ذيل بقري أسبيك (الوقواق 1055)

ذيل بقري أسبيك (الوقواق 1055)

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
ذيول لحم البقر	1.5 كجم
جزرة	200 جرام
بصلة	رأس واحد (نادراً ما أرتديه)
ملح	المذاق
ثوم	المذاق

طريقة طهو

• 1) اشطف ذيول اللحم. إزالة النسيج الضام الزائد
• 
• 2) قشر الجزر
• 3) ضع ذيول اللحم في وعاء متعدد الطهي.
• نضع الجزر فوقها واملأها بالماء حتى مستوى "8".
• ملح. أضع 1 ملعقة كبيرة من "Tasty Salt-12 Herbs"
• 
• 4) وضع "PP" - 2.5 ساعة - كما في الوصفة من كتاب الوصفات لجهاز الطهي المتعدد "Cuckoo 1055"
• 5) في نهاية الطهي - وبعد سماع كلمة "كو كو" - افتح الغطاء
• ونقل ذيول بعناية إلى الوعاء.
• من الأفضل وضع الجزر بشكل منفصل في طبق.
• لقد انسجموا معي بشكل جيد
• لم يفقد الجزر مرونته ولا يغلي!
• 
• 6) نقوم بتفكيك اللحم ونضعه في شكل للتصلب (مطهّر بالمينا)
• 
• 7) يصفى المرق
• املأ اللحم بالمرق
• 9) يقطع الجزر. عادة ما أقوم بقطع الدوائر
• يمكن تقطيعه إلى مجعد. رحلة الخيال مرحب بها
• 10) ضعي قطعة من اللحم الهلامي على الموقد واتركيه حتى يغلي
• 
• ليس واجبا. لكني أفعل ذلك بالضبط
• أ) للحفاظ على الهلام جيدا
• ب) الخطوة رقم 11 - تأخذ معنى خاصًا في هلام ساخن جدًا
• 11) يقطع الثوم ويوضع على سطح الهلام بالكامل
• 
• 12) نرسل لحم الهلام للتجميد في مكان بارد

الطبق مصمم ل

3 لترات

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

ملحوظة

من الأفضل اختيار ذيول اللحم البقري - الأكبر والأكبر.
لديهم المزيد من اللحوم.