فوكاتشيا بالجبن

فوكاتشيا بالجبن

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
جبنه	150 غرام.
طحين	350 غرام.
الرعشات الطازجة	15 غرام.
زيت الزيتون.	1 ش. ل.
ملح. أعشاب إيطالية وزيتون حسب الرغبة	*
ماء	270 مل

طريقة طهو

• طريقة طهو
• 1. قم بإذابة المخفوق في القليل من الماء الدافئ. في تلة من الدقيق ، قم بعمل اكتئاب ، صب في الهزات ، زيت الزيتون ، الملح.
• 2. اعجن العجينة لبضع دقائق مع إضافة الماء الدافئ وغطها بمنشفة رطبة وضعها في مكان دافئ لمدة ساعتين.
• 3. عندما يتضاعف حجم العجين ، افصل ثلثي العجين ، ولفه ناعماً بواسطة درفلة العجين وضعيه على صفيحة خبز مرشوش عليها.
• 4. يغطى بالجبن المبشور على مبشرة خشنة ويغطى بطبقة رقيقة من العجين المتبقي. اضغطي كلا طبقتين من العجين بأصابعك في عدة أماكن ، وثبتي بالشوكة ، ورشيها بزيت الزيتون ، ورشي الجبن والأعشاب الإيطالية والزيتون.
• 5. ضعي الفوهة لمدة 30 دقيقة.
• 6. اخبزيها على حرارة 200 درجة حتى تنضج.
• 

وصفات مماثلة

فوكاتشيا مع الطماطم والأوريجانو (شوماخر)

فوكاتشيا بالريحان والجبن (مشرف)

فوكاتشيا بالعجين المخمر (جروشا)

لذيذ ، مجرد بهجة. في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى تناول وجبة مزدوجة ، وإلا فلن يكون اليوم التالي كافيًا.
اتضح أن الفوكاشيا ردي وعطري ، كما أنني دهنتها بالزيت وقليل من الثوم (لمزيد من النكهة). من المستحيل الانفصال

لذيذ ، مجرد بهجة. في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى تناول وجبة مزدوجة ، وإلا فلن يكون اليوم التالي كافيًا.
تبين أن الفوكاشيا ردي وعطري ، كما أنني قمت بدهنها بالزيت وقليل من الثوم (لمزيد من النكهة). من المستحيل الانفصال

أنا سعيد جدًا لأنني أحببت فطيرة ماي. شكرا جزيلا على الكلمات الرقيقة لك.

شكرا لك على الوصفة الرائعة. العائلة كلها تقدر تماما

لذيذ جدا! صنع بديلا. بدلاً من زيت الزيتون وزيت عباد الشمس غير المكرر ، بدلاً من الأعشاب الجافة ، قمت بخلط حفنة من البقدونس الطازج في العجين (أحب العشب أكثر من ذلك) ، 1/3 من دقيق الحبوب الكاملة. كان علي أن أكررها على "Encore!"

بنات الوصفة حقا 270 مل. ماء 350 غرام. طحين؟