كيك رول مع جبنة كريمية ونوتيلا

[بسكويت:]

كيك رول مع جبنة كريمية ونوتيلا

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بسكويت:
البيض С-0 (الوزن بدون قشرة)	300 جرام (5 قطع)
السكر	70 جرام
دقيق قمح من أعلى درجة	50 غ
زيت نباتي	70 جرام
كريم:
مسكربون	250 جرام
الريكوتا	250 جرام
نوتيلا	200 جرام
التشطيب:
بندق محمص	65 جرام

طريقة طهو

• افصل البياض عن الصفار (يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة).

• اضرب البياض حتى يتماسك. يُضاف السكر ويُخفق حتى يصبح صلبًا ولامعًا

• أضف الصفار واحدًا تلو الآخر مع التحريك بمضرب.

• أضف الدقيق المنخل.

• امزج الزيت مع 2-3 ملاعق كبيرة. العجين.

• يُمزج مع الجزء الأكبر من العجين.

• غطي صينية الخبز مقاس 35x35 سم بورق الخبز ، ثم افرد العجينة.

• تُخبز في فرن محمّى على 200 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.

• احكم على البسكويت الجاهز تمامًا. مقطعة إلى شرائح بعرض 5 سم.

• لتحضير الكريمة ، يُمزج الماسكاربوني والريكوتا والنوتيلا.

• 3 ملاعق كبيرة. ضعي لتر من الكريمة جانباً ، ضعي باقي الكريمة على البسكويت.

• لف الشريط الأول في لفة ، وضعه على طبق.

• انضم إلى الشريط التالي بنهاية الشريط السابق ، واستمر في تشكيل "الحلزون".
• ضعيها في الثلاجة لمدة 1.5-2 ساعة.

• تقليم سطح وجوانب الكعكة مع الكريمة المتبقية.

• يقطع البندق (اتركي القليل من المكسرات للزينة).

• رشي المكسرات على سطح وجوانب الكعكة.

• تزيين حسب الرغبة.

• 
• تناول شاي لطيف!

الطبق مصمم ل

كعكة وزن 900 جرام

وقت الطبخ:

3 ساعات

ملحوظة

وصفة من مدونة إيطالية.

[مانيشكا ،]

مانيشكا ، الكعكة أصلية ولطيفة جدًا) شكرًا لك على المشاركة

[ماروسيا]

ماروسيا، شكرا جزيلا. يتم الحصول على كعكة بسيطة جدًا للشاي محلي الصنع.

الآن أعرف كيف يصنعون "حيتان المنك"
كل عبقري بسيط
شكرا على كل من الوصفة والتنفيذ

[Lenochka ،]

Lenochka ، شكرا جزيلا. سأكون سعيدًا إذا كانت الفكرة مفيدة.

[مانيشكا]

مانيشكاما هي كعكة حنون اتضح!
والأهم من ذلك ، ما مدى بساطته.
شكرًا لك ، أنت أيضًا بحاجة إلى تدوير هذه اللفة إلى الشاي.

تانيا ، شكرا لك. سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك.

[سونادورا]

سونادورا، شكرا على الكعكة الجديدة! أعتقد أنني أعرف ما سأخبزه للعام الجديد! لا يوجد سوى هفوة واحدة: ليس لدي ماسكاربوني وريكوتا ، ولكن يوجد الميتا الكريمي بكميات مناسبة ، فهل سيصبح كريمًا؟ لن تفسدها؟

[علاء]

علاء، شكر. لا أعرف كيف سيظهر مع almette ، لم أجربه.
يوجد هنا في هذا القسم وصفات لماسكاربوني وريكوتا: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=634.0

[سونادورا]

سونادورا، مانيشكا ، شكرا للنصيحة ، ذهبت للدراسة

كعكة رائعة سهلة التحضير
فعلت ذلك للعام الجديد. كانت الكعكة نفسها جاهزة في الثلاثين من المساء ، وبدأوا في تناول الطعام في اليوم الأول ، ووقفوا في الثلاجة. رقيقة ، غارقة تماما ، ليست حلوة السكرية. قطع مثير للاهتمام. سأفعل مائة كلس أكثر من مرة!

[فينكا]

فينكا، تحولت كعكة جميلة جدا. أنا سعيد جدًا لأنني أحببته.