يخنة الخضار على الطريقة المغاربية (طباخ متعدد Redmond RMC M4502)

يخنة الخضار على الطريقة المغاربية (طباخ متعدد Redmond RMC M4502)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الباذنجان	750 ق
طماطم	450 ق
بصلة	350 ق
ثوم	3 فصوص
الفلفل الحار	½ جراب
زيرا (كمون)	1 ملعقة كبيرة. ل.
بابريكا حلو مطحون	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح خشن	المذاق
زيت الزيتون	للقلي

طريقة طهو

• يقطع البصل والباذنجان والطماطم بشكل خشن. نقطع الثوم والفلفل الحار إلى حلقات. افركي الزيرا بيديك أو اضربها برفق في الهاون.
• نسكب زيت الزيتون في قاع الوعاء ونضع كل البصل.
• 
• ثم ضعي الباذنجان والطماطم بالتناوب في طبقات ، ورشي كل طبقة بالملح والثوم والفلفل الحار والكمون والبابريكا حتى تنفد الخضار. بدلاً من الفلفل الحلو ، يمكنك وضع بضع فلفل حلو طازج مفروم بشكل خشن.
• 
• قم بتشغيل برنامج الخبز لمدة 45 دقيقة ، وحركه برفق قبل عشر دقائق من نهاية البرنامج ، مع الحرص على عدم الإخلال بسلامة القطع.
• سيكون طبق جانبي ممتاز لـ سمك أو اللحم. يمكن دمجه مع الكسكس. لذيذ وبارد.
• جربها!

ملحوظة

توفر الخضار الكثير من الصلصة اللذيذة التي يمكن تصفيتها وتجميدها ، ثم استخدامها في الحساء أو عند طهي اللحوم ، أو إضافتها إلى الماء عند طهي الأرز.

وصفات مماثلة

يخنة الخضار (Multicuisine DeLonghi) (كوبانوتشكا)

مرق خضار مع دجاج ومخلل ليمون (مشرف)

راجوت الخضار مع لحم الصدر المدخن والتفاح المجفف بالشمس (مشرف)

[أركا]

أركا,
ناتاشا ، حساء بالأمس) اتضح أنه لذيذ جدًا ، فقط بالسمك وأكله
لم يكن لدي فلفل حار طازج ، لكن يوجد فلفل جاف - لم أندم عليه. كنت أخشى أن يكون هناك الكثير من الكمون - لكن لا ، كل شيء متناغم للغاية! شكرا جزيلا!

لينا ، لصحتك!
ماذا ، أفرطت في الفلفل؟

[أركا]

أركا,
هناك زوج صغير قال إنه اليوم كان حارًا لتناول طعام الغداء في حالة باردة مما كان عليه بالأمس في جو دافئ - وهو بالطبع غريب بالنسبة لي

لذلك تم غرس الفلفل ...
اصنع نصف كمية أخرى بدون أي فلفل واخلط

[أركا]

أركا,
لقد تم تناول كل شيء بالفعل نحن "عازبون" ، وضعنا في داشا - لقد طهيت لثلث الجزء ، لكن يجب أن أحصل على 1/2 على الأقل ، أو أفضل ، كاملًا مرة واحدة.
باختصار ، لا أعرف أيهما كان أكثر أهمية - فريقنا المصغر أم الرغبة في الانغماس في رسم كاريكاتوري جديد

بالوفنيتسا! مبروك على مساعدك الصغير!

شكرا على الوصفة.

[جوليا]

جوليا، لصحتك ، ساعد نفسك!