لغز صانعي الخبز 1202/1203

لقد اشتريت أيضًا هذا الموقد لعام 1950 وقد نجح كل شيء في المرة الأولى ، وكان لذيذًا جدًا ، كما أنني أصنع الزلابية فيه.
ها هو الخبز (البرنامج رقم 4)





هناك سؤال ، لقد اشتريت الخميرة سريعة المفعول ذات اللحظات الآمنة الموصى بها هنا ، لكنها باهظة الثمن مقارنة بالآخرين ، في Pyaterochka تكلفتها 31 روبل مقابل 3 أكياس صغيرة كل منها 10 غرامات ، هل يمكنك أن توصي خميرة أخرى؟

تكلفة Pyaterochka 31 روبل مقابل 3 أكياس صغيرة كل منها 10 غرامات ، هل يمكنك أن توصي بخميرة أخرى؟

في مدينتنا أرخص سعر طازج 50 جرام 3 روبل (عبوة صفراء) ، مصنع المنتجات الغذائية المصنعة ، مصممة لـ 2 كجم من الدقيق.
هنا في عبوات صفراء
🔗
الجودة ممتازة ، إنها ترتفع بشكل مثالي.
أعتقد أن لديك نظير في الخمسة.
عادة ما تكمن الخميرة في الثلاجة بجوار المايونيز والجبن القريش

[كيف يغلق الغطاء على الموديلات المماثلة Scarlett SC-401 و Orion OBM-27G ، هل توجد قشرة على kolobok]

لقد بحثت في الموضوع بأكمله ولاحظت أوجه القصور التالية في Mystery 1202

1. غطاء فضفاض ، يمنع التقشر.
كيف يغلق الغطاء على الموديلات المماثلة Scarlett SC-401 و Orion OBM-27G ، هل توجد قشرة على kolobok?

2. لا يوجد مؤشر إضاءة خلفية ، ولكن هذا هو نموذج الميزانية!؟

3. لا يوجد زر إيقاف التشغيل ، يجب عليك فصل سلك الطاقة.
أردت أن أعرف كم طول الحبل لـ Mystery 1202?

4. كتبوا أيضًا (الرد رقم 138) عن عيوب صغيرة بصوت عالٍ وبشكل متكرر يعطي إشارة لملء المواد المضافة وإنهاء العمل ، نظرًا للشكل المستطيل للدلو ، فإن زوايا الخبز مختلطة بشكل سيء. أنا أساعد في ملعقة.
لكن هذا إذا وجدت خطأ حقًا

5. ينتن البلاستيك في الاستخدامات القليلة الأولى!

6. وصفات خاطئة في 🔗ولكن هناك الكثير من الوصفات ..

الشركة المصنعة لـ Mystery 1202: Mystery Electronics Ltd.
العنوان: جمهورية الصين الشعبية ، هونغ كونغ ، Wanchai ، Harbour Road 23 ، Great Eagle Center
صنع بالصين
العمر الافتراضي لصانع الخبز 5 سنوات
شهادة المطابقة: ROSS CN. ML04. B07919

حاول K خبز الجاودار في Mystery 1202 ، وفقًا للبرنامج والوصفة?

[كيف يغلق الغطاء على الموديلات المماثلة Scarlett SC-401 و Orion OBM-27G ، هل توجد قشرة على kolobok]

لقد بحثت في الموضوع بأكمله ولاحظت أوجه القصور التالية في Mystery 1202

1. غطاء فضفاض ، يمنع التقشر.
كيف يغلق الغطاء على الموديلات المماثلة Scarlett SC-401 و Orion OBM-27G ، هل توجد قشرة على kolobok?

2. لا يوجد مؤشر للإضاءة الخلفية ، ولكن هذا هو نموذج الميزانية!؟

3. لا يوجد زر إيقاف التشغيل ، يجب عليك فصل سلك الطاقة.
أردت أن أعرف كم طول الحبل لـ Mystery 1202?

4. كتبوا أيضًا (الرد رقم 138) عن عيوب صغيرة بصوت عالٍ وبشكل متكرر يعطي إشارة لملء المواد المضافة وإنهاء العمل ، نظرًا للشكل المستطيل للدلو ، فإن زوايا الخبز مختلطة بشكل سيء. أنا أساعد في ملعقة.
لكن هذا إذا وجدت خطأ حقًا

5. يطرح في أول بضعة استخدامات نتن من البلاستيك!

6. وصفات خاطئة في التعليمات ولكن هناك الكثير من الوصفات ..
من حاول خبز الجاودار في Mystery 1202 حسب البرنامج والوصفة?

1. لا يؤثر الغطاء السائب على أي شيء. لا ينبغي أن يتناسب بشكل مريح. يوجد حتى العديد من الفتحات الصغيرة في الغطاء. القشرة طبيعية. مرة واحدة حتى القليل من الخبز تم تدخينه)).
2. هل تضيء غالبًا الإضاءة الخلفية في ساعة يدك الرقمية أثناء النهار وفي غرفة مضاءة؟ أنا شخصيا ، أنا أبدا. ما علاقة الميزانية بها؟
3. هناك زر. بعد إيقاف تشغيل الفرن ، يكون في وضع الاستعداد وتعرض الشاشة آخر برنامج تم استخدامه. متر ونصف.
4. خبز القمح يعمل عادة بدون مساعدة ، ولا يبقى شيء في أي مكان. وبالنسبة لـ HP الأسود ، فهو غير مخصص (بتعبير أدق ، لوح الكتف ليس مناسبًا هناك ، ولكن يمكن إزالته وتغييره بسهولة) ، لذلك عليك المساعدة قليلاً.
5. شيء لم أشعر بأي رائحة من البلاستيك (ربما لم أنتبه). حتى لو كانت كريهة الرائحة ، فسيكون ذلك طبيعيًا لأي HP جديد. بالمناسبة ، لا يوجد بلاستيك بالداخل.حتى الغطاء مغطى بالمعدن من الداخل.
6. هناك وصفات فقط للكسول - كل شيء للطبخ بالخميرة. لماذا يحتاج أي شخص مثل هذا الخبز؟ ملاحظة. أصبح الخبز الفرنسي والخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل ، المصنوع وفقًا للوصفة من التعليمات ، رائعًا (لقد سكبت القليل من الماء ، وبدلاً من ذلك صببت العجين المخمر).

اشتريت Mystery 1202 قبل بضعة أشهر ، ظهر الخبز في المرة الأولى ، ولم تكن هناك أخطاء ، والوصفات الموجودة في الكتاب صحيحة ، وبعضها يحتاج فقط إلى التصحيح قليلاً ، والآن أضع المنتجات "بالعين" وتوقفت بالفعل عن التحقق من "كعكة" .... خميرة أستخدم الخميرة الجافة ، جربت الخميرة (بالمناسبة ، هذه هي نفس الخميرة ، فقط برية) ، إنها فتاة متقلبة ، مخمرة في المرة الثانية (ليس هناك وقت لمتابعتها) سكب كل شيء ولم تزعج بعد الآن ... التعليقات حول Mystery 1202 إيجابية فقط ، من أجل سعر صغير يلبي جميع احتياجاتي

jostik ، هناك مواقد أخرى في قطاع السعر المنخفض
على سبيل المثال ، لديهم زحل على مواقدهم 2 سنة الضمان.
هنا ، مراجعة
(ليس لي ، أنا على وشك طول العمر)

جربت الخميرة (بالمناسبة ، هذه نفس الخميرة ، فقط برية) ، إنها فتاة متقلبة ، مخمرة للمرة الثانية

وفقًا لمبدأ العمل ، يمكن مقارنة العجين المخمر بالخميرة (كلاهما يرفع العجين) ، لكن هذه أشياء مختلفة تمامًا. يؤثر العجين المخمر على صحة الإنسان بشكل إيجابي فقط ولا يرتبط بـ 40 نوعًا من الأمراض التي تسبب الخميرة. اقرأ الأدب أيها السادة
إذا كنت تخشى أن يتخمر ، فقم بإعداد لمرة واحدة وليس "أبدية" ولا تذهب في إجازة بعد وضع الخميرة على البطارية للاستعداد. في الدخن ، إذا كنت تفرط في التعريض ، تكون الرائحة كريهة ، وإذا كان الجاودار ، فلا بأس ، بعد ثلاثة أيام فقط سيبدأ العفن في الظهور (لا تذهب في إجازة).

[جوستيك]

جوستيك، هناك مواقد أخرى في فئة السعر المنخفض
على سبيل المثال ، لديهم زحل على مواقدهم 2 سنة الضمان.
هنا ، مراجعة
(ليس لي ، أنا على وشك طول العمر)

شكرًا على الرابط ، يوجد أيضًا Supra BMS 150 🔗

ميشيلسيلف أرغب في رؤية صورة لفافة من تحضيرك في Mystery 1202 مع قشرة.
ما هي الوصفة التي تخبزونها وعلى أي برنامج؟

[ميشيلسيلف]

ميشيلسيلف أرغب في رؤية صورة لفافة من تحضيرك في Mystery 1202 مع قشرة.
ما هي الوصفة التي تخبزونها وعلى أي برنامج؟

حسنًا ، أنتم لستم مؤمنين ، ها هو آخر رغيف لدي من الخبز الأسود والعجين المخمر مع دقيق القمح الكامل وبذور الكتان والكزبرة وبذور الكراوية: 🔗 كان منتفخًا لدرجة أنه كاد ينفجر (تظهر الصورة أنه في فقاعات) ، كما أن الخبز الأبيض عادة ما يكون مدخنًا ومنتفخًا. أفعل كل شيء في البرنامج الثالث وأتخذ الوصفة لنفس البرنامج الثالث كأساس. هذا ببساطة هو البرنامج الوحيد الذي يسمح للعجين بالنمو لمدة طويلة (حوالي 3 ساعات). أنا فقط لا أستطيع أن أفهم سبب وجود آخر عجن قصير للعجين قبل الخبز. نفس العجن ينفخ العجين إلى نصفين. أخرجي الحذاء بعد العجن الثاني (بعد 1.5 ساعة).

[حاول K خبز الجاودار في Mystery 1202 ، وفقًا للبرنامج والوصفة]

حاول K خبز الجاودار في Mystery 1202 ، وفقًا للبرنامج والوصفة?

جوستيك، لا تبحث عن عيوب في Mystery 1202 ، فلا وجود لها!
اشتريته في منتصف نوفمبر. الخبز دائما رائع. جربت جميع الأوضاع تقريبًا.

أنا أخبز قمح الجاودار "Borodinsky" ، التغيير والتبديل قليلا هذه الوصفة... الوصفة رائعة، الخبز لذيذ و عطري.

لذا فإن المكونات:

دقيق الجاودار (مقشر) - 280 جم
دقيق القمح - 190-195 جم
[إذا كان على kvass الجاف ، فسكب kvass الجاف في وعاء منفصل - 3.75 ملعقة كبيرة. ل.
الماء المغلي ، يحرك ، يترك ليبرد ، يضاف -337.5 جم إلى القالب. أنا أصنع مع الشعير]
شعير - 2-3 ملاعق كبيرة ل.
ماء دافئ - 300 مل
ملح - (2.25 ملعقة صغيرة)
سكر - (0.75 ملعقة كبيرة. لتر)
عسل - (1.85-2 ملعقة كبيرة. لتر)
خل التفاح - (1.5 ملعقة كبيرة. لتر)
زيت نباتي - (3.75 ملاعق كبيرة. لتر)
أضف الكزبرة المطحونة - (1 ملعقة كبيرة. لتر)
الخميرة الجافة SAF-Moment - (2.25 ملعقة صغيرة)

نرش بذور الكزبرة قبل الخبز.
البرنامج 2 (للخبز الفرنسي) ، وضع قشرة داكنة.
بعد انتهاء الخبز ، اتركيه على النار لمدة 30 دقيقة أخرى.


لكن احترس من kolobok!
خبز سعيد!

بالمناسبة ، حول القشرة. جربت اليوم واحدًا آخر تم تكييفه لـ Mystery 1202

مرحبا لجميع الخبازين! انضم لصفوفك)) أول فطيرة ليست متكتلة ولكنها لذيذة جدا .. (مايونيز)
أنا أحب الأشياء الحلوة جدًا)) شاركي الوصفة الخاصة بالكعك والكعك والبليز)) شكرًا مقدمًا.
ملاحظة .... أبطئ من فضلك - أنا أسجل ....

ملاحظة .... أبطئ من فضلك - أنا أسجل ....

من فضلك ، يمكنك الإبطاء:
فطائر ، لفات ، عجينة لهم https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
كب كيك من القطن https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

هل يمكن لأي شخص أن يقدم وصفة مجربة للكب كيك؟ من فضلك شكرا مقدما

هل يمكن لأي شخص أن يعطي وصفة كعكة مجربة؟ من فضلك شكرا مقدما

لقد قمت فقط بخبز كعكة خفيفة ، اتضح أنها جيدة
والخبز الحلو والموز والبرتقال - على ما يرام!

أريد أيضًا كب كيك ، وصفة في الاستوديو ، من فضلك ، وأخبر رقم البرنامج من فضلك (instr. مكان استنشاق)

مساء الخير،
قل لي من فضلك أيها الخبراء الأعزاء .. ما الخطأ الذي فعلته أو ربما فعلت الشيء الخطأ ..
خبزت الخبز لأول مرة اليوم. والنتيجة كسرة بيضاء .. إنها مسامية جيدة .. لكنها ليست خبزًا ، إنها مجرد كسرة .. ليس هناك شك في وجود قشرة. كسرة بيضاء .. أنا أخبزها في الفرن.
تم تعيين الوضع بواسطة الوضع الافتراضي .. أي برنامج واحد ، 3:25 ، 1000 جرام. (حسب الوصفة)
فرن ميستري 1202

من الضروري اختيار لون القشرة الداكنة قدر الإمكان. إذا لم ينجح ذلك ، فامنحه تحت الضمان أو داخل HP (حيث يتم خبز الخبز) قم بفك المسمار نفسه بمقدار نصف دورة ، والذي يقع في وسط عنصر التسخين. يوجد برغي واحد فقط (لدي صليب أسفل مفك البراغي) ، لا يمكنك الخلط بينه وبين أي شيء. تمت كتابة التفاصيل حول هذا الأمر في بعض خيوط منتدانا ، حول HP Mulenex. ولكن بمزيد من التفصيل ، إذا شرحت بالفعل كل شيء "على الأصابع"

سبق قراءة هذا الموضوع (أمس). وعلى الفور اختار أحلك قشرة. لكن لدي أبيض وناعم من جميع الجوانب. قرأت هنا في الأسئلة الشائعة أنه ربما أفرطت في تناول الخميرة .. سأظل أتحقق منها اليوم
شكرا على الاجابة

تحتاج إلى اختيار لون القشرة الداكنة قدر الإمكان. إذا لم ينجح ذلك ، فامنحه تحت الضمان أو قم بفك المسمار نفسه ، الموجود في وسط عنصر التسخين ، بمقدار نصف دورة.

أي نوع من البرغي يوجد حيث يتم تحويله ، هل يمكنني الحصول على صورة لولبية لولبية؟
لقد طلبت موقد Mystery 1202 في متجر عبر الإنترنت ، وأردت أيضًا أن أسأل كيف أتحقق منه عند الشراء ، ما الذي تبحث عنه حتى لا أتزوج؟

انذار كاذب
كل ما في حفنة .. هذا الصباح (ضعي على تأخير) مثل هذا الخبز الفاخر مع نخالة أكلت)) .. وردية من جميع الجهات .. معجزة!
فقط قلل قليلاً من كمية الخميرة والسكر وزيادة طفيفة في كمية الملح.

مرحبا جميعا!
اشتريت مؤخرًا صانع خبز Mystery 1202.
ولم أندم على ذلك أبدًا. تبين أن الخبز جميل ولذيذ للغاية.
لقد كنت أخبز في اليوم الثاني. لنفسي أولا. ثم سألت أخت (تعيش منفصلة) ، ثم أخرى ، ثم حاول أن يخبز الكعك وكان عليه أن يعالجها أيضًا.
راض لأقصى درجة.
ملاحظة. اتصلت على الفور بكعكة العجين عندما أعجن "كعكة" ، ورأت والدتي كيف كانت تعجن وتضحك. يقول - مثل حكة القنفذ. رائع.
لقد أتقنت الخبز الأبيض مع قشرة خفيفة ومقرمشة ، وقد تم بالفعل خبز الكعك مع الزبيب وكعك مع التفاح الأخضر. الآن سوف أتقن وصفات جديدة.
حظا موفقا للجميع!

لم أفهم بعد كيفية إدراج صورة بشكل صحيح في الرسالة. لا أعرف ما إذا كانت الصور ستكون مرئية أم لا.




حتى فهمت لماذا سقطت القشرة في الوسط قليلاً. قبل تشغيل وضع الخبز ، كان الخبز عبارة عن قبة مسطحة ، وبعد 5 دقائق من بدء تسخين الأوبال.
- البرنامج الأول "خبز أبيض" 750 جرام قشرة داكنة. الوصفة مأخوذة من "دليل التعليمات" ، على الرغم من ضرورة تصحيحها قليلاً:
- ماء - 200 مل + حليب 70 مل
- زبدة - 50 جم
- ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
- دقيق قمح ممتاز - 2 كوب مقاسة (كامل)
- خميرة (ساف) - 1.5 ملعقة صغيرة

مرحبا جميعا!
اشتريت مؤخرًا صانع خبز Mystery 1202.
ولم أندم على ذلك أبدًا. تبين أن الخبز جميل ولذيذ للغاية.
لقد كنت أخبز في اليوم الثاني. لنفسي أولا.ثم سألت أخت (تعيش منفصلة) ، ثم أخرى ، ثم حاول أن يخبز الكعك وكان عليه أن يعالجها أيضًا.
راض لأقصى درجة.
ملاحظة. اتصلت على الفور بكعكة العجين عندما أعجن "كعكة" ، ورأت والدتي كيف كانت تعجن وتضحك. يقول - مثل حكة القنفذ. رائع.
لقد أتقنت الخبز الأبيض مع قشرة خفيفة ومقرمشة ، وقد تم بالفعل خبز الكعك مع الزبيب وكعك مع التفاح الأخضر. الآن سوف أتقن وصفات جديدة.
حظا موفقا للجميع!

حتى فهمت لماذا سقطت القشرة في الوسط قليلاً. قبل تشغيل وضع الخبز ، كان الخبز عبارة عن قبة مسطحة ، وبعد 5 دقائق من بدء تسخين الأوبال.
- البرنامج الأول "خبز أبيض" 750 جرام قشرة داكنة. الوصفة مأخوذة من "دليل التعليمات" ، على الرغم من ضرورة تصحيحها قليلاً:
- ماء - 200 مل + حليب 70 مل
- زبدة - 50 جم
- ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
- دقيق قمح ممتاز - 2 كوب مقاسة (كامل)
- خميرة (ساف) - 1.5 ملعقة صغيرة

مرحبا! خبزك لطيف ولذيذ ، يمكنك رؤيته على الفور!
فقط يبدو لي أن 750 جرام عبارة عن الكثير من الملح والخميرة ... قد يتدلى الغطاء بسبب كمية السائل الكبيرة ، سأضيف الدقيق 40 جرامًا.

مرحبا! خبزك لطيف ولذيذ ، يمكنك رؤيته على الفور!
فقط يبدو لي أن 750 جرام عبارة عن الكثير من الملح والخميرة ... قد يتدلى الغطاء بسبب كمية السائل الكبيرة ، سأضيف الدقيق 40 جرامًا.

فكرت أيضًا في إضافة القليل من الطحين ، لكنني كنت أخشى أن يكون العجين كثيفًا جدًا.
في المرة القادمة سأحاول تقليل الملح والخميرة قليلاً.
شكرا على النصيحة وسؤال آخر.
عندما ارتفع هذا الخبز قبل الخبز ، اتضح أنه مستوي تقريبًا مع ارتفاع حافة الحاوية. أليست خصبة جدًا ل 750 جرامًا؟
بعد كل شيء ، سيخرج 1000 غرام بشكل عام من الحاوية.

[يضاف الملح دائمًا إلى العجين ، على النحو الأمثل 2٪ من وزن الطحين!]

كعنصر تحكم ، خذ كتذكار: يضاف الملح دائمًا إلى العجين ، على النحو الأمثل 2٪ من وزن الطحين!

هناك حاجة إلى الملح في العجين لكي تعمل الخميرة - أقل من 1٪ من وزن الدقيق - قد تسقط العجين عند الخبز ، كما أن نسبة أعلى من 2.5-3٪ سيئة أيضًا

فكرت أيضًا في إضافة القليل من الطحين ، لكنني كنت أخشى أن يكون العجين كثيفًا جدًا.
في المرة القادمة سأحاول تقليل الملح والخميرة قليلاً.
شكرا على النصيحة وسؤال آخر.
عندما ارتفع هذا الخبز قبل الخبز ، اتضح أنه مستوي تقريبًا مع ارتفاع حافة الحاوية. أليست خصبة جدًا ل 750 جرامًا؟
بعد كل شيء ، سيخرج 1000 غرام بشكل عام من الحاوية.

الآن فقط أخرجت رغيفًا كريميًا من الزبيب حوالي 750 جرامًا ، وهو أعلى من حافة الدلو. الكيلوغرام ، إذا كانت الوصفة المختارة جيدًا تكاد تقع على النافذة ، لكنها لا تتجاوز الموقد. كن حذرا جدا مع الكميات الكبيرة !!!
كدت أن أفسد الموقد ، مثل هذه الكارثة حدثت

كان العجين مائيًا ، ويبدو أن الحجم تجاوز 1 كجم ، لذا انسكب العجين على الصفيح أثناء الخبز ، ولم تختف هذه الرائحة المجنونة تمامًا من فرن المفضل لدي. كان من الصعب جدا تنظيفها. لذا كن حذرا مع الخليط !!!

ها هو كريم - ناعم وطويل.

هذه وصفة من تعليمات Mystery MBM-1202 لبرنامج واحد.
أخبر مبتدئًا بما يجب تصحيحه ل 750 جرام من الخبز؟

كلما تجولت في المنتدى لفترة أطول ، شعرت بالحيرة في الوصفات!

مرحبا! خبزك لطيف ولذيذ ، يمكنك رؤيته على الفور!
فقط يبدو لي أن 750 جرام عبارة عن الكثير من الملح والخميرة ... قد يتدلى الغطاء بسبب كمية السائل الكبيرة ، سأضيف الدقيق 40 جرامًا.

مخفضة ، كما ينصح الملح والخميرة ، أي
- ملح 1 ملعقة صغيرة
- خميرة صفراء 1 ملعقة صغيرة
الباقي كما في الوصفة أعلاه.

والنتيجة خبز لذيذ ، معطر ، رقيق ، أبيض ، لكن القشرة تالفة مرة أخرى قليلاً.



من حيث المبدأ ، لا داعي للقلق ، لكنك تريد أن تفهم.

هذه وصفة من تعليمات Mystery MBM-1202 لبرنامج واحد.
أخبر مبتدئًا بما يجب تصحيحه ل 750 جرام من الخبز؟

كلما تجولت في المنتدى لفترة أطول ، شعرت بالحيرة في الوصفات!

تخبز والدتي باستمرار خبزًا بسيطًا وفقًا لهذه الوصفة :) - اتضح أنه رائع جدًا لدرجة أنه يعلق في الحلق.
كل شيء على ما يرام هنا باستثناء كمية الدقيق. ثلاثة أكواب قياس حوالي 540 جرام ، الكثير لـ 260 مل. حاول تقليله إلى 2.5 على الأقل.

مخفضة ، كما ينصح الملح والخميرة ، أي
- ملح 1 ملعقة صغيرة
- خميرة صفراء 1 ملعقة صغيرة
الباقي كما في الوصفة أعلاه.

والنتيجة خبز لذيذ ، معطر ، رقيق ، أبيض ، لكن القشرة تالفة مرة أخرى قليلاً.



من حيث المبدأ ، لا داعي للقلق ، لكنك تريد أن تفهم.

أتذكر أنه كتب أن مثل هذا المفصل يمكن أن يكون بسبب الماء البارد. من المستحسن أن توضع جميع المنتجات في CP في درجة حرارة الغرفة أو أكثر دفئًا قليلاً.
لكن بطريقة ما لم أزعجني به ، رغم أنه حدث ، وتراجع غطائي. ربما من انخفاض درجة حرارة الطعام؟

أتذكر أنه كتب أن مثل هذا المفصل يمكن أن يكون بسبب الماء البارد. من المستحسن أن توضع جميع المنتجات في CP في درجة حرارة الغرفة أو أكثر دفئًا قليلاً.
لكن بطريقة ما لم أزعجني بهذا ، على الرغم من حدوث ترهل غطائي أيضًا. ربما من انخفاض درجة حرارة الطعام؟

كان هناك حليب فاتر وماء دافئ (من الغلاية بعد الفلتر). زبدة دافئة.

كان هناك حليب فاتر وماء دافئ (من الغلاية بعد الفلتر). زبدة دافئة.

من الرائع أن تبدأ في الغرق على الفور تقريبًا بعد تشغيل وضع "الخبز".
في نهاية الفصل ، كل شيء جميل ، قبعة منفوشة وحتى (وليس فقاعة). وبدأت للتو التسخين وبعد 3-5 دقائق يستقر منتصف الجزء العلوي ويظل هكذا حتى نهاية الخبز.

ملاحظة. لذا فأنا رجل دقيق ، لذا أريد أن أفهم ما هو السبب.

هذه وصفة من تعليمات Mystery MBM-1202 لبرنامج واحد.
أخبر مبتدئًا بما يجب تصحيحه ل 750 جرام من الخبز؟

دقيق - 450 جرام
سائل - 300-315 مل.
ملح - 2٪ وزن طحين أو 9 جرام
خميرة - 1-1.5 ملعقة شاي.
بالإضافة إلى تتبع ميزان الدقيق / السائل

تحقق هنا من كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

كان هناك حليب فاتر وماء دافئ (من الغلاية بعد الفلتر). زبدة دافئة.

لارسن ، سامحني! لم أكن منتبهًا. الآن نظرت إلى وصفتك مرة أخرى - لا يكفي الدقيق. يجب أن يكون خبزك طريًا وطريًا جدًا ، لكن ... حاول إضافة 50-60 جرامًا من الدقيق في المرة القادمة. ثم اكتب كيف حدث ذلك ، حسنًا؟

ملاحظة. لذا فأنا رجل دقيق ، لذا أريد أن أفهم ما هو السبب.

يرتفع الخبز ، لكنه يهبط إلى الداخل. الأسباب. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

لارسن ، سامحني! لم أكن منتبهًا. الآن نظرت إلى وصفتك مرة أخرى - لا يكفي الدقيق. يجب أن يكون خبزك طريًا وطريًا جدًا ، لكن ... حاول إضافة 50-60 جرامًا من الدقيق في المرة القادمة. ثم اكتب كيف حدث ذلك ، حسنًا؟

بوضوح!
في المرة القادمة سأحاول زيادة كمية الدقيق وسأقوم بالتأكيد بتدوين ما حدث.
ونعم ، الخبز طري جدًا.

تصبح على خير! من يملك Mystery 1203 من فضلك قل لي الأبعاد إيه؟ WxDxH. لقد رأيته في مكان ما ، لكنني الآن لا أستطيع العثور عليه ((هناك بالفعل فوضى من المعلومات في رأسي. شكرًا جزيلاً لك !!

تصبح على خير! من يملك Mystery 1203 من فضلك قل لي الأبعاد إيه؟ WxDxH. لقد رأيته في مكان ما ، لكنني الآن لا أستطيع العثور عليه ((هناك بالفعل فوضى من المعلومات في رأسي. شكرًا جزيلاً لك !!

ضخمة من فضلك: جميع الأحجام تقريبًا تساوي 27-28 سم (يمكنك قول مكعب ، فقط ليس مستطيلًا)

ضخمة من فضلك: جميع الأحجام تقريبًا تساوي 27-28 سم (يمكنك قول مكعب ، فقط ليس مستطيلًا)

شكر
إنه صغير جدًا مقارنة بالآخرين .. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فهو جيد وموثوق .. (أعتقد بصوت عالٍ ، أدعمه) ويخبز الخبز بثلاثة أحجام ... ليبقى عليه ؟؟ إية ، ما مدى صعوبة الاختيار ، لكنها تريد أن تقرر في أسرع وقت ممكن

شكر
إنه صغير جدًا مقارنة بالآخرين .. إذا حكمنا من خلال المراجعات - جيدة وموثوقة .. (أعتقد بصوت عالٍ ، دعم) وأخبز الخبز بثلاثة أحجام ... للبقاء عليه ؟؟ إية ، ما مدى صعوبة الاختيار ، لكنها تريد أن تقرر في أسرع وقت ممكن

كما لا تستطيعون فهم جميعًا: كلهم ​​، في وظائفهم ، متماثلون تقريبًا. ماذا تختار هنا؟ جميلة؟ ثم شرائه! عندما تشتري ، ستفهم أن HP هي أجهزة بسيطة للغاية ، فقط أن الإلكترونيات قادرة على الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة ، وحتى مع وجود مثل هذه الأجهزة الإلكترونية ...باختصار ، كل شيء موجود ولا يوجد ما يدعو للحيرة. ربما شخص ما يمكن أن يدحض بياني؟

كيف لا تستطيع فهم كل شيء:

في الواقع ، أنا أفهم الكثير. وأنا أفهم أيضًا أنني لا أريد وحدة كبيرة. ونظرًا لوجود عدد قليل من الأماكن التي يشار فيها إلى الأبعاد ، لذلك أسأل عنها عن خيارات HP التي اخترتها (التسرب المعتاد حسب المعلمات).
تشير النماذج الرائدة إلى: Muleneks ، Panasonic ، LV .. لكنها ضخمة ، وليست معروفة جيدًا ، لسبب ما لا تشير (وحتى في الإرشادات للمستخدمين في تلك. الخصائص).

[لغز الابعاد 1202]

في الواقع ، أنا أفهم الكثير. وأنا أفهم أيضًا أنني لا أريد وحدة كبيرة. ونظرًا لوجود عدد قليل من الأماكن التي يشار فيها إلى الأبعاد ، لذلك أسأل عنها عن خيارات HP التي اخترتها (التسرب المعتاد حسب المعلمات).
تشير النماذج الرائدة إلى: Muleneks ، Panasonic ، LV .. لكنها ضخمة ، وليست معروفة جيدًا ، لسبب ما لا تشير (وحتى في الإرشادات للمستخدمين في تلك. الخصائص).

لغز الابعاد 1202

- ماء - 200 مل + حليب 70 مل
- زبدة - 50 جم
- ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
- دقيق قمح ممتاز - 2 كوب مقاسة (كامل)
- خميرة (ساف) - 1.5 ملعقة صغيرة

أعتقد الماء وجاف. استبدل الحليب بالحليب العادي
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=153.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154062.0
على الرغم من أن الحليب المجفف يجب أن يُحفظ في مخزن ...

مرحبا! من فضلك قل لي كيف أخبز الخبز الخالي من الخميرة على هذا النموذج. الوصفة المكيفة مطلوبة. شكرا لك مقدما!

مرحبا! من فضلك قل لي كيف أخبز الخبز الخالي من الخميرة على هذا النموذج. الوصفة المكيفة مطلوبة. شكرا لك مقدما!

ليست هناك حاجة إلى وصفة معدلة. تحتاج فقط إلى سكب كمية أقل من الماء ، وصب العجين المخمر بدلاً من ذلك. لقد فعلت هذا للعديد من الوصفات وكل شيء على ما يرام. بعد العجن الثاني ، في البرنامج الثالث ، أنصحك بسحب الملعقة للخارج حتى لا تعجن العجينة بل ترتفع. نعم ، الأمر بسيط بالفعل. كل ما عليك فعله هو تعديل عملية صنع الخميرة ثم استخدامها بدلاً من الخميرة.

يوم جيد للجميع!

أردت أن أحاول صنع الخبز من دقيق الجاودار.
اختار الوصفة من هنا

إنها الوصفة المعدلة التي لا حاجة إليها. تحتاج فقط إلى سكب كمية أقل من الماء ، وصب العجين المخمر بدلاً من ذلك. لقد فعلت هذا للعديد من الوصفات وكل شيء على ما يرام. بعد العجن الثاني ، في البرنامج الثالث ، أنصحك بسحب الملعقة للخارج حتى لا تعجن العجينة بل ترتفع. نعم ، الأمر بسيط بالفعل. كل ما عليك فعله هو تعديل عملية صنع الخميرة ثم استخدامها بدلاً من الخميرة.

وما العجين المخمر الذي تستخدمه؟ وعلى أي برامج؟ برنامج "عجين الفطير" اهتمامات ، ولا توجد كلمة عنه في التعليمات

وما العجين المخمر الذي تستخدمه؟ وعلى أي برامج؟ برنامج "عجين الفطير" اهتمامات ، ولا توجد كلمة عنه في التعليمات

كان من الضروري قراءة الموضوع بالكامل بعناية ، كتبت أنني كنت أستخدم خميرة "On Raisin". هنا ، على ما يبدو ، يوجد في مكان ما على الموقع وصفة (حفنة من الزبيب + نصف كوب من الدقيق + نصف كوب من الماء). للحصول على رغيف واحد من الخبز (حتى كيلوغرام) ، يكون العجين المخمر الناتج أكثر من اللازم ، فأنت بحاجة إلى تقليل مقدارها قليلاً. من الضروري إطعامه مرة واحدة في وقت معين واستخدامه لعجن العجين بعد الوقت المناسب. إن التعرض المفرط للبطاريات لفترة طويلة أمر سيء ، كما أن التعرض الناقص ليس جيدًا أيضًا. لكن هذا يستغرق +/- 5 ساعات ، لذلك ليس الأمر بهذه الصعوبة ، فأنت بحاجة إلى التدريب وسيعمل كل شيء.
لم أفهم ما هو برنامج "العجين الخالي من الخميرة" وما الفرق على الإطلاق؟ على الأرجح في هذا البرنامج يتم عجن العجين ببساطة ولماذا تعرف التفاصيل؟ لاحظ كيف تمتزج هناك ، أو ربما يستخدم أحد أعضاء النادي هذا الوضع ، حتى بعد ذلك سوف يكتبون العملية برمتها. وأنت ، زانيتو ، أخبرني ما هو رقم برنامج "العجين الخالي من الخميرة" الخاص بك ، ربما يكون الأشخاص الآخرون قد خططوا لكل شيء.
من الأفضل استخدام العجين المخمر بدلاً من الخميرة في البرنامج 3.

[العجين المخمر الزبيب]

وما العجين المخمر الذي تستخدمه؟ وعلى أي برامج؟ برنامج "عجين الفطير" اهتمامات ، ولا توجد كلمة عنه في التعليمات

قسم ثقافة المبتدئين لدينا هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

حول العجين المخمر الزبيب يمكن قراءتها هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17861.0

حظا سعيدا!

قمت بقياس كوب من ماكينة الخبز Mystery 1202 ووجدت 300 جرام من الدقيق ، ومن هنا جاءت الوصفات غير الدقيقة ، تتطلب تعليمات رغيف 750 جرام 3 أكواب قياس ، أي ما يقرب من كيلو دقيق

قمت بقياس كوب من ماكينة الخبز Mystery 1202 ووجدت 300 جرام من الدقيق ، ومن هنا جاءت الوصفات غير الدقيقة ، تتطلب تعليمات رغيف 750 جرام 3 أكواب قياس ، أي ما يقرب من كيلو دقيق

يزن ونصل 300 جرام ؟؟؟ وزني تحت السكين 180 جرام