خبز الجاودار مع بذور الكراوية والكزبرة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
1. دقيق الجاودار المقشر	500 غرام
2 - العجين المخمر (المحمض) "Agram light"	20 مل = 15 غرام.
أو ("Agram the dark") كملاذ أخير	7 مل. = 6 غرام.
3. الفركتوز وعلبة السكر	30 مل = 30 غرام.
4. ملح ناعم	10 مل = 15 غرام.
5. الخميرة الجافة	10 مل = 8 غرام.
6. كمون مطحون	15 مل
7. الكزبرة المطحونة	50 مل
8. ماء مغلي + - 30 مل.	450 مل = 450 غرام.
ارتفاع درجة الحرارة	32 درجة مئوية - 35 درجة مئوية
وقت رفع العجين	60 دقيقة
ارتفاع ارتفاع العجين	1.5 - 2 مرات
درجة حرارة الخبز	170 درجة مئوية - 180 درجة مئوية
وقت الخبز	1 ساعة 30 دقيقة

طريقة طهو

التسجيل!
خبز الجاودار مع بذور الكراوية والكزبرة - وصفة بالتقنية الحديثة في 3 ساعات في صانع الخبز أو الفرن. نحن نخبز بسرعة وسهولة. في أي صانع خبز أو فرن تقريبًا. حتى الآن ، تتضمن القائمة المحدثة لصانعي الخبز 65 طرازًا.
صانع الخبز الخاص بك ليس في قائمة النموذج، اكتب وصفة له. هناك رغبة في قراءة موضوع مثير للاهتمام ، تصويت.
يعتبر صانعو الخبز الذين لديهم القدرة على تغيير الأوضاع (التكيف مع الوصفة) مناسبين بشكل خاص ، أي أن لديهم وظيفة برمجة برنامج واحد أو عدة برامج. عملية خبز الخبز مع صانعات الخبز هذه بسيطة بشكل خاص.
ملحوظة. إذا لم يتوفر الشعير والعجين المخمر ، لكنك تريد الخبز حقًا ، يمكنك عمل بديل أو طهيه بنفسك ، الوصفة ليست عقيدة ، اقرأ عن هذا في الموضوع -
الصورة تظهر رغيف وزنه 1450 جرام. مطبوخ في صانع الخبز باناسونيك. زيادة العامل 1.4 مرة للوصفة الرئيسية.