أرنب محشي

[الفتيات والفتيان]

أرنب محشي

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
أرنب
الفطر
سمين
الكرنب
صلصة الصويا
عسل
التوابل

طريقة طهو

• 1. حشو الأرنب بالفطر (عيش الغراب أو فطر المحار؟) مع إضافة قطع لحم الخنزير المقدد المملح.
• 2. ضعي الكرنب (القرنبيط أو الكرنب أو البروكلي؟) مع قطع لحم الخنزير المقدد المملح ؛
• 3. نقع الأرنب في صلصة الصويا + عسل + بهارات في وعاء الطهي البطيء.
• يوجد الكثير من شحم الخنزير ، لأن الأرنب ليس بطة ، ولديه القليل من الدهون ... لا تزال هناك خيارات لحشو الخبز والحليب ، وتغطيته بالبطاطس ...

ملحوظة

لم أفعل ذلك ، لقد استعدت للتو ، لذلك قررت التشاور أولاً.

الفتيات والفتيان! سأكون ممتنا لجميع النصائح. وهناك ، كما ترى ، ناتمايلاف سيكون لدينا أرانب العام المقبل ...

وصفات مماثلة

أرنب ليغوريا (خبيث)

أرنب مخبوز مع التفاح والكوسا (خلل برمجي)

أرنب مطهو مع الطماطم المجففة بالشمس والخوخ. (مشرف)

هل لديك بالفعل أرنب؟ شيء لدي فكرة قليلة عن كيفية حشوها ، إنه محطم ، مقطوع عبر البطن ...

[فزاعة]

رأيتهم ... لا يزال لديهم أقدامهم في الفراء ... وحقيقة أنه تم تدميره ... لذلك تم التهام البط أيضًا ... نحن نخيط ، إذا كانت المسواك (فزاعةكتبتها لك شخصيا) لن تأخذ.

الحقيقة هي أن الأرنب ليس لديه بطن مثل البط. يمكن حشوها بالثوم وقليها ومطبخها في لعبتك الجديدة.

ربما ، سأضطر إلى الذهاب ، لأرى كيف يعمل ... فجأة لا يمكن دفع أي شيء إليه ...

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر، إذا قمت بتسخين شحم الخنزير من "راتبك" ، فمن الجيد أن تقلى عليه. سيكون لذيذ!

ولدي أرانب كبيرة بالفعل.


دبوس الشعر ، أعتقد أن العسل لن يعمل مع أرنب.

فطر ، ملفوف ، ثوم .. نعم.
لا مخلل.

إنه لطيف ، يتم الاحتفاظ بها لمدة أقصاها 6 أشهر.
أفضل وقت للذبح هو 4 أشهر.

[خيميتشكا]

خيميتشكا! لذيذ لكن غير مثير للاهتمام !!! يمكنني القيام بذلك قطعة قطعة في طباخ متعدد الطهي ، قدر ضغط ، فرن وميكروويف! وأريده بالكامل في باندورا !!!

[ناتمايلاف]

ناتمايلاف! لماذا لم تحشوها بعد؟ مثل هذه العيون ... وهنا لن ترفع اليد ...

[ماء مالح الأرنب]

لقد وجدت شيئا ما
ماء مالح الأرنب

حليب رائب
250 مل

نعناع

1 حزمة

فلفل احمر

1 جراب

الفلفل الحار الأخضر

1 جراب

مسحوق الكاري

1 ملعقة صغيرة

جذر الزنجبيل بحجم الإبهام
حاسب شخصي 1

جير
حاسب شخصي 1

ملح البحر

المذاق

فلفل أسود مطحون

المذاق

************************

أرنب مع البرتقال
أرنب مع البرتقال

يُطهى الأرنب لفترة قصيرة نسبيًا. في الوقت نفسه ، فإن النتيجة ليست أسوأ من الطهي المطول - اللحم كثير العصير ولين. يعطي الزيتون والبرتقال وإكليل الجبل رائحة للأرنب. يمكن استبعاد قطع لحم الخنزير المقدد من الوصفة ، ولكن بعد ذلك سيفقد الطبق القليل من الذوق. تأكد من أن المقلاة بها غطاء محكم ، لأن لحم الأرانب أكثر عرضة للجفاف. بولينتا والسلطة الخضراء من الأطباق الجانبية الجيدة.

ملح وفلفل سرج الأرنب. ضع قطع لحم الخنزير المقدد وغصن إكليل الجبل في المنتصف (انظر الصورة أدناه). يرش بالملح والفلفل. لف ومتماسك بخيط.

تبلي باقي الأرنب بالملح والفلفل. سخني الزيت في مقلاة. اقلي لحم الأرانب (إذا لزم الأمر - على شكل أجزاء ، بحيث توضع قطع اللحم بحرية في المقلاة) على نار متوسطة - عالية - بني كل جانب جيدًا لمدة 4-5 دقائق (تأكد من عدم احتراق اللحم)

قلل الحرارة ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون ، بصل و ثوم. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقتين. أضف الفلفل الأحمر والقرفة. يُطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق أخرى.

سخني الفرن على 95 درجة.يُسكب النبيذ في مقلاة ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. يُضاف نكهة البرتقال والزيتون وغصن إكليل الجبل. رتبي قطع اللحم في طبقة واحدة. يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. عندما يكون سرج الأرنب جاهزًا ، انقله إلى طبق مقاوم للحرارة ، وقم بتغطيته ووضعه في الفرن للتدفئة. قم بطهي أرجل الأرانب لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تصبح طرية جدًا (يجب أن ينفصل اللحم تمامًا عن العظم). ضع الأرجل النهائية في طبق التقديم.

اغلي محتويات المقلاة لمدة 6-7 دقائق حتى تصبح شرابًا. أزل إكليل الجبل من الصلصة واللحوم. نقطع السرج عبر الحبوب إلى قطع 1/2 بوصة ، ضع ساق وقطعتين من لحم الأرانب ، قليل من الزيتون ، البصل في كل طبق ، واسكب فوق الصلصة. تُزين بقطعة من البرتقال. أتمنى لك وجبة شهية!

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر، وتريد أن تطبخ بالضبط أرنب محشي؟

عندما احتفظ والداي بالأرانب ، كان مفضلنا هو القلي.
تم تقطيع اللحم من العظام (أكثر الأجزاء لحمية هي الأرجل الخلفية والجزء القطني) ، متبل بالبصل والفلفل والملح (مثل الشواء ، ولكن بدون تعصب) ويقلى في مقلاة. حتى ينضج نصفه بدون بصل ثم يضاف البصل ويوضع اللحم على أهبة الاستعداد.

ومن الضلوع والعظام ، كانوا دائمًا يطبخون حساء الملفوف. حساء ملفوف الأرانب شيء ...

ولدي ولد وبنت عمره أربعة أشهر

سأحدث خلال شهر وفي مارس سأقوم بالأشياء ، كم عدد الذين سيولدون.

[AlexAlex]

AlexAlex! لم أرك منذ فترة طويلة. فخور بك !!!

هنا لدينا موضوع حول طباخ بطيء. لذلك ، يجب أن تبدأ هذه باندورا فقط في الحالات التي يكون فيها المنتج صحيًا ولا يناسب أي مكان آخر (في حالتي). لذلك أنا أفكر في الخيارات. ثم توضع بشكل فعال على الطاولة على طبق بيضاوي ضخم. حتى الآن ، لدي فقط بطة ... أي أن مسمار الموضوع ليس أرنبًا ، ولكنه مقلاة كهربائية بيضاوية ضخمة سعة 6.5 لتر ، والتي يضعفبدلا من الإطفاء.

ناتمايلاف! لن أحققه حتى مارس.

ربما يحشو بالبرتقال والزيتون ... لحم الخنزير مع الأناناس يتضح أنه رائع ...

أعدت أمي وصفتين فقط
1 يخنة ثوم
2. مطهي في القشدة الحامضة.

كل شيء ، لست على دراية.

لكنها لن تخيط ..... أعتقد ذلك.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.255

لكن المشرف تم طهيه مؤخرًا ، يمكنك أن تسألها ، هل ستخيط أم لا

نعم ، لم ألاحظ حتى الطباخ البطيء.

حسنًا ، إذا كان الأمر كذلك ، فيمكنك على الفور رمي اللحم فيه مع البصل وكتمه حتى يصبح طريًا.

دبوس الشعر! انتظر حتى الغد! سأكتب وصفة لذيذة جدا: أرنب باللحم المدخن بالفرنسية.

[يمكنك استخدام وصفة مع]

يمكن أن يقول دبوس الشعر بالطبع سأنتظر ، وفي الصباح سأضع صور أرنب مبتسم ومخبوز ، هذا معجب وليس شخصًا))

يمكنك استخدام وصفة مع مجرد النظر في خصائص طباخ بطيء لتبسيط كل شيء. مبدئي:
أرنب مع لحم الصدر
* 1 أرنب
* 250 غ بريسكيت مدخن
* 3 بصل
* 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من شحم الخنزير أو السمن
* 1 1/2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
* 1/2 كوب نبيذ أحمر جاف
* 1-2 ورق غار
* مطحون الفلفل الأحمر والأسود والملح حسب الرغبة

قطع جثة الأرنب إلى قطع صغيرة. قطع الكبد والرئة والقلب إلى قطع. يُملح كل شيء ، ويُرش بالفلفل الأحمر والأسود ، ويُوضع في قدر أو مقلاة عميقة مع الدهون الساخنة ويُحمّر جيدًا ، مع التحريك من حين لآخر. يُسكب الماء المغلي على بطن لحم الخنزير المدخن ويقطع إلى شرائح. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات. ضعي قطع الأرنب المقلي في أواني طينية مقاومة للحريق ، ثم أضيفي لحم الصدر والبصل ، وغطيهما بالغطاء ، وضعيها في الفرن واتركيها على نار خفيفة لمدة 1-1 1/2 ساعة. عندما ينضج اللحم ، نرشه بالدقيق ، ونضع أوراق الغار في الأواني ، ثم نسكب النبيذ الأحمر ، ونضعه في الفرن ونتركه ينضج لمدة 10 دقائق. يوصى بتقديم الأرز المفتت أو البطاطس المهروسة بشكل منفصل كطبق جانبي لهذا الطبق.

في حالتنا ، لا تتدخل ولا تحول ولا تضع في الفرن مع DVA.اليوم اشتريت دجاجة كاملة ، أريد أن أفشل جمالًا مستحيلًا في طباخ بطيء. رأيت رغبة في الخلط بينه وبين الأرنب ، كتجربة فكرت في ما يمكن فعله بالتوازي: أنت مع أرنب رقيق وأنا مع دجاجة. فجأة ، في نفس الوقت ، ستولد وصفة عالمية))

[شورشون]

حسنًا ، لدي أرنب في عطلة نهاية الأسبوع. لذلك أنا لست في عجلة من أمري. ومع الأخذ في الاعتبار دكتور ابنة أخي (4 سنوات) ، فإن عطلة نهاية الأسبوع هذه ستمر بشكل عام بدون تجارب.
شورشون! لقد قطعته! وما زلت أريد كل شيء !!!
كالميكوفا! انتظار !!! أعتقد بالفعل ، ربما محشو باللحوم المدخنة ... لكن ... هذا ترك انحراف بالفعل !!!

نعم ، لم ألاحظ حتى الطباخ البطيء.

حسنًا ، إذا كان الأمر كذلك ، فيمكنك على الفور رمي اللحم فيه مع البصل وكتمه حتى يصبح طريًا.

شحم الخنزير في البصل ويغرق الارنب في هذا الخليط .. وهناك ايضا زيتون .. مثير للاهتمام لكنهم يصنعون الزيتون بالبصل ..

ولم أفكر في التقطيع ، أحب أن أطهو حيوانات وطيور كاملة ، أقول ، تحتاج إلى تعديل الوصفة.

أحب طهي الحيوانات والطيور

نأمل ألا يكون على قيد الحياة؟

وقاتلهم تحت غطاء القرصات والعضات مثل فارس مع درع وأنا بغطاء من طباخ بطيء؟
بالمناسبة ، رأيت بطة بسعر 210 روبل للكيلوغرام ، لكنني لم أجد أرنبًا معروضًا للبيع .. لم أفكر من قبل ، لكن أين في العاصمة يمكنك الحصول على أرنب طويل الأذنين؟ عش بعيون فضولية لا تعرضها !!

في سوق Koptevsky !!! كان ذلك الأرنب يرقد بجانب بطتي. لكن هذا كل شيء ... قال زوجي إنها ليست بطة مبردة ، لكنها غرفة بخار. إذا كانت البطة مشبعة بالبخار ، فمن المحتمل أن يكون الأرنب ... وحقيقة أنهم يكذبون معًا ؟!

لكنني الآن أفهم لماذا تحتاج إلى طباخ بطيء كبير ، وليس شيئًا آخر ... يحتوي MP 48730 على غطاء كبير وشفاف! في المعارك ، كل شيء يظهر بوضوح من ورائها!

أرانب شورشون المبردة في المتجر منزلك ، بالأمس رأيت هناك فقط ، لكنني لم أنظر إلى السعر.

الفتيات ، لقد جرب الناس بالفعل الحيوانات الحية قبلنا

حصلت عليه من الطعام القديم في روما القديمة-

"على سبيل المثال ، يكتب بترونيوس عن المالك ، الذي يرغب في مفاجأة الضيوف ، بوضع خنزير مشوي على الطاولة ، حيث تم خياطة طيور الشحرور الحية. عندما تم قطع الخنزير ، طار الشحرور بعيدًا."

وصفة رائعة

أستطيع أن أتخيل كم سيكون الأمر ممتعًا إذا فعلنا هذا مع خنزير في عصرنا .. أشعر بالحرج من تخمين أي آلة كاتبة لركوبها لاحقًا - 02 أو 03
كاترين ، كم هو الزحف تقريبًا؟ أما بالنسبة للبط المطبوخ على البخار - ممتاز ، فقد تلقينا واحدة مجمدة من ريازان. ضعه في حوض لتذويبه ، ثم ارفعه - سقط منه رأس بمنقار مكسور. كنت لون صفعة المايونيز ..
وما المفاجآت التي يمكن توقعها في الأرنب؟ وهل من الممكن شراء لحم النعام أو الكنجوريات في موسكو؟ يقول صديق فاشي (ألماني) أن لديهم شيئًا غريبًا بسعر 13-16 يورو للكيلوغرام الواحد. ومن رأى كم؟ أود أن أطارد أرنبًا وفي نفس الوقت أشتري شيئًا خيطًا: في NG حتى أتمكن من طهي طبق بثقة لاحقًا.

[وشاح]

وشاحلم أتعرف على سعر الأرنب. سأركض لأرى جهازه ، وأطلب السعر. أعتقد أننا بحاجة للذهاب إلى هناك بكاميرا لتصوير جميع المرشحين لطباخ بطيء. أما بالنسبة للنعام والكنغر ... ربما هناك ، ولكن ... ليس في سوق كوبتفسكي!

[كتاب الوصفة البطيء]

سيداتي!
🔗

نضع وصفات لم يتم التحقق منها في Temka كتاب الوصفة البطيء

حفيف! عند نشر الوصفات المأخوذة على موقع آخر (وعلى أي موقع آخر) ، يرجى إنشاء رابط للمؤلف (لقد أبرزت حتى الآن بخط عريض في رسالتك) Copyright Foreve !!!

دبوس الشعر ، وتحتاج إلى وضع خنزير يرضع في الطباخ البطيء ، حتى تتمكن من حشوها بالتأكيد. وأنا لم أسمع عن الأرنب المحشو

[العمة بيسيا!]

العمة بيسيا!
هل يمكنك سحب هذا الموضوع بأكمله هناك؟ ومرة أخرى ، إذا ذهبت إلى هناك على الفور ، فلن يلاحظني الكثيرون ، وحتى AlexAlex بدا في. ولن يذهب هناك.

تاتوليانعم ، لدي أيضًا دجاجة وليمون في المقدمة. وافق الزوج على الدجاج بالليمون ، إلا أنه يذكرنا بانتظام أنه يجب ألا ننسى شراء أرنب! حتى الآن ، علقت على أرنب. لكني لم أفكر في الخنزير الصغير بعد.

عادة ، يتم حشو الأرنب من شرائح اللحم فقط ، أي أنك تحتاج أولاً إلى إزالة جميع العظام ، ثم حشوها.
اتضح إما لفة أو نوع من النقانق.

إذا كنت بحاجة إلى وصفة ، فسوف أجدها ، فتناولها

[شورشون]

حسنًا ، لدي بالفعل أرنب! بعد كل ما قرأته ، قررت أن أفعل هذا:
1. قطع الكلى والكبد.
2. دهنها بمزيج من القشدة الحامضة + صلصة الصويا + توابل من الداخل والخارج.
3. يفرم الكلى والكبد ناعماً ويخلط مع الفطر والبصل (مقلي ؟؟؟) ولحم الخنزير المقدد.
4. سأضع الخليط من PP # 3 في أرنب وأربطه بخيوط ؛
5. ضع الأرنب في الطباخ البطيء.
6. ضعي البطاطس حول الحواف.
7. للبطاطس - لحم الخنزير المقدد.
8. وضعيها ... لمدة ساعة واحدة ، ثم اتركيها على التدفئة ... تقف على التدفئة ...

شورشون!!!!!!!!!! ما مقدار وضع التدفئة الذي يحتويه MP 48730؟ إما 4 ساعات أو 12 ساعة ... إذا كانت أربع ساعات ، فأنت بحاجة إلى ساعتين في الساعة الرئيسية.

ومع ذلك ، ما أسأت فهمه. غالبًا ما يتم نقع الأرانب لمدة 24 ساعة. أو في ماء + خل (1: 1) أو في كفاس. حسنًا ، في المرة الأولى التي لن أفعل فيها بالتأكيد ، ثم سأحاول. فقط تركيز الخل قوي بشكل مؤلم ... سوف ينهار معي ... ولماذا في الكفاس ...

بالأسعار. في سوق Koptevsky ، تكلف الأرانب 350-400 روبل للكيلوغرام. كلفني المنجم 560 روبل.

وهي ليست فكرة سيئة.
وحفظ البصل ، يسير على ما يرام مع الفطر المقلي.

لست متخصصًا في الأرانب ، في 25 أكتوبر ، سار أرنبي ، في 25 نوفمبر ، سيكون هناك أرانب ، التيار صغير ، 70 جرامًا لكل منهما.

[ناتمايلاف]

ناتمايلاف!
سأوضح. أقوم بقلي البصل ، ولكن ليس الفطر (لدي فطر صغير جدًا)؟

دبوس الشعر ، الأرنب ليس أرنبة ، نقعه لمدة ساعة أو ساعتين في محلول ضعيف من الخل ، لن أضع الكلى ، يمكنك حشو الأجزاء اللحمية بعصي رقيقة من لحم الخنزير المقدد. حظا سعيدا!
مرر كل شيء!

يوجد!!! (يضع يده على رأسه الفارغ).

دبوس الشعر ، حظا سعيدا ، اضربه (أرنب)!

[شورشون]

شورشون!!!!!!!!!! ما مقدار وضع التدفئة الذي يحتويه MP 48730؟ إما 4 ساعات أو 12 ساعة ... إذا كانت أربع ساعات ، فأنت بحاجة إلى ساعتين في الساعة الرئيسية.
بالأسعار. في سوق Koptevsky ، تكلف الأرانب 350-400 روبل للكيلوغرام. كلفني المنجم 560 روبل.

لم أقف أبدًا على مركبة MDV أثناء التسخين (لقد فاتني كعكات القشدة الحامضة لمدة 5 ساعات في آلة الخبز) ، لذلك أدركت أنها تقف إلى أقصى حد - أي ما يصل إلى 12 ساعة.

هذا أرنبي ... مشبع بالبخار ... مشهد ، إذا جاز التعبير ، مؤسف ومثير للشفقة:



هنا الدواخل:



الذي قطعته:



ثم قمت بخلط القشدة الحامضة + صلصة الصويا + التوابل ومغص. لكن هذه اللقطة مخصصة للعمات ذوات الشعر الأحمر اللواتي يفكرن في طباخ صغير بطيء:



يُقلى البصل والفطر حتى يختفي السائل تمامًا. أعطى البصل الكثير من العصير ، وفي البداية بدا مثل الحساء. لكن كيفية حشو الحساء هو لغزا بالنسبة لي. صحيح ، لدي شك في أنني أعيد الخث ...



حسنًا ، لقد رميت لحم الخنزير المقدد المملح هناك:



ثم بدأت في حشو الأرنب. فقط الجانب الأيسر محشو به:



ثم أصلحته بعود الأسنان. كنت أرغب في استخدام خيط ، لكنني لم أجد مثل هذه الإبرة الكبيرة:



أضع المزيد من لحم الخنزير المقدد في الأسفل:



وقلبته (بحيث كانت الدهون في كل مكان أدناه):



ثم غطته بالبطاطس:



أضع لحم الخنزير المقدد فوق البطاطس (ربما لدي أسلاف بعيدون من أوكرانيا):



علاوة على ذلك ، أضع البصل والفطر البني ، والتي لا تتناسب مع الأرنب (لم أكن أعرف مكان وضعها):



ووضعتها ... باختصار ، لست مضطرًا لبسها لمدة تقل عن أربع ساعات ... لذا ارتديتها لمدة أربع ساعات ، ثم تركتها على التدفئة:



حسنًا ، ماذا سيحدث ، سأخبرك غدًا ... ومن المثير للاهتمام ، 4 ساعات في ارتفاع + 10 ساعات على التدفئة ... هل هذا طبيعي؟

[دبوس الشعر]

يا، دبوس الشعريبدو الأرنب الخام مثيرًا للشفقة حقًا
أريد أن أحضنني على صدري وأغني تهويدة.

لذا أتساءل ماذا يمكنك أن تفعل.
يجب أن يكون هناك الكثير من اللحوم ، والأرنب لديه أقل نسبة من النفايات.

أخبر عن الذوق.

هل نحن فعلا ازدهار الارنب اليوم؟

نهضنا وذهبنا لنرى ما حدث (أغلقه زوجه عندما غادر للعمل).

ها هو أرنبي! هناك ، ألقى زوجي أيضًا الكرفس بعد جلسة التصوير ، لكن هذه تفاهات.ومع ذلك ، عبثًا رميت بقايا البصل والفطر فوقها. يخلقون إحساسًا حارقًا. واتضح أن البطاطس ليست فاتحة للشهية:



لكنني قلبتها. لا يزال ، أوه ، كيف لا يكفي قشرة مقلية. وانهارت كل حشواتي (اضطررت للخياطة وعدم الاعتماد على المسواك).



أما عن حقيقة أنه يجب تقطيعها مقدمًا حتى يسهل تقسيمها إلى أجزاء ... فقمت بعجنها بيدي إلى أجزاء. لا توتر.



بناءً على نتائج الاختبار. البطاطس جافة نوعًا ما ، لحم الأرانب ، كل ما قد يقوله المرء ، غذائي. لملء لحم الخنزير المقدد ... لا أرى أي سبب. لكنني أحببته على أي حال. من أجل التغيير - الشيء ذاته. هنا فقط البطاطس المصفى. لم تكن إلى القرية ولا إلى المدينة ... وكانت مملحة قليلاً ... تمامًا مثل البطة ... خليط القشدة الحامضة والصلصة نفسها كانت مالحة ، والأرنب نفسه لم يكن مملحًا. ونعم ، نسيت أن أكتب عن النظام. 4 ساعات في العالي و 11 ساعة في التدفئة.

دبوس شعر من هذا النوع من اللحوم والبطاطس ، إذا كان هذا غذائيًا للغاية بالنسبة لك ، في المرة القادمة قم بلفه في ختم الزيت! أنا أضمن أن الطعم سيستفيد فقط من هذا. ولست بحاجة إلى تقطيع أي شيء ، فكل شيء يلتف مثل الشاش وسيكون الطعم أكثر دهنية. نحن نستخدم بشكل عام صندوق حشو صغير في روسيا ، ولكن عبثًا ... لقد قمت بخبز الكارب الكامل في صندوق الحشو ، طعمه مثل شيء مذهل ...

ما هو ختم الزيت؟

هذا هو عبارة عن شبكة من الفيلم مع خطوط من الدهون في متاهات جثث لحم الخنزير هناك ثرب كبير - الغشاء الدهني للمعدة ، والعامية تسمى "شبكة". هذا هو فيلم صلب مع أغصان من الدهون المترسبة. إنها تلعب دور الحقيبة التي توجد بها الأعضاء الداخلية للحيوان. صلبة جدا ، مساحتها متر مربع كامل. يتلخص التحضير في الشطف الكامل والنقع في الماء. يمكن الآن تقطيعه إلى فراغات (على أساس التفاف مزدوج). بشكل عام ، شيء لا يمكن الاستغناء عنه لخبز المواد الجافة والخفيفة. تباع في السوق.