الخبز فقط على دقيق الجاودار (مثل Westphalian) (المؤلف كوش)

الخبز فقط على دقيق الجاودار (مثل Westphalian) (المؤلف كوش)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق الجاودار المقشر	400 جرام
ماء	260 مل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
الشعير الجاودار (نقع 80 مل من الماء المغلي ويضاف إلى الدلو بعد أن يبرد)	4 ملاعق كبيرة. ل.
إضافي- R	1 ملعقة كبيرة. ل.
بذور زهرة عباد الشمس (أضف مباشرة إلى الدلو)	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• الوضع هو الجاودار ، لقد استخدمت ملعقة عادية ، وليس لخبز الجاودار.
• 

ملحوظة

الخبز المصنوع فقط من دقيق الجاودار كان بالطبع منخفضًا وكثيفًا ورطبًا من الداخل. لكن لا يزال غير مشابه جدًا لـ Westphalian. ويستفاليان أكثر كثافة وأثقل عمليا بدون مسام. وكانت قشرة خبزي كثيفة ومقرمشة ، وهو ما لم يعجبني أيضًا. ومع ذلك ، اتضح أنه لطيف نوعًا ما ، فأنا أريد القليل من الملح.

وصفات مماثلة

خبز الجاودار مع نقيع الشعير المخمر على العجين (موصل)

خبز مصنوع من دقيق الجاودار مع عجينة الكفير (في KhP). (فوغاسكا)

خبز الجاودار 100٪ من الدقيق المقشر والبذور في HP. (أركا)

الوضع هو الجاودار ، لقد استخدمت ملعقة عادية ، وليس لخبز الجاودار.

من الأفضل وضع ملعقة للجاودار إذا وجدت ، فهي لا تؤثر على العجن والمحرك أسهل.

الدفعة تتأثر. عند العجن بملعقة ، يبقى الدقيق في زوايا الجاودار. أضع الخبز دائمًا في الليل ، لذا لا يمكنني التحكم فيه.
هذه الوصفة لرغيف صغير ، أعتقد أن المحرك سيتعامل معها دون أي مشاكل.

[ايلينا بو]

ايلينا بو
شكرا على الوصفة!
أضع هذا الخبز يوم السبت. فقط في الوصفة يضاف زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
لقد نسيت إلقاء نظرة على الدفعة على الإطلاق ...
لما حصلت عليه .. قتلت بصغر حجمها ..
عندما تبرد ، جربته ، كان لذيذًا ...
ثم تبلورت على وصفة رغيف صغير
أحب زوجي الخبز أيضًا. ولفه الطفل بلحم الخنزير المقدد)))
لذا شكرا لك مرة أخرى !!!!

إيلينا أعتقد أنني سأحاول ولدي سؤال على الفور 80 مل من الماء المغلي للشعير مشمول بكمية 260 مل أم أنه إضافي؟ وكم من الوقت تخبزه؟

لم أخبز هذه الوصفة بعد. أنا فقط ذاهبة. يجب أن أسأل lira70. والوقت 60 دقيقة. مخبوز في وضع الجاودار ، كما يكتب كوشا.

تانيا 1962
خبزي لم ينهار .. الصورة هنا ، مقطوعة
🔗
80 مل من الشعير غير مشمول في 260 مل من الماء !!!
تصب زيت عباد الشمس بنفس الطريقة ... ليس في الوصفة ...
أي أن إجمالي رقم الماء 80 زائد 260 يساوي -340. لكنني لم أتبع العجن ، لذلك لا يمكنني القول ما إذا كان هذا كافياً ، لكن الخبز طبيعي ، ولن يكون رقيقًا - دقيق واحد من الجاودار ...

لقد خبزت في برنامج RYE ، وليس بشكل منفصل في برنامج الخبز.

ايلينا بو
شكرًا لك أيضًا ، لأن هذا الرابط إلى الأصل لا يعمل ...

lira70 لذلك تحدثت عن مشتريات طبيعية ، لكني أحب الجاودار كثيفًا وليس رقيقًا ، وفي أي وضع قمت بخبزه.

نظر lira70 إلى صورة الخبز وهي ليست كثيفة جدًا ، فقد تبين أن الجاودار أكثر كثافة ، لكنني لا أضيف أي إضافات مثل Extra M ، و panifarin ، إلخ.

[تانيا 1962]

تانيا 1962
حسنًا ، لقد كتبت عن برنامج RYE Bread في باناسونيك.
حسنا اذا ماذا تفعل
ميان مع الخميرة الخاصة بي لا تعمل بعد ، لذلك لا أزعج نفسي وأضع تلك التي اشتريتها)))

lira70 ربما لم أضعها بشكل صحيح كم مدة برنامج Rye في Panasonic ، لدي Clathronic وأخبز الجاودار بشكل أساسي في البرنامج الرئيسي لمدة 3 ساعات. وفي الجاودار أضيف عجين الكفير المخمر من الإدارة أو فقط الكفير بالمياه المعدنية.

تانيا 1962
برنامج الجاودار لمدة 3 ساعات و 30 دقيقة
إذا لزم الأمر للعمليات (حسنًا ، هناك عجن وتدقيق ، ثم سأكتب لاحقًا من المنزل)

برنامج الجاودار:
العجن - 10 دقائق.
الصعود ساعة و 35 دقيقة (لا تجعد)
الخبز 1 ساعة.

70 ليرة ، الخبز ممتاز. سأضعه غدًا أيضًا ، لكن مع Agram من أجل الحموضة.

كل شيء واضح ... لذلك لن أخبز مثل هذا الخبز. نحن لا نبيع الثقافات البادئة ، ومن الكسول العبث.

كابريس ، على سبيل المثال ، سوف أخبزها دون أي خميرة ، كل ما في الأمر أنها ستكون أكثر كثافة.

عن الزيت:
نعم! يمكن ويجب إضافته! ملعقة كبيرة من الزبدة لم تفسد خبزًا واحدًا.

عن السائل:
عندما صنعته (الخبز) ، بدا لي أكثر رطوبة من اللازم ، لكن ليس لدي فرصة لتصحيح "koloboks" ، لأنني دائمًا ما أضع الخبز في الليل. اشخاص! إذا قمت بضبط الماء لأسفل ، فقم بمشاركة تجربتك ، من فضلك!

[الكوشة]

الكوشة

ولا يزال ، شكرا على الوصفة!
في اليوم التالي. بمجرد أن أحاول البدء في التصحيح ، يجب ألا تنسى هذه الوصفة !!! (حسنًا ، بالنسبة لي ، إنها مناسبة ، على أي حال!) لذلك سأبلغ عن ماذا وكيف سيظهر ، آمل ألا أكون الوحيد)))

70 ليرة ، الخبز ممتاز. سأضعه غدًا أيضًا ، لكن مع Agram من أجل الحموضة.

إيلينا بو!
يبدو لي أن الوصفة أقرب إلى الكاسترد الأسود. لا يضاف عجرم الأبيض عادة إلى الكاسترد ... مع خبز Extra-R يشبه خبز بورودينو في الرائحة والذوق ، لكنني لا أعرف ما الذي سيحدث لعجرم ...
إذا كنت تخبز ، أخبرنا كيف فعلت ذلك؟

لقد نظرت إلى تركيبة Westphalian على الملصق ، الزبدة ليست مدرجة في تكوين الخبز ، لذلك من المحتمل أن تنهار كثيرًا ، لأن الزبدة تعطي العجين مرونة. لكن على الرغم من ذلك ، سأحاول بدون زيت ، من المثير للاهتمام رؤية النتيجة.

قررت أن أظهر نوع الخبز الذي حصلت عليه ، على الرغم من أنه مقطوع فقط.

لقد صنعت العجين بالفرن ، ووضعته على الفرن عند درجة حرارة 50 مئوية لمدة 4 ساعات ، لكن الخبز ارتفع قليلاً ، لكني أحببت الطعم.

إيلينا بو!
يبدو لي أن الوصفة أقرب إلى الكاسترد الأسود. لا يضاف عجرم الأبيض عادة إلى الكاسترد ... مع خبز Extra-R يشبه خبز بورودينو في الرائحة والذوق ، لكنني لا أعرف ما الذي سيحدث لعجرم ...
إذا كنت تخبز ، أخبرنا كيف فعلت ذلك؟

أنا خبزتها. أضع 2 ملعقة كبيرة. ل. بانيفارين و 1 ش. ل. عجرم ، زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل .. اتضح أن الفتات كبيرة المسام ، ولامعة ، وفتات غير مفتتة (كما لو ، القليل من المطاط) الفتات. خبز رائع ولذيذ. قليلا الحلو.
في المرة القادمة سأضيف 1/2 ملعقة كبيرة أخرى. ل. السكر والزبيب - سيكون مارينسكي (مشابه جدًا).
آسف ، ولكن هذه هي القطعة الأخيرة
🔗

لقد فعلت ذلك أيضًا ، ولم يأكل زوجي. لقد كان محرجًا من عملية الطهي ، أو بالأحرى الكعكة البنية - كان ينظر إلى الموقد كثيرًا))) ولكن في العمل انهاروا "مرة واحدة" وطلبوا المزيد))) أعتقد الآن أنه لا ينبغي عليك السماح لزوجك بالدخول إلى المطبخ .... التعديل الوحيد هو المرة القادمة سأضع المزيد من البذور))) شكرًا على الوصفة !!!

بناءً على هذه الوصفة:
خميرة - 2 ملعقة صغيرة
دقيق الجاودار المقشر - 400 غرام
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
نبتة كفاس مركز 40 جم.
Agram 1 ملعقة صغيرة
بانيفارين 2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء - 360 مل.
الزبيب في نهاية الدفعة.

خبز حلو بالزبيب.

برنامج البيتزا (مساعدة الطحين على التدخل). تسلق. الخَبز: ساعة و 10 دقائق - ساعة و 20 دقيقة مشاهدة الاستعداد.

🔗 🔗 🔗 🔗




من لم يجرب الخبز وفقًا لهذه الوصفة ، أوصي بشدة

شكرا على الوصفة
حصلت على هذه الوصفة:

الخبز فقط على تعديل دقيق الجاودار (مثل Westphalian)

خميرة فورية ZIKO - 2 ملعقة صغيرة

دقيق الجاودار المقشر - 400 غرام

ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.

سكر بني - 2 ملعقة كبيرة ل.

الشعير الشعير "Soleks" - 4 ملاعق كبيرة. ل. (يحضر 80 مل من الماء المغلي ويضاف إلى الدلو بعد أن يبرد)

أنيفارين - 2 ملعقة كبيرة. ل.

محسن العجين المخمر الجاف للإنتاج السريع لخبز القمح والجاودار.
المكونات: دقيق الجاودار سوتيه ، الليسيثين ، حامض الستريك ، النشا ، فوسفات الكالسيوم.
الجرعة: 1.5-2.0٪ بوزن دقيق الجاودار.

بهارات فيينا 1 ملعقة صغيرة

زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة ل.

ماء - 260 مل. + 2 ملعقة كبيرة. ل.

بذور عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق (تضاف مباشرة إلى الدلو)

الوضع - الجاودار ، ضع ملعقة لخبز الجاودار.
اريد ان اظهر ما حدث

أنا مرة أخرى
الوصفة هي نفسها + البندق.الخوخ والمشمش المجفف (ينام مبكرًا) على البيتزا ، تكون الدفعة أطول وأكثر كثافة ، لذا لا تظهر القطع الكبيرة من المشمش المجفف والخوخ.
طريقة الخبز تشبه طريقة Elena Bo من خلال وضع البيتزا ، ثم ارفع (تركتها لمدة ساعة و 20 مترًا) في صانع الخبز ، ثم الخبز لمدة ساعة و 15 دقيقة. يبدو لي أن هذه الطريقة أفضل ، فقد تحول الخبز إلى ارتفاع 1.5 سم -2 سم

هذا الخبز مصنوع أخيرًا!

لقد جربته مرتين على وضع الحبوب الكاملة ، لكن كان علي أن أضيف الدقيق باستمرار - كان هناك عجين سائل تمامًا. وبعد العجن الثاني في هذا الوضع ، ارتفعت العجينة قليلاً.

نظرًا لأن HP ليس لديها نظام الجاودار ، فقد حاولت بالأمس القيام بذلك:
1. يعجن وينتظر حتى يبدأ العجين في الارتفاع كالمعتاد
2.ثم أوقف تشغيل HP وترك العجين يرتفع (في المجموع ، تحول 1.5 ساعة)
3. اضبطي الخبز لمدة ساعة و 20 دقيقة.

وعمل كل شيء! الخبز مخبوز ، السقف مرتفع. لا يزال يتعين إضافة حوالي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق فقط. ربما عبثا؟ أخشى دائمًا ألا تُخبز عجينة رفيعة جدًا - لقد كان الأمر هكذا مرة واحدة. ويختلط بشكل سيئ - يتدلى السجق ويلتصق بجانب واحد من الدلو ولا يختفي.

لقد خبزت هذا الخبز مؤخرًا ، والآن فقط لم تنجح كعكتي وأضفت الدقيق ، وانتشرت العجين على الدلو واتضح أن الخبز قبيح ، لكنه لذيذ ، وبقيت الملعقة فيه

لدي HP Moulinex HBB ولا يوجد وضع الجاودار ، ولدي خبز أساسي ، وخبز فرنسي (بالمناسبة ، ما هي خصوصيته؟) ، خبز بورودينو ، وما إلى ذلك أيهما يجب أن أختار؟ وليس لدي Extra-R (Panifarina et al. ، الذي يوصي به سكان موسكو غالبًا) ، لا أعرف من أين أشتريه في أوديسا. ماذا تنصح؟

خبزت هذا الخبز بالأمس. بشكل عام ، كل شيء كما هو موضح في المنتدى: ليس جيدًا على الإطلاق في الارتفاع ، وجيد "مضغوط" ولذيذ! لكن! بالنظر إلى صور هذا الخبز ، فإن لونه بني جميل ، مثل الأوكراني (ويذكره في الذوق). لكن بالنسبة لي اتضح أنه بني جدًا! مثل بورودينسكي. على الرغم من أنني فعلت كل شيء وفقًا للوصفة. يبدو لي أن 4 ملاعق كبيرة من الشعير كثير. أو شعري خاطئ. بشكل عام ، بالكاد أقنعت زوجها بتجربتها ، ورفض بشكل قاطع أكل "بورودينسكي". ولما ذاقها قال إن اللون رديء ولكن الخبز جيد!

خبزت هذا الخبز بالأمس. بشكل عام ، كل شيء كما هو موضح في المنتدى: ليس جيدًا على الإطلاق في الارتفاع ، وجيد "مضغوط" ولذيذ! لكن! بالنظر إلى صور هذا الخبز ، فإن لونه بني جميل ، مثل الأوكراني (ويذكره في الذوق). لكن بالنسبة لي اتضح أنه بني جدًا! مثل بورودينسكي. على الرغم من أنني فعلت كل شيء وفقًا للوصفة. يبدو لي أن 4 ملاعق كبيرة من الشعير كثير. أو شعري خاطئ. بشكل عام ، بالكاد أقنعت زوجها بتجربتها ، ورفض بشكل قاطع أكل "بورودينسكي". ولما ذاقها قال إن اللون رديء ولكن الخبز جيد!

الخبز لذيذ ، لكن يا له من أمر غامق !! ربما الكثير من الشعير

شكرا على الوصفة
حصلت على هذه الوصفة:
الخبز فقط على تعديل دقيق الجاودار (مثل Westphalian)
أنيفارين - 2 ملعقة كبيرة. ل.

أليس هناك الكثير من 2 ملاعق كبيرة من Anifarin؟ بناء على ما هو مكتوب ، 3 يجب أن تكون 1.5-2٪ وزن طحين. لدينا 400 غرام. دقيق Anifarin 6-8 غرام على التوالي. وفي ملعقة واحدة 15 جرام ... ربما 2 ملعقة شاي؟

اشترى HP بسبب خبز الجاودار ... أريد حامض !!!! حسب الوصفة - لذيذ !!!! لكن ليس حامضًا ((((أنصحني بإضافة هذا ... أريده كطفل - حامض جدًا حتى تتدلى عظام وجنتي))

[هنا]

يعطي العجين المخمر الحموضة المرغوبة في الخبز. وصفات خبز الجاودار المخمر هنا
ويمكن قراءة كل شيء عن الخميرة هنا

[ايلينا بو]

خبز حلو بالزبيب.

خميرة - 2 ملعقة صغيرة
دقيق الجاودار المقشر - 400 غرام
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
نبتة كفاس مركز 40 جم.
Agram 1 ملعقة صغيرة
بانيفارين 2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء - 360 مل.
الزبيب في نهاية الدفعة.

ايلينا بو
Lenochka ، شكرا جزيلا لك! تحول خبز رائع!

لقد صنعت الخبز لمثل هذه الوصفة

خميرة - 2 ملعقة صغيرة
دقيق الجاودار المقشر - 400 غرام
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.
الشعير الجاودار - 4 ملاعق كبيرة ل.(يحضر 80 مل من الماء المغلي ويضاف إلى الدلو بعد أن يبرد)
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل. (تم استبداله بـ 25 غرام من دبس المالتوز)
Agram 1 ملعقة صغيرة
بانيفارين 2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء - 260 مل.

واتضح أنه قنفذ شائك. ))



إنه رطب من الداخل ، وليس مرتفعًا جدًا ، لكن الأطفال أحبوه حقًا. المساء اقل من ربع ..)

اسمحوا لي أن أريكم كيف كان خبزي حسب هذه الوصفة ، لكن مع بعض التعديلات.

يُخبز عدة مرات كما هو مكتوب هنا - الخبز هو مجرد معجزة ، مثل "قاس" (كثيف ، ذو قشرة صلبة) ، وكما قال الرجل ، "أصلي"! فقط لم نضف Agram ، ولا أعرف من أين أبحث عنه - ولا أريد أي كيمياء.

وبالأمس قرروا إضافة الكفير بدلاً من الماء (المصنوع من الأكياس) ، فارتفع الخبز بمقدار الربع بالتأكيد! على الرغم من أنني اضطررت إلى إضافة القليل من الماء في هذه العملية ، 2 ملاعق كبيرة. كما أضع العسل بدلاً من السكر. قرروا أيضًا وضع البصل المجفف في العجين للتجربة.

الخبز رائع ، يُخبز في الليل ويقودك إلى الجنون مع الروائح في الصباح!

إنه لأمر مؤسف أن المؤلف لم يظهر على الموقع لفترة طويلة. الوصفة رائعة !!
مخبوزة في الفرن اليوم ، كانت رائحتها مذهلة !!!! لدهشتي ، ارتفع الخبز أسرع من C / P ، على الرغم من عدم وجود دقيق قمح هناك ...
لسوء الحظ ، لا يمكنني التقاط صورة ، لكن من الواضح أن شغف خبز الجاودار مستمر ... في المرة القادمة سأحاول حسابه مقابل 500 غرام من الدقيق ، للحصول على شكل أكبر. شكرا لك ايلينا بو !!!!

كل شخص لديه مثل هذا الخبز الجميل. لم أخبزها منذ فترة طويلة. لكني أحبه كثيرا!

أوه ، لقد ظهر Lenochka على الموقع !!!!! سعيد لسماع ذلك!!!!

بالأمس خبزت هذه الوصفة. فقط بدلاً من الماء (260 مل) استخدمت مصلًا (في مكان ما على الإنترنت قرأت عن تحسن كبير في طعم خبز الجاودار عند استبدال الماء بمصل اللبن) وخفض البانيفارين إلى ملعقتين صغيرتين. في SUPRA الخاص بي ، حيث لا يوجد وضع الجاودار ، كل شيء سار بشكل رائع. الخبز لذيذ وجميل. شكرا على الوصفة الرائعة!

مرحبا ايلينا بو!
أريد خبز الخبز فقط على دقيق الجاودار (مثل Vestoral). وصفتك تحتوي على Extra-r ، ما الذي يمكنك استبداله به؟
شكرا مقدما.

.... تحتوي وصفتك على عنصر إضافي ، ما الذي يمكنك استبداله به؟
...

تنتمي Extra-r إلى مجموعة مزارع البادئ الجافة الجاهزة ، والتي يوجد منها الكثير ، على التوالي ، واستبدلها بأي من هذه المجموعة. اقرأ موضوعات عن الخميرة الجافة.
من أشهرها ، على سبيل المثال ، Agram خفيف.

تنتمي Extra-r إلى مجموعة مزارع البادئ الجافة الجاهزة ، والتي يوجد منها الكثير ، على التوالي ، واستبدلها بأي من هذه المجموعة. اقرأ موضوعات عن الخميرة الجافة.
من أشهرها ، على سبيل المثال ، Agram خفيف.

شكرا جزيلا لك! خبزت الخبز اليوم حسب وصفتك! لقد أضفت للتو 1.5 ملعقة كبيرة. ل. ينمو زيوت وغرام غامق. أكلت نصف رغيف بنفسي - فقط نوع الجاودار الذي أردته.
🔗

بالنسبة لصانع الخبز Bork 800 في هذه الوصفة ، على صفحة واحدة ، بدلاً من السكر ، أضفت 2 ملعقة كبيرة من العسل. عبق النقط. زبدة و 2 ملعقة صغيرة. panifarina ، ولكن الأهم من ذلك أنه غير وقت اقتراب الاختبار ، فهو ثقيل. العجن بسرعة بطيئة - 50 دقيقة - يساعد بالملعقة ، ويضبط النهج لمدة 3 ساعات عند 32 درجة ، ويخبز لمدة ساعة. صعد الخبز ولم ينزل !!! أقوم بإعداد الأصفار. شكرا على الوصفة ، إنها رائعة !!!!

شكرا على الوصفة ، ها هو مجموعي:

شكرا للمؤلف ، الخبز الأسود المفضل لدي !!!

لقد أحببت المذاق حقًا ، لكن لسبب ما لم يرتفع على الإطلاق واتضح أنه كثيف

لقد فعلت ذلك وفقًا للوصفة ، لكن لم يكن هناك Extra-R. فرن باناس 2502 وضع الجاودار.
لسوء الحظ ، دفعت البذور على الفور أثناء الخلط ، وفي النهاية حصلت على دلو مخدوش.
يضاف الكزبرة وبذور الكراوية.
الخبز لم يرتفع ، كان كثيفًا ، حتى رطبًا قليلًا ، ثم جف. لم يعجبني حقًا في المنزل ، لكنني أكلته بسرور.
لم ينهار وكان من الممكن قطعه بشكل رفيع. قطعة رقيقة من النقانق وبنفس سمك الخبز هي شطيرة رائعة.
اتضح أنه خبز رائع لمختلف الفروق.

مرحبا !
اشتريت مؤخرًا صانع خبز ، أتقن خبز القمح وخبز قمح الجاودار.
هذه تجربتي الأولى في خبز خبز الجاودار.
يتم خبز الخبز في الوقت الحالي.
أنا قلق لأن الكعكة (على الرغم من تحذيري) ليست مثل قمح الجاودار.
الصورة لا أعدك ، لكني أعدك أن أكتب كيف حدث ذلك.
الموانع كما في الوصفة ، بدلاً من Extra-R أضف الهندباء السائلة - ملعقة كبيرة.
كل ذلك مع المجيء!

Z ، s. هنا خبزت خبز الجاودار الأول وفقًا لوصفة Sabzhevy.
الخبز لذيذ كما أحب - كثيف. رطب قليلا.
كل شيء لذيذ ، ولكن هناك ناقص - بذور الصغيتي خدشت الدلو - ليس قاتلاً ، ولكن بشكل ملحوظ ... حتى اكتشفت كيفية إضافتها في نهاية الدفعة.

صورة خبز الجاودار:



Z ، N. حسنًا ، للمقارنة مع الأبيض ، الذي أعددته في اليوم السابق

4 ملاعق كبيرة من الشعير تطاردني! 80 مل من الماء لم تبللها حتى ، وليس لأنني صنعتها ، وتصدرت 200 مل أخرى. لكن ما زلت أعتقد أن هذا خطأ ، إنه كثير جدًا بالنسبة لـ 400 جرام من الدقيق. أجاب المؤلف ، هل هناك حقا ملاعق طعام هنا؟
4 طاولة؟ ملاعق من الشعير
2 الجدول؟ ملاعق بانيفارين
1 طاولة؟ ملعقة Extra-R

يمكنك استخدام هذه النصيحة: تخمير الشعير للخبز الأسود (بورودينو) https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372599.0