أرنب في الأعشاب (وصفة غذائية)

أرنب في الأعشاب (وصفة غذائية)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
نصف أرنب (ظهر)	حاسب شخصي 1
بصلة	2 قطعة
ثوم	4-5 قطع
معجون الطماطم	2 ملعقة كبيرة. ل.
الروزماري والزعتر الطازج	المذاق
أوراق الغار الجافة	2 قطعة
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• مرحبا!
• اليوم لدينا أرنب لتناول العشاء ، عصيدة الكينوا (حمية ضخمة) ، جزر!
• إكليل الجبل ، الزعتر طازج أفضل ، إن لم يكن كذلك ، أضف مزيج جاف من الأعشاب البروفنسالية.
• أولاً ، يحتاج الأرنب إلى أن يقلى من جانبين على ملعقة من زيت الزيتون ، ثم يوضع في المحمصة. في مقلاة أو قدر حيث يقلى الأرنب ، اقلي 2 بصل (مفروم ناعم) و 5 فصوص ثوم. يقلى كل هذا في قدر لمدة 5 دقائق. ثم أضافوا 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم ويضاف كوب من الماء. بمجرد أن يغلي الماء ، أضف الأعشاب (لدي أعشاب طازجة) واسكب كل المحتويات على أرنبنا وضع كل هذا في الفرن على حرارة 180 درجة ، واطهيه لمدة ساعة على الأقل.
• 
• كطبق جانبي ، قمت بغلي عصيدة الكينوا الغذائية. كما أعددت جزرة مفضلة لزوجي. في شارع الثاني. ل. زيت الزيتون ، قليت بصلتين كبيرتين ، مقطعة إلى مكعبات ، ثم أضفت القليل من الماء وأضفت 6 حبات جزر مبشورة خشنة. تقلى لمدة 10 دقائق كحد أقصى ، ملح ، فلفل ، يضاف البقدونس المفروم أو المقطّع (أيهما تفضل). في النهاية ، أضف 2-3 ملاعق كبيرة. ل. قشدة حامضة واتركها على نار خفيفة لبضع دقائق.
• كل شىء! لذيذ وفيتامين وفقدان الوزن بالطبع !؛)

وصفات مماثلة

أرنب في ريازينكا (تاتيانا 1103)

أرنب في قشدة حامضة مزدوجة (زانبتيكا)

أرنب في صلصة الفطر (mur_myau)

[كفيتكا 22]

كفيتكا 22سأحاول طبخ أرنب بطريقة مماثلة .. ويقلى فيه زيت زيتون أولا عصر أو ...

[ناتاليا]

ناتاليا، أستخدم دائمًا الدوران الأول. منذ اللحظة التي قمت فيها بمراجعة نظامي الغذائي ، يتم استهلاك زيت الزيتون ببطء شديد. كانت تأخذ الزجاجات ...

[ايرينا]

ايرينا، كما أنني أقلي في الزيت من العصر الأول ، لكنني في الآونة الأخيرة أشك في شيء .. لأن هناك زيت زيتون خاص للقلي ، وممر. خارج. نوع من السلطات ..

[ناتاليا]

ناتاليا، سأقول هذا - الزيت البكر حقًا ليس جيدًا جدًا للقلي. حماتي تجلب لي زبدة من إيطاليا. لدى أصدقائها الأشجار والمعدات ويصنعون الزيت لأنفسهم. يتم استخدامه للمقلية والسلطات. لكن هذا يختلف تمامًا عما اشتريته ، على سبيل المثال ، في أوكرانيا. حتى اللون مختلف. إنه أكثر نعومة ولطيفًا ومذاقه أقل تشوشًا ومرًا. لذلك ، بالطبع ، اختر النوع المخصص للقلي. أو استخدم بذور عباد الشمس للقلي. لقد اعتدت على عملي لدرجة أنني نسيت أن المتجر كان مختلفًا.
لقد أخرجتني مباشرة من الحالة الزيتية ، لقد نسيت التفكير في المتجر! بالمناسبة ، هنا في ألمانيا كنت أشتري بذور عباد الشمس خصيصًا للقلي. رائع أو مبتذل. لكني لا أحب بذور اللفت ...

[ايرينا]

ايرينا، لقد اخترت أيضًا تذوقًا إيطاليًا ، فهو أكثر ليونة بالنسبة لي من الإسبانية .. بطريقة ما حصلت على واحدة تونسية وأعجبني أيضًا حقًا ، أشتري دائمًا في علب 3-5 لتر. وعلى العكس من ذلك ، وقعت مؤخرًا في حب زيت بذور اللفت (فنلندي) ، فأنا استخدمه للقلي (مع زيت الزيتون) وخبز كعكة الإسفنج على الماء المغلي ...

[ناتاليا]

ناتاليا، هذه فكرة جيدة لتخفيفها! لقد تم تقديم زيت بذور اللفت إلي ، وقالوا إنه نوع من الجودة الفائقة. سأفتحه ، ربما تكون الشركة المصنعة مختلفة حقًا والزيت مختلف. هذا هو الحال مع الزيتون.

[ايرينا]

ايرينا، أريد أيضًا أن أسأل عن فريك الكينوا التي أصبحت عصرية الآن ، أريد أن أجرب كل شيء .. هل هو لذيذ أم صحي فقط .. كيف أطبخه ، سلقه مثل الأرز والحنطة السوداء حتى يتبخر الماء تمامًا أو ... كيف تطبخ؟

[ناتاليا]

ناتاليا، إنه لذيذ جدا. هناك ثلاثة أنواع من الأسود والأحمر والأبيض.أنا فقط أشتري الأبيض والأسود وأخلطهما معًا. في اللون الأحمر ، يكون محتوى السكر أعلى من ذلك بكثير. تحتوي العصيدة على القليل من المرارة ، لكن هذا يزيد من طعمها. كثير ، لإزالة هذا الطعم ، صب الماء المغلي ثم صب الماء. لكن الفيتامينات تختفي أيضًا. أسكب الماء المغلي في النسبة (نصف كوب من العصيدة وكوب من الماء ، 1: 2) ، يكلف حوالي خمس عشر دقائق ثم أقوم بضبطه على الطهي. إنها تختمر بسرعة حتى تتشكل دائرة حول كل حبة ، جميلة جدًا! وفقط عندما يتم طهيها ، يجب أن تكون مملحة! انه مهم. والملح قليلا ، يمكنك إضافة القليل من الزبدة من أجل الفرح. إنها ليست عصيدة رخيصة بالطبع ، لكنها ممتازة من حيث الجودة والذوق. كما أنني أحب البرغل والأرز الأسود الطويل. اشتريت الكينوا مرة أخرى بالأمس ، الأبيض يكلف 200 غرام ، 3 يورو. الأسود أغلى 3.50 يورو. خذ عينة بيضاء. زوجي لا يأكل الحنطة السوداء ، ولا بد لي من الخروج. والأرز الأبيض غير مسموح به - خالة التغذية لا تسمح له ، فإنهم يسمنون منه.

[ايرينا]

ايريناشكرا على النصيحة المفيدة والطبق الغذائي ، زوجي من محبي الطعام الصحي .. لقد كان يأكل دقيق الشوفان على الفطور منذ 25 عاما ، وقد أجبرني على كل شيء .. وتناولت شطيرة لذيذة وقهوة ، ثم قبل عام تقريبا أمسك البنكرياس .. لا شيء على الإطلاق لم أكن حتى أتناول الماء ... بطريقة ما كان علي أن أتناول العصيدة بهدوء ... وانخرطت في ذلك لدرجة أنني منذ ذلك الوقت آكل كل يوم والأهم من ذلك مذاقها لذيذ !!! في البداية على الماء فقط ، ومؤخراً حصلت على بقرة من فول الصويا والآن أطبخ رقائق الشوفان (المغلي طويلاً) في حليب الصويا.

[كفيتكا 22]

كفيتكا 22، يمكنك النقع في الماء البارد لفترة أطول فقط. لكن العصيدة لا تزال لها طعم معين. على الرغم من أنه من حيث الفائدة فهو الأكثر فائدة للجميع.

وأنا لم أجرب حتى حليب الصويا هذا. تحتاج إلى محاولة.

حليب الصويا الذي يتم شراؤه في المتاجر لا يقارن حتى بالحليب الطازج ...

[GuGu]

GuGu، فكيف تطبخ؟ أو كيف تجد الطبخ؟

لقد طلبت جهازًا لصنع حليب الصويا في الصين - بقرة الصويا ، وهناك مواضيع عن HP:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=320925.580
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=354951.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=354942.0

شكرا سوف ادرس! كل شيء هناك ، لكن ليس هناك بقرة!