عجينة بيتزا بالحليب

عجينة بيتزا بالحليب

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
250 مل حليب
1.5 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة
3 ملاعق صغيرة الصحراء
4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
2 بيض
1.5 ملعقة صغيرة. ملح
520-550 جرام طحين

طريقة طهو

• لقد استخدمت هذه الوصفة حتى قبل ظهور صانع الخبز.
• لكن العجين اتضح أنه رائع أيضًا.
• أقوم بإضافة المكونات ، باتباع التعليمات الخاصة بصانع الخبز (لدي دقيق في الماء).
• يترك الطحين بشكل مختلف في كل مرة ، حسب حجم البيض والرطوبة ، لذلك أضع أولاً 500 جرام من الدقيق في العجين ، وأثناء عملية العجن ، أضيفيها حسب الحاجة حتى قبل تكوين كعكة جميلة. لكنني لا أعجن كعكة رائعة جدًا.
• تكفي العجينة 2 صفيحة خبز كبيرة من الفرن. بالمقارنة مع وصفة آلة الخبز (جربت وصفة من كل من Panasonic و Kenwood) ، فإن العجين ناعم جدًا.
• برنامج - بيتزا.
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

جرف الصورة

وصفات مماثلة

عجينة بيتزا الصيف (natapit)

عجينة بيتزا نابوليتان (عجينة بيتزا نيو نيوبوليتان) "طريقة باردة" (يانسون)

عجينة بيتزا خالية من الخميرة (دكتورالاسنان)

لقد صنعت هذه العجينة بالأمس. أنا حقا أحب ذلك. لقد حصلت عليه حتى لا أتمكن من طرحه باستخدام درفلة ، قمت بتفجيره بيدي على ورقة خبز. رقيق جدا ولذيذ. شكرا على الوصفة!

لقد صنعت هذه العجينة بالأمس. أنا حقا أحب ذلك. لقد حصلت عليه حتى لا أتمكن من طرحه باستخدام درفلة ، قمت بتفجيره بيدي على ورقة خبز. رقيق جدا ولذيذ. شكرا على الوصفة!

للدحرجة باستخدام درفلة ، يمكنك أن تعجن بحدة أكثر ، لكنها ليست طرية جدًا ثم تتحول. عادةً ما أبدأ في دحرجته على الطاولة بالزيت النباتي ، وبعد ذلك فقط أقوم بتشكيله بيدي على شكل صفيحة خبز.

[vikaspb]

vikaspbشكرا جزيلا لمثل هذه العجينة الرائعة! كان هناك الكثير من البيتزا وهي لذيذة جدًا!

قل لي ، ليس لدي برنامج بيتزا على HP ، هل من الممكن عجن هذه العجين على برنامج عجين ؟؟؟

يمكنك ، لن تكون هناك مشاكل ، فورًا بعد العجن ، أوقف تشغيل البرنامج واترك العجين ليخرج ، حسنًا ، ثم قم بعمل البيتزا

أود أن أسأل: هل الزبادي مناسب بدلاً من الحليب؟

بالأمس صنعت العجين حسب وصفتك - حسنًا ، اتضح أنه لذيذ جدًا! شكرا لك!!!!

[جلفه]

هذا عجين ويكاد يكون مطابقًا لعجينة الفطيرة. يحتوي المنجم على كمية أقل من البيض وقليل من الدهون. لأكون صادقًا ، هذه ليست عجينة بيتزا على الإطلاق. لأن الخبز. لكن لكل واحد خاصته ، أليس كذلك؟

لكن في الواقع أردت أن أقول جلفه يا لها من صورة مؤلمة لديها لذيذة!

لدي وصفة مماثلة. ما أريد قوله ، لقد جربت أنواعًا مختلفة من العجين ، لكن حتى الآن لم أجد عجينًا أفضل! كما ذكرنا سابقًا ، يتم الحصول على صفيحتين كبيرتين للخبز ، لكنهما يطيران بعيدًا في جلستين لمدة ثلاثة
أعجن العجين في الخلاط وأعجن بيدي ، وهي مرنة للغاية. توضع جانباً على الطاولة تحت وعاء لمدة 30 دقيقة. فقط حضري الحشوة

فعل كل شيء حسب الوصفة! اتضح بشكل رائع))))) تمكنت فتياتي من إدارة كل شيء في جلسة واحدة وتوجهن إلى fitnesssss))) شكرًا على الوصفة !!!!

عجينة ممتازة ، بيتزا رائعة. وصفة مضافة إلى المرجعية.

المرجعية بالتأكيد! العجين ممتاز ، على الرغم من صعوبة تصديق النجاح (كنت دائمًا أشتري فطائر البيتزا في المتجر) وهنا أعتقد أنني لم أكن كذلك ، سأحاول صنعها بنفسي. قررت أن أتركه على أجهزته الخاصة (وضعت العجين على المؤقت الخاص بالبرنامج ، حيث لم يكن لدي برنامج "بيتزا" في غوريني وذهبت إلى المسرح) عدت إلى المنزل ووجدت مثل هذه الكعكة الجميلة في الموقد ، وهي رائعة ، لم أصدق عيني ... وعندما تُخبز وتذوق ، تختفي الشكوك - عظيم! والأهم ليس صعبًا وليس جافًا فقط ما تحتاجه !! شكرا جزيلا لمؤلف الوصفة ، سأقوم بنشر الصور بعد قليل))

طبخت طبقًا لهذه الوصفة و https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79792.0، هذه البيتزا اتضح أنها جافة جدًا.
عجين جيد جدا)

وجربت الاختبار واستسلمت
أنا لا أحب العجين
الآن مجرد شراء (عجين)

أخيرا!!!!! لقد وجدت عجينة بيتزا !!!!!! شكرا جزيلا على الوصفة لك. عجينة لذيذة. كم عدد الوصفات التي جربتها ، أحيانًا طازجة ، وأحيانًا جافة ، وأحيانًا دهنية ... وهذه هي الأفضل. اتضح أن اثنين من البيتزا كبيرة ، لا يقل قطرها عن 30 سم.

شكرا على الوصفة. اليوم أطبخ كل شيء وفقًا للوصفة ، مصنوعًا فقط من الخميرة الحية. اتضح أنه لذيذ جدا
,

[سفيتيليك]

مصنوع فقط من الخميرة الحية.

سفيتيليككم تزن بالجرام؟

[سفيتيليك]

سفيتيليك، سفيتا ، بيتزا رائعة تحولت! ما هي كمية الخميرة الطازجة التي وضعتها؟

قمت بتسخين الحليب قليلاً ، وخلطت البيض مع السكر ، وصبته الحليب الدافئ. أضع جميع المكونات في صانعة الخبز ، فوق 5 جرامات من الخميرة في قطع صغيرة وصبتها بمزيج دافئ وفور إعداد البيتزا. تبين أن العجين طري جدا ورائع. لم أقم بطرحه ، لكنني مدته على ورقة مدهونة بالزيت النباتي. لقد فعلت ذلك لأول مرة ، لذلك لا أعرف ما إذا كنت قد فعلت ذلك بشكل صحيح ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا

[vikaspb]

vikaspb، جئت لأشكرك على العجين ، لقد أحببناها!
خميرة 15 جم حية ، يجب إضافة الدقيق جيدًا ، حوالي كوب.
لقد حصلت على الكثير من العجين ، 1/3 ذهبت لبيتزا بحجم ورقة الخبز ، رقيقة ، لكن ليس خبز محمص ، وهذا ما أحببته ، و 2/3 اخترقت كعك القرفة ، لكن ليس بسيطًا ، فكرة مع التلفزيون: سكبت بعض الجوز في القالب ، معلقة درفلة ، رش عليها سكر ، سكب زبدة مذابة ، توضع على كل هذه القطع من لفائف القرفة المقطعة ، التدقيق ، المخبوزات ، ولأناقة أكبر ، سكب خبز تشيلسي مع سروب (100 جم سكر + 70 جم ماء ، تغلي لمدة 3 دقائق). دعنا نذهب إلى الجحيم بعد البيتزا)))


شكر خاص لـ Chuchelka ، لقد وافقت أخيرًا على اتخاذ القرار الصحيح)))

هذا عجين ويكاد يكون مطابقًا لعجينة الفطيرة. يحتوي المنجم على كمية أقل من البيض وقليل من الدهون. لأكون صادقًا ، هذه ليست عجينة بيتزا على الإطلاق. لأن الخبز.

مرحبا مجددا!
لدينا البيتزا مرة أخرى ، ومرة ​​أخرى بهذه الوصفة.
المثير للدهشة: الدقيق هو نفسه ، لكن هذه المرة لم يكن من الضروري إضافته ، كل شيء كان في سترة ، خرجت عجينة رائعة ، على الرغم من عدم وجود مزاج أو قوة معينة ، لذلك صدق بعد ذلك في مزاج خاص)))
كانت البيتزا على وعاء ، ومن باقي العجين كنت أعمل كعكات الجبن حسب وصفة تشوتشيلكا مع حشوة الكريمة الحامضة

تشيز كيك بحشوة الكريمة الحامضة (فزاعة)

اتضح بشكل رائع أنني تناولت كمية الحشوة والقشدة الحامضة بالكامل حسب الوصفة.
فيكا ، شكرا لك!

: الورد: أصنع العجينة في x / الفرن بنفس الطريقة تقريبًا ، فقط أنا لا أضع البيض وبدلاً من الماء ، الكفير أو مصل اللبن. وأحياناً الزبدة أو السمن ، إذا أردت أن أخبز الفطائر أو الكعك من النصف الثاني من العجين. البيتزا لذيذة جدا. وهذا ما لاحظته: بغض النظر عن مدى صعوبة عجن العجين بيدي (كسول جدًا لسحبها من غرفة أخرى) ، والعجين الممزوج في x / الفرن تبين أنه ألذ بكثير وأكثر روعة! البيتزا ببساطة ساحرة بهذه الوصفة!

هذه ألذ عجينة بيتزا صنعتها على الإطلاق. العجينة طرية وطرية. لقد أحبها الجميع - سواء من العائلة أو الأصدقاء! الصورة مؤسفة لكن البيتزا إلهية! شكرا على الوصفة!