100٪ خبز الجاودار مع بذر الكتان وبذور اليقطين

100٪ خبز الجاودار مع بذر الكتان وبذور اليقطين

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	420 مل
دقيق الجاودار مقشر	520 جرام
agram الظلام	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
بذور اليقطين	2 ملعقة كبيرة. ل.
بذور الكتان	2 ملعقة كبيرة. ل.
توابل	1 ملعقة صغيرة
خميرة	2.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• لقد قمت بطي المنتجات وفقًا لتعليمات hp. أثناء العجن بملعقة خشبية ، ساعد في العجن. لقد تحولت إلى عجينة مرنة لطيفة للغاية من الاتساق المطلوب (ليست ضيقة وليست سائلة) ومتجانسة (باستثناء البذور). في منتصف الدفعة ، أضفت زيتًا نباتيًا إلى جوانب الدلو في مجرى رقيق جدًا. ثم رأيت أنه لم يكن عبثًا. توقف العجين عن الالتصاق بالجدران وتشكل السقف بالتساوي. على الرغم من إضافة النفط ، فقد ارتفع بشكل جيد للغاية ، مما يعني أنه لم يكن هناك الكثير من النفط. الخبز لذيذ جدا ، معطر مع الحموضة اللطيفة. وأضافت أنه لا توجد بذور وتوابل في الوصفة.

الطبق مصمم ل

تشير الوصفة إلى 630 غرام. عرض البرنامج 750 غرام.

وقت الطبخ:

4 ساعات و 45 دقيقة

برنامج الطبخ:

البرنامج 8

على ما يبدو ، كان هناك الكثير من السوائل ، واتضح أن الفتات مبللة. وربما تلتصق اللدغة بالأسنان

يبدو رطبًا ، لكن اتضح أنه أكثر سمينًا. للأسنان ... لا أتذكر ، ربما أحمر شفاه ، لكن ليس حرجًا. أكلوها بسرعة.

[رطب جاف]

يجب أن تأخذ الخبز دائمًا كمثال للرطوبة. قطع الخبز المخزن ، سوف يكون الفتات بالداخل رطب جاف
هذا هو نوع الفتات الذي يجب أن يحتوي عليه خبزنا.

يظهر سطح الخبز أيضًا سائلًا زائدًا في الخبز ، والخبز مسطح ، والسقف منهار قليلاً ، وفتات الخبز رطبة.

يحتوي "السائل" على الماء والزيت.

نعم ، السقف قد تعطل ، سنعمل. كنت قلقة من أن يتحول إلى لبنة رطبة ، لكن هنا ... رغيف خبز!

شكرا على النقد! انا حقا احتاجه. شكر. سأحاول أكثر.

لدينا قسم
خبز خميرة الجاودار
تحقق من وصفات مستخدمينا من دقيق الجاودار الصافي هنا ، وتحدث إلى المؤلفين

شكر!