حساء فطر الغابة مع مخلل الملفوف في طباخ بطيء Redmond RMC-M 4502

حساء الفطر البري مع مخلل الملفوف في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-M 4502

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
فطر الغابة (بوليتوس ، عسل نحل ، أبيض) مجمّد	300 غرام
مخلل الملفوف مع الجزر	300 غرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت عباد الشمس غير مكرر	1 ملعقة كبيرة. ل.
بطاطا	100 جرام
مزيج الفلفل	1/2 ملعقة صغيرة
ملح البحر	1 ملعقة صغيرة
أوراق الغار	حاسب شخصي 1.
كمون جاف	1 ملعقة صغيرة

يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات. اضغط على مخلل الملفوف قليلاً. تذويب الفطر ، يصفى السائل ويقطع إلى مكعبات كبيرة ، اترك الفطر الصغير كاملاً.
صب زيت الزيتون في وعاء الطهي متعدد الطهي واضبط وضع القلي لمدة 10 دقائق. يُضاف البصل إلى الزيت ويُقلى مع التحريك من حين لآخر ، بعد دقيقتين نضع الملفوف ، بعد 3 دقائق يُضاف الفطر ، بذور الكراوية ، مزيج من الفلفل والملح ويقلى كل شيء معًا حتى نهاية الوقت. أضيفي البطاطس مقطعة إلى شرائح.
ثم يضاف الماء إلى علامة 2 لتر ويطهى لمدة ساعة على وضع "الحساء". قبل 5 دقائق من انتهاء طهي الحساء ، أضيفي زيت عباد الشمس غير المكرر وورق الغار. بعد إيقاف تشغيل وضع "الحساء" ، اتركه ينقع لمدة 20 دقيقة في وضع "الاحتفاظ بالحرارة".
أتمنى لك وجبة شهية!!