خبز الزنجبيل في طباخ متعدد باناسونيك

[مزيج التوابل:]

خبز الزنجبيل في طباخ متعدد باناسونيك

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
300 جرام عسل
220 جرام دقيق قمح
30 جرام دقيق الجاودار
50 جرام بندق
1 كيس من مسحوق الخبز (2 ملعقة صغيرة. مسطح)
100 مل حليب
1 بيضة
رشة ملح
مزيج التوابل:
1 ملعقة صغيرة مع كومة من القرفة المطحونة
1 مربع ل. جنزبيل مطحون
1 \ 2 صندوق ل. قصفت الكزبرة
1 \ 2 صندوق ل. البهارات المطحونة
18 قطعة. جوزة الطيب (صر)
4 رؤوس قرنفل (طحن)
نكهة ليمون واحدة
نكهة برتقالة واحدة

طريقة طهو

• كلمات المؤلف:
• يشبه هذا المافن الفرنسي الذي يحتوي على العسل العديد من خبز الزنجبيل المفضل لدينا ، ولكنه أقل حلاوة. الوصفة بسيطة ، من فئة "مزيج ووضع في الشكل". والتوابل المستخدمة عادة هي القرفة والزنجبيل والقرنفل والكزبرة والفلفل وجوزة الطيب واليانسون. أضفت هذه المرة أيضًا القليل من البندق المطحون (المحمص ، أحب بنية متفتتة قليلاً) وقشر الحمضيات - الليمون والبرتقال (يمكن استبداله بملعقة من مربى البرتقال). ليس لدي يانسون في المنزل ، لذا فأنا دائمًا أخبز بدونه.
• تبين أن الكعكة حارة جدًا وليست حلوة جدًا ، فهي تتناسب بشكل رائع مع الشاي أو النبيذ. يصبح رقيقًا وناعمًا بسبب كمية كبيرة من مسحوق الخبز. وهنا السؤال الذي يطرح نفسه - كيف تم خبزها قبل اختراع البيكنج بودر؟ بصراحة ، لا أعرف ، لكن دقيق الجاودار في معظم الوصفات يشير إلى وجود نوع من الخميرة بعد كل شيء.
• مثل أي خبز بالزنجبيل ، يكون طعم هذا الخبز أفضل بعد يوم أو يومين من الخبز. احفظه في كيس في درجة حرارة الغرفة.
• 1 قالب 10x20 سم
• أو شكلين 8x16 سم
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية
• سخني العسل والحليب حتى يذوب العسل. لا تغلي! تبرد تحت 40 درجة مئوية.
• تقلى المكسرات (البندق) لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية ، تقشر وتقطع.
• ضعي كلا النوعين من الطحين والمكسرات والبيكنج بودر والملح والبشر والتوابل في وعاء أو وعاء من محضر الطعام. مزج.
• صب في خليط غير ساخن ، أضف بيضة.
• يعجن العجين.
• نقل العجين إلى قوالب ...
• الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة. الاستعداد للفحص بعصا خشبية - لن يكون هناك عجينة لزجة عليها.
• بارد ، انقله إلى حقيبة إذا كنت تنوي التخزين.
• أو تقطع إذا كنت ستأكل.

ملحوظة

لقد خبزت في طباخ متعدد (لدي باناسونيك 18). وضع الخبز -60 دقيقة. في نهاية الخبز ، فتحت على الفور جهاز الطهي المتعدد وأخرجت خبز الزنجبيل.

هذا هو في الواقع كب كيك سريع جدا ولذيذ جدا !!! نوصي !!!

وصفة من LJ Irina شاديكا: 🔗

شكرا جزيلا للمؤلف على الوصفة.

أوه ، يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام ، خاصة أنه يمكنك خبزها في رسم كاريكاتوري. إنه لأمر مؤسف أن شعبي لا يحبون التوابل ، ولا يمكن طهي أي شيء لذيذ ، ولن يأكلوا. نحن بحاجة إلى إثارة واحدة من هذه الكب كيك ، فقط اجعلها غذائية أكثر. احفظها ، شكرا لك إينا!

[ليو ليوكا]

ليو ليوكا ، يبدو لي أن خبز الزنجبيل هذا بدون توابل سيكون لذيذًا جدًا ، وسيكون قشر الليمون والبرتقال كافيين تمامًا لتكون الكعكة معطرة. أم أنهم لا يرون الحماس أيضًا؟

فقط اجعلها غذائية أكثر.

بالأمس قمت للتو بخبز هذه الكعكة في نسخة غذائية (نسيت كتابتها على الفور) ، لقد استبدلت دقيق القمح بالكامل بـ "العقيق" ، بدلاً من تخمير شاي الحليب (وبشكل عام ، أي سائل سيفي بالغرض: عصير / رحيق ، قهوة ، إلخ) ، بدلاً من بيض مهروس مع لب موز شوكة (50 جم). اتضح أنه ليس أسوأ !!! خارجيا ، هو نفسه تمامًا كما في الصورة.

[ليو ليوكا]

ليو ليوكا، المخبوزات التي تحتوي على الكثير من العسل لها خاصية مثيرة للاهتمام للغاية - فهي تحتفظ بها لفترة طويلة جدًا.من أجل وصولنا ، كانت جدتي تحضر دائمًا خبزًا ضخمًا من الزنجبيل بالعسل (مع التوابل ، التي كانت نادرة جدًا في ذلك الوقت) ، وتناولنا هذه المعجنات لمدة أسبوعين ، أو حتى شهر ، قضيناها مع جدتي. لذا ، اطبخي مفضلتك بالتوابل واستمتعي بالمتعة (ولكن لن يتوق أحد إلى مثل هذه اللذة)

لا ، الحماس أيضًا ليس كروش جدًا ، وأنت صنعت نسخة غذائية كاملة على العسل؟ وإذا قمت بعمل نصف جزء ، فما مقدار ما يتم خبزه في رسم كاريكاتوري؟

لذا ، اطبخي مفضلتك بالتوابل واستمتعي بالمتعة (ولكن لن يتوق أحد إلى مثل هذه اللذة).

بالتأكيد! سأجعل لنفسي دائمًا مثل هذه "الأشياء الجيدة" بحيث لا أملك الوقت لأكل واحدة ، فهي تفسد

Krosh وأنت قمت بعمل نسخة رجيم كاملة على العسل؟

بلى.

وإذا قمت بعمل نصف الحصة ، فكم ستخبز في رسم كاريكاتوري؟

أعتقد أنه سيخبز بالتأكيد في 30 دقيقة ، سيكون هناك القليل من العجين.

[طفل صغير]

طفل صغير! إينوس ، يا له من لذيذ!
الوصفة فريدة من نوعها في الصناديق! سأخبزه ، خاصة وأن لدي الكثير من العسل! فقط لا يوجد دقيق الجاودار. ولكن من أجل مثل هذا الشيء - سأشتريه بالتأكيد!

وقد عجن بالفعل ووضعت ، أشعر بالقلق ، فجأة لن ينجح الأمر 🔗

كروش وإذا فتحت الكارتون وهو رطب هل يمكنني تشغيل المخبوزات؟ أضعه لمدة ساعة ، لكن لدي رسم كاريكاتوري آخر.

بشكل عام ، يكون عود الأسنان جافًا. لا أعرف ما بداخله ، لم أقطعه. لكنه لم يستيقظ على الإطلاق.
اقول لكم كيف فعلت ذلك. أخذت دقيق tsz + الجاودار (حسب الوصفة) + حبوب 4 حبوب (من أجل الخير ، وإلا فلن تنتهي بأي شكل من الأشكال) فقط 250. بدلاً من بيضة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي (واحد منهم الفول السوداني) ، بدلاً من الحليب ، شاي البرغموت 200 مل. مائتان لأنني خفضت العسل ، وأخذت 70 جرامًا فقط وأضفت الستيفيوسيد. حسنًا ، كانت هناك جميع التوابل تقريبًا ، باستثناء الليمون والزنجبيل.
سأقطع صورة

إذا ارتكبت أربعة أخطاء في كلمة WATER ، فستحصل على البيرة.

هنا
مخبوزة بشكل مثالي ، حتى أنه كان لدي الوقت للمحاولة قليلاً قبل السادسة
اينا شكرا على الوصفة

إذا ارتكبت أربعة أخطاء في كلمة WATER ، فستحصل على البيرة.

ولا شيء مضحك ، هذا خيار غذائي

[ليو ليوكا]

ولا شيء مضحك ، هذا خيار غذائي

ليو ليوكا، صحيح ... أعني أنك حصلت على وصفة مستقلة تمامًا ، وإن كانت "قائمة على" ...