، ولكن 5 ساعات؟ إذا تعذر تعديل الوقت ، يرجى وصف المدة التي تستغرقها كل مرحلة بشكل افتراضي. شكر.

اقتباس: IrinaZ

من المستحيل ضبط وقت طهي العجين المخمر في وضع اللبن الرائب ، فهو يكلف 6 ساعات بشكل افتراضي. وقت طهي اللبن الرائب هو ساعة أخرى ، ولكن يمكن تعديله وإطالة المدة كما يحلو لك.

فيرنيساج

وصينية التقطير ، كما أفهمها ، لن تكون هناك مرة أخرى؟

اقتباس: مناع

ايرلندية، mnu مع صينية بالتنقيط لا تحتوي على طباخ متعدد واحد ، فقط طنجرة ضغط. هل حقا ، حقا ، أكثر راحة معه من بدونه؟

اقتباس: فيشكا

لديّ Polaris 508 مع صينية بالتنقيط ويبدو أن Dex-50 يحتوي أيضًا (لا أتذكر) ، لكن لا يمكنني القول إنني لا أستطيع أن أقول بشكل أفضل معها ، فأنا أفضل حالًا بدونها.

اقتباس: RepeShock

بالطبع ، يكون أكثر ملاءمة مع صينية التنقيط إذا تم تصنيعها بشكل صحيح ، كما هو الحال في Panasonic و 1051 Cuckoo (لا أعرف في الآخرين).

في 6051 لا تؤدي وظيفتها. بالمناسبة ، في عام 502 ، الهوية طبيعية ، ولكن هناك من الضروري إنهاء التصميم الأولي للمدخل وتعديله قليلاً.

اقتباس: IrinaZ

لن يكون هناك صينية تجميع القطرات

نعم ، نعم ، إذا تم القيام به بشكل صحيح ، لا أرى أو ألاحظ المكثفات على الإطلاق. كان أول جهاز متعدد الطهي لدي مع صينية بالتنقيط ، والآخر بدونه ، لذلك شعرت بالانزعاج الشديد من التكثيف حول الوعاء وعندما يدخل الماء تحت الوعاء على عنصر التسخين ويصدر أزيز ...

اقتباس: RepeShock

في 502 تمامًا ، جانب منخفض جدًا ، قطة. لا يتكيف مع التدفق ، على الرغم من دخول الكثير من الماء في صينية التنقيط. أنا قلق دائمًا إذا اشتعلت الحرارة. جزء.

اقتباس: فاسيليكا

لدي فقط قدر ضغط مع صينية بالتنقيط ، لكنني لم أستخدمه لأنه لم يكن هناك شيء. لكنني أوافق على مسحها من الجانب ، ولكن فقط امسحها ، ولا تستمع بقلب غارق ، إنه هسهسة.

علاوة على ذلك ، فإن نصيحة الإمساك بها بمنديل لا تلهم بطريقة ما ، لأنها تبدأ في التصريف عندما يكون الغطاء مفتوحًا نصفه فقط.

اقتباس: فيشكا

لا أعلم ، لا أذهب إلى أي مكان ولا يهمس ، لا أهتم حتى بالمكثفات ، كل شيء يحدث تلقائيًا ، لقد مسحته ولم ألاحظ متى

اقتباس: مناع

حسنًا ، لا يزعجني التكثيف بطريقة ما. لكن ليس لدي ما أقارن به. تقول Vaughn Irisha إن جهازها المتعدد مع أحواض التنقيط هو أكثر ملاءمة من بدونها. ايرلنديةولكن عليك غسله في كل مرة ، أليس كذلك؟ ما مدى ملاءمة ذلك؟

اقتباس: MariV

سهل الغسل ، أغسله باستمرار.

مانوشكا صينية التنقيط مريحة للغاية ، وغالبًا ما أسكب الماء منها ، حسنًا ، إذا كان الماء دهنيًا ، فأنت بحاجة بالطبع إلى غسله. دائمًا ما يكون جافًا ونظيفًا حول الوعاء ، قرص التسخين خالي من البقع والشرائط ، أليست هذه مكافأة لطيفة للطباخ متعدد الاستخدامات؟

اقتباس: فيشكا

لسبب ما ، في CF الخاص بي بدون صينية التنقيط ، يكون القرص أيضًا خاليًا من الخطوط. وأحيانًا نسيت أن أسكب من صينية التنقيط ، لكنك لن تنسى أبدًا المسح حول الوعاء.

اقتباس: فيشكا

في Polaris ، تتم كتابة صينية التنقيط بسرعة ، لكنها دائمًا ما تغضبني لأنها تحتاج إلى إزالتها وغسلها ، لذلك لا يمكنني وصفها بأنها جيدة لنفسي

اقتباس: مناع

حسنًا ... بشكل عام ، أدركت أن هذه مسألة عادة: من الأنسب أن يمسح أحد المكثفات من الجانب ، وأن يقوم شخص ما بصبها من صينية التنقيط وغسلها ...

اقتباس: RepeShock

لا تحتاج إلى الغسل ، تقريبًا ، مع استثناءات قليلة جدًا. يتم إزالته وتجفيفه ببساطة إذا كان هناك ماء ، مثل أي صمام ، مثل أي غطاء قابل للإزالة.

اقتباس: فيشكا

إذا لم يتم غسلها ، فإنها تصبح غير سارة للغاية.

اقتباس: RepeShock

لماذا سوف؟

اقتباس: فيشكا

من حقيقة أنها ليست مياه جارية تتدفق هناك

اقتباس: RepeShock

و؟ يتدفق المكثف هناك ، وهو كما ذكرنا سابقًا ، في 99٪ من الحالات يكون مجرد ماء. تصب وتجفف.

اقتباس: فيشكا

أنا أستخدم هذا الطباخ متعدد الاستخدامات وأرى ما تتحول إليه صينية التنقيط.

اقتباس: نيكاسا

... ربما ، هذا يعني أنه في صينية التنقيط ، كما هو الحال في أي طبق ، إذا كان هناك ماء لفترة طويلة ، تصبح الجدران زلقة ، مثل هذا يجب غسله ... حسنًا ، أعتقد ذلك ...
في رسالتي الكرتونية 502 منذ فبراير ، قمت بغسل هذه الحاوية 3 مرات ... لأنك إذا سكبت الماء مباشرة بعد الطهي ، فلن يتم اكتساب هذا الانزلاق بشكل خاص ...

اقتباس: eva10

واعتقدت أن أحواض التنقيط موجودة في جميع الرسوم الكرتونية. إنها مريحة للغاية في باناسيكا ، لكنها في العلامة التجارية 6051 هي العيب الوحيد في طراز SV الجميل. إذا سارت الأمور على ما يرام في 701 ، فلن يمنعني ذلك.

اقتباس: Rituslya

في البداية كان لدي برانديكس متعددة. راضية من جميع النواحي. لم أهتم كثيرًا بالتكثيف. حسنًا ، سأمسح بضع مرات بمنديل جيد. ثم أعطى الأصدقاء باناسونيا. واتضح أنك لا تحتاج حتى إلى مسحه بمنديل ، لأن المكثف بالماء النظيف يتدفق فقط في صينية التنقيط. لذلك فوجئت في البداية. بلى.

اقتباس: إيرمان

Mannochka ، هذا مريح للغاية. عندما يتجمع الماء في صينية التنقيط ، لم أفكر في الأمر من قبل ، حتى ظهر الوقواق.

مناع

وضع "اللبن الزبادي" ، درجة الحرارة 36-37 درجة مئوية. Lactin-Smetana (أيضًا Kefir ، Vitalakt) - درجة الحرارة المطلوبة للتخمير هي 32-36 درجة مئوية ، و Vivo-Smetana - 30 درجة مئوية. يمر اللاكتين بنوبة تداخل. ذهب Vivo. من الناحية المثالية ، بالطبع ، خفض درجة الحرارة بدرجة (35-36 درجة مئوية).

لكن الزبادي عند درجة حرارة 37-39 درجة مئوية سوف يتخمر لفترة أطول من 40 درجة مئوية. وفي وضع "Yogurt-Curd" ، تكون أول 6 ساعات هي درجة الحرارة المثلى لعجين الزبادي المخمر (38-40 درجة مئوية) ، ولكن هذا محفوف بالمخاطر ... إذا لم تتعقب ، فستحصل في غضون 30 دقيقة - ساعة واحدة على الجبن القريش بدلاً من الزبادي

على الرغم من أن ... كل هذه نظرية ... عليك أن ترى ما يحدث في الممارسة
ولدي سؤال: هل من الممكن ضبط الوقت في مراحل صنع الجبن (6 ساعات قد لا تكون كافية لتخمير اللاكتين-الرائب)?

بالمناسبة ، بالنسبة إلى Lactin-Curd ، تتراوح درجات حرارة التخمير المطلوبة بين 35-39 درجة مئوية ، وللبنجي Vivo-Curd - 30 درجة مئوية. مرة أخرى ، يذهب اللاكتين إلى الحد الأقصى.

اقتباس: IrinaZ

يمكن تعديل الوقت فقط مع القشدة الحامضة والزبادي.
الرائب - درجة الحرارة والوقت مرتبطان بدقة.

اقتباس: نادكا

المن، صنعت قشدة لاكتين حامضة في ماركة 37501 على "زبادي" واتضح الأمر! الشيء الوحيد الذي لم يعجبني هو القشدة الحامضة الطفيفة ، أعتقد أن هذا بالتحديد بسبب ارتفاع درجة الحرارة. أنا أنتظر هذا الكارتون على وجه التحديد بسبب الوضع اليدوي ، لأنه سيكون من الممكن ضبط درجة الحرارة من 30 إلى 35 درجة والوقت المطلوب ، لكن التأخير فقط في "الدليل" لا يعمل (على الرغم من أنني لم أطبخ مثل هذه الأطباق المتقلبة مع تأخير). لذلك إذا لم يعمل برنامج "القشدة الحامضة" ، أعتقد أنه يمكن استبداله "يدوي".
و "الجبن القريش لاكتين" تم صنعه أيضًا في 37501 من 3 لترات من الحليب ، مخمرًا في 6 ساعات فقط على "الزبادي" ، تبين أن الجبن القريش ممتاز)))) على الرغم من أنني أفهم أنه ليس مؤشرًا وقد يستغرق الأمر وقتًا أطول في المرة القادمة ...

عشيقة

35 سم ... طفل كبير نوعا ما اتضح ...

اقتباس: التوت

بحجم 5 لتر ، على سطح المكتب ، اتضح أنه لن يكون هناك مدخرات ، فقط إذا كان الارتفاع. إنه لأمر مؤسف ، لقد كنت بالفعل في مزاج لشراء جديد.

اقتباس: نادكا

نظرت إلى مواقد متعددة أخرى بسعة 3 لترات ، من حيث المبدأ ، الأحجام كلها متشابهة تقريبًا ، فقط المواقد المتعددة الدائرية ليست أصغر بكثير من البيضاوي. لذلك إذا كنت تحتاج حقًا إلى جهاز طهي متعدد الطهي سعة 3 لترات ، فلا يزال يتعين عليك البحث عن مكان ، بغض النظر عن الشركة المصنعة.
السنة التحضيرية. ساي: لا أعرف حتى الآن أين سأضعه ، لكنني متأكد من أنني سأشتريه

اقتباس: التوت

لدي فقط جولة ، وقطرها ~ 25 سم. أردت التحديث ، تم إعلان الوظائف هنا مثيرة للاهتمام ، لكن الحجم أخافني. لن يصلح 35 سم على سطح المكتب (يبكي مبتسمًا) ، ولن يكون من الملائم اصطحابه معي بعد الآن ...

اقتباس: ليموسيك

حسنًا ، هذه العشرة سم الإضافية ليست عريضة ، ولكنها بارزة للأمام ... إذا كانت على سطح الطاولة ، فهذا ليس مهمًا جدًا ، لكن لدي عدة مواقد على الموقد ، لذا فإن المقدمة البارزة لا تناسبني على الإطلاق ... هناك شعلات تعمل في أنا.
الرسوم المتحركة ممتعة للغاية من حيث الوظيفة.

اقتباس: التوت

ليس لدي هذه 10 سم حتى للأمام ، للأسف.
نعم ، وظائف العنصر الجديد ممتعة للغاية

نادكا

ولدي سؤال عن ايريناز: هل كوب القياس متضمن؟ وكم هو بالمللي؟
لقد قرأت للتو برنامج "Krupa" و "Porridge" ويجب أن يكون هناك كوب واحد على الأقل من الحبوب ... لذا لا يمكنك طهي عصيدة الحليب لجزء واحد مرة أخرى؟

اقتباس: مناع

إعداد. أطبخ في 5 لتر 0.5 متر ، وحتى في 3 لتر وأكثر من ذلك

اقتباس: IrinaZ

قياس الكوب 160 مل.
يمكن سكب الحد الأدنى من الحبوب في ربع كوب.

السيدة. أدامس

قرأت التعليمات وكتاب الوصفات ونشأ السؤال:
وضع `` العجين '' غير موصوف في التعليمات ولا يستخدم بأي شكل من الأشكال في الوصفات المقترحة - ما هو نوع الوضع ؟؟

اقتباس: مناع

على ما يبدو ، هذا الوضع هو لإثبات العجين.

اقتباس: IrinaZ

يستخدم وضع العجين لاثبات العجين.
يتم عجن أي عجين حسب ذوقك ، لذلك لم يتم كتابة الوصفات ، ثم توضع العجينة في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزيت ويتم تشغيل وضع العجين.

ايريناز، شكرا على الاجابة. أستطيع أن أتخيل الغرض من وضع "العجين". قصدت عدم وجود وصف محدد لهذا الوضع في التعليمات الموجودة في جدول أوضاع التشغيل (t ، الوقت) ...

توت العليق

البنات ، العنصر الجديد لديه قوة -655 واط
هل تعتقد أنه لا يكفي؟ كما أفهمها ، كلما انخفضت الطاقة ، زادت مدة طهيها؟

لارسيفسك

اقتباس: التوت

البنات ، العنصر الجديد لديه قوة -655 واط
هل تعتقد أنه لا يكفي؟ كما أفهمها ، كلما انخفضت الطاقة ، زادت مدة طهيها؟

القوة طبيعية جدا. يحتوي Redik الصغير على 350 واط ، وباناسونيك 2.5 لتر 490 واط ، لذا فإن 655 واط يكفي تمامًا لمثل هذا الحجم

نادكا

ايريناز، وستكون الشركة اختبار جهاز الطهي المتعدد ~~لرعاية~~ للقيام ، كما في الماضي multicooker؟

زينفاندل

اشتريت اليوم طباخًا متعدد الطهي وحنطة سوداء مطبوخة على وضع Krupa1. حنطة سوداء 2 كوب ماء بارد 3 أكواب. وقت الطهي 30 دقيقة. عصيدة سائبة.
يحتوي الصندوق على حاوية المكثفات في الملحقات. غير مشمول. في المكتب. قيل للموقع أنه لا يوجد شيء من هذا القبيل في جهاز الطهي المتعدد هذا.

اقتباس: IrinaZ

نعم ، لقد كنا مخطئين بعض الشيء (. كان من الضروري أن نسميها بشكل مختلف صمام بخار مع حاوية للمكثفات. كما ترون في الصورة ، والتي أظهرت أن صمام البخار Zinfandel كبير جدًا وله حاوية داخلية. ونتيجة لذلك ، يتدفق البخار بشكل أقل.

---
ابعاد الطباخ متعدد الوظائف بجميع النتوءات 34 * 25 ، ارتفاع 22 سم ، سلك بطول 1 متر.
---
حتى الآن ، فقط الاعتبارات الأولى. يوجد على الصندوق ملصق فضي غير واضح برقم تسلسلي وكود شريطي ، 4 * 1 سم. لقد قمت بتقشيرها ولصقها في بطاقة الضمان ، هناك خط لهذا.

ألوشكا

Zinfandel كيف أحببت الوعاء في هذا الطباخ متعدد الاستخدامات. هل هناك رائحة؟ وهم مهتمون جدًا بعصيدة الحليب.إذا كنت تطبخ ، شارك انطباعاتك.

زينفاندل

تستقر اللوحة المعدنية المستديرة بسهولة شديدة من الغطاء العلوي. حشية السيليكون الموجودة عليها رقيقة وغير قابلة للإزالة. يمكن فك صمام مخرج البخار بسهولة ، وتقسيمه إلى قسمين وغسله. عندما ترفع الغطاء ، لا يتدفق التكاثف إلى الطعام ، ولكن في الأخدود المحيط بالمحيط. عليك أن تمسحها وهذا كل شيء.
الوعاء ليس رقيقًا. السطح الداخلي مع قرص عسل محدب قليلاً ، أسود ؛ أصفر خارجي ، خشن قليلاً.
أثناء التحضير الأول ، تكون الرائحة خفيفة من التكليس ، وهذا يحدث دائمًا. الآن جهاز الطهي المتعدد المبرد لا يشم ، لا أشم رائحة البلاستيك. لقد بدأت برنامج Yogurt3 بين عشية وضحاها على العجين المخمر الجاف - هذا هو تحضير الجبن القريش. دعونا نرى النتيجة. سأقوم بعمل عصيدة الحليب - إلغاء الاشتراك.

مناع

اقتباس: Zinfandel

إذن الوعاء مرة أخرى مثل هذا مع أقراص العسل. إنها عميقة ، بالحكم من خلال الصورة ... زينفاندل، أم يبدو كذلك؟

زينفاندل

لا يمكنني المقارنة مع الأطباق الأخرى من العلامة التجارية ، لأن لديّ فقط مدخن مع التفلون ، لكن في رأيي ، أقراص العسل ضحلة وكبيرة في الطائرة. عند القلي ، لا ينبغي أن تنسد ، فهل تتخلص من الحواف البارزة؟ ...
هذه صورة لصمام بخار مكون من قطعتين:

نفس الشيء من ناحية أخرى:

زينفاندل

تحولت خثارة العجين المخمر الجاف إلى نتائج رائعة! في الواقع ، رقائق ناعمة متخثرة. حتى قلبها في وعاء ، كان الاتساق يشبه الحليب الرائب الكثيف.
---
لم تجهد الجبن كثيرًا. اتضح أن رطلًا من أكثر الخثارة حساسية (في تناسق مثل خثارة أجوشا) من لتر ونصف من الحليب بنسبة 3.2٪. لذيذة بشكل غير عادي وحساسة. المصل شفاف ، وليس غائمًا ، مما يعني أن كل شيء ذهب إلى الخثارة إلى أقصى حد. أنا سعيد جدًا بالرسوم المتحركة. شكرا للمنتجين!
---
أنا أستخدم مستنبتات بادئ اللاكتينا

---
أصبح الصمام والمكثف نظيفين الآن. يجب إزالة هذا الصندوق وتصريف السائل المتراكم بعد استخدام جهاز الطهي المتعدد.
يمكن إخراجها بسهولة ، بأصابعك مثبتة على الحافة المستقيمة للصندوق وسحبها لأعلى. هذا الصندوق مثل الفلين.

احترس من قدمين المطاط. قفز أحدهم من المقبس عندما تم تحريك الجهاز. وجدته وأعده.

زينفاندل

حاولت تصوير قاع الوعاء

اقتباس: مناع

شكرا لك على الصورة
لذلك من المألوف إلى حد ما أن ننظر

ايريناز

إذا أمكن ، سأستكمل بتوصيات لطهي اللبن الرائب.
عندما تنطلق الإشارة في النهاية ، تحصل على خليط خثارة ، يجب التخلص منه (سكبه) في شاش مطوي عدة مرات أو في قطعة قماش كاليكو ويجب تعليق الكيس الناتج على قدر لمدة 3-4 ساعات. بقدر المستطاع.
يمكن أن تؤكل الخثارة الناتجة بهذه الطريقة أو تُخلط مع الأعشاب والملح وتُقدم على الإفطار ، أو يمكنك صنع الجبن ، ولكن المزيد عنها لاحقًا ، إذا كان أي شخص مهتمًا)) يتم الحصول على الخثارة خصيصًا لأغذية الأطفال ، لينة ، طرية ، غير حامضة ، سهلة التلطيخ.

اقتباس: Zinfandel

مثيرة جدا للاهتمام ، مثيرة جدا للاهتمام حول الجبن! أخبرني أرجوك!

أشارك وصفتي بدون غليان وبدون بيض ، وسأكون سعيدًا إذا عرضتها على الجميع.
اعصر الجبن القريش جيدًا من خلال قطعة قماش أو شاش ، ثم ضع القمع فوق الجبن القريش المعصور في الشاش ، وأسفل حامل الغلاية المزدوجة أو شيء من هذا القبيل ، ولكن مع وجود ثقوب بحيث لا يزال المحلول الملحي ينضب ويجفف الجبن القريش. بعد ساعتين ، قم بإزالة كل شيء ، سيتم ضغط الجبن كثيرًا. انشر الجبن المستقبلي بالتوابل ، واستخدمت الكمون والهيل وغيرها من الأعشاب ذات الرائحة ، والشحوم بالملح الخشن ، ولكن ليس كثيرًا في المرة الأولى ، ثم أفعل ذلك حسب الرغبة. اتركيها لتنضج لمدة 8 ساعات في الثلاجة بدون تعب.
قم بتخزين هذا الجبن في ورق رق في الثلاجة ، لمدة لا تزيد عن 5-7 أيام.
قدميها مقطعة إلى شرائح رفيعة أو يمكنك قليها بالزبدة.
يتم تناولها مع الأطباق الرئيسية ، على الإفطار ، أو يمكنك أيضًا إضافتها إلى الحساء الجاهز.
أنا شخصياً أحببت ذلك الجبن ، ذلك الجبن.

يمكن أيضًا أن يتم ذلك باستخدام القشدة الحامضة أو الحمضية أو غيرها من المخمرات.
على الكريمة الحامضة ، اسيدوفيلوس ، يمكنك صنع خليط اللبن الرائب على وضع الزبادي -3 ، عندما لا يكون هناك اللاكتينا ومقبلات الخثارة الأخرى في متناول اليد.
استخدمتها في صنع الجبن ، لقد أحببتها ، وبعد ذلك يمكنك صنع الجبن والكسرولة من الجبن القريش وأي شيء))

اقتباس: المن

ايرينا، وأنت لم تحاول بانير؟ أتساءل ما إذا كان طعم الجبن الخاص بك يختلف عن طعم البانير؟

تختلف تقنية Panir إلى حد ما ، على حد علمي ، يُضاف حمض الستريك هناك للتخثر والغليان بشكل أقوى. لذلك ، دعنا نقول من 3 لترات من الحليب نحصل على 480-500 غرام. بانيرا.
في حالتنا ، عند الطهي في الوضع التلقائي ، سيتحول الجبن إلى أن يكون أكبر بكثير وغير محبب. للمقارنة ، لا يزال يتعين عليك تجربتها بنفسك.

اقتباس: المن

بانير

بالمناسبة ، ربما يكون من الأفضل إضافة التوابل في وصفتك حتى يتم ضغطها تمامًا ، لكن اللبن الرائب طري جدًا ، وأخشى أن يكون من الصعب القيام بذلك. يجب أن نحاول ، نجرب)) اكتب ، شارك.
عملنا هو تحسين النماذج لرغباتك))

توت العليق

إيريناز ، هل سيكون هناك اختبار رسمي لـ 701 في المنتدى؟
أو فقط انتظر مراجعات المستخدم؟

الدنريم

اقتباس: IrinaZ

الآن بدأ الكثيرون في التوضيح ، حول وعاء إضافي ، هل تم تضمينه؟
في multicooker 701 يذهب وشملت وعاء واحد فقطوالثاني ، إذا احتجت ، يمكنك الشراء بعد وصول الأوعية إلى المستودع. سنبلغ بالتأكيد عن الوصول.

هل سيكون هناك أغطية قابلة للإزالة؟