سمك متبل

الفئة: اطباق سمك

طريقة طهو

Hake ، وهو جنس من الأسماك البحرية من عائلة سمك القد. في أوروبا ، تم التعرف على سمك النازلي على أنه أفضل ممثل لسلالات سمك القد. يستخدم لحم البقر على نطاق واسع في التغذية الغذائية ويمتصه الجسم جيدًا. اغسلي السمك جيداً وقطعيه إلى شرائح. نرش الملح ، بهارات السمك ، لدي ليمون.
في غضون ذلك ، دعونا نعتني بالتتبيلة.
ابشر الخضار ، ابشر الجزر ، قطّع الفلفل إلى شرائح ، ضع الطماطم في ماء دافئ لمدة 10 دقائق لفصل القشر بسهولة.
اقلي البصل وأضيفي إليه باقي الخضار
أضف الثوم ، والتوابل العشبية ، لدي أعشاب بروفنسال ، الفلفل الحار المجفف ، الثوم المجفف ، الزيتون المجفف. غطي التتبيلة واطبخي لمدة 10 دقائق.
في غضون ذلك ، لنعد السمك. تغمس في الدقيق وتقلى في الزيت النباتي. تحتوي توابل سمك الليمون بالفعل على الملح.
غطي الجزء العلوي بالتتبيلة النهائية.
للتزيين ، سلطة صيفية من الكرنب الصغير مع الخيار والبصل الأخضر ، مع زيت نباتي معطر غير مكرر وأرز.