يخنة الأرنب مع إكليل الجبل

يخنة الأرنب مع إكليل الجبل

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
أرنب	1.5 كجم
الفطر المجفف (تناولت عيش الغراب)	30 جرام
بصلة	3 قطع.
ثوم	3 شوكات
زبدة	30 جرام
بيكون (أخذت شحم الخنزير)	100 جرام
كريم (غير مضاف إطلاقا)	100 مل
حب. ورقة	حاسب شخصي 1.
إكليل الجبل	2 اغصان
ملح ، فلفل مطحون
ترهون	2 اغصان

طريقة طهو

• قسّم الأرنب إلى أجزاء ، وانقعه في الماء لمدة ساعتين. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ويقلى في مقلاة + مكعبات بصل + مكعبات ثوم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نذوب الزبدة في مقلاة ونقلي الأرنب. نضع الأرنب المقلي + الحمم في حديد الزهر. ورقة + ملح + فلفل + فطر ، صب 2 ملعقة كبيرة. الماء ونشر القلي على الوجه. ينضج على نار خفيفة لمدة 2.5 ساعة. أغلق وأضف الكريم على الفور ، لا تغلي. في المرة الأولى التي أطبخ فيها في حديد الزهر ، والثانية في طباخ بطيء.

ملحوظة

أرغب في مشاركة هذه الوصفة ، تبين أن الأرنب حار وعصير: نيام: لقد قمت أيضًا بطهي أرنب في الكريمة ، فقط مع البصل والجزر ، ولكن بطريقة ما لم يكن ذلك صحيحًا ، ولكن هذه الوصفة كانت حسب ذوقي

وصفات مماثلة

أرنب مع مانجو في حليمة (جورفل)

أرنب في صلصة الفطر (mur_myau)

ارنب محشي (دبوس الشعر)

ناتاشا ، شكرا للأرنب! اللحوم ليست ضيفًا متكررًا على طاولتنا ، لذلك لم أكن أعرف أفضل طريقة لطهيها. أسعدتني وصفتك ، على الرغم من عدم وجود إكليل الجبل أو الطرخون في المنزل. نعم ، لم أقم بإضافة الكريمة أيضًا ، لأنه بمجرد الانتهاء من لحم الخنزير في الحليب. كان الأرنب صغيرًا ، مطبوخًا لمدة ساعة بالضبط ، في مرجل من الحديد الزهر. شكرا لك مرة أخرى!